Sisältö
Valkosipulin nuolien hyödyt ja haitat ovat laajalti tunnettuja kotiäitien ja lääkintähenkilöstön keskuudessa. Ne sisältävät monia vitamiineja, niitä käytetään useisiin sairauksiin ja niillä on erinomainen antimikrobinen vaikutus. Monet kotiäidit käyttävät niitä ruoanlaitossa, lisäaineena erilaisiin ruokiin ja valmistavat niistä välipaloja. Nuorten versojen pikantti maku on hieman samanlainen kuin sipulivihreät, sillä on hieman voimakas valkosipulin maku ilman lämpöä.
Valkosipulin kynsien, sen lehtien ja nuolien hyödyt ovat samat
Koostumus ja kaloripitoisuus
Valkosipulin nuolien hyödyt ihmiskeholle määräytyvät sen rikkaan koostumuksen perusteella. Ne sisältävät lähes kaikkia vitamiineja, fytonsideja, monia eteerisiä öljyjä, alkuaineita, kuten kalsiumia, jodia, kaliumia, fosforia, magnesiumia ja bioaktiivisia komponentteja.
Valkosipulinuolia luonnehditaan ruokavaliotuotteeksi. Niiden energia-arvo (per 100 g) on 24 Kcal. Proteiinia, rasvaa ja hiilihydraatteja sisälsi: 1,3, 0,1 ja 3,4 g, vastaavasti.
Verso on osa kasvissatoa, joka kasvaa maan päällä.Se näyttää putkelta, jonka päässä on silmu, joka on värjätty vihreäksi ja muuttuu lopulta kukinnaksi.
Mitä hyötyä valkosipulinuolista on ihmiskeholle?
Valkosipulin nuolet ovat hyödyllisiä sekä tuoreena että jalostettuna. Niillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, ne auttavat vahvistamaan verisuonia, vähentävät hermoston sairauksien riskiä ja vakauttavat hormonitasoja. Tuotteen etuna on kynsien, hiusten, hammaskiilteen kunnon parantaminen ja suotuisa vaikutus ihoon. Valkosipulinuolien syöminen normalisoi sykettä ja tukee tämän elintärkeän elimen toimintaa.
Tuote auttaa palauttamaan verenpaineen ja ehkäisee tromboosin muodostumista. Sen säännöllinen käyttö vahvistaa immuunijärjestelmää, taistelee bakteereja ja viruksia vastaan ja toimii profylaktisena ARVI:n ja muiden vilustumisen ehkäisyyn.
Vihreiden versojen etu on myös siinä, että ne auttavat kompensoimaan lähes kaikkien vitamiinien ja hivenaineiden puutetta, pääsemään eroon loisista ja poistamaan myrkkyjä. Vihreä osa vihannesta taistelee punatautia ja stafylokokkia vastaan, auttaa lisäämään ruokahalua ja parantamaan tehokkuutta yhteiskunnan vahvemman puolen edustajilla.
Suurin hyöty nuorille ampujille, jotka eivät ole alkaneet kiharaa
Lääkekäyttö
Valkosipulin nuolien hyödylliset ominaisuudet ilmenevät sekä tuoreen kulutuksen että jalostuksen jälkeen. Tästä kasvin osasta valmistetaan lääkevalmisteita ja infuusioita, tuote puristetaan, keitetään, paistetaan, jäädytetään ja peitataan.
Lämpökäsittelyn aikana versot eivät menetä mineraali- ja vitamiinikoostumustaan
Infuusio
Valkosipulin nuolien parantavan infuusion valmistamiseksi, jonka edut vasta-aiheiden puuttuessa ovat korvaamattomia ihmisten terveydelle, sinun tulee käyttää seuraavaa reseptiä:
- Jauha kymmenen nuorta sadon versoa.
- Laita ne kuppiin, lisää 50 ml kylmää vettä ja jauha.
- Lisää lasillinen vettä tuloksena olevaan massaan, peitä astia, jätä 24 tuntia.
- Siivilöi.
On suositeltavaa ottaa lääkettä 30 ml aterioiden jälkeen kolme kertaa päivässä.
Tuote tulee infusoida pimeässä paikassa.
Keittäminen
Valmistaaksesi terveellisen keiton valkosipulinuolien perusteella, sinun on toimittava seuraavasti:
- Jauha useita versoja tehosekoittimessa tai lihamyllyssä.
- Kaada 250 ml vettä kattilaan ja kiehauta.
- Lisää säiliöön 1 rkl. l. raakamateriaalit.
- Keitä viisi minuuttia miedolla lämmöllä, peitä ja jätä 45 minuutiksi.
- Siivilöi.
Sinun on otettava tuote aterioiden jälkeen, 1 rkl. l.
Valkosipulinuolien keittämisen hyöty on sienten ja stafylokokkien torjunta
Käytä ruoanlaitossa
Valkosipulin versoja käytetään erittäin laajasti ruoanlaitossa. Lisäksi sen tosiasian lisäksi, että tämä tuote tuo monia etuja, sillä on myös erinomainen maku. Siitä tai sitä käyttäen tehdyt ruoat ovat maukkaita, mausteisia ja aromaattisia.
Valkosipulin nuolia syödään paistettuna, keitettynä, raakana, niistä valmistetaan kastikkeet ja tahnat sekä lisätään ensimmäiseen ja toiseen ruokalajiin.
Pesto
Kuuluisa pestokastike sopii hyvin lihan ja pastan kanssa, ja sitä voi myös levittää leivän päälle.
Tuotteet:
- valkosipulin versot - 100 g;
- parmesaani - 100 g;
- mantelit - 100 g;
- oliiviöljy - 100 ml;
- suolaa maun mukaan.
Askel askeleelta resepti:
- Hienonna valkosipulin nuolet ja pähkinät.
- Raasta juusto hienolla raastimella.
- Yhdistä kaikki ainekset, sekoita hyvin.
Kastike säilyy jääkaapissa neljä viikkoa.
Paistettua valkosipulia
Paistettujen valkosipulinuolien edut ja haitat ovat samanlaisia kuin tuoreen tuotteen. Annoksesta tulee erittäin maukas, voit syödä sellaisenaan tai välipalana.
Ainekset ruoanlaittoon:
- valkosipulin versot - 300 g;
- auringonkukkaöljy - 60 ml;
- soijakastike - 30 ml;
- vesi - 100 ml;
- suolaa maun mukaan.
Keittotekniikka:
- Pese nuoret vihreät hyvin, kuivaa, leikkaa 5 cm suikaleiksi.
- Kuumenna öljy paistinpannulla ja paista pääainesta noin viisi minuuttia.
- Lisää kastike, vesi, suola, hauduta noin kymmenen minuuttia.
Paistettuja nuolia voi syödä sekä kylmänä että kuumana
Marinoitu valkosipuli nuolet
Peittauksella valmistetut kasvisten versot voidaan varastoida talveksi.
Terveellisen välipalan resepti on seuraava:
- Poista puhtaat valkosipulin nuolet päistä siemenillä ja huuhtele kiehuvalla vedellä.
- Laita steriloituun purkkiin, kaada kiehuvaa suolavettä, joka on valmistettu 1 litrasta vettä, 4 rkl. l. sokeria ja suolaa.
- Kaada päälle 2 rkl. l. 70 % etikkaa, rullaa.
Marinoidut nuolet sopivat erinomaisesti kala- ja liharuokiin.
Jäätyneet nuolet
Valkosipulin nuolet valmistetaan tulevaa käyttöä varten pakasttamalla kokonaisina tai hienonnettuna. Ensimmäisessä tapauksessa versot pestään, leikataan, laitetaan pussiin ja laitetaan pakastimeen; toisessa vaihtoehdossa tuote jauhetaan lihamyllyssä tai tehosekoitinkulhossa, massa asetetaan astioihin ja myös tallennettu.
Jäädytettyjä versoja käytetään samalla tavalla kuin tuoreita.
Valkosipulin nuolien vasta-aiheet ja vahingot
Sen lisäksi, että valkosipulin nuolet ovat erittäin hyödyllisiä, ne voivat myös vahingoittaa kehoa. Ihmiset, jotka kärsivät peräpukamista, joilla on diagnosoitu hepatiitti ja epilepsia, eivät saa innostua niiden käytöstä. Myös rajoitettuina määrinä tuotetta suositellaan ylipainoisille. Versojen nauttiminen voi johtaa gastriitin pahenemiseen. Niitä syödään erityisen varoen anemian, mahahaavan, syövän ja HIV-infektion varalta. Tuote on vasta-aiheinen imettäville ja raskaana oleville naisille.
Suuri osa versoista voi aiheuttaa turvotusta, ripulia ja verenvuotoa.
Johtopäätös
Valkosipulinuolien etuja ja haittoja on tutkittu pitkään. Jos niitä käytetään kohtuudella, ne auttavat tarjoamaan keholle välttämättömiä vitamiineja, vahvistavat immuunijärjestelmää ja jopa hoitavat tiettyjä sairauksia. Mutta jotta versot tuottavat maksimaalista hyötyä eivätkä vahingoita henkilöä, on suositeltavaa kuulla lääkäriä ennen niiden käyttöä.
