Physalis ananas: viljely ja hoito, valokuva

Reseptit ananasfysalis-valmisteen valmistamiseksi talveksi auttavat sinua saamaan maukkaita ja terveellisiä valmisteita. Kasvilla on hyödyllisiä ominaisuuksia keholle. Se istutetaan avoimeen maahan tai kasvatetaan taimissa. Kasvukauden aikana huolehdi jatkuvasta hoidosta.

Ananasfysalisin hyödylliset ominaisuudet

Physalis on yöviiriheimon jäsen, joka on kotoisin Etelä- ja Keski-Amerikasta. Versot ovat pystyssä, 50-100 cm korkeat, lehdet ovat ohuita, vastakkaisia, munamaisia, rosoisia reunoja. Kukat ovat yksittäisiä, kermanvärisiä tai valkoisia. Verhiö on kellomainen, terälehdissä on terävä kärki. Hedelmät ovat pyöreitä, kelta-oransseja, paino 5-10 g. Massa on makea, voimakas tuoksu.

Physalis-marjoilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia:

• niillä on diureettisia ja kolereettisia vaikutuksia;
• pysäyttää verenvuoto;
• lievittää kipua;
• tuhota bakteereja.

Ananasfysalis on hyödyllinen reumaan, kihtiin, vilustumiseen, mahahaavaan, gastriittiin, diabetekseen, verenpaineeseen.Kasvi poistaa raskasmetalleja, kolesterolia, myrkkyjä ja hajoamistuotteita.

Tuoreet marjat palauttavat endokriinisen ja ruoansulatusjärjestelmän toiminnan, alentavat verenpainetta ja lievittävät tulehdusta. Hedelmät sisältyvät ruokavalioon alhaisen kaloripitoisuuden (53 kcal / 100 g) vuoksi.

Ananasfysalis-hedelmien käyttöä ei suositella, jos mahalaukun happamuus on korkea. Toinen vasta-aihe on yksilöllinen intoleranssi marjoille.

Physalis-ananaksen kasvatus ja hoito

Alla keskustelemme ananasfysalin kasvatus- ja hoitoprosessista valokuvien avulla. Istutuksella ja kasvien hoidolla on omat ominaisuutensa.

Ananasfysalisin kasvattaminen siemenistä

Lämpimissä ilmastoissa siemenet kylvetään suoraan avoimeen maahan. Kasvi on vaatimaton ja tuottaa hyviä taimia. Työt tehdään huhtikuun lopussa - toukokuun alussa. Siementen itämisen parantamiseksi ne liotetaan kaliumpermanganaattiliuoksessa tai kasvua stimuloivassa aineessa. Riittää, kun kasvin istutetaan kerran, tulevaisuudessa se lisääntyy itse kylvämällä.

Physalis ananas suosii neutraalia maaperää. Sille sopivat ne pekit, joissa kurkku, kaali ja sipuli kasvoivat vuotta aiemmin. Fysaalia ei suositella istuttamaan tomaattien, perunoiden, paprikan ja muiden yöviirojen jälkeen. Viljelykasvit ovat alttiita vastaaville taudeille.

Ananaksen fysalis-siemenet säilyvät elinkelpoisina 4 vuotta. Ennen istutusta ne liotetaan suolaliuoksessa. Pintaan kelluvat siemenet heitetään pois. Jäljellä olevaa istutusmateriaalia pidetään 30 minuuttia kaliumpermanganaattiliuoksessa.

Ennen ananasfysalisin istuttamista maaperä kaivetaan ja lannoitetaan tuhkalla ja humuksella. Siemenet kylvetään 10 cm:n välein.Kun ne itävät ja kehittyvät, taimet ohenevat. Jätä kasvien väliin 30 cm. Ohennetut taimet voidaan istuttaa, ne juurtuvat nopeasti uuteen paikkaan.

Ananasfysalis istutetaan ennen talvea. Lokakuun lopussa siemenet kylvetään maahan. Versot ilmestyvät keväällä. Ne harvennetaan ja vahvimmat näytteet valitaan.

Physalis ananastaimen kasvattaminen

Keskivyöhykkeellä ananasfysalis kasvaa taimissa. Kotona valmistetaan alusta: turpeen, humuksen, turvemaan ja hiekan seos suhteessa 2:1:1:0,5. Huhtikuun puolivälissä siemenet peitataan Fitosporin-lääkkeen liuokseen ja istutetaan sitten astioihin.

Physalis ananas versot ilmestyvät 7-10 päivässä. Kun 2-3 lehtiä ilmestyy, taimet istutetaan erillisiin astioihin. Taimet säilytetään lämpimässä, hyvin valaistussa paikassa. 2 viikkoa ennen istutusta se siirretään parvekkeelle kovettumista varten. Aluksi taimet peitetään paperikorkilla suoralta auringonvalolta.

Ananasfysalis siirretään penkkiin, kun kevätpakkaset ovat ohi. Pidä 60-70 cm etäisyys kasvien välillä. Taimet syvennetään maaperään ensimmäiseen lehtiin asti. Maaperä tiivistetään ja kastellaan runsaasti.

Hoidon ominaisuudet

Physalis-ananaksen hoito sisältää:

• kohtalainen kastelu;
• ruokinta;
• hilling pensaat;
• maaperän löysääminen;
• sitominen tukeen;
• kitkeminen rikkaruohot.

Physalis-ananasta kastellaan säännöllisesti maaperän kuivuessa. Veden pysähtymisen estämiseksi maaperä löysätään sateen tai kosteuden jälkeen. Varhain keväällä kasvia ruokitaan mulleinin tai kanan jätöksellä. Kukinnan ja hedelmällisyyden aikana maaperään lisätään 30 g superfosfaattia ja kaliumsuolaa. Lannoitteita voidaan lisätä 10-kertaiseen veteen ja kastella maaperää liuoksella.Kasvi ruokitaan enintään kerran 2 viikossa.

Physalis ananas ei vaadi karsimista tai puristamista. Hedelmät muodostuvat oksiksi. Mitä enemmän versoja kasvaa, sitä suurempi on lopullinen sato. Pensaat on sidottu tukeen, jotta ne eivät nojaa maahan.

Sairaudet ja tuholaiset

Physalis ananas sairastuu harvoin. Useimmiten taudit ilmaantuvat hoidon puuttuessa sekä kylmällä ja kostealla säällä. Kasviin vaikuttaa mosaiikkitauti, mikä aiheuttaa vaaleita ja tummia täpliä ilmestyy lehtiin. Sairaus on luonteeltaan virusperäinen, eikä sitä voida hoitaa. Vaurioitunut pensas kaivetaan ja tuhotaan.

Sadonkorjuun aikana fysalis voi kärsiä myöhäisruttosta. Tummat täplät ilmestyvät hedelmiin ja kasvavat nopeasti. Tämä sato ei sovellu ravinnoksi. Taudin estämiseksi pensaat ruiskutetaan Bordeaux-seoksella.

Physalis on herkkä lankamatojen ja myyräsirkojen hyökkäyksille. Pensaan suojaamiseksi valmistetaan ansoja kasvissyötillä. Suihkutus lääkkeen "Iskra" tai "Fundazol" liuoksella on myös tehokasta. Syksyllä muista kaivaa alue, silloin hyönteisten toukat päätyvät pinnalle ja kuolevat kylmään.

Sadonkorjuu

Ananasfysalis-hedelmät korjataan heinäkuun lopusta ensimmäisten kylmän sään alkamiseen. Ne poistetaan versoista kuoren mukana. Valitse puhdistukseen kuiva, pilvinen päivä. Sato varastoidaan pitkään viileässä, kuivassa paikassa.

Mitä valmistaa ananasfysalista talveksi

Ananasfysalisista valmistetaan hilloja, hilloja ja hillokkeita. Jos kuivaat marjat, voit käyttää niitä jälkiruokana.

Hillo

Ainekset hillon valmistukseen:

• kypsät hedelmät - 600 g;
• rakesokeri - 800 g;
• kaneli - 2 kpl.

Talvihillon resepti Physalis-ananaksesta:

1. Marjat kuoritaan, pestään ja iho lävistetään neulalla.
2. Kaada seos kattilaan, lisää sokeri ja anna hautua puoli tuntia.
3. Lisää sitten lasillinen vettä ja aseta astia alhaiselle lämmölle.
4. Seosta sekoitetaan, kunnes sokeri on täysin liuennut ja lisätään 4 kanelitankoa.
5. Keitä hilloa 5 minuuttia, alenna sitten lämpöä ja pidä liedellä 2 tuntia.
6. Valmis tuote laitetaan purkkeihin.

Hillo

Hillon valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• kypsät marjat - 1 kg;
• sokeri - 1 kg;
• vesi - 1 lasi.

Yksinkertainen hilloresepti:

1. Hedelmät kuoritaan, pestään ja kuivataan pyyhkeellä.
2. Physalis kaadetaan kattilaan, lisätään vettä ja laitetaan tuleen.
3. Seosta keitetään 20 minuuttia, kunnes marjat ovat täysin pehmenneet.
4. Kun massa on kiehunut, lisää sokeri.
5. Pidä hilloa miedolla lämmöllä vielä 25 minuuttia, kunnes saat tasaisen koostumuksen.
6. Valmis hillo laitetaan steriloituihin purkkeihin talveksi.

Sokeroitu hedelmä

Sokeroidut hedelmät ovat makeassa siirapissa keitettyjä hedelmiä. Tämän jälkiruoan saa physalisista. Prosessi on melko yksinkertainen, mutta vie paljon aikaa.

Pääainesosat:

• marjat - 1 kg;
• sokeri - 1,2 kg;
• vesi - 0,3 l.

Sokeroitujen hedelmien resepti:

1. Marjat poistetaan laatikoista, pestään ja kaadetaan kiehuvalla vedellä 2 minuuttia.
   Tämä poistaa pintakerroksen, joka sisältää tahmeaa ainetta, jolla on epämiellyttävä haju.
2. Hedelmät pestään kylmällä vedellä ja lävistetään sitten neulalla.
3. Siirappi, joka koostuu vedestä ja sokerista, laitetaan liedelle kiehumaan. Neste keitetään, sitten lämpöä vähennetään ja kidesokerin annetaan liueta.
4. Marjat kastetaan kuumaan siirappiin ja keitetään 5 minuuttia. Sitten liesi sammutetaan ja massa jätetään 8 tunniksi huoneolosuhteisiin.
5. Prosessi toistetaan vielä 5 kertaa.
6. Kun viimeinen kypsennys on valmis, siirrä marjat siivilään ja odota, että siirappi valuu.
7. Hedelmät asetetaan pergamenttilevyille ja kuivataan 5-7 päivää.
8. Sokeroidut hedelmät ripotellaan tomusokerilla ja säilytetään viileässä, pimeässä paikassa.

Kompotti

Herkullisen juoman saamiseksi tarvitset:

• Physalis ananashedelmät - 800 g;
• sokeri - 400 g.

Algoritmi Physalis-ananaksen kompotin valmistamiseksi:

1. Kypsät hedelmät kuoritaan ja pestään juoksevan veden alla.
2. Saatu massa siirretään kattilaan ja huuhdellaan kiehuvalla vedellä.
3. Marjat jäähdytetään kylmässä vedessä.
4. Aseta astia tuleen ja lisää sokeri.
5. Hedelmiä keitetään, kunnes ne pehmenevät.
6. Valmis kompotti kaadetaan steriloituihin purkkeihin ja peitetään kansilla talveksi.

Rusina

Physalis-rusinoiden valmistamiseksi ota tarvittava määrä marjoja. Kuivatut hedelmät lisätään mysliin, salaatteihin ja jogurtteihin. Niitä voidaan käyttää keittojen ja pääruokien mausteena.

Menettely rusinoiden saamiseksi Physalis-ananaksesta:

1. Marjat puhdistetaan ja keitetään kiehuvalla vedellä. Sitten ohut läpinäkyvä kuori poistetaan niistä.
2. Hedelmät asetetaan uunipellille yhtenä kerroksena.
3. Laita uuni päälle 60 asteeseen ja anna marjojen kuivua.
4. Säilytä valmiit rusinat viileässä, pimeässä paikassa.

Jos sääolosuhteet sallivat, ananasfysalis-marjat jätetään ulos suoraan auringonpaisteeseen. Kätevä tapa saada rusinoita on käyttää sähkökuivareita.

Arvostelut Physalis ananaksesta

Johtopäätös

Reseptit ananasfysalis-valmisteen valmistamiseksi talveksi antavat sinulle mahdollisuuden saada herkullisia jälkiruokia ja juomia. Sadon saamiseksi noudata kasvin istutuksen ja hoidon sääntöjä. Kasvi on vaatimaton ja vaatii vain vähän hoitoa: kastelua, lannoitusta, kitkemistä.

Suositellut viestit

Kuinka kasvattaa fysalis

Physalis marja

Physalis-lajikkeet

Physalis koristeellinen: valokuva ja kuvaus

Physalis: hedelmä tai vihannes, kuinka kasvattaa

Reseptit fysalis-valmisteisiin talveksi

Physalis kotona

Physalis: terveyshyödyt ja haitat

Physalis syötävän hyödyt