Physalis marja

Physalis on suosittu kasvi yöviiriheimosta. Se on vaatimaton, kasvaa ja kehittyy hyvin kaikilla Venäjän alueilla ja kärsii harvoin sienitaudeista. Terveillä hedelmillä ei ole vain kaunis ulkonäkö, vaan myös hyvä maku. Physalis-lajikkeita on 3 - kasvis-, koriste- ja marja-. Mansikan fysaliksen kasvatus ja hoito ei ole vaikea tehtävä, jopa aloitteleva puutarhuri pystyy käsittelemään sitä.

Mansikan fysaliksen edut ja haitat

Keski- ja Etelä-Amerikan heimot oppivat ensimmäisinä fysalista 4000 vuotta sitten. Hyödyllisten aineiden suuren määrän vuoksi fysalista on käytetty monien sairauksien hoitoon. Nykyajan tutkijat ovat osoittaneet, että käyttämällä hedelmiä säännöllisesti voit estää monien sairauksien esiintymisen. Physalisin hyödylliset ominaisuudet:

1. Korkean K- ja Mg-pitoisuuden ansiosta se normalisoi sydänlihaksen toimintaa. Sydänkohtauksen, aivohalvauksen, ateroskleroosin ja aneurysman todennäköisyys pienenee.
2. Marjan sisältämät antioksidantit estävät pahanlaatuisen kasvaimen ilmaantumisen.
3. Nivelsairauksien riski pienenee. Physalis lievittää tilaa niveltulehduksen ja niveltulehduksen pahenemisvaiheessa. Poistaa suolat kehosta.
4. Verensokeritasot palautuvat normaaliksi. Huolimatta siitä, että marja on makea, sitä voidaan käyttää erilaisiin diabetekseen.
5. Korkean beetakaroteenipitoisuuden ansiosta näkö paranee. Physalis estää kaihia, glaukooman ilmaantumista ja estää silmänpohjan rappeuman ja linssin samentumisen.
6. Vahvistaa immuunijärjestelmää. Korkean C-vitamiinipitoisuuden ansiosta marja säästää vitamiinin puutteelta, vilustumiselta ja virustaudeilta sekä palauttaa kehon nopeasti leikkauksen jälkeen.
7. Parantaa sisäelinten toimintaa. Vähentää ummetuksen, vatsakrampit ja ilmavaivat riskiä. Marjan sisältämä kuitu ja pektiini estävät gastriittia, haavaumia ja paksusuolentulehdusta.
8. Hidastaa solujen ikääntymistä, poistaa ryppyjä, ikäpisteitä ja parantaa ihon rakennetta.
9. Nopeuttaa haavojen, palovammojen ja haavaumien paranemista. Fysalismassasta saatu massa nopeuttaa solujen uusiutumista, ja alkoholiinfuusio poistaa arvet.
10. Korkean B-vitamiinipitoisuuden ansiosta suorituskyky paranee, väsymys vähenee, elinvoima palautuu ja migreenin, lihaskouristusten ja masennuksen riski pienenee.

Huolimatta lukuisista hyödyllisistä ominaisuuksista, physalisilla on myös vasta-aiheita. Sitä ei suositella sisällytettäväksi raskaana olevien ja imettävien naisten ja ihmisten, joilla on korkea mahahappamuus, ruokavalioon.

Vain fysaliksin hedelmiä voidaan syödä, kaikki muut kasvin osat ovat myrkyllisiä. Erityisen vaarallisia ovat hedelmät peittävät lyhdyt.

Mansikan fysaliksen kasvatus ja hoito

Monet venäläiset puutarhurit pitävät fysalia koristekasvina. Mutta tämä mielipide on virheellinen, koska physalis-marja tai mansikka on maukas hedelmäsato, jota voidaan kasvattaa kaikilla Venäjän alueilla.

Laskeutumispäivät

Mansikkafysalis voidaan kasvattaa taimilla ja ilman taimia. Siementen kylvö ulkona tapahtuu huhtikuun puolivälistä toukokuun jälkipuoliskolle tai syksyllä, 2 viikkoa ennen pakkasen alkamista.

Varhaisen sadon keräämiseksi physalis kasvatetaan taimien avulla. Taimien taimimateriaali kylvetään huhtikuun puolivälissä, koska kasvi on pakkasenkestävä, se voidaan istuttaa avopenkeihin toukokuun puolivälissä.

Physalis-marjan kasvattaminen siemenillä

Siementön mansikkafysalis-viljelymenetelmä on mahdollista vain eteläisissä kaupungeissa, joissa on lämmin ilmasto. Tällaisissa olosuhteissa kasvilla on aikaa kypsyä ja tuottaa korkean tuoton maukkaita ja terveellisiä hedelmiä.

Mansikkafysalis on vaatimaton sato. Se kantaa hedelmää hyvin sekä savi- että hiekkamaassa. Koska marjasato on lyhyen päivän valossa, pesät tulisi tehdä osittain varjossa. Jos pinta-ala on pieni, kasvi voidaan kasvattaa hedelmäpuiden keskellä, pensaiden välissä tai aidan lähellä.

Valittu alue kaivetaan, rikkaruohot poistetaan ja orgaaniset lannoitteet levitetään. Tuore lanta jätetään pois, koska se polttaa juuria ja johtaa kasvin kuolemaan.

Siemenet istutetaan avoimeen maahan vasta, kun maaperä on saavuttanut +7 asteen lämpötilan. Kaivetulla alueella urat tehdään 30 cm:n etäisyydelle toisistaan. Siemenet kylvetään 1,5 cm:n syvyyteen pitäen 5–7 cm:n välein, peitetään maalla ja peitetään valkoisella kuitukangasmateriaalilla.

Varsinaisten lehtien ilmestymisen jälkeen suoja poistetaan ja versot ohenevat jättäen 20–25 cm:n etäisyyden.

Mansikan fysalis-taimien kasvatus

Mansikkafysalis-viljelymenetelmällä voit saada varhaisen sadon. Tämä menetelmä sopii viljelyyn alueilla, joilla on lyhyet kesät ja epävakaa ilmasto.

Physalis-taimien kasvattaminen ei ole vaikeaa:

1. Ennen istutusta ostetut siemenet upotetaan suolaliuokseen useiksi minuutiksi. Pintaan kelluvat jyvät heitetään pois, pohjalle jääneet pestään ja kuivataan. Voimakkaiden, terveiden taimien saamiseksi siemenet on desinfioitava. Tätä varten se upotetaan 6–8 tunniksi heikkoon kaliumpermanganaattiliuokseen.
2. Kuivauksen jälkeen taimien siemenet kylvetään maaliskuun lopusta huhtikuun puoliväliin.
3. 0,5 litran kupit täytetään ravitsevalla maaperällä. Maaperä kostutetaan ja tasoitetaan.
4. Jokaiseen astiaan kylvetään 2-3 jyvää 1-1,5 cm syvyyteen. Peitä kalvolla ja laita lämpimään, ei kovin valoisaan huoneeseen. Optimaalinen lämpötila itämiselle on +23–25 astetta. Jotta minikasvihuoneen seinille ei kerääntyisi kondenssivettä, se tuuletetaan säännöllisesti.
5. 7. päivänä ilmaantumisen jälkeen suoja poistetaan ja lämpötila lasketaan +20 asteeseen. Säiliöt sijoitetaan hyvin valaistuun paikkaan.Hyvän kasvun saavuttamiseksi mansikkafysalis tarvitsee 10 tuntia päivänvaloa.
6. Taimien hoito ei ole vaikeaa. Kastelu maaperän kuivuessa, typpilannoitus 15. päivänä itujen ilmestymisen jälkeen, poistamalla ylimääräiset, heikentyneet näytteet.
7. Taimet kovettuvat 20 päivää ennen ulkoistutusta. Säiliöt viedään ulkoilmaan +8–10 asteen lämpötilaan useiksi tunteiksi, mikä lisää päivittäin ulkona vietettyä aikaa. 2–3 päivän kuluttua kasvi voidaan jättää ulkona yöksi.

Taimet istutetaan toukokuun viimeisinä päivinä, kun ne ovat kasvaneet 10-12 cm.Pensaiden välinen etäisyys on puoli metriä, riviväli 80 cm.

Hoidon säännöt

Kasvatetut mansikan fysalis-taimet istutetaan illalla kostutettuun reikään ensimmäiseen oikeaan lehtiin asti. Nuoren kasvin auringonpolttaman estämiseksi se peitetään valkoisella peitemateriaalilla 7 päivän ajan.

Mansikkafysalis on laiskojen puutarhureiden sato, koska sen hoito on yksinkertaista eikä vaadi ylimääräistä vaivaa ja aikaa. Hoito koostuu kastelusta, kitkemisestä, löysäämisestä ja lannoituksesta.

Ensimmäinen kastelu suoritetaan viikon kuluttua taimien istutuksesta, lisäkastelu suoritetaan maaperän kuivuessa.

Mansikkamarjat eivät kieltäydy lannoituksesta:

• 1,5 viikkoa siementen itämisen jälkeen - typpilannoitteet;
• kukinnan aikana - monimutkaiset mineraalilannoitteet;
• kahdesti hedelmien muodostuksen aikana 25 päivän välein - fosfori-kaliumlannoitus.

Onko tarpeen istuttaa Physalis-mansikka?

Physalis kuuluu yöviiriperheeseen, mutta toisin kuin tomaatit, kasvi ei tarvitse puristamista.Koska sato muodostuu versojen haarukoissa.

Jäljentäminen

Mansikkafysalis on yksivuotinen sato, jota levitetään siemenillä. Voit ostaa ne tai koota ne itse. Suuret, terveet hedelmät kuoritaan, massa pehmennetään ja kuivataan. Prosessi sujuu paljon nopeammin, jos leikkaat marjat puoliksi ja liotat niitä vedessä useita tunteja. Kun massa on pehmennyt, se seulotaan ja istutusmateriaali poistetaan.

Siemeniä voidaan saada myös toisella menetelmällä. Ensimmäisen pakkasen jälkeen pensas poistetaan maasta, ripustetaan lämpimään huoneeseen ja sen alle asetetaan rievut. Kun ne kypsyvät, siemenet alkavat pudota pois. Kerätyt siemenet kuivataan, laitetaan rievuun tai paperipussiin ja säilytetään pimeässä, viileässä huoneessa.

Kasvi lisääntyy hyvin itsekylvöllä. Tätä varten jätä kasvi, jossa on hedelmiä puutarhaan, ja kun ne kypsyvät, siemenet kaadetaan maahan. Siemenet ovat pakkasenkestäviä ja sietävät hyvin Siperian ja Uralin pakkasia. Mutta itämisen varmistamiseksi on parempi multaa sänky oljella tai lehdillä.

Sairaudet ja tuholaiset

Mansikkafysalisilla on vahva immuniteetti monia sairauksia vastaan. Jos tauti vaikuttaa kasviin, on järjetöntä hoitaa sitä. Pensas poistetaan puutarhasängystä, poltetaan ja maaperä käsitellään kuparia sisältävällä valmisteella.

Miten ja milloin kerätä fysalismarjaa

Ensimmäinen sato ilmestyy 100 päivää siementen itämisen jälkeen. Sato on korkea: 1 pensaasta, asianmukaisella hoidolla, voit korjata jopa 3 kg marjoja. Hedelmä on pitkäkestoista, kestää ensimmäisiin pakkasiin asti.

Sato korjataan aurinkoisena, kuivana päivänä. Kypsyysaste voidaan määrittää hedelmien kirkkaan värin ja hedelmälaatikon lehtien kuivumisen perusteella. Hedelmien keräämistä ei ole suositeltavaa viivyttää.Kypsät marjat voivat alkaa murentua ja mätää. On myös tarpeen saapua ennen ensimmäistä pakkasia, koska tällaisia ​​hedelmiä ei voida säilyttää pitkiä aikoja.

Mitä fysalis-marjoista voidaan tehdä

Mansikkafysalis on maukas, terveellinen marja, jota käytetään laajasti ruoanlaitossa. Hedelmistä valmistetaan hilloa, hilloketta, sokeroituja hedelmiä ja rusinoita.

Hillo

Maassamme fysalishillo on eksoottinen herkku. Ruoanlaittoon valitaan suuret, mehukkaat hedelmät, joissa ei ole mätää.

Ainekset:

• mansikkafysalis - 0,3 kg;
• sitruunamehu - 2 rkl. l.;
• rakesokeri - 400 g;
• vesi - 150 ml;
• kanelitanko - 1 kpl.

Vaiheittainen valmistelu:

Vaihe 1. Marjat puhdistetaan lehdistä ja kukin niistä lävistetään hammastikulla.

Vaihe 2. Valmistettu fysalis siirretään astiaan ja peitetään sokerilla.

Vaihe 3. Kaada vesi ja keitä keskilämmöllä ilman kantta, kunnes sokeri on täysin liuennut.

Vaihe 4. Kun sokerisiirappi on muodostunut, lisää lämpöä, lisää kaneli ja kiehauta jatkuvasti sekoittaen ja keitä 10 minuuttia.

Vaihe 5. Alenna lämpöä, lisää sitruunamehu ja keitä 2 tuntia.

Vaihe 6. Poista kypsennyksen lopussa kaneli ja kaada hillo kuumana valmiisiin purkkeihin. Hyvää ruokahalua.

Sokeroitu hedelmä

Maukas, makea herkku, joka korvaa perunalastut lapsille.

Ainekset:

• fysalis - 1 kg;
• rakesokeri - 1500 g;
• vesi - 250 ml.

Esitys:

1. Valmista marjat: kuori, blansoi ja halkaise haarukalla.
2. Lisää sokeri kiehuvaan veteen ja keitä, kunnes sokerihiukkaset ovat täysin liuenneet.
3. Lisää marjat sokerisiirappiin ja keitä muutama minuutti.
4. Ota pois lämmöltä ja anna hautua 8-10 tuntia.
5. Tämä toimenpide suoritetaan 5 kertaa.
6. Seuraavaksi fysalis heitetään siivilään kaiken siirapin valuttamiseksi.
7. Laita pellille ja laita uuniin kuivumaan +40 asteeseen.
8. Valmis herkku laitetaan purkkeihin ja säilytetään kuivassa paikassa.

Rusina

Mansikkafysalis soveltuu makunsa ja arominsa ansiosta rusinoiden valmistukseen.

Ainekset:

• marja - 1 kg.

Esitys:

1. Physalis lajitellaan ja lajitellaan koon mukaan.
2. Laita uunipellille ja laita uuniin puoleksi tunniksi 60-70 asteen lämpötilaan.
3. Kuivatut rusinat kaadetaan räsypussiin ja säilytetään kuivassa paikassa.

Kompotti

Mansikkafysalis-kompotti on maukas, terveellinen ja aromaattinen juoma, josta nauttii koko perhe.

Ainekset:

• marja - 1 kg;
• vesi - 1 l;
• rakesokeri - 1 kg;
• sitruunahappo - 15 g.

Toteutus:

1. Marjat lajitellaan, pestään ja kuivataan.
2. Lisää sokeri ja sitruunahappo kiehuvaan veteen ja keitä 5 minuuttia.
3. Kuuma siirappi kaadetaan marjojen päälle ja annetaan hautua 4–5 tuntia.
4. Aseta sitten kattila liedelle ja keitä keittämisen jälkeen 5–10 minuuttia.
5. Kuuma kompotti kaadetaan steriileihin astioihin ja varastoidaan täydellisen jäähdytyksen jälkeen.

Physalis strawberryn arvostelut

Johtopäätös

Physalis on kaunis ja hyödyllinen kasvi, joka on saavuttanut suosion monien puutarhureiden keskuudessa. Mansikkafysalisen kasvatus ja hoito ei ole vaikea tehtävä, pienellä vaivalla voit kerätä runsaan marjasadon, josta voit valmistaa herkullisia talvivalmisteluja.

Suositellut viestit

Kuinka kasvattaa fysalis

Physalis-lajikkeet

Physalis ananas: viljely ja hoito, valokuva

Physalis koristeellinen: valokuva ja kuvaus

Physalis: hedelmä tai vihannes, kuinka kasvattaa

Reseptit fysalis-valmisteisiin talveksi

Physalis kotona

Physalis: terveyshyödyt ja haitat

Physalis syötävän hyödyt