Physalis-lajikkeet

Monien suosittujen yövarjojen suvun syötävien kasvien joukossa Physalis-sukua pidetään edelleen harvinaisena ja eksoottisena. Vaikka siinä on yli 120 lajia, vain noin 15 sen lajikkeista kiinnostaa kesäasukkaita ja puutarhureita. Artikkelissa yritetään tiivistää kaikki tunnetut tiedot Venäjällä tämän kasvin kanssa tehdystä jalostustyöstä ja esitellä parhaat fysalis-lajikkeet valokuvilla ja kuvauksilla.

Erilaisia ​​fysalis-tyyppejä ja -lajikkeita

Koska tämä sato on suhteellisen uusi Venäjälle, jalostustyö aloitettiin vasta noin 100 vuotta sitten - fysalis-lajikkeita ei ole monia. Ja jopa niitä alkoi ilmestyä lähinnä viime vuosikymmeninä, ja valmistajien keskuudessa on edelleen paljon sekaannusta ja sekaannusta tiettyjen lajikkeiden nimien ja kuvausten kanssa.

Ja kotimaassaan Amerikassa fysalis on ollut kulttuurissa tunnettu useiden vuosituhansien ajan, inkojen ja atsteekkien ajoista lähtien.Siksi fysalisilla on monia suosittuja nimiä, jotka liittyvät sekä sen alkuperään että makuominaisuuksiin: mansikkatomaatti, perulainen karviainen, maakirsikka, mansikkakarpalo, smaragdimarja.

Koska fysalis kuuluu yöviiriheimoon ja kasvin suhteellinen eksotiikka, sen ympärillä liikkuu paljon huhuja. Yksi tärkeimmistä on, että on syötäviä ja myrkyllisiä fysaliskasveja. Tämä ei ole täysin totta. Myrkyllisiä fysaliseja ei ole olemassa, mutta monia lajeja ei todellakaan ole tarkoitettu syötäväksi. Ne ovat kuuluisia pikemminkin koristeellisesta vaikutuksestaan, ja niiden hedelmät voivat sisältää katkeruutta, joka on yksi syötäväksi kelpaamattomien fysalisen tunnuspiirteistä.

Fysalis-hedelmien kuuluminen yhteen tai toiseen kasvitieteelliseen luokitukseen aiheuttaa myös paljon kiistaa. Koska tutkijat eivät itse ole täysin päättäneet oikeasta nimestä physalis-hedelmille, on kaksi pääryhmää syötäviä kasveja: vihannekset ja marjat.

Kasvistyypit

Tunnetuin kasvisfysalisointiryhmä ovat meksikolaiset lajit. Nämä yksivuotiset kasvit, kuten nimestä voi päätellä, ovat kotoisin Meksikon vuoristoisilta alueilta. Kasvuolosuhteiden mukaan ne ovat hyvin samanlaisia ​​kuin tavalliset tomaatit, vain ne ovat kylmänkestävämpiä. Esimerkiksi niiden siemenet itävät jo + 10-12 ° C: n lämpötilassa, ja nuoret kasvit kestävät pakkasia - 2 ° C: een asti. Tästä syystä mitä tahansa kasvifysalis-lajiketta voidaan turvallisesti suositella viljelyyn Siperiassa.

Kasvistyypeillä fysalisilla on melko suuria hedelmiä: 40-80 g - 150 g. Koska yksi fysalis-kasvi voi tuottaa 100-200 hedelmää, näiden lajikkeiden sato on merkittävä - yhdestä pensaasta voidaan korjata jopa 5 kg.Nämä fysalis-lajikkeet erottuvat niiden vertailevasta varhaisesta kypsymisestä - keskimäärin sato kypsyy 90-95 päivää itämisen jälkeen.

Tuoreiden hedelmien maku on melko spesifinen, makea ja hapan, eikä yleensä aiheuta erityistä iloa. Tosin, jos sää oli erityisen hyvä kypsymisen aikana (paljon aurinkoa, vähän sadetta), niin ensimmäiset pensaassa täysin kypsyneet munasarjat voivat jopa miellyttää harmonisella hapon ja sokerin yhdistelmällä ja yövoimien jälkimaun lähes täydellisellä puuttumisella. Arvosteluissa olevien kuvausten perusteella Physalis-lajikkeelle Korolek on ominaista erityisen makeat hedelmät.

Mutta kasvisfysalisista voit valmistaa herkullisen hillon, joka ei ole maultaan paljon huonompi kuin viikunaherkku. Myös kasvisfysaalia suolataan ja muita mielenkiintoisia eksoottisia ruokia valmistetaan.

Hedelmät putoavat usein ennenaikaisesti, mutta maassa makaavat eivät pilaannu. Lisäksi yksi kasvisfysalisin houkuttelevista ominaisuuksista on se, että ehjiä ja erityisen kypsiä hedelmiä voidaan säilyttää viileässä 3-4 kuukautta. Samalla vitamiinien ja kuiva-aineiden määrä ei vähene, ja pektiinipitoisuus jopa kasvaa. Fysaliksen hyytelöä muodostavat ominaisuudet ovat niin havaittavissa, että tämä on tehnyt siitä välttämättömän makeisten käytön.

Kasvisfysalis soveltuu erinomaisesti pitkäaikaiseen kuljetukseen hyvän säilyvyyden ansiosta.

Tunnetuimpia kasvisfysalis-lajikkeita ovat Confectioner, Gribovsky, Moscow Early, Jam, Marmeladny, Korolek, Plum Jam.

Marjalajit

Fysalis-marjatyypit erottuvat ensinnäkin hedelmien pienestä koosta (1-3 g, jotkut jopa 9 g), minkä ansiosta ne kaikki voidaan luokitella tähän ryhmään. Muilta osin tämä ryhmä on koostumukseltaan paljon monipuolisempi kuin kasvisfysalis-ryhmä. Totta, verrattuna jälkimmäiseen, kaikki marjalajikkeet eroavat yleensä myöhemmistä kypsymisjaksoista (kasvukausi voi olla 120-150 päivää) ja suuremmalla termofiilisyydellä. Niiden joukossa on sekä monivuotisia lajeja (Peru) että yksivuotisia lajeja (rusina, Florida). Mutta makuominaisuuksien ja monille hedelmille ominaisen aromin suhteen fysalis-marjatyypit ovat huomattavasti parempia kuin kasvislajit.

Niitä voi syödä raakana tai kuivattuna, ja niistä tehdään tietysti herkullisen makuista hilloa. Nämä ovat makeimmat physalis-lajikkeet - niiden sokeripitoisuus voi olla 15%. Kasvislajikkeista poiketen fysalis-marjat kannattaa poimia täysin kypsinä, vaikka osa sen lajikkeista kypsyy jo kerättynä.

Marjalajien tuotto ei ole kovin korkea - jopa 1 kg neliömetriltä. Säilytyksen osalta rusinalajikkeet säilyvät erittäin hyvin - sopivissa olosuhteissa ne voivat kestää jopa 6 kuukautta. Tunnetuimmat ja suosituimmat rusinafysalis-lajikkeet ovat Golden Placer, Rusina, Turkish Delight, Jälkiruoka, Bell, Surprise.

Mutta on suositeltavaa kuluttaa Perun physalis-lajikkeita (Columbus, Kudesnik) mahdollisimman pian sadonkorjuun jälkeen - ne voivat pilata kirjaimellisesti kuukauden kuluessa.

Koristeelliset tyypit

On olemassa useita fysalis-lajikkeita, jotka ovat monivuotisia kasveja ja joita viljellään yksinomaan hedelmien kauneuden vuoksi, puettuina aallotettuun, lähes painottomaan kirkkaan puna-oranssin sävyiseen laatikkoon. Tämän laatikon kirkkaiden värien ja ilmavuuden ansiosta koristeellinen fysalis sai suositun lempinimen - kiinalaiset lyhdyt. Kaikilla fysalis-lajikkeilla on tällainen tuppi, mutta syötävissä lajeissa sillä ei yleensä ole kovin houkutteleva ulkonäkö - himmeästä vaaleankeltaisesta beigeen sävyyn. Lisäksi tämä peite leviää usein fysalis-marjan kypsyessä. Koristelajeissa itse marja on kooltaan hyvin pieni, ja kansi päinvastoin saavuttaa 4-5 cm korkeuden ja on erittäin vahva ja kaunis ulkonäöltään.

Lisäksi koristelajit ovat erittäin vaatimattomia - ne lisääntyvät helposti juurakoilla, kestävät ankarat Venäjän talvet eivätkä vaadi käytännössä mitään hoitoa. Talvella niiden koko maanpäällinen osa kuolee pois, ja keväällä se uusiutuu juurista.

Parhaat fysalis-lajikkeet

Monilla kotimaisilla valmistajilla ja kauppayhtiöillä on edelleen hämmennystä ja hämmennystä fysalis-lajikkeiden kuvauksessa. Siksi perustiedot, joihin alla lueteltujen lajikkeiden kuvaukset perustuvat, on otettu virallisesta lähteestä - Venäjän federaation valtion kasvirekisteristä.

Physalis Franchet

Monet saattavat tunnistaa tämän fysalis-perheen yleisimmän edustajan kuvauksesta.Sen kotimaa on Japani, ja tämä selittää osittain sen, että se on juurtunut hyvin Venäjän laajuuteen.

Joka kevät hiipivästä juurakosta kasvaa kaarevia kulmikkaita varret, jotka ovat jopa 80-90 cm korkeita. Lehdet ovat soikeita, jopa 12-14 cm pitkiä, tyvestä levennettyjä. Kukat ovat yksinäisiä, huomaamattomia, varren kainaloissa istuvat, väriltään valkeat, halkaisijaltaan noin 2-3 cm, mutta kukinnan päätyttyä hedelmää ympäröivä verhiö kasvaa sekä pituudeltaan että leveydeltään.

Se muuttuu kirkkaan punaoranssiksi ja näitä juhlallisen näköisiä "lyhtyjä" voi muodostua yhdelle versolle jopa 12-15 kappaletta. Tämä värien mellakka alkaa kesän toisella puoliskolla ja jatkuu pakkasiin saakka. Sisällä pieniä, kirsikoiden kokoisia marjoja, jotka ovat väriltään punertavia, ja niissä on miellyttävä tuoksu ja maku. Siemenet ovat hyvin erilaisia ​​​​fysalis-kasvis- ja marjamuotojen siemenistä. Ne ovat mustia, nahkaisia ​​ja kooltaan melko suuria.

Kasvit sietävät talvea hyvin, koska tänä aikana kaikki versot, joissa on lehtiä, kuolevat pois. Kiinalaiset lyhdyt voivat kasvaa millä tahansa maaperällä, mutta kalkkipitoisella maaperällä niiden kehitys on erityisen voimakasta.

Physalis Oranssi Lyhty

Tämä lajike on toinen fysalis-koristeryhmän edustaja. Physalis Orange Lantern ei sisälly Venäjän valtion rekisteriin, ja se löytyy vain Sedek-kauppayhtiön siemenistä. Kuvauksen perusteella kaikki sen ominaisuudet ovat lähes täysin samat kuin Physalis Franchet. Jostain syystä pakkausten kuvaus kertoo vain yhden vuoden kasvien kehityssyklin. Lisäksi peittävän kapselin sävyä kuvataan enemmän oranssiksi kuin punaiseksi.

Physalis kondiittori

Yksi vanhimmista venäläisistä fysalis-lajikkeista jalostettiin viime vuosisadan puolivälissä.Siihen aikaan painotettiin lähinnä teolliseen käyttöön soveltuvuutta, joten maku ei ollut ollenkaan etusijalla. Kasveja arvostettiin ennen kaikkea niiden kylmänkestävyydestä, varhaisesta kypsymisestä, tuottavuudesta ja konekorjuuseen soveltuvuudesta. Kaikki nämä ominaisuudet ovat täysin luontaisia ​​kasvisfysalis-lajikkeelle Confectioner. Lisäksi nimi itsessään viittaa siihen, että tämä lajike on luotu makeisteollisuudelle, joten pektiiniaineiden ja erilaisten happojen pitoisuuksiin kiinnitetään erityistä huomiota.

Tämän lajikkeen hedelmät valmistavat hyvin talven, hillot ja säilykkeet, varsinkin jos sitä käytetään hyytelöä muodostavana lisäaineena, ja maun ja aromin määräävät muut marjat ja hedelmät. Arvostelujen perusteella Physalis Confectioner ei sovellu ollenkaan tuoreeseen kulutukseen.

Kasvit ovat puoliaikaisia, kypsyvät 100-110 päivässä syntyhetkestä. Pensaat haarautuvat hyvin ja kasvavat jopa 80 cm. Hedelmät ovat kypsänäkin vihertävän sävyisiä, niiden paino vaihtelee 30 - 50 g. Siemenet itävät hyvin.

Physalis marmeladi

Yksi mielenkiintoisista ja suhteellisen uusista kasvisfysalis-lajikkeista. Sen kasvattivat Sedek-yhtiön asiantuntijat ja se rekisteröitiin valtion rekisteriin vuonna 2009.

Physalis Marmelade on todennäköisemmin kauden puolivälissä, koska kasvukausi kestää jopa 120-130 päivää. Mutta pensaat ovat matalakasvuisia (marjoja on kätevä poimia, eikä se tarvitse muotoilua) ja melko tuottavia - jopa 1,4 kg kasvia kohden. Kasvit kestävät varjoa. Kukat ovat keltaisia, ja kypsien hedelmien väri on kermanvärinen. Ne ovat pieniä - paino saavuttaa vain 30-40 g.

Tämä on selvää liioittelua, eikä tällaisiin siemeniin pidä luottaa.

Poikkeaa käytön monipuolisuudesta. Fysaliksen ystäville hedelmiä voidaan kutsua maukkaiksi jopa tuoreina, mutta parhaat valmisteet saadaan tästä lajikkeesta. Lisäksi se on yhtä hyvä sekä marinoituna että osana säilykkeitä ja hilloja.

Physalis Jam

Samaan aikaan Sedek-yrityksen kasvattajat kehittivät toisen houkuttelevan kasvisfysalis-lajikkeen - Jam. Monet sen ominaisuuksista ovat yhtäpitäviä edellisen lajikkeen kuvauksen kanssa. Suurin ero on se, että Jam on korkea ja melko voimakas kasvi, jolla on suuret lehdet. Kukat ovat oranssin sävyisiä, mutta hedelmien väri ja koko ovat täysin samat. Ne sopivat myös ihanteellisesti herkullisen hillon valmistukseen, mikä muuten näkyy lajikkeen nimessä.

Physalis-luumu tai luumuhillo

Tämä on yksi harvoista kasvifysalis-lajikkeista, joiden hedelmiä on kirkkaan lila-violetti sävy. Totta, leikattaessa marjat ovat edelleen vihertävän värisiä. Tämä on sen ero toisesta purppuranväristen hedelmien lajikkeesta, Tomatillosta, jonka leikatussa lihassa on lila sävy.

Yleisesti ottaen Physalis Plum Jam ei kasvatustekniikan suhteen eroa vastineistaan. Vain hedelmien kirkkaan värin saamiseksi kasvit tulisi istuttaa aurinkoiseen paikkaan.

Suotuisissa olosuhteissa pensaat voivat kasvaa lähes 2 metrin korkeuteen. Tuottavuus ja kypsymisaika ovat keskimääräisiä, joten tämän fysaliksen tärkein etu on sen melko suurten hedelmien houkutteleva väri.

Physalis wren

VNIISSOK-kasvattajien viime vuosisadan 90-luvun lopulla kasvattama Physalis Korolek, joka liitettiin valtion rekisteriin vuonna 1998, on kasvisfysalis-kasvien tuottavin lajike. Sen hedelmät ovat melko suuria, painavat keskimäärin 60-90 g, ja sato kasvia kohden voi olla jopa 5 kg. Erilaisia ​​fysalis-lajikkeita kasvattavat puutarhurit väittävät, että maun suhteen Korolek on yksi herkullisimmista vihanneslajikkeista.

Kypsymisajan suhteen Korolek on aikaisin kypsyvä lajike, marjat kypsyvät 90 päivän kuluessa itämisestä. Kasvit ovat keskikokoisia ja pensaita. Kypsymisvaiheessa marjat saavat vaaleankeltaisen tai jopa kirkkaan keltaisen värin. Ne sisältävät jopa 14 % pektiiniä ja jopa 9 % kuiva-ainetta.

Physalis florida filantrooppi

Florida physalis on täysin uusi laji Venäjälle ja tällä hetkellä sitä on vain yksi lajike - Philanthropist. Sen hankkivat Gavrish-yhtiön kasvattajat ja se sisällytettiin valtion rekisteriin vuonna 2002.

Philanthropist kuuluu koko kehitysbiologiansa kautta marjaryhmään, ja se muistuttaa ulkonäöltään kasvisfysaalista vain hieman pienennettynä. Se saavuttaa korkeuden 30 cm (avomaassa) - 50 cm (kasvihuoneissa).

Keskimääräinen kasvukausi on noin 120 päivää. Kaikki kasvin osat sisältävät antosyaaniväriä (violettisävyllä) muodossa tai toisessa, mikä antaa pensaille erittäin koristeellisen ulkonäön.

Marjat ovat pieniä, painavat noin 2 g, keltaisia, kypsä purppura sulkeuma. Ne sitovat hyvin myös huonoissa sääolosuhteissa. Yleensä tämän lajin kasvit sietävät hyvin stressaavia kasvuolosuhteita.

Marjat ovat makeita ja mehukkaita, ilman happamuutta ja lähes aromittomia, ne ovat varsin syötäviä tuoreenakin.Maultaan hieman keltaisia ​​kirsikoita muistuttava. Heidän valmistamansa hillo on makeaa, mutta maun vuoksi on parempi lisätä yrttejä tai marjoja.

Sateisella säällä marjat pystyvät puhkeamaan, ja jos vaurioita ei ole, ne säilyvät kuoressa viileässä vain 1,5 kuukautta.

Physalis Gold -sijoitin

Yksi vanhimmista Physalis-marjarusinalajikkeista, saatu viime vuosisadan lopussa. Lajikkeen kuvaus on melko vakio - kasvit ovat kooltaan pieniä (jopa 35 cm korkeita), varhain kypsyviä (noin 95 päivää kasvukauden). Pensaat muodostavat eräänlaisen kulhon. Sato on pieni, jopa 0,5 kg per kasvi. Marjat itsessään ovat pieniä (3-5 g), ja kypsyessään ne saavat keltaisen värin. Maku on hyvä kaikille rusinalajikkeille sekä mansikan että ananaksen ominainen maku.

Physalis jälkiruoka

Jälkiruoka oli jo merkittävä askel eteenpäin fysalis-rusinalajikkeiden jalostuksessa. VNIISSOK:n asiantuntijat hankkivat sen vuonna 2006, ja se sopii hyvin kasvatukseen avoimessa maassa keskivyöhykkeellä, koska se sietää äärimmäisiä olosuhteita (kuuma tai kylmä).

Kuvauksen mukaan pensaat ovat pystyssä, korkeus 70 cm. Hedelmät ovat pieniä (noin 5-7 g), kypsässä vaiheessa väriltään kelta-oranssi. Sato on jo jopa 0,7 kg per kasvi. Hedelmät ovat yleisesti käytettyjä, niitä voidaan syödä tuoreina ja niistä voidaan valmistaa erilaisia ​​herkullisia ruokia: kaviaaria, suolakurkkua, hilloja, sokeroituja hedelmiä.

Physalis Bluebell

Samana vuonna Poisk-yrityksen asiantuntijat kehittivät toisen mielenkiintoisen rusinafysalis-lajikkeen - Kolokolchikin. Jostain syystä valmistajan pussien lajikkeiden kuvauksissa ei ole missään selkeää tietoa siitä, mihin ryhmään Physalis Bell kuuluu - marja tai vihannes.

Tietenkin tämä on tyypillinen rusinalajike, joka kuuluu marjaryhmään, koska sen kirkkaan oranssit hedelmät, vaikka ne ovatkin yksi suurimmista, eivät silti ylitä 10 grammaa.

Pensaat voivat nousta 1 m korkeuteen. Tosin puolihiipivän kasvumuotonsa vuoksi ne vievät tilaa pikemminkin vaakatasossa kuin pystysuorassa. Tuottavuus voi olla 1,5 kg kasvia kohden.

Kypsymisajan mukaan Bellflower luokitellaan puolikypsyväksi.

Physalis Turkish Delight

Lajike, jolla on niin houkutteleva nimi, ei voinut muuta kuin herättää kiinnostusta puutarhureiden keskuudessa. Totta, siitä ei ole kuvausta valtion rekisterissä, mutta arvostelujen perusteella Physalis Turkish Delight on kysytty ja suosittu kesäasukkaiden ja puutarhureiden keskuudessa.

Sen siemeniä voi ostaa Aelita-kauppayhtiöstä ja pussien kuvauksen perusteella kasvit ovat kylmänkestäviä ja kypsyvät melko aikaisin - 95 päivää taimien havaitsemisen jälkeen. Siementen itävyys, kuten useimmat rusinalajikkeet, ei ole liian korkea: 50 - 80%.

Pensaat ovat pieniä ja melko kompakteja, mutta rusinafysalis-marjoille on ominaista suuret koot - painavat jopa 8-12 g. Ne ovat erittäin maukkaita tuoreina, niistä saa rusinoiden kaltaisia ​​kuivattuja hedelmiä ja tietysti tee hilloa tai hilloa.

Physalis Turkish Delightin kuvauksessa on myös tietoa kasvien kestävyydestä tärkeimpiä yöviiroja vaivaavia sairauksia ja tuholaisia: myöhäisruttoa ja Colorado-perunakuoriaista vastaan.

Physalis Rusina

Myynnissä tämä fysalis löytyy myös nimellä Sugar rusina. NK "Russian Garden" -yhtiön kasvattajien lajike kehitettiin suhteellisen hiljattain, mutta se on jo saavuttanut suuren suosion ihmisten keskuudessa.

Sitä ei ole vielä sisällytetty valtion rekisteriin, joten kuvaus rusinasta voidaan antaa vain sen valmistajien tiedoista ja lukuisista puutarhureiden arvosteluista.

Keskipitkät kasvit pienillä marjoilla (paino 3-6 g). Kypsymisaika näyttää olevan keskimääräinen. Physalis-rusinan kasvatus ja hoito on melko tavallista.

1. Siemenet itävät vain lämpötilassa, joka on vähintään + 20-22 ° C.
2. Ne istutetaan joko kasvihuoneeseen tai penkkiin, kun kaikki pakkaset ovat ohi.
3. Hän ei tarvitse sukkanauhaa.
4. Kasvaa melkein missä tahansa maaperässä, mutta tykkää kastelusta.

Vaikka elokuun puolivälissä, ennen sadonkorjuuta, on parempi lopettaa kastelu. Hedelmät säilyvät erittäin hyvin, jopa kuusi kuukautta, ja myös kuivuvat helposti ja nopeasti.

Puutarhureiden arvioiden mukaan Physalis Raisinilla on rusinalajikkeista herkullisimmat marjat. Niillä on selkein ananasmaku, ja niiden mehu muistuttaa hieman mandariinia.

Physalis peruviana

Perun fysalis luokitellaan yleensä marjakasviksi, vaikka tämä laji on täysin ainutlaatuinen. Ensinnäkin nämä ovat monivuotisia kasveja, jotka eivät pysty talvehtimaan Venäjän olosuhteissa ja joita kasvatetaan joko yksivuotisina tai ne siirretään kylpyihin ja siirretään taloon, kasvihuoneeseen tai talvipuutarhaan.

1. On täysin mahdollista kasvattaa niitä siemenistä, mutta niillä on pitkä kasvukausi, 140-150 päivää. Tämä tarkoittaa, että perulaiset fysalis-lajikkeet on kylvettävä taimia varten viimeistään helmikuussa, muuten ne eivät ehdi kantamaan satoa.
2. Kasveille on ominaista merkittävä kasvuvoima, ne voivat saavuttaa 2 metrin korkeuden.
3. Ne ovat valoa ja lämpöä rakastavia, joten pohjoisilla alueilla on parempi kasvattaa niitä kasvihuoneissa.
4. Ne on muodostettava - yleensä kaikki ensimmäisen kukinnan alla olevat pojat puristetaan.
5. Kesän toisella puoliskolla ensin ruokinta ja sitten kastelu lopetetaan, jotta vihreän massan kasvu pysähtyy ja itse marjat ehtivät kypsyä.
6. Marjojen kypsyys määräytyy "lyhtyjen" kellastumisen perusteella, ja itse hedelmät saavat oranssin värin.
7. Toisin kuin rusinalajikkeissa, itse marjat eivät putoa, vaan tarttuvat pensaisiin niin tiukasti, että ne on leikattava pois veitsellä.

Marjat ovat erittäin maukkaita ja pehmeitä, niiden koostumus on lähinnä puutarhamansikoita. Niissä on voimakas hedelmäinen tuoksu, joka saattaa jopa tuntua ylivoimaiselta joistakin. Kuivatut hedelmät muistuttavat epämääräisesti kuivattuja aprikooseja, mutta niissä on paljon rikkaampia makuja.

Perun fysalis on erittäin helppo levittää pistokkaista, joten yksi kasvi riittää, jotta sinun ei tarvitse huolehtia taimista myöhemmin. Pistosten sato voidaan saada jo 5-6 kuukautta juurtumisen jälkeen.

Pistokkaat on parempi leikata sivuversoista 45° kulmassa. Niiden pituuden tulee olla vähintään 10 cm. Ne juurtuvat helposti myös ilman piristekäsittelyä, yksinkertaisesti istutettuna kevyeen ravinnemaahan noin kuukauden ajaksi.

Physalis Perun taikuri

Tämä lajike erottuu suurimmista marjoista (jopa 9 g) ja melko merkittävistä satoindikaattoreista sellaiselle eksoottiselle satolle (0,5 kg kasvia kohden).

Marjat ovat hieman litistettyjä, niiden hedelmälihan ja kuoren väri on oranssinruskea. Mehun maku on makea-hapan, muistuttaa greippiä vähäisen katkeruutensa vuoksi, mutta aromiltaan ja siihen liittyviltä sävyiltä paljon rikkaampi. Marjat ovat erittäin hyviä sekä tuoreina että kaikenlaisten jälkiruokien valmistukseen.

Kasvit eivät ole korkeimpia (avomaassa ne saavuttavat tuskin 60-70 cm).Keskimääräinen kypsymisaika on noin 150 päivää. Perulaisista lajikkeista sitä pidetään säilyvinä - marjoja voidaan säilyttää jopa 2 kuukautta.

Physalis Perun Columbus

Tämä perun fysalislajike kypsyy vielä 10 päivää myöhemmin kuin Kudesnik, ja sen marjat ovat hyvin pieniä (3-4 g). Mutta monien puutarhureiden mukaan Columbus on herkullisin fysalis-lajike. Marjojen kuori ja hedelmäliha ovat oranssinvärisiä, ja niiden makuvalikoima on poikkeuksellisen runsas. Niistä ei löydy katkeruutta eikä yösaumaa. Mutta siinä on voimakas tuoksu, joka muistuttaa hieman mansikkaa.

Columbus-pensaat kasvavat korkeiksi ja melko voimakkaiksi. Marjat ovat kypsytyksen jälkeen niin pehmeitä, että niitä säilytetään hyvin lyhyen ajan, enintään kuukauden. Ne on parasta kuluttaa tuoreena tai kuivattuna. Physalis Columbus valmistaa erittäin aromaattista, maukasta ja kauniin väristä hilloa.

Arvostelut Physalis-lajikkeista

Johtopäätös

Tässä artikkelissa esitetyt fysalis-lajikkeet valokuvilla ja kuvauksilla eivät tietenkään tyhjennä tämän kulttuurin koko monimuotoisuutta Venäjällä. Suosituimpien ja parhaiden lajikkeiden kuvaukset antavat kuitenkin mahdollisuuden tutustua epätavalliseen, mutta erittäin hyödylliseen kasviin, nimeltään physalis.

Suositellut viestit

Kuinka kasvattaa fysalis

Physalis marja

Physalis ananas: viljely ja hoito, valokuva

Physalis koristeellinen: valokuva ja kuvaus

Physalis: hedelmä tai vihannes, kuinka kasvattaa

Reseptit fysalis-valmisteisiin talveksi

Physalis kotona

Physalis: terveyshyödyt ja haitat

Physalis syötävän hyödyt