Sisältö
Physalis kuuluu yöviiriheimoon. Jopa kokematon puutarhuri voi kasvattaa ja hoitaa kasvisfysaleja. Kasvia käytetään sekä koristeellisiin tarkoituksiin että ruoan kulutukseen.
Physalis on marja tai vihannes
Physalis on ruohokasvi, jonka korkeus on 1,2 m. On monivuotisia ja kaksivuotisia lajikkeita. Pääominaisuus on hedelmä, joka on epätavallisessa laatikossa, joka muistuttaa kiinalaista lyhtyä. Kapseli koostuu verholehdistä, jotka on sulatettu yhteen. Kypsyessään se muuttaa värinsä vihreästä oranssiksi tai keltaiseksi; lila tai valkoinen ovat harvinaisempia.
Hedelmä on marja, joka muistuttaa ulkonäöltään tomaattia. Kypsänä se saavuttaa keltaisen tai oranssin värin. Massa on tiheää ja mehevää, ja siinä on pieniä siemeniä. Makuominaisuudet vaihtelevat. Maku vaihtelee makeasta neutraaliin, jossa on aavistus katkeruutta.
Fysalisin luonnonvaraisia edustajia löytyy metsistä, rotkoista, reunoista, muodossa rikkaruohot puutarhapalstoilla.
Physalisin lajien monimuotoisuutta edustavat seuraavat lajikkeet:
- marja;
- kasvis;
- koriste.
Kuinka erottaa kasvisfysalis marjafysalisista
Kasvisfysalis eroaa marjafysalisista hedelmän suuremman koon suhteen. Jotkut yksilöt painavat 160 g. Kasvilajike on leviävä kasvi, jonka korkeus on 80-100 cm. Se on itsepölyttävä laji. Ei vaadi jatkuvaa hoitoa. Marjat voivat olla vihreitä tai oransseja ja muistuttavat tomaattia.
Vihannesfysalis on yksi tuottavimmista lajikkeista. Yhdestä pensaasta voi kerätä 4-6 kg. marjoja
Kasvisfysaliksen ominaisuudet
Physalis on ainutlaatuinen etujensa suhteen. Kaikilla sen osilla on arvoa.
Marjat sisältävät seuraavia hyödyllisiä komponentteja:
- hiilihydraatit;
- Sahara;
- pektiinit;
- karotenoidit;
- orgaaniset hapot;
- tanniinit;
- askorbiinihappo;
- makro- ja mikroelementtejä.
Juuret sisältävät alkaloideja. Siemenet sisältävät rasvaöljyä. Lehdet sisältävät runsaasti karotenoideja, steroideja, estereitä, flavonoideja ja hyödyllisiä happoja.
Physalis-marjoja käytetään anti-inflammatorisena, antiseptisenä, kipua lievittävänä, hemostaattisena, diureettisena ja kolerettisena aineena.
Niiden keittämistä käytetään seuraavien sairauksien hoidossa:
- Kystiitti.
- Hepatiitti.
- Virtsakivitauti sairaus.
- Turvotus.
- Askites.
- Keuhkoputkentulehdus.
- Kihti.
- Reumatismi.
Tuoreista marjoista valmistettu mehu on hyödyllinen seuraavissa tapauksissa:
- hengityselinten sairauksien hoidossa;
- punatauti;
- verenpainetauti;
- dermatoosi.
Juurien keittoa käytetään kipulääkkeenä ja yskänlääkkeenä.Kasvisfysalis-lehdistä ja kapseleista valmistetaan teetä verenpainetaudin hoitoon.
Hedelmien kaloripitoisuus ei ylitä 55 kcal / 100 g.
Kuinka kasvattaa kasvisfysalis
Kasvisfysalis suosii aurinkoisia alueita. Kestää vaaleaa varjoa. Kasvaa hyvin maaperässä, jossa ei ole liikaa lannoitteita. Useimmiten sitä kasvatetaan taimissa, mutta siemenet voidaan kylvää myös avoimeen maahan.
Laskeutumispäivät
Pääsääntöisesti physalis kasvatetaan taimilla. Siemenet on kylvettävä huhtikuun alussa. 45-50 päivän hoidon jälkeen taimet voidaan istuttaa avoimeen maahan. Tämä aika osuu toukokuun ensimmäiselle puoliskolle, jolloin pakkasuhka on ohi.
Physalis-vihanneksen kasvattaminen siemenistä
Jotta voit valita parhaat siemenet kasvisfysalis-viljelyyn, sinun on valmistettava ne. Tätä varten siemenet asetetaan säiliöön, jossa on 6% suolaliuosta. Sekoita kaikki huolellisesti. Pohjaan päätyvät siemenet ovat laadukkaimpia ja parhaiten viljelyyn sopivia. Ne kuivataan perusteellisesti ennen istutusta.
Harjanteen maaperä kaivetaan useita viikkoja ennen kylvöä. Päällysteena käytetään tuhkaa ja humusta. Vihannesfysaalia on hyvä kasvattaa penkeissä kaalin ja kurkun jälkeen. Älä käytä maaperää, jossa perunat, paprikat ja tomaatit kasvoivat.
Physalis kestää melko alhaisia lämpötiloja. Siksi he käyttävät viljelyyn istutusmenetelmää ennen talvea. Voit kylvää siemenet varhain keväällä avopenkeihin. Nuoret taimet ovat vahvempia ja kestävämpiä. Mutta tämä viljelymenetelmä johtaa hedelmän myöhäiseen alkamiseen.
Kasvatetaan taimimenetelmällä
Hyvien versojen saamiseksi Physalis-kasviksen siemeniä voidaan laittaa Epin-liuokseen 10-12 tunniksi. Käytä istutukseen ja hoitoon valmista maaperää tai valmista se itse. Maaperän tulee olla hedelmällistä ja kevyttä.
Siemenet istutetaan pieniin astioihin maaperän kanssa ja kastellaan. 16-21 asteen lämpötilassa ja huolellisessa hoidossa taimet ilmestyvät 7-8 päivässä. Heti kun versoihin ilmestyy 2-3 täysikasvuista lehtiä, ne poimitaan erillisiin ruukkuihin.
Ennen taimien istuttamista avoimeen maahan, ne on kovetettava. Voit tehdä tämän ottamalla taimet ulos ja lisäämällä vähitellen aikaa, jonka he viettävät ulkona. Heti kun lämpötila saavuttaa 15 astetta, taimet jätetään yön yli.
Asianmukaisella hoidolla lannoitteita nuorille taimille levitetään enintään kerran 2 viikossa. Nestemäistä lannoitetta kastellaan vain kasvin juuresta.
Kun kasvisfysalis muodostaa 6-7 lehteä, se istutetaan avoimeen maahan. Jotta pensaat eivät kasvatessa häiritse tai varjosta toisiaan, ne on järjestetty shakkilautakuvioon. Parempaa hoitoa varten taimien välisen etäisyyden tulee olla vähintään 60 cm. Korkeiden lajikkeiden kasvatuksessa käytetään lisätukea.
Hoidon säännöt
Kasvifysalis-viljelyn hoito koostuu oikea-aikaisesta kastelusta ja rikkakasvien poistamisesta. Jos multaat taimia istutettaessa, irrotus ja muut huoltotoimenpiteet on suoritettava paljon harvemmin. Ennen sadon kypsymistä kastelu vähennetään minimiin. Tämä auttaa estämään halkeamia hedelmissä.
Huolellisella hoidolla lannoitteita levitetään enintään kerran 2-3 viikossa. Voit käyttää mullein-infuusiota nopeudella 1-10 tai muita orgaanisia lannoitteita.
Jäljentäminen
Vihannesfysalis kasvaa erittäin nopeasti tehokkaan juurijärjestelmän avulla. Siksi sitä kasvatettaessa käytetään usein erityisiä rajoittimia.
Helpoin tapa levittää on kaivaa nuoria versoja, joissa on juuret. Myös pistokkaita käytetään näihin tarkoituksiin. Menettely on parasta suorittaa heinäkuun lopussa. Leikkaa verson yläosa irti 3 muodostuneella solmuvälillä. Leikkaus asetetaan puoliksi valmistettuun maahan ja kostutetaan. Nopeampaa juurtumista varten taimet peitetään kalvolla. Kuumina päivinä ne vaativat erityistä hoitoa. Ne on varjostettava ja kasteltava useammin. Heti kun verso on täysin vahva ja juurtunut, suoja voidaan poistaa.
Sairaudet ja tuholaiset
Kasvisfysalis voi olla herkkä seuraaville sairauksille:
- mosaiikki - viittaa virussairauksiin. Vaikuttaa lehtiin. Niihin ilmestyy tummia tai vaaleanvihreitä täpliä ja kasvaimia. Sairaiden pensaiden marjat muuttuvat pieniksi ja kypsyvät huonosti. Viruksen torjumiseksi käytetään 10-prosenttista hera-infuusiota mikrolannoitteiden kanssa;
- penisilloosi – muodostuu hedelmien vaurioituneille alueille, mikä tekee niistä käyttökelvottomia. Hoitoa ja ehkäisyä varten on suositeltavaa käsitellä kasvi useita kertoja heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella;
- valkoinen mätä – valkoinen pinnoite lehdissä, hedelmissä ja varressa. Sairastuneet kasvit ruiskutetaan lääkkeillä, kuten Profit, Ridomil, Bordeaux-seos, kuparioksikloridi, Kartotsid;
- harmaata mätää – ruskeita pilkkuja versojen päällä. Käsitelty Profitilla, Ridomililla, Bordeaux-seoksella, Kuparioksikloridilla, Cartocidilla;
- fusarium – Kasvin porautuminen ja kuihtuminen tapahtuu. Tartunnan saanut pensas kaivetaan ja poistetaan maapalan mukana;
- myöhäinen rutto - ruskeat täplät lehdissä. Käsitelty Profitilla, Ridomililla, Bordeaux-seoksella, Kuparioksikloridilla, Cartocidilla.
Hyvin usein kasvifysalis-pensaita kasvatettaessa ilmaantuu etanoita. Nämä nilviäiset voivat vahingoittaa vakavasti kasvin vihreää osaa. Ne on poistettava viipymättä. Harjanteiden väliset polut on suositeltavaa ripotella superfosfaatilla tai tupakkapölyllä.
Sadonkorjuu
Asianmukaisella hoidolla kasvifysalin alemmat marjat kypsyvät ensin. Ne voivat murentua, mutta tämä ei vaikuta niiden makuun. Ne kerätään ja käytetään aiottuun tarkoitukseen.
Hedelmät voidaan poimia kypsiä ja jättää täysin kypsiksi. Sadon pitkäaikaisen säilymisen vuoksi se on asetettava pimeään paikkaan, jonka lämpötila on enintään +5 astetta.
Keräys suoritetaan ennen kylmän sään alkamista, kuivalla säällä. Sadon pitkäaikaista varastointia varten hedelmät poimitaan kapselin mukana. Vahamainen pinnoite suojaa marjaa vaurioilta.
Kasvisfysalis-kasvien kypsymisaste voidaan määrittää peitteen perusteella. Kun se alkaa kuivua ja muuttaa väriä, voit valmistautua sadonkorjuuseen.
Hyvin usein syyskuun loppuun mennessä pensaissa on vielä paljon kypsymättömiä hedelmiä. Voit kaivaa kasvin esiin ja ripustaa sen kodinhoitohuoneeseen, kunnes ne ovat täysin kypsiä.
Käytä ruoanlaitossa
Vihanneslajikkeen hedelmiin muodostuu vahamainen pinnoite. Sen poistamiseksi marjoja käsitellään kiehuvalla vedellä 5 minuutin ajan. Tämän jälkeen niitä voidaan käyttää sekä tuoreena että kypsennettynä. Käytä peittaukseen, suolaamiseen ja liotukseen. Marjoja lisätään erilaisiin salaatteihin, kastikkeisiin, kaviaariin ja uuniruokiin.Ne sopivat myös itsenäiseksi lisukkeeksi ruokien kanssa. Hedelmät rikastuttavat minkä tahansa keiton makua. Mehu on epätavallinen ainesosa kalakastikkeessa.
Johtopäätös
Vihannesfysalien kasvatus ja hoito ei ole erityisen vaikeaa. Viljelmä ei vaadi maaperää ja kastelua. Sille on ominaista korkea sato ja taudinkestävyys. Hedelmien epätavallinen maku lisää vaihtelua valmistettuihin ruokiin.
