Sisältö
- 1 Milloin istuttaa korianteria
- 2 Parhaat edeltäjät
- 3 Paikan valinta ja maaperän valmistelu
- 4 Siementen valmistus
- 5 Kuinka istuttaa korianteri (korianteri) oikein avoimeen maahan
- 6 Korianterin viljelyn ominaisuudet kasvihuoneessa
- 7 Korianterin (korianterin) hoito avoimessa maassa
- 8 Sadonkorjuu ja varastointi
- 9 Johtopäätös
Korianteri (tunnetaan myös nimellä korianteri) on erittäin suosittu mauste itämaisessa keittiössä. Ruoanlaitossa käytetään sekä vihreitä että kasvien siemeniä. Voit kasvattaa mausteita omalla puutarhapalstallasi - korianterin hoitaminen ei ole vaikeaa, eikä sillä myöskään ole erityisiä vaatimuksia viljelyolosuhteille. Mutta silti on tiettyjä vivahteita koskien korianterin kylvöaikaa ja tapaa, pennin ja siementen valmistelua. On suositeltavaa ottaa niistä selvää etukäteen, muuten et voi luottaa runsaaseen satoon.
Milloin istuttaa korianteria
Korianterin siemenet ja taimet säilyvät elinkelpoisina jopa -5 °C:n lämpötiloissa. Siksi korianterin kylvöajankohta on melko varhainen: alustan on välttämätöntä lämmetä vain 6-8 °C:seen. Lauhkeassa ilmastossa optimaalinen aika on huhtikuun toinen kymmenen päivää. Subtrooppisilla eteläisillä alueilla korianteri voidaan istuttaa aikaisemmin - jo maaliskuun puolivälissä.Uralilla, Siperiassa ja Kaukoidässä sinun on odotettava toukokuun jälkipuoliskolle.
Sitten kauden aikana, 1,5-2 viikon välein, voit kylvää vähän elokuuhun asti. Syksyllä korianteri istutetaan lokakuun loppupuolella. Näin saadaan varhaiset vihreät. Istutettaessa korianteria syksyllä ennen talvea, taimet ilmestyvät jo maaliskuun puolivälissä.
Korianteria kasvatetaan lämmitetyssä kasvihuoneessa ympäri vuoden. Se istutetaan 3-4 viikon välein. Jos puutarhuri omistaa tilaa vihreydelle tavallisessa kasvihuoneessa, korianteri kylvetään sinne helmikuun lopussa ja sato huhti-toukokuun vaihteessa.
Korianterin istutusajankohta määrää paikallisen ilmaston ominaisuudet ja sen viljelyolosuhteet.
Parhaat edeltäjät
Optimaaliset kasvuolosuhteet korianterille ovat viljelykierto. Korianteria suositellaan istutettavaksi seuraavan jälkeen:
- kaikki palkokasvit (herneet, pavut, pavut);
- vilja (tavallinen ja viherlanta);
- kaikenlaiset sipulit, valkosipuli;
- maissi;
- punajuuret;
- kukkakaali ja varhainen valkokaali.
Hieman vähemmän menestyneitä, mutta myös sopivia edeltäjiä korianterin kasvattamiseen avoimessa maassa:
- melkein kaikki yrtit, vihreä salaatti;
- melonit (kurpitsat, melonit, vesimelonit);
- Solanaceae-heimon kasvit (tomaatit, perunat, munakoisot);
- retiisi, retiisi, daikon.
Kasvataksesi korianteria avoimessa maassa vihreille ja siemenille, älä käytä alueita, joille ne istutettiin viime kaudella:
- sateenvarjoyrtit (tilli, fenkoli, persilja, selleri, vesikrassi);
- porkkana;
- keski- ja myöhään kypsyvä kaali.
Paikan valinta ja maaperän valmistelu
Korianterinvihansien laatu ja määrä riippuvat suoraan puutarhasängyn sijainnin valinnasta. On suositeltavaa istuttaa se paikkaan, jossa kasvit saavat riittävästi auringonvaloa ja lämpöä. Myös osittain varjossa sato pärjää hyvin, mutta tiheässä varjossa korianteri kehittyy paljon hitaammin ja sato laskee.
Auringonvalon puute johtaa eteeristen öljyjen pitoisuuden vähenemiseen kasveissa
Valitse penkkiin, johon aiot istuttaa korianteria, tasainen paikka tai alue lähempänä loivan kukkulan huippua. Et voi kylvää korianterin siemeniä avoimeen maahan, jossa kostea, kylmä ilma ja sadevesi väistämättä pysähtyvät. Sadon juuret tai maanpäällinen osa eivät kestä kosteutta.
Kasvi ei tarvitse kovin ravitsevaa maaperää. Hänelle tärkeämpää on maaperän löysyys, vesi ja hengittävyys. Korianteria on parasta istuttaa hiekkasaviin tai savein. Happo-emästasapaino – neutraali tai lievästi emäksinen. Viljelmä ei varmasti selviä happamassa substraatissa.
Koska korianteri istutetaan aikaisin, sänky valmistetaan syksyllä. Alue kaivetaan, samalla kun kaikki roskat poistetaan, lisätään humusta (3-5 l/m² asti) ja fosfori-kaliumlannoitetta (30-40 g/m²). Jälkimmäinen voidaan korvata seulotulla puutuhkalla (0,5 l/m²). Keväällä, juuri ennen korianterin istutusta, maaperä löysätään perusteellisesti ja kastellaan minkä tahansa typpilannoitteen liuoksella.
Siementen valmistus
On järkevää istuttaa vain korianterin siemeniä, jotka on kerätty viimeistään kaksi vuotta sitten. Jos ne ovat vanhoja, voit parhaimmillaan luottaa yksittäisiin versoihin.
Taimien syntymisen nopeuttamiseksi välittömästi ennen istutusta on suositeltavaa liottaa ne huoneenlämpötilassa vedessä tai minkä tahansa biostimulantin liuoksessa 10-12 tunnin ajan.
Istutukseen soveltuvat vain itsenäisesti kerätyt tai maatalousyritysten tuottamat korianterinsiemenet.
Kuinka istuttaa korianteri (korianteri) oikein avoimeen maahan
Korianterin taimien kasvattaminen ei ole suosittua puutarhureiden keskuudessa, vaikka periaatteessa se on mahdollista. Useimmiten se istutetaan suoraan avoimeen maahan.
Korianterin istuttaminen avoimeen maahan siementen kanssa keväällä
Jotta varmistetaan, että kasveille on tarpeeksi tilaa puutarhapenkissä, korianteri istutetaan jonkin seuraavista kaavoista:
- riveissä, joissa kasvien välinen etäisyys on 8-10 cm ja riviväli 12-15 cm;
- reikiin - ne piirtävät ristikon puutarhasänkyyn jakamalla sen neliöiksi, joiden sivu on 12-15 cm; korianteri istutetaan näiden "solujen" kulmiin.
Itse istutus on erittäin yksinkertainen prosessi:
- Tasoita maaperä valmisteltuun sänkyyn, merkitse reikiä tai uria enintään 2 cm syvyyteen.
- Ripottele ne kohtalaisesti huoneenlämpöisellä vedellä ja odota, kunnes se on imeytynyt.
- Jos mahdollista, kylvä korianteria tasaisesti. Normi, jos sängyssä on uria, on 2-2,5 g/m². Aseta 2-3 kappaletta jokaiseen reikään.
- Täytä urat ja reiät ohuella maakerroksella ja kastele uudelleen maltillisesti.
Korianterinsiemenet ovat melko suuria, joten istutettaessa ne on helppo levittää suhteellisen tasaisesti.
Kylvö korianteri (korianteri) syksyllä ennen talvea avoimeen maahan
Korianterin kylvö ennen talvea niillä alueilla, joilla ei ole pakkasta alle -10-15 ° C, suoritetaan saman algoritmin mukaan kuin keväällä. "Eristä" pekki peittämällä se kuusen oksilla tai peittämällä se peitemateriaalilla 2-3 kerrosta.
Kun lunta on satanut tarpeeksi, se heitetään ennen talvea korianterin istutusten päälle suojan päälle siemenillä muodostaen jopa 30 cm korkean lumikukan, joka on uusittava ajoittain ja samalla murskata pinnalla oleva kuori.
Korianterin viljelyn ominaisuudet kasvihuoneessa
Korianteria ei vaadita erityistä hoitoa, jos sitä aiotaan kasvattaa kasvihuoneessa. Ainoa ero on aikaisemmissa kylvöpäivämäärissä ja sadon nopeutuneessa kypsymisvauhdissa.
Sinun on myös noudatettava istutusmallia - suotuisissa olosuhteissa korianteri kasvaa aktiivisesti. Vihreät voidaan leikata 40-55 päivää itämisen jälkeen, se riippuu lajikkeesta.
Kasvihuoneen "ruuhkautuminen" on vaarallisempaa kuin avoimessa maassa - sairauksien riski on suurempi
Korianterin (korianterin) hoito avoimessa maassa
Jos haluat kasvattaa korianteria siemenistä puutarhassa, sinun on muistettava pääsääntö. Korianteri vaatii suunnilleen samaa hoitoa kuin suositummat yrtit - persilja, tilli.
Itujen ohentaminen
Korianterin taimet harvennetaan toisen oikean lehden vaiheessa. Taimien väliin jätetään vähintään 5-7 cm. Vain tällaisissa olosuhteissa viherkasveille istutettu korianteri muodostaa reheviä pensaita, joissa on suuret, mehevät lehdet. Kun puutarhasänky on "täpötäynnä", vihreät muuttuvat selvästi vaaleaksi, lehdet menettävät sävynsä ja ohenevat.
Taimien harvennus avomaahan istutettaessa korvaa taimien poimimisen taimia kasvatettaessa
Taimet on myös kitkettävä. Rikkaruohot heikentävät nuoria kasveja suuresti. Aikuinen korianteri ei käytännössä tarvitse kitkemistä, se pystyy "tukkeutumaan" ja "syrjäyttämään" suurimman osan "kilpailijoistaan" puutarhapenkistä.
Kastelu ja irrotus
Korianteria ei voida kutsua kovin kosteutta rakastavaksi kasveksi, mutta vihreyden aktiivisen kasvun aikana se vaatii säännöllistä kastelua. Alusta pidetään jatkuvasti kohtalaisen kosteana. Kasteluvälit säädellään ulkoilman mukaan.
Kun ei ole liian kuuma, korianteria kastellaan kerran 3-4 päivässä kuluttamalla noin 4-5 l/m². Jos korianteri istutetaan siemenillä noin kuukautta ennen niiden kypsymistä, määrä laskee 2-2,5 l/m². Tämä stimuloi kukkavarsien muodostumista.
Top dressing
Kaikki tarvittavat lannoitteet kasvatettaessa korianteria siemenistä avoimessa maassa levitetään syksyllä ja keväällä valmistettaessa sänkyä, johon ne istutetaan. Siksi suotuisissa olosuhteissa se ei tarvitse ruokintaa kasvukauden aikana.
Mutta jos substraatti on erittäin "huono" tai "kevyt", tyhjentynyt, korianteria ruokitaan kerran 2,5-3 viikossa, kastellaan ravinneliuoksilla. He käyttävät sekä kaupasta ostettuja lannoitteita yrteille että luonnollisille orgaanisille aineille - lehmänlannan infuusiota, lintujen jätöksiä ja "vihreää teetä" rikkakasveista.
Suoja tauteja ja tuholaisia vastaan
Korianterin vastustuskyky on yleensä melko hyvä riippumatta siitä, istutetaanko se kasvihuoneeseen vai avoimeen maahan. Mutta on olemassa useita sienitauteja, joille sato on herkkä:
- härmäsieni - harmahtavanvalkoinen jauhemainen pinnoite kasvin kaikissa osissa;
Härmäsieni on sairaus, joka vaikuttaa valtaosaan puutarhakasveista.
- ramularia - ruskeat täplät lehdillä, nopeasti kuivuvia kasveja.
Jos et tee mitään, ramulariasta kärsinyt korianteripensas kuivuu kokonaan 7-10 päivässä
Patogeenisen mikroflooran kehittymisen välttämiseksi puutarhaan istutettu korianteri tarkastetaan säännöllisesti.Ensimmäisissä epäilyttävissä oireissa puutarhapenkin istutukset ja maa ruiskutetaan minkä tahansa biologista alkuperää olevan fungisidin liuoksella.
Korkean eteeristen öljyjen pitoisuuden vuoksi korianteri ei kelpaa syötäväksi useimmille tuholaisille. Poikkeuksena on sateenvarjo ja raidallinen bugi. Mutta tätä hyönteistä ei voida kutsua kovin yleiseksi, sen hyökkäysten estämiseksi riittää pölyttämään kasvit ja maaperä seulotun puutuhkan ja tupakkapölyn seoksella kerran 2-3 viikossa.
Sateenvarjo ja raidat ovat kirkkaanvärisiä, joten ne on helppo havaita kasveista
Sadonkorjuu ja varastointi
Korianteri (ei väliä onko se istutettu avoimeen maahan vai kasvihuoneeseen) korjataan useita kertoja kauden aikana odottaen uusien lehtien ilmestymistä. Leikkaus lopetetaan varsien muodostumisen jälkeen - niistä tulee huomattavasti karkeampia ja ne maistuvat epämiellyttävän katkeralta.
Kasvit, jotka ovat alkaneet kukkia, soveltuvat vain siementen keräämiseen.
Pitkäaikaista varastointia varten korianterinvihreät kuivataan luonnollisesti tai uunissa, mikroaaltouunissa tai sähkökuivaimessa. Säilytä viileässä, pimeässä, pellava- tai paperipusseissa, hermeettisesti suljetuissa muoviastioissa.
Kun korianteri istutetaan siemenillä, sinun on odotettava, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Tämä voidaan määrittää kuoren ruskeanruskeasta sävystä ja kaupasta ostetuille mausteille tyypillisestä tuoksusta. Kypsymättömillä siemenillä on erittäin epämiellyttävä "tuoksu", monet ihmiset yhdistävät sen lutikoihin.
Ensin ne kuivataan luonnollisissa olosuhteissa kitkemällä kasvit juurineen ja asettamalla ne avoimeen paikkaan, jossa tuulee hyvin. Sinun on odotettava, kunnes ne putoavat vapaasti varresta.Sitten ne erotetaan kasvijätteistä ja kaadetaan pieniin paperipusseihin. Säilytä ne samassa paikassa kuin kuivat yrtit.
Siemenet ja kuivatut korianterinvihreät tulee pitää loitolla kaikista vieraita hajuja imevistä tuotteista.
Johtopäätös
Korianteria voidaan kylvää sekä avoimeen maahan että kasvihuoneeseen. Vaatimaton kasvi sopeutuu monenlaisiin ilmasto- ja sääolosuhteisiin. Mutta saadaksesi vihreiden ja siementen sadon, sinun on valittava oikea istutuspäivä ja -paikka sekä valmisteltava sänky. Korianterin istuttaminen ei ole vaikeaa, maataloustekniikka sisältää vain vakiotoimenpiteet: sinun ei tarvitse olla kokenut puutarhuri hoitaaksesi satoa.
