Niittyminttu (pelto): valokuva, lajikkeen kuvaus, hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Mint-suvussa, johon kuuluu peltominttu eli niittyminttu, on noin kaksi tusinaa itsenäistä lajia ja suunnilleen saman verran hybridejä. Erinomaisen miellyttävän tuoksunsa vuoksi monia näistä kasveista käytetään mausteina. Niiden käyttöalue ei kuitenkaan rajoitu ruoanlaittoon. Monien hyödyllisten ominaisuuksiensa ansiosta monia minttutyyppejä, mukaan lukien niittyminttu, käytetään laajalti kansanlääketieteessä sekä kosmetologiassa.

Kentän mintun kuvaus

Peltominttu tai niittyminttu (kuvassa alla) on Lamiaceae- tai Lamiaceae-heimon monivuotinen ruohomainen kasvi.

Tässä ovat sen tärkeimmät ominaisuudet:

1. Juuri. Puumainen, hiipivä, pinnallinen, jossa on pieni lohko satunnaisia ​​juuria.
2. Varsi. Makaava, haarautunut, suora.Se on yleensä vaaleanvihreä, joskus väriltään punertava. Täysin peitetty pienillä alaspäin suuntautuvilla karvoilla, joten se näyttää samettiselta. Aikuisen kasvin varren pituus on yleensä 0,5-1 m.
3. Lehdet. Soikea pitkänomainen tai soikea, terävä kärki ja epätasainen sahalaitainen reuna. Vaaleanvihreä, lyhyt varsi ja selkeästi luettavat suonet, korkeintaan 7 cm pitkä ja 3,5 cm leveä Kasvin yläosan lehdistä lehtilehti voi puuttua kokonaan.
4. Kukat. Pieni, violetti, joskus vaaleanpunainen, verhiö 2-4 mm, kellomainen. Kukat kerätään kukintokierteisiin karvaisiin pediceleihin.

Niittyminttu (kuvassa alla) alkaa kukkimaan kesäkuussa ja jatkuu lokakuuhun asti.

Kukintojen sijasta elokuusta lokakuuhun kypsyvät coenobia - murtopähkinän muotoiset hedelmät.

Missä niittyminttu kasvaa?

Villipellolla on laaja levinneisyysalue, joka kattaa Venäjän Euroopan osan sekä Länsi- ja Itä-Siperian. Tätä kasvia löytyy Euroopasta, Kaukasuksesta sekä Keski- ja Länsi-Aasiasta. Tärkeimmät kasvupaikat ovat jokien tulvatasangot, niityt, järvien rannikkoalueet, lammet ja kanavat. Löytyy kosteikoista.

Mintun käyttö ruoanlaitossa

Peltomintun kulinaarinen käyttö johtuu sen vahvasta spesifisesta aromista sekä sen käytön jälkeen suussa ilmenevästä virkistävästä vaikutuksesta. Ruoanlaitossa käytetään sekä tuoretta minttua että kuivattuja yrttejä joko yksinään tai sekoitettuna muihin mausteisiin.

Millainen on niittymintun tuoksu?

Peltomintulla on voimakas tuoksu sen koostumuksessa olevien eteeristen öljyjen suuren määrän ansiosta.Se sisältää seuraavia aromaattisia aineita:

1. Mentoli.
2. Sitral.
3. Karvon.

Peltomintun tuoksu on hienovarainen raikkauden ja vehreyden tuoksu, se on miellyttävä ja huomaamaton.

Mihin voit lisätä peltominttua?

On olemassa monia reseptejä erilaisiin ruokiin, jotka sisältävät minttua muodossa tai toisessa. Useimmiten sitä käytetään seuraaviin kulinaarisiin tarkoituksiin:

1. Mausteena erilaisten kala- ja liharuokien valmistukseen.
2. Annosten koristeluun käytetään tuoreita yrttejä.
3. Yhtenä hedelmä- tai vihannessalaatin ainesosana.
4. Virvoitusjuomien valmistukseen.
5. Marjojen ja hedelmien, joskus vihannesten tai sienten kotisäilyke.
6. Valmistettaessa kompotteja, vaahtoja, hyytelöitä tai hedelmäjuomia.
7. Ainesosana viininvalmistuksessa sekä alkoholipitoisten cocktailien koristeluun.

Peltomintun lääkinnälliset ominaisuudet

Piparminttutee ei ole vain maukas juoma, jolla on erinomainen aromi. Kasvin sisältämillä aineilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Valokuvia ja kuvauksia mintusta sekä sen valmistusmenetelmiä löytyy monista perinteisen lääketieteen kirjoista.

Niittymintun levitys

Useimmiten lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään peltomintun keittämistä tai infuusiota, harvemmin tuoreita yrttejä. Hajuvesi- ja kosmetiikkateollisuudessa käytetään mintun eteerisestä öljystä valmistettua uutetta – mentolia. Sitä käytetään lääkkeiden ja hygieniatuotteiden valmistukseen.

Kansanlääketieteessä

Muinaisista ajoista lähtien ihmiset ovat huomanneet, että minttukeitteellä on rauhoittava vaikutus. Kansanlääketieteessä sitä käytetään seuraaviin tarkoituksiin:

1. Hermostuneen jännityksen lievitys rauhoittavana, rentouttavana ja hypnoottisena aineena.
2. Minttukeite on antiseptinen aine, sitä voidaan käyttää haavojen pesuun ja voiteiden valmistukseen.
3. Peltominttu haudutetaan inhaloitavaksi vilustumisen hoidossa.
4. Keitettä voidaan käyttää verenpainetta alentavana aineena ja myös kivunlievityksenä.
5. Minttua käytetään myös maksasairauksien kolereettisena aineena.
6. Minttukeite normalisoi maha-suolikanavan toimintaa.
7. Mintunkukka, jos sitä pureskellaan ja levitetään ikenille, rauhoittaa kipeää hammasta.

Kosmetologiassa

Minttukeitteen antiseptisiä ominaisuuksia käytetään laajalti kosmetologiassa. Tämä on erinomainen hygieniatuote. Tämän yrtin keittoa käytetään suuhuuhteluaineena parantamaan ikenien yleistä tilaa ja lievittämään tulehdusta. He pyyhkivät kasvojen ihoa sillä puhdistaakseen ja hoitaakseen aknen. Hiusten huuhtelu minttuvedellä normalisoi hiusten kunnon, parantaa niiden ulkonäköä ja vähentää haurautta.

Farmakologiassa

Peltomintun sisältämä mentoli sisältyy moniin lääkkeisiin, esimerkiksi tippa Zeleniiniin, Validoliin, Valocordiiniin jne. Tämän aineen pitoisuus kasvin vihreässä osassa voi olla 2%.

Tämän indikaattorin suhteen peltominttu ei ole kaukana ennätyksestä, piparmintussa tai mentolissa tämän aineen pitoisuus on vielä korkeampi.

Rajoitukset ja vasta-aiheet

Huolimatta mintun lukuisista lääkeominaisuuksista, sillä on myös vasta-aiheita, joten sitä ei suositella tietyille ihmisryhmille.Tämän kasvin rauhoittava ja rentouttava vaikutus vaikuttaa negatiivisesti miesten libidoon vähentäen halukkuutta ja heikentäen tehoa. Vakava vasta-aihe mintun käytölle on alhainen verenpaine. Laskimoverisuonien sävyn lasku, joka tapahtuu infuusiota tai keittoa käytettäessä, johtaa toisen sairauden - suonikohjujen - pahenemiseen.

Niittyminttu kaikista hyödyllisistä ominaisuuksistaan ​​​​huolimatta on vasta-aiheinen hedelmättömyydestä kärsiville lisääntymisiässä oleville naisille tai joilla on ongelmia saada lapsi. Sen käyttöä ei myöskään suositella, jos sinulla on liiallista uneliaisuutta. Pienten lasten tulee ottaa niittymintun keitteitä varoen, ja alle 3-vuotiaiden on parempi välttää sen käyttöä kokonaan.

Laskeutumissäännöt

Mintun istuttaminen puutarhaan on melko helppoa. Tätä varten sinun on ostettava siemeniä tai kaivattava osa luonnonvaraisesta kasvista. Mikä tahansa hyvin valaistu paikka, jossa on löysä, hengittävä maaperä, sopii viljelyyn. Jotta kasvi ei leviäisi ympäri puutarhaa ja muuttuisi rikkaruohoksi, sen juuria on estettävä leviämästä. Tätä varten peltomintun penkki on aidattava esimerkiksi rautakaistaleilla, kaivemalla ne 15-20 cm syvyyteen. Voit käyttää vanhoja ruukkuja, kauhoja tai muita astioita tämän kasvin kasvattamiseen, kaivaa ne maahan samalla tasolla kuin sängyn.

Voit istuttaa tai lisätä peltomintun puutarhapalstallesi seuraavilla tavoilla:

1. Siemenet. Niitä voidaan kerätä syys-lokakuussa luonnossa haalistuneista minttupensaista. Keväällä ne voidaan itää kotona, ja kun sää lämpenee, ne voidaan istuttaa avoimeen maahan.
2. Pistokkaat. Tätä varten leikkaa nuoren verson yläosa 10-12 cm:n korkeudelta ja aseta se veteen.Noin 2 viikon kuluttua pistokkaat muodostavat oman juuristonsa. Kun juuret kasvavat 2-3 cm, ne istutetaan sänkyyn.
3. Juuripistokkaat. Peltomintun kiipeävät vahvat juuret sisältävät suuren määrän uinuvia silmuja. Juuripistokkaat, joiden pituus on 10-12 cm ja joissa on useita lepotilassa olevia silmuja, korjataan loppukesällä tai alkusyksystä. Talveksi ne voidaan istuttaa ruukkuihin, ja kun sää lämpenee, ne voidaan istuttaa sänkyihin.
4. Pensaan jakaminen. Luonnossa minttupensas voidaan kaivaa kokonaan ylös ja istuttaa paikkaan, mutta tässä tapauksessa sen iän määrittäminen on vaikeaa. Jokaisen seuraavan vuoden aikana mintun laatu heikkenee, vihreistä tulee karkeampia. Siksi on parempi jakaa pensas useisiin osiin niin, että jokainen jako sisältää sekä kasvin juuret että versot.

Viljelyn ominaisuudet

Ensimmäisellä kerralla istutuksen jälkeen pensaat on kasteltava säännöllisesti, mutta juurtumisen jälkeen kastelutiheyttä on vähennettävä ja tätä asiaa tulisi ohjata yksinomaan säällä. Liiallinen kosteus vahingoittaa todennäköisemmin kasveja. Maaperä on puhdistettava säännöllisesti rikkaruohoista ja löysättävä matalaan syvyyteen, jotta pintajuuret eivät vaurioidu. Peltominttu ei vaadi lannoitusta, mutta pieni määrä lannoitetta ei haittaa. Keväällä ja kesällä voit käyttää monimutkaisia ​​mineraalikoostumuksia ja orgaanisesta aineesta - lietettä.

Peltominttu on monivuotinen kasvi, jolla on hyvä pakkaskestävyys, joten ennen talvea sen peittämiseen ei tehdä erityisiä toimenpiteitä. Riittää, kun leikkaat pensaat 8-10 cm korkeudelta ja peität ne pudonneilla lehdillä.

Tuholaiset ja sairaudet

Suurin vaara peltomintulle on sieni-taudit, jotka kehittyvät voimakkaiden lämpötilanvaihteluiden ja korkean kosteuden olosuhteissa. Tämän välttämiseksi puutarhurit suosittelevat kaikkien sadonkorjuutoimien suorittamista ennen kuin kylmä aamukaste alkaa laskea. Tässä ovat tämän kasvin yleisimmät sairaudet:

1. Härmäsieni. Lehdille ilmestyy valkoinen itiöpinnoite, joka muuttuu nopeasti mustaksi. Kasvi mätää ja kuolee.
   
2. Ruoste. Tunnistaa punertavanruskeista itiötyynyistä, jotka kypsyvät lehtien alapuolella. Vaikuttavat kasvin osat kuihtuvat. Ruosteen syynä on usein ylimäärä typpeä sisältäviä lannoitteita sekä suuri määrä tuoretta orgaanista ainetta.
   
3. Verticillium kuihtuu. Maaperän sienten aiheuttama. Vaikuttava kasvi alkaa kuivua ja kuolla ylhäältä, koska sieni pääsee juurijärjestelmän läpi.
   
4. Septoria. Se näkyy pyöristetyinä tummina täplinä lehdillä, jotka kasvavat ja johtavat koko kasvin mätänemiseen.
   

Sienitautien esiintymisen estämiseksi on suositeltavaa kyntää alue syvään ennen mintun istutusta ja käsitellä se myös 1-prosenttisella Bordeaux-seoksen liuoksella.

Minttuistutukset voivat joutua tuholaisten tunkeutumiseen. Tässä ovat tärkeimmät.

1. Lankamato. Maassa elävän napsautuskuoriaisen toukka. Lankamato näyttää kovalta valkoiselta toukalta, jolla on ruskea pää. Maaperässä liikkuessaan hyönteinen syö kasvien juuria.
   
2. Medvedka. Melko suuri hyönteinen, joka elää maassa ja ruokkii kasvien juuria.
   
3. Kirva. Mikroskooppinen hyönteinen, joka ruokkii kasvimehuja. Suuret kirvojen pesäkkeet voivat tappaa istutuksia.
   
4. Piparminttu kirppu. Kuoriainen, joka ruokkii kasvin lehtiä ja nuoria versoja.
   
5. Cicadas. Pienet imevät hyönteiset, jotka ruokkivat mehuja.
   

Ei ole suositeltavaa käyttää kemikaaleja tuholaisten torjuntaan. Viimeisenä keinona tämä voidaan tehdä, mutta vain suurten hyönteispopulaatioiden tapauksessa ja viimeistään 1 kuukausi ennen leivitettyä sadonkorjuuta. On paljon turvallisempaa käyttää kansanlääkkeitä - valkosipulin, veritulpan tai kuuman pippurin infuusiota.

Milloin ja miten kerätä kenttäminttu

Ennen kukintaa aromaattisten aineiden pitoisuus mintunlehdissä saavuttaa maksiminsa. Tämä on optimaalinen aika sadonkorjuulle. Monilla alueilla tämä aika osuu heinäkuun puoliväliin. Peltominttu voidaan korjata joko kokonaisina pensaina leikkaamalla ja sitomalla ne nippuihin tai yksittäisiin lehtiin.

Video mintun korjuusta on katsottavissa alla olevasta linkistä:

Kuinka kuivata kenttäminttu oikein

Kuivattavaksi korjatut kasvimateriaalit tulee sijoittaa kuivaan huoneeseen, jossa on hyvä ilmanvaihto. Tämä voi olla talon ullakko tai terassi, katos tai huvimaja. Samanaikaisesti lehtiä ei saa altistaa suorille auringonsäteille, jolloin ne muuttuvat mustiksi ja eivät kelpaa kulutukseen.

Leikatut lehdet asetetaan ohueksi kerrokseksi vaneri- tai pahvilevyille. Niiden kosteutta on säädettävä säännöllisesti; jos kerrospaksuus on merkittävä, se on sekoitettava estäen paakkuuntumisen, muuten on suuri homeen kehittymisen riski.

Kuivatut peltomintun lehdet irtoavat helposti varresta ja niillä on ominainen kahina.Jotta kasvi ei menettäisi ainutlaatuista aromiaan, se on säilytettävä suljetussa lasiastiassa, jossa on tiiviisti jauhetut tulpat. Voit käyttää myös savi- tai keraamisia astioita, joissa on turvallinen kansi. Tällaisissa olosuhteissa kuivattu peltominttu ei menetä ominaisuuksiaan jopa kuuteen kuukauteen.

Johtopäätös

Peltominttua tavataan melko usein luonnossa, joten harvat puutarhurit kasvattavat sitä keinotekoisesti. Tarvittaessa tämä on kuitenkin melko helppoa. Peltominttu on vaatimaton ja kasvaa hyvin pienelläkin hoidolla. On kuitenkin muistettava, että pensaat kasvavat suuresti ajan myötä, vangiten yhä enemmän uusia alueita, joten ilman asianmukaista hoitoa peltomintusta voi tulla todellinen rikkaruoho.

Suositellut viestit

Sitruunabasilika: hyödyllisiä ominaisuuksia

Mitä hyötyä basilikasta on ihmiskeholle?

Kuinka ja milloin kylvetä suolakurpi

Lofant: valokuva, viljely

Varsiselerin lajikkeet

Kuinka syödä selleriä laihtumiseen

Kuinka kasvattaa pinaattia avoimessa maassa ja kasvihuoneessa

Kuinka kasvattaa minttua ikkunalaudalla: lajikkeet kotiin, istutus ja hoito

Rucolan kasvatus siemenistä ikkunalaudalla: hoito ja ruokinta