Sisältö
Korianterilla on merkittäviä etuja diabetekselle. Se johtuu siitä, että mausteen muodostavat aineet aktivoivat insuliinin synteesiä. Tämän ansiosta glukoosi imeytyy paremmin soluihin. Siksi verensokeritaso laskee. Mutta kannattaa pitää mielessä, että joissain tapauksissa mausteesta voi olla enemmän haittaa kuin hyötyä. Siksi voit kuluttaa enintään 3-4 g siemeniä päivässä.
Onko korianteri hyvä diabetekselle?
Korianteri, jota kutsutaan myös korianteriksi, on sallittu diabetekselle. Tuote on vähäkalorinen, glykeeminen indeksi on erittäin alhainen - 15 sisällä. Koostumuksessa ei käytännössä ole yksinkertaisia hiilihydraatteja, joten sokeritaso ei nouse kulutettaessa.
Korianterin muodostavat aineet stimuloivat insuliinin synteesiä haimassa. Tämän ansiosta solut imevät paremmin glukoosia, jonka avulla voit hallita sen pitoisuutta veriplasmassa. Siksi, jos sinulla on diabetes, ei ole vain mahdollista, vaan myös välttämätöntä kuluttaa tämän kasvin siemeniä.
Ei ole hyväksyttävää kieltäytyä lääkkeistä ja ruokavaliosta.
Korianterin hyödylliset ominaisuudet diabetekselle
Korianterinsiemenet sisältävät monia vitamiineja, kivennäisaineita ja muita hyödyllisiä yhdisteitä:
- ryhmän B (B1, B2, B5, B6, B9), A, C, K, E, PP vitamiinit;
- orgaaniset hapot;
- rutiini;
- tanniinit;
- eteerinen öljy;
- terpenoidit;
- kalium;
- magnesium;
- mangaani;
- fosfori;
- kalsium;
- kupari;
- sinkki;
- seleeni;
- rauta;
- ravintokuitu (kuitu).
Rikkaan kemiallisen koostumuksensa ansiosta korianteri tarjoaa suuria etuja diabetekselle. Se rikastaa kehoa vitamiineilla, parantaa aineenvaihduntaprosesseja ja estää vaarallisia hyperglykemian komplikaatioita. Korianteri ei nosta verensokeria. Se stimuloi insuliinisynteesiä. Siksi yksinkertaiset sokerit pääsevät onnistuneesti soluihin, mikä on erityisen tärkeää diabetekselle.
Korianteria voi ostaa siemeninä tai jauhettua mausteena.
Kalorit ja glykeeminen indeksi
Korianteri on vähäkalorinen ruoka, joten sitä voidaan käyttää molempien diabetestyyppien hoitoon. Siementen kaloripitoisuus on 279 kcal per 100 g. Mutta niitä käytetään pieniä määriä, esimerkiksi 10 g, mikä vastaa maksimissaan 28 kcal.
Ravintoarvo per 100 g:
- proteiinit - 21,9 g;
- rasvat - 4,8 g;
- hiilihydraatit - 41,7 g.
Korianterin etu diabetekselle on myös se, että sillä on erittäin alhainen glykeeminen indeksi. Kuten muutkin syötävät kasvikset (tilli, persilja, sipuli), se on välillä 5-15 (vertailun vuoksi: kuivatut herneet 25, tattari 45).
Indeksi osoittaa, kuinka nopeasti tietyn tuotteen nauttiminen nostaa verensokeria.Asteikko koostuu 100 yksiköstä, jossa maksimiarvo vastaa puhdasta sokeria (sakkaroosia). Koska korianterin indeksi on korkeintaan 15, sitä voidaan turvallisesti käyttää tyypin 1 ja 2 diabetes mellitukseen.
Korianterilla on myönteinen vaikutus myös muihin kehon järjestelmiin:
- lievittää nivelkipua;
- suoja vapaita radikaaleja vastaan;
- ennenaikaisten ikääntymisprosessien ehkäisy;
- parantaa unta, poistaa unettomuus;
- huonon kolesterolin vähentäminen;
- sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisy;
- antibakteerinen vaikutus;
- diureettinen vaikutus.
Kuinka käyttää korianteria diabetekseen
Kulutuksen yhteydessä kannattaa muistaa, että siemeniä suositellaan käytettäväksi enintään 4 g (iso ripaus) ja vihreitä enintään 35 g päivässä. Tämä on optimaalinen normi, jota on noudatettava sekä diabetekselle että terveille ihmisille. Normin ylittäminen on täynnä epämiellyttäviä seurauksia.
Korianterin käyttämiseen tyypin 2 diabeteksessa on useita todistettuja reseptejä. Voit esimerkiksi valmistaa keittämisen. Toimintojen järjestys on seuraava:
- Mittaa 5 g siemeniä (pieni kasoteltu teelusikallinen).
- Jauha huolellisesti huhmareessa.
- Kaada lasilliseen kiehuvaa vettä.
- Pidä vesihauteessa miedolla lämmöllä 5 minuuttia.
- Jätä ja jäähdytä huoneenlämpöön.
- Ota useita kertoja päivässä pääaterioiden välillä.
- Hoitojakso on pitkä, 2-3 kuukautta. Pidä sitten tauko ja toista hoito tarvittaessa.
Kokonaisia siemeniä käytetään taudin hoitoon.
Haitat ja sivuvaikutukset
Kasvien siemenet voivat tuoda paitsi hyötyä myös haittaa.Jos käytät niitä suuria määriä pitkään, voi esiintyä seuraavia seurauksia:
- ruoansulatushäiriöt;
- unettomuus;
- munuaisten toimintahäiriö;
- kuukautiskierron ongelmat;
- ihottumat, ihoärsytys ja muut allergiset reaktiot.
Vasta-aiheet korianterin käytölle diabeteksessa
Korianteria käytetään usein diabetekseen. Mutta on syytä muistaa, että joissakin tapauksissa se on vasta-aiheinen:
- tromboflebiitti;
- verenpainetauti;
- viimeaikainen sydänkohtaus;
- maha-suolikanavan sairaudet (haavat, gastriitti, haimatulehdus, kolekystiitti);
- taipumus lisätä veren hyytymistä;
- sydänlihaksen toiminnan häiriöt;
- yksilöllinen intoleranssi mille tahansa komponentille.
Raskauden aikana korianteria voidaan käyttää kohtuudella (2-3 g päivässä). Se toimii diureettina ja auttaa poistamaan ylimääräistä nestettä kehosta, jolloin turvotus häviää. Imetyksen aikana siemeniä tulee käyttää varoen, enintään kahdesti viikossa. Sinun on aloitettava pienillä määrillä ja seurattava lapsen terveyttä. Jos allergisia reaktioita ilmenee, lopeta lääkkeen käyttö välittömästi. On suositeltavaa kysyä neuvoa lääkäriltä.
Johtopäätös
Diabeteksen korianteria saa käyttää kohtuudella. Siemeniä käytetään lisäkäsittelynä. Niistä valmistetaan keite. Niitä kannattaa lisätä myös ruokiin esimerkiksi täydentämään lihaa tai vihanneksia. On tärkeää noudattaa suositeltua päivittäistä saantia - enintään 4 g.
