Sisältö
Persilja on mausteinen sato, joka on suosittu kaikkialla maailmassa. Mutta he rakastavat sitä paitsi sen miellyttävän täyteläisen aromin vuoksi, myös sen suurista hyödyllisistä ominaisuuksista ihmisten terveydelle. Siksi kulttuuria käytetään ruoanlaitossa sekä lääketieteessä ja kosmetologiassa. Mutta persiljalajikkeesta riippuen sen käytön ominaisuudet voivat vaihdella. Siksi ostaessasi sinun on kiinnitettävä huomiota tähän, koska kasvia on kahta tyyppiä.
Tämä mausteinen sato ylittää sitrushedelmät C-vitamiinipitoisuudessa
Kuvaus persiljasta valokuvalla
Persilja kuuluu Umbrella-perheeseen. Sen lähisukulaisia ovat selleri, porkkanat ja tilli. Persiljaa viljellään kaikkialla kaikilla alueilla, koska se ei vaadi hoitoa eikä pelkää pakkasta.
Miltä persilja näyttää?
Tämä mausteinen kasvi muodostaa 30-100 cm korkeita pensaita (tyypistä riippuen). Viljelmässä on karan muotoinen paksuuntunut, kellertävän valkoisen sävyn mehevä juuri.Kasvi muodostaa yhden tai useamman pystysuoran, uurteisen varren, jotka haarautuvat laajasti.
Alemmat lehdet ovat munamaisia ja kaksinkertaisesti pinnat. Versojen ylälevyt on leikattu kolmilehtisesti.
Kukat ovat pieniä, valkoisia, keltaisia tai vihertäviä, kerätty apikaalisiin sateenvarjokukinnoihin. Kasvin silmut muodostuvat kesä- tai heinäkuussa (lajikkeesta riippuen).
Siemenet ovat pieniä, pitkänomaisia, väriltään ruskeita ja kypsyvät syyskuussa. Ne säilyvät elinkelpoisina neljä vuotta.
Onko persilja kasvis?
Tämän mausteisen sadon lehtiä ja juuria käytetään ruokaan. Ja monet ihmiset eivät vieläkään ymmärrä, että persilja on vihannes tai yrtti. Ja tästä syntyy usein kiistoja eri puutarhureiden foorumeilla.
Persilja on lehtivihannes. Ja sitä kasvatettaessa korkealaatuisen sadon saamiseksi on suositeltavaa poistaa kukkavarret nopeasti kasvista.
Onko persilja monivuotinen?
Tämä sato on kaksivuotinen. Ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen se muodostaa juuren ja kasvattaa intensiivisesti lehtiä. Ja toisella kaudella kasvi muodostaa kukkavarret ja tuottaa siemeniä. Kypsymisen jälkeen ne putoavat maahan ja itävät, joten tätä satoa voidaan pitää osittain monivuotisena.
Juurilajikkeita ei kasvateta viherkasveille, vaan karvaiden hedelmien tuottamiseksi
Millaisia persiljatyyppejä on olemassa?
Persiljaa on kahta tyyppiä: lehtiä ja juuria. Ensimmäisessä tapauksessa kasvi ohjaa voimansa maanpäällisen osan muodostumiseen. Lehtisellä tyypillä on ohuet, haarautuneet juuret, joilla ei ole ravintoarvoa. Tämä persilja tuottaa 20–100 lehteä. Se puolestaan jaetaan kahteen muuhun alalajiin: tavallinen, kihara.Ensimmäisen lehdissä on sileä pinta ja sahalaitaiset, kun taas toisen lehdissä on aallotettuja levysegmenttejä.
Juurilajilla ravintoarvo on peräisin kasvin maanalaisesta osasta. Sitä käytetään ruokien lisäaineena sekä lääketieteellisiin tarkoituksiin. Tämän tyyppisen sadon juurikasvi on mehevä, suuri, painaa 100-150 g. Maanalaisessa osassa on valkoinen liha.
Lehti- ja juurilajeissa on vahvasti korostunut mausteinen aromi
Parhaat persiljalajikkeet vihreille
Lehtipersilja on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa. Tämän sadon sato kypsyy jopa riskialttiilla alueilla. Mutta kaikkien monivuotisten lehtipersiljalajikkeiden joukossa on lajeja, jotka erottuvat merkittävästi muista.
Aster
Kihara ilme saavutettiin tšekkiläisten kasvattajien ponnistelujen ansiosta. Lajikkeelle on ominaista kohonnut lehtiruusuke. Aster-persiljan (Etroselinum crispum Astra) terät ovat suuria, pehmeitä ja erittäin aallotettuja. Juuri on kova eikä syötävä. Sato kypsyy 80-90 päivässä ja talviistutuksella 5-6 kuukauden kuluttua. Tätä lajiketta pidetään yleismaailmallisena, ihanteellinen kasvatukseen kasvihuoneissa ja kasvihuoneissa. Saanto on 5 kg per 1 neliömetri. m.
Aster kasvattaa vihreää massaa erittäin nopeasti leikkaamisen jälkeen
Karnevaali
Puutarhureiden arvostelujen mukaan tämä on yksi parhaista lehtipersiljalajikkeista. Karnavalilla on varhainen kypsymisaika. Tälle lajille on ominaista rehevät pensaat. Carnivalin lautaset ovat tummanvihreitä ja sileäpintaisia. Ensimmäinen sato kypsyy kolme kuukautta itämisen jälkeen. Muodostaa lehtiä 40-100 kpl.
Carnival on erittäin vastustuskykyinen sienitaudeille
Tuuli
Aikaisin kypsyvä lehtipersiljalajike. Breezen lehdet ovat vahvasti aallotettuja, vihreitä ja kiiltäviä. Ensimmäinen sato kypsyy 80 päivässä. Neljä lehteä voidaan leikata kauden aikana. Pensaiden korkeus on 75 cm. Lajikkeen sato on 2,5 kg / 1 neliömetri. m. Laji sopii erinomaisesti marinaattien ja suolakurkkujen valmistukseen.
Breeze on arvostettu korkeasta askorbiinihappopitoisuudestaan
Gloria
Aikaisen kypsymisen lehtityyppi. Glorian pensaiden korkeus on 25-40 cm. Ensimmäinen sato voidaan leikata 60-65 päivässä. Lajikkeelle on ominaista tummanvihreät pehmeät lehdet, joiden mausteinen tuoksu on selvästi ilmaistu. Tuottavuus - 1,7 kg / neliömetri. m.
Gloria kestää pitkään tuoreen säilytyksen hyvin
Titaani
Monipuolinen hollantilainen valikoima, jolle on ominaista korkea tuottavuus. Ominaista varhainen kypsyminen. Ensimmäinen sadon leikkaus voidaan tehdä 70 päivää itämisen jälkeen. Titanin (Bejo) pensaat kasvavat pystyssä, lehdet ovat tummanvihreitä, suuria, herkän mausteisen maun.
Titaaninvihreä säilyttää värinsä myös käsittelyn jälkeen
Juuripersiljalajikkeet valokuvilla ja kuvauksilla
Persiljaa suositellaan kasvattamaan hedelmällisessä, löysässä maassa. Siksi hyvän sadon saamiseksi sinun on valmistettava sänky etukäteen ja levitettävä orgaanisia lannoitteita. Mutta tuottavuus ei riipu vain maaperän hedelmällisyydestä ja hoidosta. Siksi sinun tulee kiinnittää huomiota persiljan tuottavimpiin juurilajeihin, joiden valokuvat nimillä on esitetty alla.
Sokeri
Aikaisin kypsyvä lajike. Lehdet ovat kolmion muotoisia, kukat vihertävän keltaisia.Juuren pituus on 30 cm ja halkaisija noin 4 cm. Saharnaya-lajikkeen sato on 3,5 kg. Juurekset kypsyvät 3-3,5 kuukaudessa. Muodostaa vahvoja, reheviä, leviäviä pensaita.
Sokeripersilja muodostaa ruusukkeeseen jopa 40 versoa
Berliini
Tämä juurikasvi sopii ihanteellisesti marinaattien ja suolakurkkujen valmistukseen, minkä vuoksi monet puutarhurit suosivat sitä. Sato kypsyy 140-150 päivän kuluessa siementen itämisestä. Berliinin persiljan juuret ovat säännöllisen kartiomainen. Niiden keskipaino vaihtelee välillä 50-110 g. Juuri kasvaa pituudeltaan noin 20-30 cm ja saavuttaa halkaisijan 4-5 cm.
Berliini kestää halkeilua ja haarautumista
Berliinin myöhäinen kypsyminen
Monipuolinen saksalainen valikoima, jolle on ominaista mehukkaat juurekset, joiden pituus on 20 cm. Massa on valkoinen, miellyttävä maku ja tuoksu. Berlinian kasvukausi on 90-110 päivää. Lajike sopii tuoreen kulutukseen, pakastukseen ja kuivaukseen. Juuresten keskipaino on noin 70 g.
Berlinia kestää tulitusta
Alba
Myöhään kypsyvä lajike juuripersiljaa. Sato kypsyy 3-4 kuukaudessa. Alban juurikasvit ovat suuria, jopa 25 cm pitkiä ja painavat 220-300 g. Lehtiruusuke on pieni, koostuu 12 versosta. Alba-kasvit sisältävät runsaasti askorbiinihappoa ja karoteenia. Massa on mehukas, valkoinen, aromaattinen, miellyttävän mausteinen maku. Tämän persiljalajikkeen tärkein etu on, että se ei haaraudu.
Alba-massa ei tummu käsittelyn aikana
Parhaat persiljalajikkeet Moskovan alueelle
Moskovan alueen lauhkea mannerilmasto on erinomainen lehti- ja juuripersiljan kasvattamiseen. Siksi jokainen aloitteleva puutarhuri voi saavuttaa korkean sadon, kun otetaan huomioon sadon perusvaatimukset.
Erittäin tuottavat persiljalajikkeet valokuvilla Moskovan alueelle:
- Italialainen jättiläinen (Italianskiy gigant). Se erottuu suurista vihreistä lehdistä, joissa on kiiltävä pinta. Lajikkeen sato on 2 kg per kausi. Muodostaa ruusukkeeseen 40 - 60 versoa.
- Bogatyr. Lehtinen lajike, joka sopii ihanteellisesti aromaattisten vihannesten tuottamiseen. Kasvukausi on 60-65 päivää. Sopii kasvatukseen kasvihuoneissa ja avoimessa maassa.
- Hampuri. Hybridilajike juuripersiljaa. Soveltuu pitkäaikaiseen varastointiin. Muodostaa kartiomaisia hedelmiä, jotka erottuu mehukkaasta valkoisesta hedelmälihasta, jolla on miellyttävä maku ja aromi.
Persiljan varhaiset lajikkeet
Kun valitset satolajikkeen, sinun on otettava huomioon kunkin alueen ilmasto-olosuhteet. Viljelyyn keski- ja pohjoisilla alueilla on suositeltavaa valita varhaiset lajit. Tässä tapauksessa sato kypsyy kauan ennen kylmän sään alkamista.
Parhaat varhaiset persiljalajikkeet avoimeen ja suljettuun maahan:
- Kihara (Petroselinum crispum). Kasvukausi on 50-70 päivää. Lajike erottuu kauniista kiharaisista lehdistä, mikä lisää pensaiden koristeellisuutta. Tuoksussa on kohtalaisen mausteinen.
- Helmiä. Aikaisin kypsyvä lehtilajike, jossa on kohokas rosetti, jonka korkeus on 35-40 cm, kasvukausi 55-60 päivää. Lehdet ovat keskikokoisia, vihreitä, herkän tuoksuisia.
- Tyhmä. Sille on ominaista rehevät leviävät pensaat, joiden korkeus on 40 cm.Ensimmäinen sato voidaan korjata 57-60 päivää ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen. Ruusuke koostuu 40 versosta.
- Konika. Kasvukausi on 122-130 päivää. Juurekset ovat kolmion muotoisia. Ne kasvavat jopa 25 cm ja saavuttavat painon 95 g. Tuottavuus per 1 neliömetriä. m. - 2,3 kg.
- Hyvää huomenta. Sato kypsyy 125-130 päivässä. Juurekset ovat pitkiä, väriltään harmaanvalkoisia, painavat 60-100 g. Tuoksu on kohtalainen, maku miellyttävä.
Johtopäätös
Monet persiljalajikkeet vaativat säännöllistä kastelua, vaikka ne ovat kuivuudenkestäviä. Tämä mahdollistaa viherkasvien kasvun nopeuttamisen leikkauksen jälkeen. Juurilajin kohdalla on myös tärkeää löysää maata säännöllisesti istutusten välillä, jotta juuri on oikean muotoinen eikä haaraudu.
