Kuinka tehdä mansikkabanaanihilloa

Mansikkahillo banaanien kanssa on terveellinen ja maukas jälkiruoka, joka voidaan valmistaa talveksi. Tälle herkulle on olemassa erilaisia ​​reseptejä, erot ovat ainesosissa ja käytetyssä ajassa. Arvostelujen mukaan banaani-mansikkahillo on erittäin aromaattinen ja sopii kotitekoisten kakkujen liotukseen.

Ainesosien valinta ja valmistus

Mansikka-banaanivalmistuksen ainesosien joukko riippuu reseptistä. Joka tapauksessa tarvitset seuraavat tuotteet ja ruokailuvälineet:

1. Mansikka. On tärkeää valita vahvoja ja kokonaisia ​​marjoja, joissa ei ole mätää. Niiden tulee olla kiinteitä, keskikokoisia eivätkä ylikypsiä.
2. Banaanit. Valitse kiinteät ja kypsät hedelmät, joissa ei ole mätää.
3. Kidesokeri.
4. Emaloitu pannu tai allas.
5. Muovinen tai puinen lusikka tai silikonilasta.
6. Kannelliset purkit - ruuvi-, muovi- tai rullalle.

Marjat on lajiteltava poistamalla kaikki roskat, pestävä huolellisesti, mutta ei liotettava.Puhdista ne alhaisella paineella hanasta tai sopivassa astiassa ja vaihda vesi useita kertoja. Muista huuhdella ja steriloida purkit huolellisesti.

Kuinka tehdä mansikka-banaanihilloa talveksi

Tätä valmistetta varten on useita reseptejä. Keittoalgoritmi voi vaihdella huomattavasti.

Yksinkertainen resepti mansikkahillolle banaanin kanssa

Tätä reseptiä varten tarvitset 1 kg marjoja, puolet sokerista ja kolme banaania. Algoritmi on seuraavanlainen:

1. Leikkaa suuret marjat puoliksi.
2. Ripottele pestyihin hedelmiin puolet sokerista ja anna hautua 2,5 tuntia.
3. Siirrä marjat varovasti alhaalta ylöspäin niin, että kaikki sokeri on kostutettu mehusta.
4. Laita mansikkaseos keskilämmölle, lisää kiehumisen jälkeen loput sokerista koko ajan sekoittaen.
5. Keitä viisi minuuttia jatkuvasti sekoittaen ja kuorimalla.
6. Jätä valmis seos yön yli peittämällä se sideharsolla.
7. Keitä aamulla viisi minuuttia keittämisen jälkeen, jätä kahdeksan tuntia.
8. Lisää illalla seokseen 5 mm paksuiset banaaniviipaleet.
9. Sekoita, keittämisen jälkeen keitä kymmenen minuuttia miedolla lämmöllä.
10. Laita purkkeihin, rullaa, käännä.

Hedelmät keitetään sokerin kanssa useita kertoja siirapin läpinäkyvyyden ja marjojen elastisuuden varmistamiseksi.

Mansikkahilloa banaanilla ja sitruunalla

Tässä reseptissä sitruunasta saadaan mehu, joka toimii luonnollisena säilöntäaineena ja lisää hieman happamuutta. Valmistelua varten tarvitset:

• 1 kg kutakin mansikoita ja kidesokeria;
• 0,5 kg kuorittuja banaaneja;
• 0,5-1 sitruuna – tarvitset 50 ml mehua.

Mansikka- ja banaanihillon vaiheittainen valmistus sitruunalla:

1. Ripottele pestyt marjat sokerilla, ravista, jätä useita tunteja tai yön yli.
2. Leikkaa banaanit viipaleiksi.
3. Laita marjat ja sokeri miedolle lämmölle.
4. Lisää banaaniviipaleet kiehuvaan massaan, keitä viisi minuuttia kuorimalla vaahtoa pois.
5. Anna jäähtyä kokonaan, tämä kestää useita tunteja.
6. Lisää sitruunamehu, kiehauta seos, keitä viisi minuuttia.
7. Jaa purkkien kesken ja rullaa.

Sitrusmehu voidaan korvata sitruunahapolla - 5 ml nesteen sijaan 5-7 g kuivatuotetta

Mansikkahilloa banaanin ja appelsiinin kanssa

Appelsiini täydentää miellyttävästi makua ja lisää etuja C-vitamiinin ansiosta. Valmistukseen tarvitset:

• 0,75 kg mansikoita ja sokeria;
• ½ appelsiini;
• 0,25 kg banaaneja.

Algoritmi on seuraavanlainen:

1. Leikkaa kuoritut banaanit hienoksi viipaleiksi tai kuutioiksi ja laita sopivaan astiaan.
2. Lisää mansikoita.
3. Kaada joukkoon puolen sitruunan mehu.
4. Lisää hienonnettu appelsiinin kuori.
5. Sekoita kaikki, lisää sokeri ja jätä tunti.
6. Keitä hedelmä-sokeriseosta miedolla lämmöllä keittämisen jälkeen 20-25 minuuttia säännöllisesti sekoittaen.
7. Jaa purkkien kesken ja kauli.

Appelsiinimehun sijasta voit lisätä itse sitrushedelmiä kuorimalla ne kalvoista ja leikkaamalla viipaleiksi tai kuutioiksi

Mansikka-, banaani- ja kiivihillo

Tämän reseptin valmistuksessa on meripihkan väri ja alkuperäinen maku.

Tarvittavat tuotteet:

• 0,7 kg mansikoita;
• 3 banaania;
• 1 kg kiiviä;
• 5 lasillista kidesokeria;
• ½ pussi vaniljasokeria (4-5 g);
• 2 rkl. l. sitruunamehua.

Keittoalgoritmi:

1. Leikkaa kuoritut banaanit keskikokoisiksi viipaleiksi, laita sopivaan astiaan ja ripottele päälle sitruunamehua.
2. Pese kiivi, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
3. Leikkaa marjat puoliksi ja pinoa loput hedelmät.
4. Lisää kidesokeri ja anna hautua 3-4 tuntia.
5. Laita hedelmä-sokeriseos keskilämmölle, kiehumisen jälkeen vähennä alhaiseksi, keitä kymmenen minuuttia kuorimalla vaahto pois.
6. Anna jäähtyä kokonaan.
7. Keitä seos uudelleen ja anna jäähtyä.
8. Jätä kolmannen kypsennyksen jälkeen tunti, jaa purkkeihin ja rullaa.

Mansikka- ja kiivihillon paksuus riippuu banaanista - jos laitat sitä vähemmän, massa ei ole niin tiivistä

Viiden minuutin hillo mansikoista ja banaaneista

Mansikka-banaanivalmiste valmistuu viidessä minuutissa. Tätä varten tarvitset:

• 1 kg marjoja;
• 1 kg rakeista sokeria;
• 0,5 kg banaaneja.

Keittoalgoritmi on yksinkertainen:

1. Ripottele marjat sokerilla ja jätä kaksi tuntia.
2. Leikkaa banaanit viipaleiksi.
3. Laita mansikka-sokeriseos miedolle lämmölle.
4. Lisää heti keittämisen jälkeen banaaniviipaleet, keitä viisi minuuttia koko ajan sekoittaen ja poista vaahto.
5. Levitä valmis massa purkkeihin ja rullaa.

Maun ja aromin vuoksi voit lisätä vaniljasokeria - pussillinen 1 kg marjoja lämmityksen alussa

Mansikka-banaanihilloa melonin ja sitruunan kera

Tämän reseptin valmistuksessa on epätavallinen makea ja hapan maku. Se vaatii:

• 0,3 kg mansikoita;
• 0,5 kg banaaneja;
• 2 sitruunaa;
• 0,5 kg melonia;
• 1 kg kidesokeria.

Jatka seuraavan algoritmin mukaan:

1. Leikkaa meloni pieniksi paloiksi, ripottele päälle sokeria ja anna hautua 12 tuntia.
2. Leikkaa loput ainekset kuutioiksi.
3. Laita kaikki hedelmät yhteen astiaan ja laita tuleen.
4. Keittämisen jälkeen keitä 35-40 minuuttia sekoittaen ja poistamalla vaahtoa.
5. Jaa seos purkkeihin ja rullaa.

Melonin tulee olla makea ja aromaattinen - on parempi valita Torpedo- tai Honey-lajikkeet

Säilytysehdot

Mansikka-banaanivalmisteita suositellaan varastoitavaksi talveksi 5-18 °C:n lämpötilassa.Alhainen kosteus ja valon puute ovat tärkeitä. Säilytykseen soveltuvat parhaiten kuivat, lämpimät kellarit, joissa on jäätymättömät seinät ja ruokakomero. Jos purkkeja on vain muutama, voit laittaa ne jääkaappiin.

Suositeltavassa lämpötilassa mansikka-banaanivalmiste säilyy kaksi vuotta. Tölkin avaamisen jälkeen tuote säilyy 2-3 viikkoa.

Johtopäätös

Mansikka- ja banaanihillo on erinomainen talvivalmiste, jolla on epätavallinen maku. Tällaista herkkua varten on monia reseptejä, joissakin lämpökäsittely kestää vain viisi minuuttia, toisissa sitä tarvitaan toistuvasti. Lisäämällä hilloon erilaisia ​​ainesosia voit luoda epätavallisia makuja.

Arvioita mansikkahillosta banaanin kanssa

Suositellut viestit

Reseptit mansikoiden valmistamiseen omassa mehussa talveksi

Mansikka- ja minttuhillon valmistusohjeita

Reseptit mansikkahillon tekemiseen appelsiineista

Kuinka tehdä mansikkahilloa pakastemansikoista

Reseptit mansikkahyytelöön agar-agarilla talveksi

Mansikoita kasvihuoneessa

Mansikoiden kasvatus ikkunalaudalla ympäri vuoden

Mansikoiden taudit ja tuholaiset: hoito kansanlääkkeillä

Mansikoiden lannoitus boorihapolla ja kananlannalla