Mansikka- ja minttuhillon valmistusohjeita

Mansikkahillo mintun kanssa on hieno herkku, josta eivät pidä vain aikuiset, vaan myös lapset. Loppujen lopuksi näiden komponenttien yhdistelmä antaa jälkiruoalle makean maun, jossa on hieman tuoreutta, sekä miellyttävän epätavallisen aromin. Aluksi italialaiset keksivät ruoanlaittoreseptin, mutta myöhemmin kokit alkoivat käyttää sitä kaikkialla maailmassa. Valmis herkku voi olla erillinen ruokalaji sekä lisäys pannukakkuihin, pannukakkuihin, kekseihin ja paahtoleipää.

Mansikkahillolla minttulla on hyödyllisiä ominaisuuksia

Ruoanlaiton ominaisuudet ja salaisuudet

Hyvin tehty mansikka-minttuhillo vangitsee marjojen maun ja aromin raikkaalla. Samalla se säilyttää suurimman osan vitamiineista ja kivennäisaineista kaikista sen koostumukseen sisältyvistä komponenteista.

Laadukkaan tuotteen saamiseksi on välttämätöntä miettiä kaikki teknisen prosessin vaiheet etukäteen ja valmistella ainesosat.Reseptiin olisi myös hyvä tutustua etukäteen, jotta voit tarvittaessa muokata sitä oman maun mukaan.

Mansikkahilloa mintun kanssa voidaan valmistaa klassisen version mukaan tai täydentää muilla ainesosilla. Mutta samaan aikaan sinun tulee tarkistaa tuotteiden yhteensopivuus pienessä määrässä etukäteen. Loppujen lopuksi mikä tahansa harkitsematon korvaaminen voi aiheuttaa makuepätasapainon, jota on myöhemmin vaikea korjata. Säilytystä varten on valmistettava erityiset 0,5 litran purkit. Ne on pestävä perusteellisesti ja steriloitava 10 minuutin ajan.

Ainesosien valinta ja valmistus

Hillolle kannattaa valita kokonaisia, keskikokoisia marjoja, jotka eivät ole ylikypsiä ja joissa ei ole lahoamisen merkkejä. Niillä tulee olla tiheä elastinen koostumus. Ensin mansikat tulee lajitella ja varret poistaa. Kaada sitten hedelmät muovikulhoon, täytä se vedellä ja pese marjat huolellisesti. Menettelyn lopussa siirrä mansikat siivilään kosteuden valuttamiseksi. Metsämansikoista voi tehdä myös minttuhilloa. Tässä tapauksessa sen aromi on voimakkaampi.

Mansikoita ei voi pitää nesteessä pitkään, koska ne vetistyvät.

Käytä hillon valmistukseen nuoria mintunlehtiä, joilla on herkkä rakenne. Niissä ei saa olla tahroja tai pisteitä. Ne on huuhdeltava perusteellisesti juoksevan veden alla ja asetettava sitten paperipyyhkeelle imemään nestepisaroita.

Reseptit mansikkahillon tekemiseen mintulla talveksi

Minttu-mansikkahillon valmistukseen on monia vaihtoehtoja. Ne eroavat joistakin yksityiskohdista ja lisäainesosista.Siksi sinun tulee tutkia niiden valmistelun piirteitä etukäteen, mikä antaa sinun tehdä valinnan.

Klassinen resepti

Tämä resepti on perus. Herkkua valmistettaessa käytetään vain mansikoita, minttua ja sokeria.

Keittoprosessi:

1. Siirrä valmistetut marjat leveään emalipannuun.
2. Peitä ne sokerilla 500 g per 1 kg hedelmää.
3. Jätä yön yli, jotta mansikat vapauttavat mehunsa.
4. Lisää seuraavana päivänä minttu ja laita miedolle lämmölle.
5. Keittämisen jälkeen keitä 2 tuntia.
6. Poista mintunlehdet ja anna jäähtyä lämpimäksi.
7. Soseuta mansikat sauvasekoittimella tasaiseksi.
8. Keitä miedolla lämmöllä 5 minuuttia.
9. Laita hillo steriloituihin purkkeihin ja sulje.

Voit valita minkä tahansa mintun mansikkahilloa varten.

Mansikkahilloa mintun ja sitruunan kera

Sitruunan hapan maku täydentää onnistuneesti mansikan makeutta, ja minttua lisättynä hillo saa raikkaan sävyn.

Edellytetään:

• 1 kg mansikoita;
• 700 g sokeria;
• 1 keskikokoinen sitruuna;
• 15 mintunlehteä.

Keittoprosessi:

1. Peitä pestyt marjat sokerilla ja jätä 8 tuntia.
2. Aseta pannu liedelle ja kiehauta miedolla lämmöllä.
3. Jauha mintunlehdet ja lisää mansikoihin.
4. Pese sitruuna ja jauha se kuoren kanssa lihamyllyssä.
5. Lisää sitrusmassa hilloastiaan.
6. Keitä 10 minuuttia. keittämisen jälkeen.
7. Laita mansikkahillo purkkeihin ja rullaa.

Sokerin määrää jälkiruoassa voi säätää oman maun mukaan.

Mansikkahillo appelsiinin ja mintun kanssa

Sitrushedelmien lisääminen tähän herkkuun mahdollistaa onnistuneen maun saavuttamisen.Mutta niille, joilla on makea hammas, voit käyttää appelsiinia sitruunan sijaan. Loppujen lopuksi tällä hedelmällä ei ole voimakasta happamuutta.

Edellytetään:

• 1 kg marjoja;
• 1 kg sokeria;
• 10-12 mintunlehteä;
• 2 appelsiinia.

Keittoprosessi:

1. Ripottele mansikoihin sokeria, jotta niistä vapautuu mehu.
2. Laita 8 tunnin kuluttua alhaiselle lämmölle, kiehauta ja anna jäähtyä.
3. Toista toimenpide seuraavana päivänä.
4. Ennen kolmatta kertaa kaada 1 litra mansikkasiirappia erilliseen astiaan.
5. Lisää siihen appelsiiniviipaleet ja keitä 10-15 minuuttia.
6. Erottele vielä 0,5 litraa mansikkasiirappia ja lisää siihen hienonnettu minttu, keitä 15 minuuttia.
7. Siivilöi se sitten ja lisää se yhteiseen astiaan.
8. Lisää appelsiinit siirapin kanssa.
9. Keitä miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia. keittämisen jälkeen.
10. Laita purkkeihin ja rullaa.

Appelsiinihilloa varten sinun on valittava keskikypsiä ja kypsiä, mutta ei pehmeitä mansikoita

Mansikkahilloa mintun ja basilikan kera

Yrttien lisääminen lisää omaperäisyyttä hillon makuun.

Edellytetään:

• 0,5 kg marjoja;
• 400 g sokeria;
• 10-12 mintun ja basilikan lehteä.

Keittoprosessi:

1. Laita mansikat leveään astiaan ja ripottele päälle sokeria.
2. Odota, kunnes mehua vapautuu runsaasti (3-8 tuntia).
3. Laita miedolle lämmölle ja kiehauta.
4. Lisää hienonnetut mintun ja basilikan lehdet.
5. Keitä 20 minuuttia.
6. Laita purkkeihin ja sulje tiiviisti.

Jos haluat sakeuttaa hilloa, keitä sitä pidempään

Mansikkahilloa, minttua ja mausteita

Pikantti epätavallinen maku voidaan saavuttaa lisäämällä mausteita mansikkahilloon mintunlehtien kanssa.

Edellytetään:

• 2 kg marjoja;
• 2 kg sokeria;
• 2 tähtianista;
• 2 kanelitankoa;
• nippu minttua.

Keittoprosessi:

1. Lado mansikat sokerilla kerroksittain.
2. Odota 3 tuntia.
3. Odotusajan päätyttyä laita liedelle ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia. keittämisen jälkeen.
4. Nosta sivuun ja anna hillon jäähtyä.
5. Laita se takaisin tuleen, lisää mausteet ja hienonnetut mintunlehdet.
6. Keitä 10 minuuttia.
7. Laita steriloituihin purkkeihin ja sulje.

Halutessasi voit lisätä jälkiruokaan hieman vaniljaa.

Mansikka-banaanihilloa mintun kera

Lapset syövät mieluummin tätä herkkua. Banaanin lisääminen auttaa vähentämään mansikoiden pitoisuutta jälkiruoassa ja siten minimoimaan allergioiden kehittymisen.

Edellytetään:

• 1 kg marjoja;
• 1 kg banaaneja;
• 1,5 kg sokeria;
• nippu minttua.

Keittoprosessi:

1. Laita mansikat leveään astiaan ja peitä sokerilla.
2. Anna vaikuttaa 10 tuntia.
3. Keitä 5 minuuttia. miedolla lämmöllä keittämisen jälkeen.
4. Poista lämmöltä ja anna vetäytyä 5 tuntia.
5. Toista toimenpide.
6. Ennen kolmatta kertaa kuori banaanit ja hienonna minttu ja lisää valmisteeseen.
7. Sekoita varovasti mutta huolellisesti.
8. Keitä jälkiruokaa vielä 2 minuuttia, kaada purkkeihin ja sulje tiiviisti.

Sokerin puute johtaa mikro-organismien kehittymiseen

Viiden minuutin mansikka- ja minttuhillo

Tämän reseptin avulla voit säilyttää maksimaalisen määrän luonnollisten marjojen hyödyllisiä aineita, koska se vaatii minimaalisen lämpökäsittelyn.

Edellytetään:

• 1 kg sokeria;
• 30 ml sitruunamehua;
• 1 kg mansikoita;
• 12 mintunlehteä.

Keittoprosessi:

1. Ripottele marjojen päälle kerroksittain sokeria ja anna levätä 3 tuntia, jotta ne vapauttavat mehunsa.
2. Laita tuleen, lisää sitruunamehu ja mintunlehdet.
3. Keitä 5 minuuttia. keittämisen jälkeen.
4. Laita purkkeihin ja sulje tiiviisti.

Kun valmistat herkkua, sinun on kuorittava vaahto pois.

Säilytysehdot

Mansikka-minttuhilloa suositellaan säilytettäväksi varjoisassa paikassa. Paras vaihtoehto on kellari, mutta voit käyttää myös varastotilaa. Ensimmäisessä tapauksessa säilyvyys on kaksi vuotta ja toisessa - 12 kuukautta.

Johtopäätös

Mansikkahillo mintun kanssa on mielenkiintoinen ratkaisu talvivalmisteluun, jonka valmistamiseen ei liity erityisiä vaikeuksia. Siksi jokainen kotiäiti voi halutessaan selviytyä tästä tehtävästä onnistuneesti. Lopputuloksena on herkullinen herkku, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Arvioita mansikkahillosta mintun kanssa

Suositellut viestit

Reseptit mansikoiden valmistamiseen omassa mehussa talveksi

Kuinka tehdä mansikkabanaanihilloa

Reseptit mansikkahillon tekemiseen appelsiineista

Kuinka tehdä mansikkahilloa pakastemansikoista

Reseptit mansikkahyytelöön agar-agarilla talveksi

Mansikka timantti

Aprikoosihilloreseptejä

Aroniahillo talveksi

Päärynä rakenne