Sisältö
Vähän tunnettu, mutta jatkojalostukseen lupaava Alatau-lehmärotu kasvatettiin Kazakstanin ja Kirgisian rajalla vuonna 1950. Alatau-rodun jalostus aloitettiin jo vuonna 1904. Silloin kyse ei ollut edes kohdistetusta valintatyöstä, vaan aroista yrityksistä parantaa alkuperäiskansojen kirgisialais-kazakstanilaisia karjaa risteyttämällä sitä sveitsiläisten härkien kanssa. Aktiivinen valintatyö aloitettiin vuonna 1929 ja rotu hyväksyttiin vuonna 1950. Nykyään Alatau-rodun kokonaispopulaatio on yli 800 tuhatta lehmää.
Rodun historia
Kazakstanin ja Kirgisian rajalla vuoristoisella alueella asuvilla paikallisilla karjalla oli korkea kestävyys, kyky lihoa nopeasti laitumella ja hyvä sopeutumiskyky elinympäristön olosuhteisiin. Mutta nämä olivat hyvin pieniä eläimiä: lehmät painoivat alle 400 kg. Haittapuolena oli myös alhainen maitotuotos - 500 - 600 litraa per laktaatio. Tämän karjapopulaation etuna oli maidon korkea rasvaprosentti. Nautakarja tunnettiin myös myöhäisestä kypsymisestään.
Kirgisia-kazakstanin karjan tuotantoominaisuuksien parantamiseksi 1900-luvun ensimmäisellä puoliskolla yli 4,5 tuhatta sveitsiläistä karjaa tuotiin Kirgisiaan ja 4,3 tuhatta Kazakstaniin.Schwyz-nauta sopeutui hyvin kuuman alueen vuoristo-oloihin, ja jälkeläiset saatiin paikallisista lehmistä ja Schwyz sonnit paransivat niiden tuotantoominaisuuksia.
Maidon tuottavuuden edelleen parantamiseksi Sveitsin ja Kirgisian risteykset risteytettiin härkien kanssa Kostroman rotu, joka tuolloin kasvatettiin Karavaevon jalostuslaitoksessa, joka sijaitsee Kostroman alueella. Risteytys mahdollisti Alatau-rodun syntymisen nopeuttamisen ja maidon tuoton, rasvapitoisuuden ja karjan elopainon lisäämisen. Lopulta vuonna 1950 roturyhmä hyväksyttiin itsenäiseksi roduksi.
Kuvaus Alatau-nautakarjasta
Nauta, jolla on tiheä rakenne ja vahva luusto. Pää on suuri, karkea, pitkä kasvoosa. Kaula on lyhyt, keskipaksu ja matala ulostuloaukko. Säkä on pitkä ja leveä. Ylälinja ei ole täysin tasainen. Ristiluu on hieman koholla. Rintakehä on syvä ja leveä. Kylkiluut ovat tynnyrin muotoisia. Dewlap on hyvin kehittynyt. Lantio on leveä, lyhyt, suora. Jalat ovat lyhyet, hyvin asettuneet ja kaukana toisistaan. Utare on pyöreä ja siinä on lieriömäiset tutit. Lehmillä maitosuonet ovat hyvin kehittyneet.
Valtaosan (noin 60 %) Aletaun nautakarjasta väri on ruskea.
Ulkopuoliset haitat:
- roikkuva tai katon muotoinen lantio;
- merkit etujaloissa.
Tuotantoominaisuudet
Alatau-nautakarjalla on erittäin hyvät lihaominaisuudet. Täysi-ikäisten kuningattareiden paino on 500 - 600 kg, härkien 800 kg - 1t. Kastroimalla nuorten härkien päivittäinen painonnousu voi olla 800–900 g. Ruhosta saadun lihan keskimääräinen teurastus on 53–55 %. Härän ruhon saanto lihotuksen jälkeen on 60 %. Naudanlihan laatu on korkea.
Lehmien maidon ominaisuudet Tämä rotu vaihtelee suuresti linjojen ja jalostuskasvien mukaan. Normaali maitotuotos maatiloilla on 4 tonnia maitoa laktaatiota kohden. Alatau-rodussa on 9 päälinjaa, joiden keskimääräinen maitotuotos on 4,5-5,5 tonnia maitoa rasvapitoisuuden ollessa 3,8-3,9 %. Näiden linjojen lehmien elopaino on noin 600 kg.
Alatau-nautojen valinnan suunta tänään
Työ rodun parissa jatkuu. Jatkovalinnan tavoitteena on lisätä maidon tuottoa ja maidon rasvaprosenttia. Sen lisäksi, että kasvattajat valitsevat vain parhaat yksilöt, he lisäävät verta muista nautarotuista. Uusi Alatau-rotu, jossa on verta, on jo luotu Jerseyn lehmät. Maidon tuotto tällä rivillä on 5000 litraa maitoa, jonka rasvapitoisuus on 4,1 %.
Amerikkalaista alkuperää olevien sveitsiläisten härkien käytöstä päätettiin luopua punavalkoisten holsteinien hyväksi. Alatau-rodun edustajia ostetaan Mongoliassa, jolloin syntyy uusi mongoli-alatau-lehmä, joka on liha- ja lypsylehmä.
Alatau-nautojen edut
Rodun etujen joukossa on ensinnäkin huomioitava hyvä maitotuotos ja yksi maailman korkeimmista maitorasvapitoisuuksista. Tämän rodun nautakarja on hyödyllinen myös lihanjalostukseen, koska ne voivat lihoa nopeasti laitumella. Taudin vastustuskyky on toinen ominaisuus, joka on peritty paikallisilta kirgisian-kazakstanilaisilta karjalta.
Arvostelut Alatau-lehmien omistajilta
Johtopäätös
Alatau-nautakarja voisi olla hyödyllistä yksityisomistajien pitämiseen Krimillä, Krasnodarin tai Stavropolin alueella. Mutta kasvatusalueiden syrjäisyyden vuoksi tämän karjan ostaminen voi olla kannattavaa vain suurille tiloille. Jos suuret teollisuusyritykset kiinnostuvat Alatau-nautakarjasta, nämä lehmät leviävät vähitellen yksityisille maatiloille. Tällä välin koko karjamassa on keskittynyt kolmelle Kirgisian alueelle: Tien Shan, Frunzen ja Issyk-Kul sekä kahdelle Kazakstanin alueelle: Alma-Ata ja Taldy-Kurgan.
