Sisältö
Xerula long-legged on syötävä sieni, joka hämmästyttää sienenpoimijat erittäin pitkällä, ohuella varrella ja melko suurella korkilla. Usein laji sekoitetaan myrkylliseen yksilöön ja ihmiset kulkevat ohi tietämättä, että sienellä on hyvä tuoksu ja maku. Mutta ennen kuin keräät tuntemattomia lajikkeita, sinun on tutkittava kuvaus ja katsottava huolellisesti valokuvia, jotta et lisää vääriä kaksoiskappaleita koriisi.
Miltä Xerula pitkäjalkainen näyttää?
Xerula pitkäjalkainen tai Gymnopus pitkäjalkainen on mielenkiintoinen sienivaltakunnan edustaja. Jotta et tekisi virhettä valinnassasi, sinulla on ensin oltava käsitys sienen ulkonäöstä:
Korkin kuvaus
Tämä laji erottuu pienestä korkista, jonka halkaisija on jopa 80 mm.Nuorena se on kupera, iän myötä se suoristuu ja reunat taipuvat ylöspäin. Keskituberkkeli säilyy, sitten ilmaantuu painaumia ja ryppyjä. Kuiva, samettinen, tiheä iho on väriltään sitruunanruskea tai tummanharmaa. Alaosassa on harvinaisia lumivalkoisia levyjä, jotka ovat osittain yhteydessä varteen.
Xerula lisääntyy värittömillä ellipsoidisilla itiöillä, jotka sijaitsevat itiöjauheessa.
Jalan kuvaus
Laji sai nimensä ohuesta, erittäin pitkästä varrestaan. Sen paksuus on noin 30 mm ja pituus jopa 15 cm. Varsi on haudattu maahan, mikä tekee sienestä vakaamman. Muoto voi olla pyöreä-sylinterinen tai litteä. Ohuet samettiset suomut on väritetty korkin värin mukaan.
Onko sieni syötävää vai ei?
Harvinainen näyte on syötävä. Siinä on lumivalkoinen, maukas hedelmäliha, jolla on kevyt, miellyttävä tuoksu. Siksi se tekee herkullisia haudutettuja, suolattuja, marinoituja ja paistettuja ruokia.
Missä ja miten se kasvaa
Gymnopus pitkäjalkainen on harvinainen yksilö. Kasvaa mieluiten kannon päällä, pölyssä, lehtipuiden juurissa. Sienen edustaja kasvaa pienissä ryhmissä. Hedelmäkausi on heinäkuusta lokakuuhun.
Tuplaukset ja niiden erot
Jotta et tekisi virheitä sienenmetsästyksen aikana, sinun on tiedettävä, että Gymnopusilla on kaksoiskappaleet. Nämä sisältävät:
- Collibia juuri - syötävä laji, joka on hyvin samanlainen kuin pitkä kynsi, jolla on pieni limainen korkki, väriltään ruskea. Puristettaessa juuriosa ei muuta muotoa ja pysyy pyöreänä.
- Pluteus hilseilevä - syötäväksi kelpaamaton näyte, joka erottuu harmaasta korkista, jossa on kasvamattomia levyjä. Hedelmä alkaa loppukeväästä heinäkuun alkuun.
Tärkeä! Pluteus scalema voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen.
- Collibia fusiformis - myrkyllinen lajike. Siinä on sitkeä liha ja punaruskea korkki, joka haalistuu iän myötä. Hedelmä alkaa myöhään keväästä kesän puoliväliin.
- Xerula karvainen – viittaa sienikunnan ehdollisesti syötäviin edustajiin. Tunnistat sen pitkästä varresta ja suuresta korkista, jossa on pehmeä pohja. Aikuisten yksilöiden reunat ovat voimakkaasti kaarevia ylöspäin, jolloin ohuet levyt on helppo nähdä. Se kasvaa mieluiten ryhmissä sekametsissä. Hedelmä alkaa kesän puolivälistä syyskuun loppuun.
Johtopäätös
Xerula longlegs on harvinainen laji, joka kasvaa mieluiten lehtimetsissä. Sieni on syötävä, maukkaan hedelmälihansa ja herkän aromin ansiosta sitä käytetään monenlaisten ruokien valmistukseen.
