Sisältö
Tavallinen puffball on gasterosymet-sieni. Tämä on yksi harvoista tämän taksonin edustajista, jota ei suositella kulutukseen. Se on saanut nimensä samankaltaisuudestaan syötävien kukkasienten kanssa. Levitetty laajasti koko Venäjällä. Sitä ei käytännössä käytetä ruoanlaitossa, mutta sen lääkinnällisiä ominaisuuksia käytetään kansanlääketieteessä.
Miltä tavalliset puhvipallot näyttävät?
Tavallisen kuukunen hedelmärunkoa on vaikea sekoittaa mihinkään muuhun lajiin.Sillä on pyöreä tai mukulamainen muoto. Joskus löytyy päärynän muotoisia yksilöitä. "Mukulan" halkaisija voi olla 5-6 cm. Lähellä itse maata runko kapenee nopeasti ja siitä työntyy ulos pieni nippu rihmastokuituja. Sienellä on jopa 4 mm paksu kuori.
Koko pinta-alalla tavallinen kuukuna on peitetty tyypillisellä hilseilevällä, tummankeltaisen tai ruskean sävyisellä kuorella. "Suomujen" väri on tummempi, joten hedelmäkappaleissa näyttää olevan likakerros. Joskus ne voivat keskittyä kärjen alueelle, ja sen sivut ovat melkein sileät.
Joissakin tapauksissa tavallisen puhvipallon alaosa on ryppyinen. Hedelmärungon yläosassa on paksuuntumia syylien muodossa, jotka usein halkeilevat. Nuorissa sienissä halkeamat paranevat nopeasti, mutta runko saa tyypillisen ulkonäön.
Tavallisen kuukunen hedelmäliha on nuorena valkoista. Hedelmäkappaleiden kypsymisaika on elokuun alusta syyskuun loppuun. Kypsytyksen aikana massan väri muuttuu. Aluksi se muuttuu violetti-mustiksi. Tässä vaiheessa sen sisällä voidaan erottaa ohuita valkoisia kuituja.
Vanhemmissa yksilöissä sen väri muuttuu ruskeaksi ja sen koostumus on jauhemaista. Massan tuoksu tässä tilassa muistuttaa raakoja perunoita. Vihdoin kypsä tavallinen kukkapallo puhkeaa "yläosassa". Samaan aikaan sen itiöt ovat hajallaan.
Tavallisen kuukunen itiöt ovat pallomaisia ja niiden pinnalla on piikit. Niiden väri on musta-ruskea. Itiöiden koko on 7-15 mikronia.
Sienellä on useita tuplauksia. Yksi niistä on täplikäs puffball. Sillä on pääosin päärynän muotoinen runko, joka usein makaa kyljellään.Toisin kuin tavallinen lajike, tämä alalaji on kooltaan pienempi (1-5 cm) ja sen kuori on vähemmän paksu. Yleensä sen paksuus ei ylitä 1 mm.
Toinen ero on ihon väri ja ulkonäkö. Täpläisen alalajin väri on pääosin vaaleankeltainen, ja suomut peittävät pinnan tasaisemmin.
Toinen lajike on nimeltään verrucous false puffball. Se on hieman suurempi kuin täplikäs, mutta silti hieman pienempi kooltaan kuin tavallinen. Sen hedelmärungon halkaisija on 2-5 cm.
Sen pintaa peittää suhteellisen kova, korkkimainen kuori. Massa on kovaa hedelmärungon muodostumisen kaikissa vaiheissa. Tämän vuoksi nuoret sienet eivät kelpaa syötäväksi, vaikka niillä on miellyttävä maku ja tuoksu.
Kuten tavallinen valekuppipallo, sen liha halkeilee usein. Väri - ruskea tai vaaleanruskea.
Missä tavalliset kukkapallot kasvavat?
Tämän tyyppinen sadetakki on hyvin yleinen. Kuten useimmat valtakuntansa edustajat, se suosii lauhkeita ilmastovyöhykkeitä, joissa sitä esiintyy jopa pohjoisessa 70 leveysasteeseen. Sienen valtava valikoima kattaa lähes koko Euraasian - Länsi-Euroopasta Kaukoitään. Kaukasuksesta löytyy suuria sienipesäkkeitä.
Tavallinen kukkapallo kasvaa sekä havu- että lehtimetsissä. Rakastaa aurinkoisia alueita. Useimmiten metsän reunoilla ja teiden varrella. Kosteissa metsissä se on sammaleen vieressä. Se kulkeutuu mykorritsaan pääasiassa erilaisten lehtipuiden mukana.
Onko mahdollista syödä tavallisia kukkapalloja?
Vääriä puffballs ovat syötäväksi kelpaamattomia sieniä, mutta niitä voidaan syödä pieniä määriä. Niitä käytetään liharuokien mausteena. Yleensä lihaan lisätään muutama sienen kynsi antamaan ruokaan lievä tryffeliaromi.
On suositeltavaa käyttää sieniä, kun niiden liha on valkoista. Hedelmäkappaleet eivät vaadi liikaa käsittelyä. Yleensä sinun tarvitsee vain huuhdella pullat, kuoria ja paistaa niitä pannulla muutaman minuutin ajan.
Lääkeominaisuudet
Sienten hedelmärungot sisältävät monia bioaktiivisia komponentteja. Niiden joukossa ovat:
- dimetyylifenyylialaniini;
- palmitiini- ja öljyrasvahapot;
- ergosteroliperoksidi.
Myös väärän kukkapallon massa sisältää lukuisten proteiiniyhdisteiden lisäksi fumaarihappoa ja kalvasiinia. Jälkimmäinen on luonnollinen antiblastinen aine, jota on menestyksekkäästi käytetty estämään syöpäsolujen kasvua. Nykyaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet pahanlaatuisten kasvainten koon pienenemistä syöpää ja sarkoomaa sairastavilla eläimillä, joille annettiin kalvasiiniin perustuvia lääkkeitä.
Kansanlääketieteessä hedelmäkappaleiden lääkinnällisiä ominaisuuksia käytetään hoitoon ja ehkäisyyn:
- onkologiset sairaudet;
- tulehdusprosessit;
- pehmytkudosten turvotus;
- ihosairaudet (mukaan lukien psoriaasi).
Yksi yleisen puhvipallon kehon käyttötavoista on verenvuodon pysäyttäminen. Väärän sadetakin sisältämät vaikuttavat aineet selviävät erityisen hyvin kapillaariverenvuodosta.
Lähinnä Kiinan ja Venäjän kansanlääketieteessä tuoreita valkolihaisia sieniä käytetään ulkoisesti. Joskus keittämistä käytetään suun kautta.
Johtopäätös
Punipallo on syötäväksi kelpaamaton sieni, joka kasvaa lauhkean ilmaston lehti- ja havumetsissä. Tämän sienen hedelmäkappaleiden pyöreät pallot voidaan helposti sekoittaa vastaaviin, joilla on pieniä eroja. Tällä sienellä on pitkälle erikoistunut kulinaarinen käyttö mausteena, joka lisää tryffeliaromia liharuokiin. Kansanlääketieteessä väärennettyä puffballia käytetään ihosairauksien, tulehdusten ja joidenkin syöpätyyppien ehkäisyyn ja hoitoon.
