Sisältö
- 1 Kurpitsansiementen ravintoarvo ja kemiallinen koostumus
- 2 Kurpitsansiementen hyödyt keholle
- 3 Mihin kurpitsansiemenet auttavat?
- 4 Kurpitsansiementen hyödyllisten ominaisuuksien käyttö
- 5 Kuinka ottaa kurpitsansiemeniä oikein
- 6 Kurpitsansiementen keitteiden ja tinktuuroiden parantavat ominaisuudet
- 7 Kurpitsansiementen oton rajoitukset ja vasta-aiheet
- 8 Johtopäätös
Kurpitsansiementen hyödyt ja haitat ovat mielenkiintoinen kysymys maukkaan ja terveellisen ruoan ystäville. Kurpitsansiemenistä pääsee nopeasti naposteltavaksi, ja samalla elimistö saa vain etuja, minkä takaa siementen arvokas koostumus.
Kurpitsansiementen ravintoarvo ja kemiallinen koostumus
Pienet kurpitsansiemenet sisältävät paljon keholle hyödyllisiä aineita. Monien vitamiinien lisäksi koostumus sisältää:
- tyydyttymättömät hapot - linolihappo, arakidonihappo, öljyhappo ja muut;
- fytosterolit;
- pektiini;
- Omega-6 ja Omega-3;
- selluloosa;
- aminohapot - valiini, isoleusiini, histidiini, lysiini, tryptofaani ja arginiini;
- rauta - puolet päivittäisestä tarpeesta;
- mangaani ja fosfori;
- kupari ja sinkki;
- jodi ja seleeni;
- kobolttia, klooria ja piitä.
Tuote sisältää myös tyydyttyneitä happoja - myristiini-, beheeni-, arakidiini-, palmitiinihappoja ja muita.
Kurpitsansiementen vitamiinipitoisuus
Kurpitsansiemenet sisältävät suuren määrän tärkeimpiä vitamiiniyhdisteitä. Nimittäin:
- PP-vitamiini;
- A- ja E-vitamiinit;
- D-vitamiini;
- askorbiinihappo;
- vitamiinit alaryhmästä B, kokonaisuudessaan B1-B9.
BJU-pitoisuus kurpitsansiemenissä
Ravinnenäkökulmasta kurpitsansiementen energia-arvoa edustavat pääasiassa rasvat - noin 45 g. Proteiinien osuus on 24,5 g ja hiilihydraattien osuus noin 20 g.
Kuinka paljon kaloreita kurpitsansiemenissä on?
Pienestä koostaan huolimatta terveelliset kurpitsansiemenet ovat erittäin ravitseva tuote. Kurpitsansiementen kaloripitoisuus on 540 kcal / 100 g.
Kuinka paljon sinkkiä on kurpitsansiemenissä
Kurpitsansiementen erityinen etu on niiden korkea sinkkipitoisuus. Tätä alkuainetta löytyy monista elintarvikkeista, mutta sen määrät ovat yleensä pieniä.Mutta 100 g kurpitsansiemeniä sisältää 65% päivittäisestä sinkin tarpeesta, joten tuote on ihanteellinen tämän alkuaineen puutteen poistamiseen.
Mitkä siemenet ovat terveellisempiä: kurpitsan vai auringonkukansiemenet?
Kurpitsansiemenet ovat vähemmän yleisiä kuin auringonkukansiemenet, mutta ne tuovat enemmän hyötyä elimistölle. Ne sisältävät valtavia määriä fosforia ja suuria sinkkivarantoja. Lisäksi kurpitsansiemenet ovat kaloripitoisempia, 100 g tuotetta sisältää noin 40 kcal vähemmän kuin vastaava annos auringonkukansiemeniä.
Miksi haluat kurpitsansiemeniä?
Useimmat ihmiset haluavat syödä kurpitsansiemeniä ajoittain. Mutta joskus siitä tulee erittäin vahva, hyödylliset siemenet muuttuvat todelliseksi tarpeeksi. Tämä johtuu siitä, että elimistö kokee pulaa arvokkaista aineista ja pyrkii poistamaan sen.
- Halu syödä kurpitsansiemeniä voi viitata E-vitamiinin puutteeseen, sen puutos ilmenee kuivana ihona ja hauraina hiuksena, heikentyneenä lihaksena ja mielialan vaihteluina.
- Myös kurpitsansiementen himo voi johtua A-vitamiinin puutteesta, jos sitä on elimistössä liian vähän, vastustuskyky voi heikentyä, näkö heikkenee usein hämärässä, kynnet katkeavat ja iho halkeilee.
- Terveet siemenet sisältävät runsaasti B-vitamiineja, joten halu syödä niitä lisää herää usein, kun tämän ryhmän aineista on puutetta. Voit epäillä B-vitamiinien puutetta, jos hermoston tila on huonontunut - unettomuus ja lisääntynyt ärtyneisyys, krooninen väsymys ja lihasheikkous ovat ilmaantuneet.
Tuotteen tarve johtuu mineraalien, ensisijaisesti magnesiumin ja sinkin puutteesta.Oireita ovat usein toistuva vilustuminen, lihaskrampit, ihon kuivuminen ja himmeät hiukset sekä ruokahaluttomuus.
Kurpitsansiementen hyödyt keholle
Kurpitsansiementen hyödyt ja haitat keholle ovat erittäin laajat ja monipuoliset. Jos siemeniä käytetään usein:
- parantaa verenkiertojärjestelmän tilaa ja suojata verisuonia ateroskleroosin kehittymiseltä;
- estää sydänsairauksien esiintymistä;
- vähentää veren kolesterolia;
- vaikuttaa suotuisasti hermostoon, normalisoi mielialaa, parantaa aivojen suorituskykyä, poistaa unettomuutta ja stressin oireita;
- on nuorentava vaikutus, tuotteen E-vitamiini hidastaa tehokkaasti ikääntymisprosessia;
- normalisoi ruoansulatusta; siementen syöminen on erittäin hyödyllistä terveille aineenvaihduntaprosesseille ja arvokkaiden aineiden nopealle imeytymiselle.
Koska terveellinen tuote sisältää paljon sinkkiä ja seleeniä, siemenet voivat toimia syövän ehkäisynä.
Mitä hyötyä kurpitsansiemenistä on naisille?
Kurpitsansiemenet tuovat etuja ja haittaa naisvartalolle - ennen kaikkea tuote lievittää tilaa vaihdevuosien aikana ja helpottaa tuskallisten kriittisten päivien kestämistä. Säännöllisesti käytettynä siemenet estävät hedelmättömyyttä ja suojaavat myös naista polyyppien ja muiden kasvainten ilmaantumiselta kohdussa.
Toinen siementen arvokas ominaisuus on niiden myönteinen vaikutus naisen ulkonäköön.Tuote auttaa parantamaan hiusten kuntoa ja pääsemään eroon hilseestä, sillä on ihoa puhdistava vaikutus ja ehkäisee nopeaa ikääntymistä.
Onko mahdollista syödä kurpitsansiemeniä raskauden aikana?
Raskauden aikana kurpitsansiemenet luokitellaan sallituiksi elintarvikkeiksi. Niiden hyöty on se, että siemenet auttavat selviytymään pahoinvointi- ja närästyskohtauksista ja estävät ummetuksen kehittymisen. Tuotteen nauttiminen on hyödyllistä myös immuunijärjestelmän vahvistamisessa ja vitamiinipuutoksen ehkäisyssä - useimmat naiset alkavat kokea vitamiinin puutetta kantaessaan lasta.
Samaan aikaan raskaana olevien naisten on noudatettava toimenpidettä ja syötävä enintään 100 g terveellistä tuotetta päivässä. Suositeltujen annosten ylittäminen voi olla haitallista ja aiheuttaa ripulia ja ilmavaivat.
Mitä hyötyä kurpitsansiemenistä on lapsille?
Lasten ruokavaliossa kurpitsansiemenet ovat hyödyllisiä ensisijaisesti tuotteena, joka ehkäisee ummetuksen kehittymistä. Siemenissä olevat kuidut ja rasvahapot nopeuttavat aineenvaihduntaa ja edistävät myrkkyjen oikea-aikaista poistumista suolistosta. Tuotteen etu lapsille on, että kurpitsansiemenet vahvistavat lapsen vastustuskykyä ja näkökykyä, parantavat aivojen ja hermoston toimintaa.
Voit kuitenkin antaa siemeniä lapsille vasta 3-vuotiaana. Vauvojen ruoansulatusjärjestelmä on erittäin herkkä, ja aikaisemmin lapsi ei yksinkertaisesti pysty sulattamaan korkearasvaista tuotetta. Lisäksi vauva voi tukehtua siemeniin, mikä myös aiheuttaa vakavia vahinkoja.
Edut vanhuksille
Jotkut kurpitsansiementen ominaisuudet ovat erityisen arvokkaita iäkkäille ihmisille. Ensinnäkin tuote parantaa ruoansulatusta ja estää myrkkyjen kertymistä suolistossa, vanhemmat ihmiset kärsivät usein ummetuksesta. Lisäksi kurpitsansiemenillä on virkistävä vaikutus ja ne hidastavat kehon ikääntymistä.
Mihin kurpitsansiemenet auttavat?
Kurpitsansiementen lääkinnällisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita käytetään perinteisessä lääketieteessä monien vaivojen hoitoon. Niiden joukossa ovat:
- ummetus ja kehon kuona;
- unettomuus, lisääntynyt ärtyneisyys ja muut hermostohäiriöt;
- verenpainetauti;
- osteoporoosi ja muut nivelsairaudet;
- avitaminoosi;
- akuutin ja kroonisen tyyppinen gastriitti;
- närästys ja lisääntynyt mahalaukun happamuus;
- aineenvaihduntahäiriöt kehossa;
- kystiitti;
- krooniset maksan ja munuaisten sairaudet.
Kurpitsansiementen syöminen on hyödyllistä, jos olet altis sydämen rytmihäiriöille, korkealle kolesterolille ja ihosairauksille. Tuote on hyödyllinen myös syövän tai suuren kasvainriskin tapauksessa.
Kurpitsansiementen hyödyllisten ominaisuuksien käyttö
Vasta-aiheiden puuttuessa tuotteella on positiivinen vaikutus kaikkiin ihmiskehon järjestelmiin. Tuotteen hyödyt tiettyihin sairauksiin ja tiloihin ovat kuitenkin erityisen suuret, ja sitä kannattaa harkita tarkemmin.
Sydän- ja verisuonijärjestelmälle
Monet ihmiset kärsivät korkeasta kolesterolista, joka usein johtaa veren paksuuntumiseen, rytmihäiriöihin ja taipumukseen muodostaa veritulppia. Kurpitsansiemenet alentavat kolesterolia ja estävät verisuonten tukkeutumista.Lisäksi tuote alentaa verenpainetta, ohentaa verta ja ehkäisee vakavien sydänsairauksien kehittymistä. Toistuva kurpitsansiementen käyttö vähentää sydänkohtauksen ja ateroskleroosin riskiä, ylläpitää verisuonten elastisuutta ja tervettä verenkiertoa.
Immuniteetin vuoksi
Kurpitsansiemenissä oleva sinkki on erittäin tärkeä aine terveydelle ja on vastuussa immuunijärjestelmän hyvästä toiminnasta. Siksi siementen säännöllinen käyttö parantaa kehon vastustuskykyä viruksia ja infektioita vastaan. Immuunijärjestelmä aktivoituu torjumaan paitsi vilustumista, myös kaikkia tulehduksellisia ja jopa onkologisia prosesseja.
Ruoansulatuskanavan sairauksiin
Kurpitsansiemenet suolelle ovat yksi terveellisimmistä elintarvikkeista. Niillä on puhdistava vaikutus ruoansulatusjärjestelmään ja ne auttavat poistamaan paitsi myrkkyjä kehosta myös myrkyllisiä aineita. Kurpitsansiemenillä on heikentävä vaikutus, joten niitä pidetään erittäin tehokkaana lääkkeenä ummetukseen ja auttavat pääsemään eroon ilmavaivoista.
Gastriittiin
Kurpitsan siemenet gastriittia varten ovat sallittuja, jos puhumme sairaudesta, jolla on alhainen mahahappamuus. Tässä tapauksessa siemenet auttavat lisäämään suolahapon tuotantoa, nopeuttavat ruoansulatusta ja lievittävät vatsan raskauden tunnetta.
Mutta korkeahappoisen gastriitin kanssa on parempi välttää tuotteen käyttöä. Sen lisäksi, että lisääntynyt mahan eritys on tässä tapauksessa haitallista, siemenet voivat myös aiheuttaa mekaanisia vaurioita ärtyneelle limakalvolle. Voit syödä niitä pieniä määriä vain taudin remission aikana.
Kihtiin
Kurpitsansiemenet voivat olla hyödyllisiä kihdille, ne lievittävät kudosten ja nivelten tulehdusprosesseja sekä auttavat poistamaan haitallisia aineita ja suolakertymiä elimistöstä. Mutta niitä voidaan kuluttaa vain taudin rauhallisen etenemisen aikana; pahenemisen aikana tuote on suljettava pois ruokavaliosta.
Siementen hyödyllinen ominaisuus on niiden korkea ravintoarvo, jolla voit nopeasti tyydyttää nälän. On erittäin suositeltavaa, että kihtipotilaat eivät paastoa, ja kurpitsansiemenet ovat erinomainen terveellinen välipala niihin tilanteisiin, joissa ei ole aikaa täyteen ateriaan.
Maksaa varten
Kurpitsansiemenet ovat erittäin hyödyllisiä maksalle, ne sisältävät runsaasti kasvirasvoja, jotka aktivoivat tämän elimen luonnollisen palautumisen ja uusiutumisen. Voit käyttää siemeniä, jos sappituotanto on riittämätöntä tai myrkyllinen maksavaurio, usein alkoholijuomalla; kurpitsansiemenet suojaavat maksasoluja tuhoutumiselta ja estävät vakavien sairauksien ilmaantumisen.
Psoriaasille
Kurpitsansiemeniä suositellaan käytettäväksi psoriaasin hoitoon, koska ne sisältävät suuren määrän sinkkiä. Sinkki puolestaan edistää erityisten proteiiniyhdisteiden tuotantoa, jotka nopeuttavat ihon uusiutumista. Kurpitsansiemenet ovat yksi parhaista hyödyllisten mikroelementtien lähteistä – ne sisältävät paljon enemmän sinkkiä kuin munat tai palkokasvit.
Peräpukamiin
Kurpitsansiemenet ovat hyödyllisiä peräpukamille, koska ne auttavat epäsuorasti parantamaan tautia. Yksi peräpukamien tärkeimmistä syistä on toistuva ummetus, ja siemenillä on laksatiivinen vaikutus ja ne auttavat normalisoimaan ulostetta.Säännöllinen ja helppo ulostaminen vaikuttaa positiivisesti peräsuolen suonten tilaan ja ehkäisee peräpukamien ilmaantumista.
Ummetukseen
Arviot kurpitsansiemenistä ummetukseen ovat vain positiivisia. Tuotteen korkea kuitupitoisuus tehostaa peristaltiikkaa, joten kurpitsansiemenet poistavat suolisto-ongelmat. Kurpitsansiementen jatkuva läsnäolo ruokavaliossa antaa sinun ratkaista ummetusongelman, vaikka kuluttaisit tuotetta pieninä päivittäisinä määrinä.
Masennukseen ja stressiin
Kurpitsansiemenet sisältävät suuria määriä hyödyllistä aminohappoa tryptofaania. Ihmiskehossa se prosessoidaan serotoniiniksi - niin sanotuksi "onnellisuushormoniksi". Siten kurpitsansiemenet ovat tehokas lääke masennukseen ja ahdistukseen, ne parantavat mielialaa, palauttavat elinvoimaa ja rauhallista mielialaa.
Syövän ehkäisyyn
Onkologiset sairaudet ilmenevät usein heikentyneen immuniteetin ja kehon hitaiden uusiutumisprosessien taustalla. Kurpitsansiemenet sisältävät paljon sinkkiä ja seleeniä, molemmat nämä aineet ovat voimakkaita antioksidantteja, jotka ovat vastuussa solujen nopeasta uusiutumisesta ja nuorentumisesta. Säännöllinen kurpitsansiementen käyttö vähentää merkittävästi syöpäriskiä.
Kuinka ottaa kurpitsansiemeniä oikein
Jotta kuoritut kurpitsansiemenet tuovat vain hyötyä keholle, niitä on kulutettava todistetun järjestelmän mukaisesti. Päivittäinen siementen määrä ja niiden käsittelytapa ovat erittäin tärkeitä.
Kumpi on terveellisempää: raaka vai paistettu?
Monet ihmiset syövät mieluummin paahdettuja siemeniä, koska niillä on houkuttelevampi maku. Lämpökäsitellyt kurpitsansiemenet menettävät kuitenkin suurimman osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan.
Paistaessaan kurpitsansiemenet tuhoavat vitamiineja ja haihduttavat eteerisiä öljyjä, ja rasvahapot hapettavat ja muuttuvat haitallisiksi elimistölle. Tuotteen bakterisidiset ja immunostimuloivat ominaisuudet heikkenevät, ja toistuvassa käytössä paistetut siemenet aiheuttavat suolojen kerääntymistä niveliin ja turvotuksen ilmaantumista. Siten raa'at kurpitsansiemenet ovat ehdottomasti terveellisempiä.
Kuinka monta kurpitsansiementä pitäisi syödä päivässä?
Tuotteen hyödyt keholle riippuvat kulutettujen siementen määrästä. Siemeniä suositellaan syötäväksi enintään 100 g päivässä, yliannostuksen yhteydessä voi esiintyä ripulia, ilmavaivat, pahoinvointia ja muita epämiellyttäviä oireita.
Voinko syödä kurpitsansiemeniä kuorineen?
Kova kuori ei sisällä myrkyllisiä aineita, mutta sitä ei silti voi syödä yhdessä siemenytimien kanssa. Tiheän rakenteensa ansiosta se ei sula vatsassa, joten se vain tukkii kehon ja voi naarmuttaa sisäelinten limakalvoja.
Kurpitsansiementen keitteiden ja tinktuuroiden parantavat ominaisuudet
Kurpitsansiemenillä on myönteinen vaikutus elimistöön, kun ne kulutetaan puhtaassa muodossaan. Mutta yksittäisten sairauksien hoitoon on parempi valmistaa siemeniin perustuvia lääkkeitä, joten niiden hyödyt ovat selvempiä.
Reseptit parantaviin tinktuuroihin
Siemenet ovat erityisen hyödyllisiä käytettäessä alkoholitinktuureissa, niiden arvokkaat ominaisuudet paranevat sekoitettuna alkoholipohjaan.Perinteinen lääketiede tarjoaa useita reseptejä vahvaan kurpitsansiementinktuuraan.
- Sydänsairauksiin. Noin 150 g raakoja siemeniä kuoritaan ja murskataan tehosekoittimessa ja kaadetaan sitten 500 ml vodkaa. Seosta infusoidaan viikon ajan pimeässä ja viileässä paikassa, sitten suodatetaan ja kaadetaan toiseen astiaan. Sinun on otettava lääke kerran päivässä, pari teelusikallista, sen jälkeen, kun tuote on laimennettu lasilliseen vettä.
- Veren puhdistamiseen ja ohentamiseen. Terveet siemenet 5 lasin määrässä murskataan, kaadetaan sitten 500 ml korkealaatuista vodkaa ja lisätään tinktuuraan tuoretta sitruunamehua. Tuotetta infusoidaan pimeässä ja viileässä 3 viikon ajan, sitten suodatetaan ja juodaan kolme kertaa päivässä tyhjään vatsaan, 1 iso lusikka.
- Alkoholismista. Noin 100 g kuivia kurpitsansiemeniä jauhetaan tehosekoittimessa jauheeksi, kaada 500 ml moonshinea tai vodkaa ja lisää vielä 50 ml lahden infuusiota. Infusoi tuotetta viileässä, varjoisassa paikassa viikon ajan ja ota sitten 30 ml tyhjään vatsaan enintään 3 kertaa päivässä.
- Suolelle ja maksalle. Noin 50 g raakoja siemeniä sekoitetaan 60 g:aan kuivattua koiruohoa, murskataan jauheeksi ja kaadetaan 250 ml:aan vodkaa. 2 viikon ajan tuote poistetaan infuusiota varten pimeässä paikassa, suodatetaan ja otetaan 50 ml kahdesti päivässä tyhjään vatsaan ilman juomavettä.
Kurpitsansiemenkeittiön reseptit
Kurpitsansiementen keittäminen vedessä on myös erittäin hyödyllistä keholle ja auttaa sydän-, hermosto- ja ruoansulatushäiriöissä.
- Keite unettomuuteen ja stressiin. Siemenet 3 suuren lusikan määrässä kaadetaan 300 ml:aan vettä, keitetään miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia ja jätetään, kunnes neste on jäähtynyt. Sinun tulee ottaa 1/4 kupillista keittämistä vähän ennen nukkumaanmenoa; hoitoa jatketaan 2 viikkoa.
- Keittäminen ummetuksen lievitykseen. Pieni lusikka siemeniä kaadetaan 150 ml:aan kuumaa vettä, jätetään kannen alle puoli tuntia ja suodatetaan sitten. Sinun on otettava kurpitsansiemenet tyhjään vatsaan keitteen muodossa, 2 isoa lusikkaa kahdesti päivässä - 24 tunnin kuluessa keittämällä pitäisi olla hyödyllinen vaikutus.
Voit käyttää tuotteeseen perustuvia keitteitä ei vain hoitoon, vaan myös ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin - tämä vahvistaa näköäsi, parantaa koskemattomuuttasi ja parantaa suorituskykyäsi.
Kurpitsansiementen oton rajoitukset ja vasta-aiheet
Useimmissa tapauksissa kurpitsansiemenet ovat hyödyllisiä. Joskus kurpitsansiemenet voivat kuitenkin olla haitallisia ihmiskeholle, tuotteella on useita vasta-aiheita.
Ensinnäkin sinun ei pidä ottaa siemeniä, jos olet allerginen, sekä siemenille itselleen että kurpitsan massalle. Sinun tulee myös hävittää tuote, jos:
- taipumus liikalihavuuteen;
- lisääntynyt mahalaukun happamuus;
- akuutti haimatulehdus;
- peptinen haava pahenemistilassa.
Sinun on oltava varovainen syödessäsi siemeniä, jos olet altis ripuliin - tuotteen laksatiivinen vaikutus voi aiheuttaa vakavia suolistohäiriöitä.
Johtopäätös
Kurpitsansiementen hyödyt ja haitat määräytyvät vasta-aiheiden olemassaolosta tai puuttumisesta ja tuotteen kulutuksen määrästä. Raakojen kurpitsansiementen syöminen pieninä annoksina tarjoaa vain terveyshyötyjä, erityisesti ruuansulatusjärjestelmälle.
