Sisältö
Oranssi kurpitsa tunnetaan hyödyllisistä ominaisuuksistaan ja epätavallisesta mausta. Sitä on käytetty kotona ruoanlaitossa pitkään. Kulttuurista on tullut monien eurooppalaisten juhlapäivien symboli, ja sitä käytetään laajalti myös haute cuisine -menujen luomiseen. Harvat ihmiset tietävät, että lajikkeiden joukossa on eri muotoisia ja sävyisiä hedelmiä. Volzhskaya grey kurpitsa 92 on suurihedelmäinen hybridi, jolla on monille epätavallinen ulkokuoren väri. Lajike on ansainnut positiivisia arvosteluja vakaan suurihedelmäisen sadon ja helppouden ansiosta.
Kuvaus kurpitsalajikkeen Volzhskaya-sarjasta
Hybridi Volzhskaya grey 92 kasvatettiin kokeellisella meloniasemalla vuonna 1940. Uudelleenrekisteröinnin jälkeen se merkittiin uudelleen Venäjän federaation valtion rekisteriin luvalla viljelyyn Pohjois-Kaukasuksen maaperällä, Ala-Kaukasian naapurialueilla. Volgan alueella sekä Uralin alueen alueilla.
Harmaa kurpitsan hybridi kasvatetaan siemenillä ja taimilla. Tämä johtuu siitä, että sadon kasvukausi on suunniteltu suurten hedelmien pitkäaikaiseen muodostumiseen. Lajikkeessa on ominaisuuksia:
- Kasvin pensas on keskikokoinen, se koostuu yleensä suuresta keskivarresta, jossa on haarautunut, ohuempi sivulehti.
- Vihreän massan muodostumista luonnehditaan kohtalaiseksi. Vihreän lehtien kypsyessä se muuttuu vaaleaksi ja pyrkii kuivumaan.
- Kasvin kukat ovat keskikokoisia, yksinäisiä, vaaleankeltaisia, ulkopuolelta hieman karvaisia.
Harmaa Volzhskaya kurpitsa on altis aktiiviselle kasvulle, mikä on helppo nähdä maatalousteknikkojen kasvuprosessin aikana ottamissa kuvissa. Lähelle toisiaan istutettaessa pensaiden ripset kietoutuvat toisiinsa muodostaen suljetun tilan.
Asianmukaisella hoidolla, oikea-aikaisella kastelulla ja riittävällä lannoituksella hedelmien asettumisen ja kypsymisen aikana lehdet nousevat viiniköynnösten yläpuolelle, mikä luo ylimääräisen suojakerroksen suoralta auringonvalolta.
Hedelmien kuvaus
Suurin ero Volgan harmaan kurpitsan välillä, joka näkyy kaikissa kuvauksissa, on kuoren väri, jonka avulla se voidaan helposti erottaa valokuvasta. Kuori muuttuu kypsyessään syvän harmaaksi. Se ei ole altis kellastumaan teknisen kypsyyden saavuttamisen jälkeen eikä muuta väriä varastoinnin aikana keräyksen jälkeen.
Massan väri on kurpitsan ystäville tutumpi: täysin kypsänä se saa oranssin sävyn. Hedelmän hedelmäliha on mehukasta, hybridi luokitellaan makeaksi. Mutta kulinaariset asiantuntijat sanovat, että vihannesten makeus sopii hyvin lihan ja äyriäisten kanssa.
Lyhyt kuvaus Volgan harmaan kurpitsan hedelmistä:
- muoto: pyöreä, harmaan värin ylä- ja alareunojen selvä litistyminen;
- kuori: paksu, joustava, helposti poistettava terävällä veitsellä;
- massa: vähintään 5 cm kerroksella.
Massan sisällä on puolisoikeita siemeniä. Siemenissä on voimakas kurpitsan maku.
Yhden harmaan kurpitsan keskipaino on 10 kg, mutta lisäaineilla vihannesviljelijät kasvattavat jopa 20 kg painavia kurpitsoja.
Kurpitsoilla on pitkä säilyvyys, mikä selittyy paksulla, tiheällä kuorella, jota on vaikea vahingoittaa. Kurpitsat ovat alttiita kuljetukselle ja voivat säilyttää alkuperäisen ulkonäkönsä pitkään.
Volzhskaya grey 92 -kurpitsan tarkoitusta voidaan kutsua universaaliksi. Maultaan se sopii jälkiruokien valmistukseen. Hedelmien mehukkuus ja jälkimaku hyödynnetään toisten ruokien valmistuksessa. Kasviksen voi syödä myös raakana. Ainutlaatuiset siemenet ovat arvokkaita ja niitä voidaan käyttää raakana tai paahdettua.
Lajikkeen ominaisuudet
Hybridille on ominaista suurihedelmäinen ja se kuuluu keskikauden kypsymistyyppiin. Taimien ilmestymisestä teknisen kypsymisen alkamiseen kuluu noin 105 päivää. Viljely kasvatetaan varjostetuilla alueilla, joilla on vakaa hajautettu auringonvalo. Volgan harmaa kurpitsa rakastaa aurinkoa, mutta suorat säteet voivat aiheuttaa palovammoja lehtiin.
Pumpkin Grey Volzhskaya 92:lla on maatalousteknikkojen mukaan useita tunnusomaisia piirteitä:
- ulkokuoren tiheyden vuoksi harmaat kurpitsat eivät mätäne;
- hedelmien harmaa sävy pysyy samana koko kasvukauden ajan.
Sato istutetaan avoimelle maalle siemenillä tai taimilla. Alkaen 1 neliö m sato jopa 15 kg. Yksi volganharmaan kurpitsan pensas pystyy tuottamaan 2-3 hedelmää kasvukauden aikana.
Kestävyys
Asiantuntijoiden arviot Volzhskaya grey 92 -kurpitsasta osoittavat, että lajikkeen kuvaus on täysin totta:
- harmaa kurpitsa kestää tuholaisten hyökkäystä;
- on keskimääräinen vastustuskyky sienitaudeille (kuten fusarium tai härmäsieni);
- on kuivuutta kestävä lajike;
- kestää +10 °C lämpötiloja.
Kuivuus ei vahingoita kasvia, jos lehdet ja hedelmät eivät sijaitse alueilla, jotka sijaitsevat paahtavan auringon alla.
Hyödyt ja haitat
Edut sisältävät seuraavat ominaisuudet:
- kyky kestää pitkäaikaista kuivuutta edellyttäen, että munasarjat ehtivät muodostua;
- vakaa hedelmä;
- kyky tuottaa suuria näytteitä;
- maku, hedelmälihan mehukkuus.
Paksun harmaan ihonsa vuoksi kurpitsat voivat levätä maassa melkein pakkasiin asti. Ne eivät mätäne tai muuta väriä. Tämä ei vaikuta niiden makuun.
Volgan rikin haittana on tarve lisätä lisälannoitusta, koska kasvi tarvitsee hedelmällistä maaperää.
Kasvava tekniikka
Maan eteläosassa Volgan harmaata kasvatetaan siemenillä. Lämpimän kesäkauden kesto etelässä suosii sadon hidasta kehitystä ja suurten kurpitsojen kypsymistä.
Pohjoisessa Volgan harmaata kurpitsaa kasvatetaan taimissa. Taimet istutetaan kalvon alle toukokuussa. Lisäsuoja poistetaan lämpimän sään tullessa eikä paluuta ole.
Kasvatessasi sinun on noudatettava joitain sääntöjä:
- istutus suoritetaan ottaen huomioon maaperän lämpeneminen vähintään +15 °C:seen;
- reikien välisen vähimmäisetäisyyden tulee olla 60 cm;
- maaperä on lannoitettava etukäteen kompostilla ja puutuhalla.
Volgan harmaata kurpitsaa ei istuteta pystykasvien viereen; viiniköynnökset voivat kietoutua tiukasti vierekkäisten varsien ympärille ja häiritä kasvin kehitystä.
- Istutus siemenmenetelmällä. Sopii eteläisille alueille. Ennen kylvöä siemenet valitaan ja liotetaan sitten biostimulanteissa. Istutusmateriaali haudataan 8-10 cm. Kuoppiin laitetaan 2-3 siementä, itämisen jälkeen suurin jää jäljelle, loput istutetaan.
- Taimien istutus. Taimen tulee olla istutettaessa noin 1 kuukauden ikäinen. Sitä ennen niitä kovetetaan viikon ajan ja ruokitaan mineraalilannoitteilla. Peitä kurpitsa istutuksen jälkeen muovikelmulla yön yli, jos ilman lämpötila laskee alle +10 °C.
Istutuksen jälkeen maaperää lannoitetaan säännöllisesti puutuhalla. Tällä menetelmällä vältetään maaperän koostumuksen muuttaminen ja estetään myös kasvu rikkaruohot.
Kastelu suoritetaan lämpimällä vedellä, joka on ennalta laskettu. Iltatunnit, kun aurinko laskee, sopivat kasteluun. Kasteluun tippakastelu on paras vaihtoehto.
Muodostukseen käytetään säännöllistä karsimista. Jos jätät Volzhskaya-harmaan kurpitsan kasvamaan hallitsematta versojen määrää, se kasvaa pian. Tämä voi johtaa hedelmän merkittävään kutistumiseen ja elottomien versojen muodostumiseen. Lisäksi pensasta harvennetaan ja kitketään säännöllisesti rikkaruohoista.
Jokainen pensas tuottaa asianmukaisella hoidolla 2 hedelmää. Suuren kurpitsan kasvattamiseksi toinen munasarja poistetaan keinotekoisesti.Tämän ansiosta pensas voi käyttää energiaa hedelmien kypsymiseen ja kasvuun.
Luonnollisen voimavaran ylläpitämiseksi ja kasvin auttamiseksi muodostamaan täysimittainen hedelmä, on tarpeen levittää säännöllistä lannoitusta:
- nuoria ituja ruokitaan yrtti- ja mullein-infuusioilla;
- aikuiset pensaat, joissa on munasarja, lannoitetaan kalium-fosforiseoksilla; tänä aikana typpi suljetaan kokonaan pois.
Loishyönteisten tunkeutumisen välttämiseksi pensaat käsitellään tupakkaliuoksella silmujen muodostumisvaiheessa.
Johtopäätös
Volzhskaya harmaa kurpitsa 92 sopii kasvatukseen koko Venäjällä. Tämä johtuu kasvin kyvystä sietää vaikeita ilmasto-olosuhteita. Maun vuoksi lajike on erityisen suosittu. Kurpitsa rikastuttaa ensimmäisen ja toisen ruokalajin makua, ja siitä tulee myös itsenäinen ainesosa jälkiruokissa.
