Porkkanalajikkeet mehua varten

Tuoretta porkkanamehua saa kotiin heinäkuusta lokakuuhun, jos valitsee oikeat juurekset. Ensinnäkin mehua varten istutettujen porkkanalajikkeiden on oltava eri kypsymisjaksoja. Toiseksi juurikasvien erityisominaisuudet ovat tärkeitä. Mehuksi soveltuvat porkkanat, joiden pituus on noin 17 cm ja halkaisija noin 4 cm, joissa ydinpitoisuus enintään 50 %. Pehmeästä massasta saadaan jopa 60 % mehusta, ja herkullisin ja terveellisin juoma saadaan 20 % karoteenilla ja 8 % sokerilla.

Katsaus parhaista lajikkeista

Halutessasi voit puristaa mehua mistä tahansa porkkanasta, mutta määrän lisäksi laatuindikaattori on tärkeä. Aloitamme tarkastelun parhaista tiettyyn tarkoitukseen sopivista lajikkeista.

Lasten makeaa

Keskivarhaisen kypsymisajan porkkanat kestävät keskimäärin taudin. Massa on erittäin kyllästetty sokerilla ja karoteenilla. Oranssit porkkanat kasvavat enintään 20 cm pituisiksi. Muoto muistuttaa erittäin pitkänomaista sylinteriä, jonka pää on pyöristetty.Kypsät porkkanat sopivat ihanteellisesti vauvanruokien, mehujen ja dieettiruokien valmistukseen.

Tärkeä! Huolimatta siitä, että tätä porkkanalajiketta ei ole tarkoitettu talvikorjuuseen, korjattua satoa voidaan säilyttää erittäin pitkään menettämättä sen esittelyä.

Maestro F1

Juurikasto pystyy sopeutumaan kaikkiin sääolosuhteisiin, mikä mahdollistaa sen kasvattamisen kaikilla alueilla. Hybridi kuuluu varhaiseen kypsymisjaksoon ja ajoittain perääntyy sairauksiin. Lieriömäisillä porkkanoilla on syväoranssi liha ja punertava ydin. Sadonkorjuu onnistuu käsin tai koneilla. Porkkanat sopivat erinomaisesti jalostukseen ja niitä voidaan säilyttää pitkään, mikä mahdollistaa kesäsadon myynnin myöhään syksyllä ja jopa talvella.

Keisari

Myöhään kypsyvä juurikasvi sisältää runsaasti karoteenia sisältävää hedelmälihaa, ja sen maku on myös erinomainen. Lieriömäinen porkkana muodostaa päähän terävän kärjen. Massa on syvän oranssia, jossa on punertava sävy, ydin on pieni. Korjattu sato voi kestää koko talven, jopa 9 kuukautta, menettämättä miellyttävää makeaa makuaan.

Tärkeä! Lajike on erittäin vastustuskykyinen sairauksille. Liiallinen kosteus ei vaikuta juurikasvin kehitykseen, se ei halkeile.

Nantes 4

Varhain kypsyvä juurikasvihannes on jo pitkään saavuttanut suosiota puutarhureiden keskuudessa monilla alueilla. Sato säilyy pitkään, ja se soveltuu erinomaisesti mehuun, soseeseen, purkitukseen ja muuhun käsittelyyn. Porkkana on muodoltaan lieriömäinen, ja siinä on pieni häntä. Massan ja ytimen väri on syvän oranssi. Lajike on erittäin vaativa maaperän koostumukselle. Kevyet, murenevat maaperät ovat optimaalisia.

Bolero F1

Hybridiin istutettiin porkkanoiden emolajikkeiden parhaat ominaisuudet, minkä ansiosta se sai immuniteetin mätä- ja muita sairauksia vastaan. Siemenmateriaali antaa erinomaisen itävyyden kuivassa maassa kuumalla säällä, vaikka pintaan olisi muodostunut kuori. Porkkanoita pidetään yleiskäyttöisinä, ja niitä voidaan käyttää kaikenlaiseen jalostukseen. Massan oranssi väri on identtinen ytimen värin kanssa. Muoto on lieriömäinen ja pyöreä pää. Sadonkorjuun kypsyminen on aikaista.

Karamelli

Tämän lajikkeen kasvattaminen on tarkoitettu omaan puutarhaan. Porkkanat eivät kasva liian pitkäksi. Muoto muistuttaa tavallista kartiota, jonka pää on hieman pyöristetty. Appelsiinimehu on erittäin kyllästetty makealla mehulla. Korjattu sato voidaan säilyttää pitkään ilman, että sen ulkonäkö katoaa. Porkkanat tekevät herkullista mehua, jäätyvät hyvin ja sopivat myös kaikkiin prosessointiin.

Hunaja

Tämä makea nimi määrittelee porkkanoiden erinomaisen maun. Lajike soveltuu savi- ja hiekkamaaperälle, kestää mätää, täplää ja muita sairauksia. Porkkanat kasvavat pitkiksi, sylinterimäisiksi ja suoriksi. Ydin on ohut, liha on kirkkaan oranssia ja punertavaa. Tuoretta satoa käytetään mehujen, dieetti- ja vauvanruokien valmistukseen.

Gourmand

Massan makeuden suhteen tätä lajiketta pidetään johtajana. Porkkanat kasvavat noin 25 cm pitkiksi, ydin on ohut. Makealla mehulla kyllästetyssä massassa sekä ydinssä on oranssi väri. Tämän lajikkeen siemenmateriaalia tarvitaan vain lämpimään maahan, kun ulkona on hyvä sää. Kylmällä säällä juurten kasvu pysähtyy ja tuottavuus laskee.

Tärkeä! Lajike ei ole laiskoille puutarhureille, koska siihen vaikuttavat monet sairaudet.Terveen porkkanasadon kasvattamiseksi sinun on noudatettava tiukasti maatalouskäytäntöjä.

Muiden lajikkeiden tarkastelu kypsymisajan mukaan

Kuten edellä mainittiin, jotta porkkanamehua voitaisiin saada lähes ympäri vuoden, on tarpeen istuttaa eri kypsymisjaksojen lajikkeita. Yritämme nyt pohtia, mikä niistä on parempi valita.

Varhaiset lajikkeet

Jos haluat saada hyvin aikaista satoa, on talvikylvö. Jyvät kylvetään myöhään syksyllä ja kypsät juurikasvit korjataan alkukesästä. Mutta ankarat talvet, jotka vuorottelevat sulan ja sateen kanssa, tappavat usein sadon. Keväällä on parasta kylvää varhaisia hybridejä tai lajikkeita, jotka voivat tuottaa sadon noin 70 päivässä.

Artek

Juurikaston koko vastaa täsmälleen mehun valmistukseen suositellun lajikkeen parametreja. Sylinterin muotoiset porkkanat kasvavat 17 cm pitkiksi ja 4 cm halkaisijaltaan, kärjessä hieman pyöristetty, näkyvä paksuus. Appelsiinimassa on punertavaa ja sisältää noin 7 % sokeria. Paino noin 130 g. Ytimen tilavuus suhteessa massaan on enintään 40 %. Kasvun aikana juurikasvi on täysin maan alla, mikä eliminoi maisemoinnin tarpeen.

Säilyke

Lajike tuottaa suuria porkkanoita, joiden pituus on enintään 16 cm ja halkaisija enintään 4,5 cm. Muoto on kartiomainen ja paksuus pyöristetty. Enimmäispaino on 150 g. Massa on oranssia, kuori tumma sileä. Ytimen tilavuus suhteessa massaan on 45 %. Massa sisältää 8 % sokeria ja 14 % karoteenia, mikä antaa tuoremehulle täyteläisen maun. Juurikasto upotetaan kokonaan maahan, 1 metrin syvyydestä² Satoa korjataan 6,5 kg. Pitkäaikaisessa varastoinnissa jopa 96 % sadosta ei katoa.

Nandrin F1

Tämän hybridin juurikasveilla ei ole tapana halkeilla väärän kastelun vuoksi.Lieriömäiset porkkanat kasvavat maksimipituudeksi 20 cm. Kylmillä ilmastovyöhykkeillä hybridin sato on noin 2,2 kg/m². Lämpimillä alueilla 1 m² voit saada yli 6 kg satoa. Suurin porkkana painaa noin 150 g. Varhain kypsyvät juurekset eivät viherry.

Tärkeä! Noin 14 päivää ennen sadonkorjuun alkua on tarpeen lopettaa kastelu kokonaan. Muuten sadon turvallisuus heikkenee.

Baltimore F1

Kasvattajat kehittivät hybridin juurruttaen siihen Berlicum-lajikkeen parhaat ominaisuudet. Sen ominaisuudet ovat samanlaiset kuin Nandrin-hybridillä. Maanpäällinen vihreä osa kestää erilaisia sairauksia. Suuret oranssit porkkanat ovat erittäin kyllästettyjä makealla mehulla, mikä tekee niistä suosittuja mehujen, salaattien ja muiden tuoreiden ruokien valmistuksessa.

Keskikokoiset lajikkeet

Keskikokoisten lajikkeiden sadonkorjuu kypsyy 100 päivää siementen itämisen jälkeen. Sadonkorjuu alkaa elokuun kolmantena kymmenenä päivänä ja päättyy syyskuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana.

6-vitamiini

Vihannes on muodoltaan pitkänomainen sylinteri, jonka pää on pyöristetty. Porkkanat kasvavat maksimipituudeksi 16 cm ja painavat 160 g. Appelsiinin hedelmäliha on erittäin makeaa. Erittäin tuottoisa lajike tuottaa 1 m² 10 kg vihanneksia.

Losinoostrovskaya 13

Erittäin sopiva porkkanalajike mehun valmistukseen. Sylinterimäinen vihannes kasvaa 18 cm pitkäksi ja painaa noin 170 g. Appelsiinin hedelmäliha ja ydin sisältävät 20 % karoteenia. Porkkanan sato on noin 7,5 kg/m².

Chantenayn kuninkaallinen

Vihannes on arvostettu korkean sokeripitoisuuden ja 23 % karoteenin vuoksi. Kartion muotoiset porkkanat kasvavat maksimipituudeksi 17 cm ja painavat 180 g Korkeasatoinen lajike, noin 8,3 kg/m². Makea hedelmäliha sopii ihanteellisesti vauvanruoan ja mehun valmistukseen.

Belgrad F1

Vihanneksen muoto muistuttaa pitkää pitkänomaista sylinteriä, jonka päässä on hieman kapenemista. Porkkanoiden appelsiinimehu on erittäin kyllästetty sokerilla ja karoteenilla. Hybridi kestää monia sairauksia ja tuottaa hyvän sadon. Porkkanoita käytetään useimmiten mehujen ja tuoresalaattien valmistukseen.

Myöhäiset lajikkeet

Myöhäiset porkkanalajikkeet voidaan korjata 120–150 päivää siementen itämisen jälkeen. Tämä tapahtuu yleensä syyskuun puolivälissä - lokakuun alussa. Myöhäiset vihannekset säilyvät jopa 6 kuukautta, melkein uuteen satoon asti.

Verraton

Kartion muotoinen pyöreäpäällinen vihannes kasvaa jopa 18 cm pitkäksi ja painaa noin 180 g. Ydin ja hedelmäliha ovat oransseja punaisen sävyin. Porkkanat sisältävät enintään 10 % sokeria ja 14 % karoteenia.

Narbonne F1

Suuret, 20 cm pitkät porkkanat painavat noin 100 g. Oranssin hedelmälihan peittää sileä kuori. Karoteenipitoisuus on 12 %. Hybridiä pidetään korkeatuottoisena. Vihannes soveltuu hyvin säilytykseen.

Romos

Porkkanan muoto muistuttaa pitkänomaista sylinteriä, jonka pituus on enintään 20 cm. Porkkanoiden paino vaihtelee 150-200 g. Oranssinpunainen hedelmäliha on erittäin mehukasta ja makeaa. Sato säilyy täydellisesti talvella.

Videolla kerrotaan porkkanamehun eduista ja käyttötavoista:

Johtopäätös

Porkkanamehu on erittäin hyödyllinen ihmiskeholle. Jos sinulla ei ole mahdollisuutta hankkia näitä porkkanalajikkeita, se ei tarkoita, että sinun täytyy jäädä ilman maukasta juomaa. Mehua saa mistä tahansa porkkanasta terveyttä tukemaan vitamiineilla talvella.

Parhaat porkkanalajikkeet mehua varten - kuvaus ja valokuva