Myöhäisten porkkanoiden parhaat lajikkeet

Porkkanat ovat maukkaita ja erittäin terveellisiä juureksia. Se sisältää runsaasti A-provitamiinia, joka parantaa vastustuskykyä ja on tehokas antioksidantti. Tarjolla on monia erilaisia lajikkeita. Jotta voit valita oikean, sinun on otettava huomioon tiettyjen juurikasvien tarkoitus ja viljelyn tarkoitus.

Missä tapauksissa kannattaa ostaa myöhäinen lajike?

Porkkanat voivat lajikkeesta riippuen olla joko oranssia tai oranssia keltainen, helakanpunainen, lila ja jopa musta. Kirkkaan punertava sävy muodostuu korkean karoteenipitoisuuden ansiosta. Lajikkeet eroavat myös muodon, koon ja kypsymisajan suhteen. Jos aiot varastoida satoa pitkään, on parempi valita jokin myöhään kypsyvistä porkkanalajikkeista.

Seuraavassa luetellaan pitkän kypsymisajan juurten tärkeimmät ominaisuudet.

Ne kypsyvät 130-150 päivässä.
Sadonkorjuu tapahtuu useimmiten syyskuussa.
Pitkä säilyvyysaika maun menettämättä.

Tärkeä! Jotta et tekisi virhettä siementen valinnassa, sinun tulee lukea huolellisesti pussin tiedot, siellä ne on määrätty kypsymisaika ja hedelmän ominaisuudet.

Lajikkeiden lisäksi esillä on hybridejä. Ne tunnistetaan merkistä F1. Jos keräät hybridien siemeniä seuraavaa kautta varten, niistä ei enää kasva sato, jolla on samat ominaisuudet. Kokeneet puutarhurit suosittelevat ostamaan useita siementyyppejä ja katsomaan, mikä on lopputulos.

Myöhään kypsyvien lajikkeiden katsaus

Keskikauden lajikkeisiin verrattuna myöhäiset lajikkeet kantavat vähemmän makeita hedelmiä. Yleensä porkkanat kasvavat suuriksi ja niitä säilytetään pitkään.

Punainen jättiläinen

Nimi ei annettu tälle lajikkeelle sattumalta - juurikasvit kasvavat erittäin suuriksi, niiden pituus on 27 cm. Muoto on kartiomainen, ulkopinta on sileä. Juurikasvien kypsyminen kestää kauan - joskus kuusi kuukautta. Niillä on mieto maku ja ne säilyvät pitkään. Parhaan kypsymisen saavuttamiseksi ne tarvitsevat intensiivistä kastelua ja hyvin lannoitettua maaperää.

Flyovi

Tämä lajike kypsyy nopeammin; kestää 4 kuukautta ennen kuin hedelmät ovat käyttövalmiita. Porkkana on väriltään kirkas ja kartiomainen. Maksimipituus 25 cm Juurekset ovat yleiskäyttöisiä. Niitä käytetään mehuja varten, salaatteja, purkituksia ja myös lastenruokien valmistukseen. Ne voivat makaa kellarissa pitkään.

Punainen ilman ydintä

Kuten nimestä voi päätellä, juurekset ei korostunutta ydintä. Tämä on tuottava porkkana; se kypsyy 130 päivässä. Hedelmät ovat rapeita, makeita, sileitä, väriltään runsaan oransseja. Yhden porkkanan pituus on 20 cm. Lajike on hyvin säilynyt ja vaatii säännöllistä kastelua ja löysää maata.

Bayadere

Tälle porkkanalle on ominaista runsas sato ja helppohoitoisuus.Juurikasvit kasvavat erittäin suuriksi - noin 30 cm. Väri on täyteläinen oranssi, ulkopinta on sileä, muoto on lieriömäinen. Hedelmät ovat erittäin runsaasti karoteenia. Niitä voidaan säilyttää pitkään ilman makua.

Vita Longa

Yksi myöhäisistä ja korkeasatoisista lajikkeista. Tuottaa erittäin suuria juureksia, joissa on tiheä sellu ja miellyttävä makeahko maku. Ensimmäinen sato voidaan korjata 145-160 päivän kuluttua. Porkkanat kasvavat pituudeltaan 31 cm ja halkaisijaltaan 4,5 cm. Tätä lajiketta on suositeltavaa käyttää purkitukseen, mehujen tai salaattien valmistukseen. Sitä voidaan säilyttää koko vuoden - seuraavaan satoon asti.

Syksyn kuningatar

Myöhäinen lajike, joka kantaa lieriömäisiä hedelmiä. Porkkanat ovat pituudeltaan 20-25 cm, paino jopa 180 g. Ne ovat punertavan oranssin sävyisiä ja niissä on tiheä ja mehukas hedelmäliha.

MO (erityinen porkkana)

Viittaa keskimyöhäisiin lajikkeisiin, joilla on korkea tuotto. Juurikasvit kasvavat kartiomaisen ja punertavan oranssin värisenä. Niissä on mehukasta hedelmälihaa, jolla on miellyttävä makeahko maku. Voidaan säilyttää pitkään. Tämän lajikkeen siemenet voidaan kylvää talvella.

Flacoro

Tämä myöhäinen lajike kantaa kirkkaan oransseja hedelmiä, joiden pituus on enintään 39 cm ja paino 200 g. Muoto on kartiomainen, nenä tylsä.

Huomio! On olemassa mielipide, että porkkanat, joilla on tylppä nenä, ovat makeimmat.

Keisari

Toinen juurikasvilajike, jolla on tylppä nenä. Porkkanat ovat melko suuria, pituus 30 cm, paino 200 g. Massa on oranssinvärinen ja tiivis rakenne.

Myöhäisillä lajikkeilla on miellyttävä maku. Juureksia voidaan syödä tuoreina tai käyttää erilaisten ruokien valmistukseen. Useimmilla niistä on pitkä säilyvyys ja ne kestävät seuraavaan satoon asti.

Chantenay 2461

Hyvin yleinen lajike, joka kantaa kartiomaisia hedelmiä.Porkkanat ovat lyhyitä ja painavia, ja niissä on tiheä oranssi liha. Paino saavuttaa 300 g, runsaalla kastelulla juurikasveja kerätään 500 g. Maku on keskimääräinen. Pitkäaikainen säilytys mahdollista.

Periaatteessa myöhäiset lajikkeet kypsyvät 120-140 päivää versojen ilmestymispäivästä. Ne kestävät sairauksia, kestävät paremmin alhaisia lämpötiloja ja kestävät pitkään - kesäkuuhun asti.

Kuinka säilyttää porkkanasato

Porkkanat säilyvät sopivissa olosuhteissa säilytettynä seuraavaan kauteen asti. On olemassa useita tapoja luoda tällaisia olosuhteita. Ne eivät vaadi merkittäviä kustannuksia.

Porkkanoiden säilytys hienolla täyteaineella varustetussa laatikossa. Vaihtoehtoisesti ota laatikko lautoja ja seulottua hienoa hiekkaa. Laatikko asetetaan viileään paikkaan, esimerkiksi kellariin. Siihen kaadetaan hiekkaa noin 5 cm:n kerrokseksi, tämän täyteaineen päälle laitetaan juurekset sellaiselta etäisyydeltä, ettei kontaktia ole. Ensimmäisen kerroksen jälkeen hiekkaa kaadetaan uudelleen ja porkkanat asetetaan päälle. Viimeinen erä hedelmiä peitetään hiekalla. Täyteaineena voit käyttää sipulinkuoria tai männyn sahanpurua.
Porkkanapenkien peittäminen. Vaikka tämä menetelmä säilyttää vain osan sadosta, juurekset säilyttävät ominaisuutensa täydellisesti. Menetelmän olemus on seuraava: kun sato korjataan, osa porkkanoista jätetään penkkiin. Ennen ensimmäistä kylmää säätä latvat leikataan tasaisesti maaperän kanssa, hiekka kaadetaan pedin päälle ja asetetaan kalvo. Lisää seuraavaksi kerros sahanpurua tai muuta vastaavaa materiaalia ja peitä se uudelleen kalvolla. Tällaisessa luonnollisessa kellarissa porkkanat säilyvät koko kylmän ajan.
Säilytys muovipusseissa. Tämä menetelmä sopii paremmin teolliseen viljelyyn, mutta voit kokeilla sitä kotona.On tärkeää täyttää useita vaatimuksia. Ensinnäkin tällä tavalla voidaan säilyttää vain pintavihanneksia juureksia. Ennen kuin ne laitetaan pusseihin, ne kuivataan perusteellisesti varjossa. Kuhunkin pussiin laitetaan enintään 3 kg porkkanoita. Tärkeintä on, että laukkuja ei voi sitoa. Tämän menetelmän avulla voit ylläpitää optimaalista kosteustasoa, jotta sato ei mätäne tai lakastu.
Viimeinen vaihtoehto kokonaisten porkkanoiden säilyttämiseen on peittää ne savella.. Ensin korjattu sato lajitellaan ja kuivataan. Puhdas savi, joka ei sisällä epäpuhtauksia, liuotetaan hapankerman konsistenssiin. Porkkanat upotetaan tähän liuokseen. Kuivumisen jälkeen juurikasveille jää suojakalvo. Tässä muodossa sato voidaan laittaa pahvilaatikoihin tai puulaatikoihin.

Tällaisten menetelmien avulla voit säilyttää kasvatetut porkkanat kevään loppuun - kesän alkuun. Puutarhurilta ei vaadita erityisiä työvoimakustannuksia.

Kuinka säilöä valmistetut porkkanat

Seuraava menetelmä on erityisen mielenkiintoinen puutarhureille, jotka tuottavat vaatimattomia satoja. Tämä on jäätävää.

Ensinnäkin hedelmät on valmistettava. Ne hienonnetaan monitoimikoneella tai leikataan renkaiksi.
Valmista muovipussit. Niiden täytyy olla uusia.
Hienonnetut porkkanat laitetaan pusseihin ja sidotaan tiukasti (jos mahdollista keitetään).
Porkkanoita sisältävät pakkaukset laitetaan pakastimeen.

Tämä menetelmä auttaa säilyttämään porkkanat ruoanlaittoon. Tässä tapauksessa juureksia ei tarvitse leikata ennen keittoon tai lisukkeeseen lisäämistä.

Mitkä lajikkeet säilytetään parhaiten?

Jotkut lajikkeet voivat kestää seuraavaan kauteen. Seuraavat ovat kestävimmät myöhäisistä lajikkeista.

Makea talvi

Juurekset kasvavat kirkkaan oransseiksi ja kartiomaisiksi.Lajike on erittäin tuottava, kasvukausi on jopa 150 päivää. Yhden porkkanan pituus on keskimäärin 20 cm. Hedelmät säilyvät täydellisesti kesäkuuhun asti menettämättä ulkonäköä tai makua. Porkkanat eivät halkeile. Universaali käytössä.

Olympus

Toinen myöhäinen ja korkeatuottoinen lajike. Suunniteltu pitkäaikaiseen varastointiin. Yksi juurikasvi kasvaa jopa 20 cm pitkäksi, painaa 130 g. Kypsänä se ei halkeile ja säilyy toukokuun loppuun asti. Ulkopinta on kirkkaan oranssi, liha on tiheää, makean makuista. Porkkanat ovat yleiskäyttöisiä.

Dolyanka

Tämä Puolasta peräisin oleva porkkanalajike erottuu korkeasta sadosta ja kestää toukokuun loppuun asti optimaalisissa olosuhteissa. Juurisadon pituus on 25-28 cm, paino noin 130 g. Kestää varsin hyvin fusarium- ja porkkanakärpäsiä.

Yllä on kuvattu useita menetelmiä, jotka auttavat takaamaan sadon säilymisen uuteen kauteen asti. Voit jättää kokonaiset juurekset tai valmiit ja leikatut kasvikset talveksi. Jälkimmäiset varastoidaan pakastamalla.

Alkuperäinen myöhään kypsyvä lajike

Kun ajattelet sanaa "porkkana", mieleen tulee lieriömäinen tai kartiomainen juurikasvihannes, jonka väri on kirkkaan oranssi. Itse asiassa myöhään kypsyvien lajikkeiden joukossa on myös lajikkeita, jotka ylittävät tämän ajatuksen. Seuraavassa kuvataan yksi niistä.

Yellowstone (Yellowstone)

Ehkä tämä on aurinkoisin myöhäisistä porkkanalajikkeista. Juuret ovat väriltään kirkkaan keltaisia ja karan muotoisia. Niiden pituus on 20-25 cm, paino noin 200 g. Tuottaa runsaan sadon. Siinä on mehukasta hedelmälihaa.

Värilliset porkkanat ovat loistava lisä tuoreisiin salaatteihin ja muihin kotitekoisiin ruokiin. Sen avulla voit luoda alkuperäisiä yhdistelmiä pöydällesi.

Porkkanoiden viljelyn salaisuudet

Ensi silmäyksellä saattaa tuntua, että porkkanoiden kasvattamisen ei pitäisi olla vaikeaa. Itse asiassa täällä, kuten muilla puutarhanhoidon aloilla, on joitain vivahteita. Tämä juurikasvi on melko vaativa kasvuolosuhteiden suhteen. Hyvän sadon saamiseksi nämä ominaisuudet on otettava huomioon.

Ennen porkkanoiden istuttamista sinun on valmisteltava maaperä huolellisesti.. Sänky on kaivettu ja lannoitettu hyvin. Lannoitteena käytetään humusta tai kompostia. Lisää sahanpurua, jotta maaperä olisi kevyempi. Kaivaa maaperä noin 35 cm:n syvyyteen, löysässä maaperässä porkkanat kasvavat tasaisemmin. Nämä juurikasvit istutetaan riveihin. Siksi puutarhasänkyyn valmistetaan vaot 20 cm:n etäisyydelle toisistaan. Niiden syvyys on noin 2 cm.
Kun maaperä on valmis, voit kylvää siemenet. On parempi kaataa ne ensin pussista käteesi, jakaa ne sitten uria pitkin ja peittää ne maakerroksella.
Porkkanoiden kylvämisen jälkeen on suositeltavaa tiivistää maaperä. Voit tehdä tämän suoraan kädelläsi tai painaa maata puulaudalla.
Nyt vain odotellaan ensimmäisiä versoja – ne ilmestyvät 10 päivän kuluessa.

Porkkanasänky tulee valmistaa aurinkoiselle alueelle. Kasvit vaativat hoitoa koko kasvukauden ajan. Tähän sisältyy säännöllinen kastelu, maaperän löysääminen, kitkeminen ja kitkeminen.

Mitä hyötyä porkkanoista on?

Tällä juurella on melko laaja valikoima sovelluksia. Porkkanoita käytetään aktiivisesti keittiössä: niitä kulutetaan tuoreena, keitettynä tai haudutettuna. Sitä käytetään myös kansanlääketieteessä ja kotikosmetiikassa.

Porkkanoiden esiintyvyys selittyy useiden vitamiinien korkealla pitoisuudella: B, C, E, K, PP. Se on myös runsaasti A-provitamiinia.Massa sisältää myös mineraaleja, kuten rautaa, fosforia, magnesiumia ja kuparia.

Kuten näet, porkkanat ovat tärkeä osa terveellistä ruokavaliota. Jotta sato säilyisi pidempään, siemeniä valittaessa tulee kiinnittää huomiota "myöhäiseen" -merkkiin. Sen kypsymisaika on noin 130-150 päivää. Monet näistä lajikkeista ovat korkeasatoisia. On syytä harkita, että porkkanat ovat melko vaativia kastelun ja maaperän koostumuksen suhteen. Sinun on huolehdittava kasveista koko kasvun ja kypsymisen ajan. Oikeissa olosuhteissa sato kestää koko talven seuraavaan kauteen asti.

Myöhään kypsyvät porkkanalajikkeet