Sisältö
Karotel-porkkanat ovat puutarhureiden tuttuja monissa maissa. Siitä on pitkään tullut klassikko, koska sillä on monia etuja. Huolimatta siitä, että jalostustyö ei pysähdy ja uusia lajeja ilmestyy, Karotel-lajike on edelleen kysytty.
Alkuperähistoria
Karotel-porkkanat (daucus carota subsp. sativus Karotel) hankittiin ranskalaisilta kasvattajilta 1900-luvun lopulla. Kannustin lajikkeen luomiseen oli kansainvälinen vihannesviljelijöiden kongressi, jossa tutkijoiden tehtävänä oli parantaa porkkanoiden laatua. Karotelista on tullut kuuluisan juureksen todellinen standardi, jossa yhdistyvät erinomainen maku ja erinomaiset ominaisuudet. Uusi lajike täytti täysin vihannesviljelijöiden toiveet, ja vaikka myöhemmin hankittiin muitakin lajikkeita, Karotel pysyi yhtenä parhaista tähän mennessä. Huolimatta siitä, että lajia ei sisällytetty valtion rekisteriin, se on yleistynyt Venäjän federaatiossa tiloilla ja yksityisillä pelloilla kasvatettuna.
Kasvihuoneessa Karotel kasvaa erityisen mehukkaana ja makeana
Kuvaus porkkanalajikkeesta Karotel
Kasvi muodostaa voimakkaan ruusukkeen leikatuista tummanvihreistä lehdistä. Sen muoto on puoliksi leviävä, keskikorkea. Juuresilla on lyhennetty kartiomainen tai lieriömäinen muoto, pyöreä kärki. Porkkanan pituus on enintään 14 cm, halkaisija enintään 8 cm Keskimääräinen paino 100-150 g Massa ja kuori punaoranssia, maku on herkkä, makea, mehukas. Karoteenipitoisuus 100 grammassa juureksia on 13%, sokeri - jopa 8%.
Karotel-porkkanoiden ominaisuudet
Lajike on puoliaikainen, juurekset saavuttavat teknisen kypsyyden enintään 110 päivän kuluessa, minkä jälkeen ne varastoidaan. Tämä on erityisen tärkeää alueilla, joilla on lyhyet kesät. Karotel-porkkanat ovat pakkasenkestäviä, ne voidaan kylvää ennen talvea, jolloin sato saadaan useita viikkoja aikaisemmin kuin keväällä istutettuna. Lajike on universaali, sitä kulutetaan tuoreena, käytetään ruoanlaitossa ja säilöntään.
Karotel-porkkanoiden kuljetettavuus ja säilyvyys ovat erinomaisia
Kypsymisaika
Porkkanoiden kylvö Keski-Venäjällä alkaa huhtikuun kolmantena kymmenenä päivänä, jolloin maaperä on vielä melko kostea ja lämpenee +10 ⁰C:seen. Ensimmäiset versot ilmestyvät 7-10 päivän kuluttua. Tästä hetkestä sadonkorjuuseen kuluu 100-110 päivää. Lämpimän ilmaston alueilla juurikasvien tekninen kypsyys tapahtuu kymmenen päivää tavallista aikaisemmin. Jos kylvö tehtiin ennen talvea, sato kypsyy elokuun puoliväliin mennessä.
Tuottavuus
Voit saada suuria, maukkaita juureksia noudattamalla useita sääntöjä:
- Valitse oikea paikka.
- Valmistele maaperä oikein.
- Vältä satojen paksuuntumista.
- Suorita vuotuinen viljelykierto.
- Lannoita kasveja säännöllisesti.
- Säilytä maaperän kosteus.
Laadukkaalla hoidolla 1 metrin päästä2 saat jopa 10 kg porkkanoita. Karotel-lajikkeen keskisato on 6-8 kg/m2.
Vastustuskyky taudeille ja tuholaisille
Porkkanoilla on keskimääräinen vastustuskyky useimpia sairauksia vastaan, mutta huonot maatalouskäytännöt ja epäsuotuisat sääolosuhteet johtavat siihen, että kasveja vahingoittaa lahoa ja ruskeatäpläisyys. Yhtä vaarallinen ei ole porkkanakärpäs, jonka toukat purevat juurikasveja ja maanpäällisiä versoja.
Kasvavat alueet
Karotel-porkkanat soveltuvat viljelyyn useimmilla Venäjän federaation alueilla. Lajike osoittaa enimmäissatoa lauhkean ilmaston alueilla. Kasvia viljellään sekä avoimessa maassa että kasvihuoneolosuhteissa.
Hyödyt ja haitat
Karotel-porkkanat eroavat muista lajikkeista kukinnan puutteessa. Tämä ei ole sen ainoa etu.
Juurikasvien latvat eivät muutu vihreiksi, koska ne eivät työnty maanpinnan yläpuolelle
Plussat:
- houkutteleva ulkonäkö;
- erinomainen maku;
- merkittävä karoteeni- ja sokeripitoisuus;
- nopea kasvu;
- korkea tuottavuus;
- halkeilukestävyys;
- hyvä kuljetettavuus;
- pitkäaikaissäilytys;
- Mahdollisuus kylvö ennen talvea.
Miinukset:
- keskimääräinen vastustuskyky sairauksille ja porkkanakärpästen vaurioille;
- korkeat vaatimukset maaperän rakenteelle.
Istutuksen ja hoidon ominaisuudet
Karotel-porkkanat kasvatetaan ilman taimia, ne kylvetään suoraan maahan. Kulttuuria varten valitse hyvin valaistu paikka. Parhaita edeltäjiä ovat palkokasvit, yöviirit ja ristikukkaiset vihannekset.Ennen kylvöä alue kaivetaan lapion pistin syvyyteen ja rikkaruohot poistetaan.
Maaperän rakenteen ja hedelmällisyyden parantamiseksi lisätään mädäntynyttä kompostia peittämällä se 10-15 cm:n syvyyteen. Raskas savimaa laimennetaan hiekalla. Jos happamuus lisääntyy, lisää dolomiittijauhoa tai sammutettua kalkkia.
Valmiille penkeille tehdään 2 cm syvät vaot, rivit asetetaan 20 cm välein. Kylvömäärä on 3 g/1 m2. Taimien ilmestymisen jälkeen niitä harvennetaan, jotta juurikasvit kehittyvät normaalisti. Toimenpide suoritetaan vielä kahdesti, kunnes kasvien väliin jää vähintään 5 cm rako.
Karotel-porkkanoiden kastelun tulee olla säännöllistä, jotta maaperä ei kuivu. Jokaisen kostutuksen jälkeen maaperä löysätään.
Kosteuden muutokset johtavat juurikasvien laadun heikkenemiseen - käpristymiseen, halkeilemiseen ja itujen muodostumiseen.
Ensimmäinen lannoitus suoritetaan kaksi viikkoa itämisen jälkeen. Käytä kaliummagnesiumliuosta (1 tl per vesiämpäri). Toisen kerran lannoita ammoniumnitraatin (25 g) ja kaksoissuperfosfaatin (20 g) seoksella 10 litraa vettä kohti.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Karotel-porkkanoilla on keskimääräinen vastustuskyky sairauksia ja tuholaisia vastaan. Vaarallisimmat hyönteiset juurikasveille ovat:
- Porkkanakärpäs - tartunnan alussa lehtien latvoihin muodostuu pronssisia täpliä, myöhemmin toukat syövät juurissa olevien tunnelien läpi.
Porkkanakärpästen vahingoittamat vihannekset eivät sovellu ravinnoksi.
- Psyllium - kasvin vaurioita aiheuttavat sekä toukat että aikuiset; vakavat vauriot johtavat froteelehtiin ja sen kuivumiseen.
Kasvien ruiskuttaminen tupakka-infuusiolla auttaa pääsemään eroon psyllideistä.
- Kirvat ovat vaarallisia kuivina kesinä; ne elävät lehtien alapuolella ja vahingoittavat niitä imemällä mehua.
Porkkanakirvojen torjumiseksi niitä käsitellään tuhkan ja tupakkapölyn seoksella.
Karotel-porkkanoiden vaarallisimpia sairauksia ovat:
- Fomoz on sienitauti, joka aiheuttaa juurikasvien mätänemistä ja niihin ilmestyy harmaita painavia täpliä.
Fomoosi kehittyy erityisen aktiivisesti porkkanoiden varastoinnin aikana.
- Ruskea täplä - infektio, joka vaikuttaa sekä nuoriin taimiin että aikuisiin kasveihin. Lehdet käpristyvät ja säkähtyvät, ja juurikasveissa on havaittavissa ruskeita pilkkuja.
Sienimyrkkyjä käytetään tiputtelun hoitoon, ja maaperää löysätään säännöllisesti ennaltaehkäisevästi.
Sadonkorjuu ja varastointi
Porkkanoiden valmius voidaan arvioida lehtien kunnon perusteella. Jos se alkaa kellastua ja makaa, on aika aloittaa sadonkorjuu. Kypsillä juureksilla on kirkkaan oranssinpunainen väri, niiden koko vastaa lajikkeen ominaisuuksia ja pinnalla näkyy valkoisia karvoja.
Sadonkorjuulle valitaan lämmin, aurinkoinen päivä. Juurekset poistetaan varovasti maaperästä haarukalla tai lapiolla pitäen porkkanoita latvoista, lehdet leikataan ja asetetaan kuivumaan katoksen alle. Säilytä kellarissa tai kellarissa lämpötilassa 0 ⁰С - +5 ⁰С ja kosteus 90% - 95%.
Johtopäätös
Carrotel-porkkanat ovat olleet puutarhureiden tuttuja jo pitkään. Sen suosion salaisuus on sen vaatimattomuus, vastustuskyky sairauksille ja erinomainen maku. Maatalouden käytäntöjä ja huolellista hoitoa noudattamalla ei ole vaikeaa saada kunnollinen sato ja hankkia itselleen vitamiinituote kevääseen asti.
Puutarhureiden arvostelut Karotel-porkkanoista
