Sisältö
Mitä tahansa maamme puutarhurit kasvattavat tonttillaan. Silmillemme tuttujen kulttuurien joukossa voit tavata myös eksoottisia vieraita kaukaisista maista. Näihin vieraisiin kuuluu punainen paprika. Tämä meksikolainen palo on sukua perunalle, tomaatille ja munakoisolle. Se liittyy läheisemmin paprikaamme. Se eroaa siitä vain polttavalla, pistävällä maullaan. Sen piilotettujen etujen vuoksi paprika on luottavaisesti saamassa suosiota maassamme. Katsotaanpa tätä meksikolaista vierasta tarkemmin.
Punaisen paprikan edut
Paprika, kuten muutkin yöviiriperheen jäsenet, sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Seuraavat erottuvat sen koostumuksesta:
- vitamiinit C, E, K, B;
- rauta;
- kalium;
- kalsium;
- rikki;
- eteeriset öljyt ja muut.
Sen mausteisten hedelmien tärkein elementti on kapsaisiini. Juuri tämä aine antaa paprikalle sen mausteisen, tasaisen palaa maku. Näin ollen, mitä enemmän sitä on pippurilla, sitä kuumempi se on. Kansaisiini pystyy vahvistamaan kehon immuunipuolustusta ja torjumaan erilaisia infektioita.Mutta sen tärkein ominaisuus on sen tuhoava vaikutus syöpäsoluihin.
Koostumuksensa ansiosta punainen paprika auttaa:
- sydän-ja verisuonitaudit;
- naisten kuukautiskiertoon liittyvät ongelmat - on tärkeää aloittaa punapippurin lisääminen ruokaan ennen kuukautiskierron alkua;
- ylipainoinen;
- unettomuus;
- masennus ja muut kehon häiriöt.
Kuumien paprikan hedelmien käytön tulee olla kohtuullista. Jos niitä käytetään liikaa, niistä on enemmän haittaa kuin hyötyä.
Lajikkeiden ominaisuudet
Punaisia kuumapaprikaa on monia lajikkeita. Ne eroavat toisistaan eri muodoissa ja terävyydessä. Maamme kokeneet puutarhurit ja puutarhurit korostavat erityisesti seuraavia lajikkeita.
intiaanikesä
Tämä on erinomainen kuumapaprikan lajike, joka sopii sekä tontilla että ikkunalaudalla kasvatukseen. Lajike sai tämän nimen palavien hedelmien syyskuun kypsymisestä. Itämishetkestä kuluu noin 100 päivää. Sen jopa 40 cm korkeat koristepensaat ovat täynnä pieniä tummanvihreitä lehtiä. Paprikan hedelmät sijaitsevat yksittäin tai pareittain lehtien kainaloissa. Pensas näyttää erittäin vaikuttavalta hedelmän aikana - täynnä pieniä pyöreitä hedelmiä ja marjoja. Tämän lajikkeen paprikoiden väri muuttuu kypsymisen aikana vihreä kirkkaan punaiseksi. Kypsän paprikan paino ei ylitä 25 grammaa. Yhdestä pensaasta voi kerätä jopa 1 kg hedelmiä.
Tämän kuuman paprikan erottuva piirre on sen sävyn sietokyky. Se kasvaa helposti ja kantaa hedelmää myös silloin, kun päivänvaloa on 30–40 %. Lisäksi Indian Summer -lajike on vastustuskykyinen erilaisille puutarhaviruksille.
Meduusa
Tämä lajike erottuu sen varhaisesta kypsymisestä. Mausteinen pippuria Medusa kypsyvät vain 72 päivässä itämisestä. Sen pensas on melko kompakti, eikä se ylitä 32 cm korkeaa ja 22 cm leveää. Kokonsa ansiosta se sopii erinomaisesti kukkaruukkukasvatukseen.
Jokainen tämän lajikkeen pensas voi tuottaa 30-50 kuumaa paprikaa. Koska hedelmäpensas on samankaltainen Gorgon Medusan pään kanssa, tämä lajike sai nimensä. Muotonsa mukaan pitkät paprikat ja ohut. Niiden pituus on noin 5,5 cm ja halkaisija enintään 1,5 cm. Ennen täydellistä kypsymistä Medusa-lajikkeen paprikat onnistuvat vaihtamaan väriään useita kertoja: vihreästä keltaiseen ja oranssiin. Kypsät hedelmät ovat punaisia.
Medusa-lajikkeen kasvit ovat erittäin vaativia maaperän kosteudelle. He eivät kestä sen kuivumista samoin kuin kuivaa ilmaa. Vaaditun kosteustason varmistamiseksi on jopa suositeltavaa ruiskuttaa ne.
Ogonyok
Ogonyok on yksi suosituimmista lajikkeista kasvatukseen sekä ikkunalaudalla että tontilla. Tämä keskivarhainen monivuotinen lajike, jolla on kompaktit pensaat, on seurausta chileläisten ja cayennen paprikan risteyttämisestä. Ogonyok-lajikkeen palavat hedelmät saavuttavat teknisen kypsyytensä 120 päivän kuluttua ja biologisen kypsyytensä 140 päivän kuluttua syntymisestä.
Jokainen pippuri painaa noin 40 grammaa ja on pitkänomainen, hieman kaareva muoto.Kypsän hedelmän vihreä väri muuttuu kirkkaan punaiseksi kypsyessään. Ogonyok-lajikkeen kypsä paprika on melko mausteinen, ja siinä on tyypillinen pippurinen aromi.
Ogonyok-lajikkeella on hyvä immuniteetti bakterioosia vastaan. Tämä on erittäin lämpöä rakastava kuuma pippurilajike, joten sen tuotto on suurempi kasvihuoneissa kasvatettuna - noin 4 kg neliömetriltä.
Suosituksia viljelyyn
Paprikat ovat ehkä ainoat yöviiriperheen edustajat, jotka voivat kasvaa menestyksekkäästi kotona.
Kotona kasvatetut kuumat paprikat eivät vaadi erityistä maaperän koostumusta. Sitä varten voit käyttää sekä yleismaata että itse valmistettua maaperää. Tätä varten sinun on otettava lehtimaa, humus, hiekka ja turve suhteessa 2:1:1:2. Valmistettu maaperä tai yleisalusta on desinfioitava ennen siementen istutusta. Käytä tätä varten kiehuvaa vettä tai kaliumpermanganaattiliuosta.
Istutukseen on käytettävä 2 litran ruukkua. Se on täytetty 1/3 viemärillä ja 2/3 maalla. Paisutettu savi tai puuhiili sopivat salaojitukseen. Valmiiksi liotetut kuuman pippurin siemenet istutetaan enintään 1 cm syviin reikiin ja peitetään mullalla. Voit istuttaa enintään 3 siementä yhteen ruukkuun. Istutuksen jälkeen ruukku kuumapippurin siemenillä peitetään polyeteenillä ja sijoitetaan lämpimään, valoisaan paikkaan. Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, kalvo on poistettava. Lisähoito sisältää:
- Säännöllinen kastelu. Tätä varten käytetään vain lämmintä, laskeutunutta vettä.Kasveja tulee kastella vain tarpeen mukaan, kun maaperän pintakerros kuivuu. Kuumat paprikat eivät siedä kosteuden pysähtymistä.
- Ruokinta. Kotiviljelyyn voit käyttää monimutkaisia mineraalilannoitteita. On suositeltavaa lannoittaa kukinnan ja hedelmän muodostumisen aikana.
Huolimatta siitä, että kotona kuumat paprikat voivat kantaa hedelmää melko hyvin, parhaat tulokset näkyvät kasvihuoneessa kasvatettuna. Eteläisten alueiden asukkaat voivat jopa kasvattaa sitä avoimessa maassa.
Tulipaprikan kasvatus puutarhassa ei eroa paprikan kasvattamisesta. Makea veljensä tavoin kuuma paprika rakastaa hiekkaista ja keskisavua maaperää, jonka happamuus on neutraali ja vaatii erityisen valoa ja lämpöä.
Kuumia punaisen paprikan taimia aletaan valmistaa helmikuusta maaliskuuhun. Jos siemenet ostetaan, ne voidaan kylvää ilman liotusta. On edelleen suositeltavaa liottaa siemenet edellisestä sadosta. Ravinneliuos tai mikä tahansa kasvustimulaattori sopii tähän täydellisesti. Siementen kylvösyvyyden ja niiden välisen etäisyyden tulee olla noin 1 cm. Optimaalinen itämislämpötila on 25-27 astetta.
Itämisen jälkeen heikot versot on poistettava, jättäen vain yhden vahvan. Siementen istuttaminen turveruukkuihin antaa hyviä tuloksia.
Heti kun nuorille kasveille kehittyy 2-3 paria lehtiä, ne tulee istuttaa pysyvään paikkaan. Kun ne saavuttavat 20 cm korkeuden, sinun on puristettava kasvien yläosa pois.Jos tätä ei tehdä, se kasvaa ylöspäin eikä muodosta sivuversoja. Kaiken kaikkiaan kasvessa tulisi olla jopa 5 vahvaa versoa. Loput, yleensä alemmat, on poistettava.
Säännöllinen kastelu ja lannoitus 1-2 kertaa kuukaudessa on avain tämän sadon runsaaseen satoon.
Video kertoo sinulle lisää paprikan kasvattamisesta kasvihuoneessa:
