Sisältö
Vihreä kuuma paprika ei ole muuta kuin tulinen pippuri Chile, joka ei ole saavuttanut biologista kypsyyttä. Se ei ole vielä saanut kirkkaan punaista väriä, mutta on jo kerännyt täyden koostumuksen hyödyllisiä aineita. Merkittävästä C-vitamiini- ja kapsaisiinipitoisuudesta johtuen vihreää kuumaa paprikaa käytetään kosmeettisiin ja lääketieteellisiin tarkoituksiin. Lisäksi niitä käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa.
Hyöty
Vihreä paprika ei ole yhtä tulinen kuin punainen, mutta pystyy silti auttamaan erilaisissa kipuoireissa sekä niveltulehduksissa. Se voi lievittää niveltulehduksen ja neuralgian oireita.
Erityisesti kuuma vihreä hedelmä on hyödyllinen niille, jotka kamppailevat ylipainon kanssa. Koostumuksensa ansiosta kuumat paprikat nostavat kehon lämpötilaa ja edistävät siten rasvakerrostumien hajoamista.
Kuumavihreä paprika tappaa tehokkaasti suun tulehduksia ja auttaa pääsemään eroon suolistosairauksista ja myrkytyksistä. Sillä on myös positiivinen vaikutus ruoansulatusjärjestelmään.
Mutta kaikki tämän palavan hedelmän hyödylliset ominaisuudet haalistuvat sen kykyyn taistella syöpäsoluja vastaan. Kapsaisiini, joka on osa sitä, saa syöpäsolut tuhoutumaan itsestään vahingoittamatta tervettä kudosta.
Tulinen pippuri voi tuottaa terveyshyötyjä vain kohtuudella kulutettuna. Jos sitä käytetään liikaa, siitä voi olla vain haittaa.
Lajikkeiden ominaisuudet
Koska vihreä kuuma paprika on punaisen paprikan kypsymätön hedelmä, sillä ei ole erityisiä lajikkeita. Mutta tavallisia punaisia paprikaa on useita lajikkeita, jotka ovat suositumpia kypsymättömässä muodossaan.
Anaheim
Tämä kuuma pippurilajike tunnetaan myös Kalifornian chilenä. Ei ole vaikea arvata, että Pohjois-Amerikasta tuli sen kotimaa. Tämän lajikkeen palo on jopa 7 cm pitkä ja sillä on melko pistävä maku. Sen paino on enintään 10 grammaa. Tummanvihreät kuumat Anaheim-paprikat muuttuvat kirkkaan punaisiksi kypsyessään.
Tämän lajikkeen kuumaa pippuria voidaan käyttää yhtä menestyksekkäästi kulinaarisiin ja lääketieteellisiin tarkoituksiin. Se on yksi vitamiinirikkaimmista kuumapippurilajikkeista. Se sisältää enemmän proteiinia ja kuitua kuin muut lajikkeet.
Sen tuotto on jopa 0,4 kg palavia hedelmiä neliömetriä kohti. Tämän lajikkeen tämä sato voidaan saavuttaa istuttamalla 8-10 kasvia neliömetriä kohti.
Serrano
Tämä kuuma pippurilajike on meksikolainen lajike. kuumaa chiliä. Se on saanut nimensä Sierra-vuorilta.Sen paprikat ovat melko pieniä - vain 4 cm. Ne ovat luodin muotoisia ja niillä on kiiltävä kuori. Kuten muutkin lajikkeet, hedelmät ovat teknisen kypsyyden aikana vihreän värisiä ja biologisen kypsyyden aikana punaisia.
Ohuiden väliseinien ansiosta tämä chilipippurilajike ei ole yhtä kuuma kuin muut lajikkeet. Tämä laajentaa merkittävästi sen käyttömahdollisuuksia ruoanlaitossa. Sitä käytetään hyvin ruokien ja marinaattien mausteena.
Tämä on korkeatuottoinen lajike. Serrano-lajikkeen Capsicum-paprikat voidaan korjata 3 kuukauden kuluttua ensimmäisten versojen ilmestymisestä.
Suosituksia viljelyyn
On kaksi tapaa kasvattaa kuumaa paprikaa:
- Ikkunalaudalla.
- Avoimessa maassa tai kasvihuoneessa.
Katsotaanpa kutakin näistä menetelmistä.
Vihreän kuuman paprikan kasvattaminen ikkunalaudalla ei voi vain tarjota tarvittavia hedelmiä, vaan myös koristella mitä tahansa sisustusta sen koristeellisen ulkonäön vuoksi. Itse asiassa hedelmäkauden aikana pienet vihreät pensaat, jotka on ripustettu pieniin hedelmiin, voivat kilpailla kaikkien huonekasvien kanssa.
Jotta voit kasvattaa kuumaa chiliä kotona, sinun on kylvettävä siemenet. Paras aika tälle on helmikuu. Koko kylvöprosessi on melko yksinkertainen ja sisältää seuraavat vaiheet:
- Sinun on otettava mikä tahansa kahden litran astia ja kaada se kiehuvaa vettä.
- Viemäröinti sijoitetaan sen pohjalle - se voi olla paisutettua savea, hiiltä tai murskattua kiveä.
- Maaperä kaadetaan päälle. Sen koostumus sisältää humusta, lehtimaata ja hiekkaa suhteessa 5:3:2.
- Sen pinnalle on tehty 1,5 cm syviä reikiä.
- Liottuneet ja hieman turvonneet siemenet istutetaan reikiin.Voit istuttaa 2-3 asiaa yhteen reikään.
- Tuore istutus on peitettävä polyeteenillä tai lasilla.
Ensimmäiset kuuman pippurin versot ilmestyvät noin viikon kuluttua. Kun ensimmäiset lehdet kasvavat, nuoret kasvit on istutettava uudelleen. Voit myös jättää ne valittuun astiaan poistamalla samalla heikot ja ylimääräiset versot.
Mikä tahansa ikkuna sopii kasville optimaaliseen kasvuun, kunhan siinä on paljon valoa.
Green Spicyn hoito pippuria ikkunalaudalla koostuu vain säännöllisestä kastelusta. Mahdollinen lannoitteiden levitys. Ensimmäisen sadon saaminen riippuu valitusta lajikkeesta. Mutta yleensä sinun ei pitäisi odottaa sitä aikaisemmin kuin 2 kuukautta ensimmäisistä versoista.
Chilipaprikaa voidaan kasvattaa myös avoimessa maassa ja kasvihuoneessa. Tuliset paprikat, kuten niiden makeat vastineet, vaativat melko valoa ja lämpöä. Siksi pohjoisilla alueilla sitä kasvatetaan kasvihuoneissa.
Muilla alueilla se voi kasvaa hyvin avoimessa maassa. Kuuma paprika voi kasvaa lähes kaikissa maaperässä, paitsi erityisen happamassa. Se ilahduttaa sinua runsaalla kuumien hedelmien sadolla, kun se istutetaan hiekkasavelle, keskisavuiselle maalle, jossa on kevyt koostumus ja neutraali happamuus.
Jotta voit kasvattaa kuumaa paprikaa sivustollasi, sinun on valmistettava taimet. Se valmistetaan samalla tavalla kuin paprikan ja tomaattien taimet: helmikuussa - maaliskuun alussa. Ennen istutusta maahan siemenet on ensin liotettava.
Itämisen jälkeen sinun on odotettava kahta ensimmäistä lehteä ja siirrettävä nuoret kasvit erillisiin astioihin tai turveruukkuihin. Tämän pistävän sadon kasvit, jotka eivät ole vielä kypsyneet, eivät siedä uudelleenistutusta melko hyvin, joten se on tehtävä erittäin huolellisesti yrittäen olla vahingoittamatta juurijärjestelmää. Istutetut kasvit on suojattava kaikilta stressiltä: siirroilta, vedolta, lämpötilan vaihteluilta. Optimaalinen lämpötila heille on +20 astetta. Tässä tapauksessa yölämpötilan tulee olla hieman alhaisempi, mutta vähintään +15 astetta.
Tätä varten säiliöt, joissa on taimet, viedään ulos ja jätetään iltaan. Tämä tehdään vain päivälämpötilassa yli +10 astetta.
Kun nuoret taimet saavuttavat 15 cm korkeuden, ne voidaan istuttaa pysyvään paikkaan. Kun sopeutumisaika on päättynyt uudessa paikassa, nuorten kasvien latvat on puristettava. Voit ymmärtää, että sopeutuminen on tapahtunut tuoreista lehdistä, joita kasvit tuottavat uudessa paikassa.
Puristaminen on pakollista kuumalle paprikaalle. Ilman sitä pistävän hedelmän sato on melko huono. Jokaiseen kasviin tulee jättää vain 5 yläversoa, loput tulee poistaa.
Kuumien paprikoiden jatkohoitoon kuuluu säännöllinen kastelu ja ruokinta. Suositukset kasvien kasteluun:
- Veden tulee olla sadetta tai laskeutunutta, mutta aina lämmintä.
- Ennen kukintaa kasveja kastellaan enintään kerran viikossa. Kuumalla säällä voit lisätä 2 kertaa viikossa. Vettä suositellaan käytettäväksi enintään 12 litraa neliömetriä kohden.
- Kukinnan ja hedelmien muodostumisen aikana - jopa 3 kertaa viikossa, nopeudella jopa 14 litraa neliömetriä kohti.
Vihreät kuumat paprikat lannoitetaan vain kukinnan ja hedelmän aikana. Hyvät tulokset saadaan lisäämällä mädäntynyttä mullein, tuhkaa, nokkosenlehtiliuosta, voikukkaa ja varsajalka.
Lisäksi kuumat paprikat reagoivat hyvin löysäämiseen.
Jos noudatat näitä yksinkertaisia suosituksia, vihreät kuumat pippurit ilahduttavat puutarhuria runsaalla sadolla, joka sisältää valtavia etuja.
