Sisältö
Zhemchuzhina kurpitsa on yksi suosituimmista muskottipähkinäkurpitsalajikkeista venäläisten puutarhureiden keskuudessa. Lajike sisällytettiin valtion rekisteriin vuonna 2000 ja se hyväksyttiin viljelyyn Pohjois-Kaukasuksen, Uralin ja Kaukoidän alueilla kaupalliseen tuotantoon ja yksityisiin kotitalouksiin.
Kuvaus muskottipähkinäkurpitsalaikkeesta Zhemchuzhina
Tämän lajikkeen kasvi on pitkäkiipeävä, sillä on voimakas pensas, jonka runko on 70–100 cm pitkä ja johon muodostuu 5–7 sivuversoa. Munasarjat muodostuvat jokaiseen, yleensä yksi jokaiseen versoon. Lehdet ovat keskikokoisia, tummanvihreitä, pieniä valkoisia pilkkuja. Lehtilevy on leikkaamaton, viisikulmainen ja ulkopuolelta peitetty pienellä nukkalla.
Kasvi tuottaa uros- ja naaraskukkia, ja mehiläisten pölytyksen jälkeen naaraskukat muodostavat munasarjoja. Kukat ovat suuria, kirkkaan keltaisia ja niissä on 5 terälehteä.
Hedelmien kuvaus
Pearl muskottikurpitsan kypsien hedelmien kuvaus eroaa merkittävästi joissakin lähteissä - saman lajikkeen valokuvassa näet erikokoisia, -muotoisia ja -värisiä kurpitsoja. Tämän vihanneksen ulkonäkö riippuu siementen valmistajasta. Useimmiten Muscat Pearl -lajikkeen kurpitsat ovat suuria, pitkänomaisia, lieriömäisiä, muistuttavat kesäkurpitsaa, ja apikaalisessa osassa on pyöreä tai soikea paksuus. Se sisältää pienen siemenpesän, joka koostuu kolmesta ontelosta, jotka on täytetty keskikokoisilla, leveillä, soikeilla siemenillä. Hedelmät voivat olla sileitä tai hieman segmentoituneita, 45–55 cm pitkiä, joissakin tapauksissa niiden paino voi olla 8 kg, mutta useammin se vaihtelee 4–7 kg. Kuori on kypsänä ohut, muovinen, vihertävän oranssi tai kirkkaan oranssi. Muskottipähkinäkurpitsan Pearl-arvosteluissa voit nähdä kuvia hedelmistä, joissa on vaaleampia täpliä tai raitoja tai kuvio hienon verkon muodossa. Tämän lajikkeen kurpitsan massa on tummanoranssia, mehukasta, rapeaa, aromaattista, kuiturakennetta. Maku on makea. Monet vihannesviljelijät kutsuvat tätä kurpitsaa herkullisimmaksi ja aromaattisimmaksi lajikkeeksi tämän vihanneslajikkeiden joukossa.
Massassa oleva korkea karoteenipitoisuus (noin 14 mg/100 g), pektiiniaineet ja kivennäissuolot antavat helmiäispähkinäkurpitsalle erityisen arvon. Se sisältää myös runsaasti B-, PP-, E- ja K-vitamiineja sekä A-provitamiinia. Tämän sadon alhainen kaloripitoisuus tekee siitä suositun ruokavaliossa.
Tämä muskottipähkinäkurpitsa on yleinen ruokalaji, jonka hedelmiä käytetään laajalti keittojen, kasvisten lisukkeiden, puurojen, jälkiruokien, leivonnaisten täytteiden ja mehujen valmistukseen.Se sopii erinomaisesti purkitukseen ja kestää hyvin pakastusta. Kuten muitakin makeamassaisia lajikkeita, Zhemchuzhina muskottipähkinäkurpitsaa käytetään vauvanruoassa.
Muskottipähkinäkurpitsan Helmen lääkinnälliset ominaisuudet tunnetaan myös: sillä on diureettinen vaikutus, se tekee hyvää sydämelle ja silmille, sen säännöllinen käyttö parantaa vastustuskykyä ja K-vitamiini hidastaa ikääntymisprosessia.
Lajikkeen ominaisuudet
Zhemchuzhina-kurpitsalajikkeen kuvauksessa todetaan sen kestävyys alhaisille lämpötiloille ja muille epäsuotuisille sääolosuhteille, korkea sato, kyky sietää kuivuutta turvallisesti ja hyvä säilyvyys.
Pumpkin Pearlia pidetään keskimyöhäisenä lajikkeena. Siementen kylvöhetkestä sadonkorjuuseen kuluu 110–130 päivää.
Jos noudatetaan viljelytekniikoita, 1 m²:ltä voidaan korjata jopa 15 kg hedelmiä, ja mitä lämpimämpi kasvualue on, sitä rikkaampaa satoa voit odottaa.
Muskottipähkinäkurpitsalajikkeen Zhemchuzhina sato riippuu suoraan sääolosuhteista (erityisesti ilman lämpötilasta), maaperän hedelmällisyydestä, istutusmateriaalin käsittelystä ennen kylvöä, kastelu- ja lannoitusjärjestelmistä.
Vastustuskyky tuholaisille ja taudeille
Butternut squash Zhemchuzhina kärsii samoista sairauksista kuin muut melonit. Yleisimmät sairaudet: antraknoosi, juurimätä, härmäsieni, fusarium-lakhtuminen. Tärkeimmät ehkäisytoimenpiteet näitä ja muita sairauksia vastaan ovat viljelykierron noudattaminen ja istutusmateriaalin käsittely ennen kylvöä.
Muskottipähkinäkurpitsalajike Zhemchuzhina on herkkä tuholaisten hyökkäykselle. Useimmiten hän kärsii seuraavista hyönteisistä: melonikirvat, hämähäkkipunkit ja myyräsirkat.
Hyödyt ja haitat
Zhemchuzhina-lajikkeen kiistattomiin etuihin kuuluvat:
- kuivuuden kestävyys;
- kylmäkestävyys ja lämpötilan muutosten kestävyys;
- erinomainen maku ja tuoksu;
- kätevä hedelmämuoto varastointia ja käyttöä varten;
- suuri määrä massaa pienestä siemenontelosta johtuen;
- korkea ravintoarvo;
- hyvä kuljetettavuus, säilyvyys.
Vaikka tällä lajikkeella ei ole ilmeisiä haittoja muihin lajikkeisiin verrattuna, monet vihannesviljelijät kiinnittävät huomiota seuraaviin ominaisuuksiin:
- alttius sairauksille;
- maaperän laatua ja hoitoa koskevat vaatimukset;
- maun voimakas heikkeneminen pitkäaikaisen varastoinnin aikana.
Kasvava kurpitsa Pearl
Butternut squash Zhemchuzhina on suhteellisen vaatimaton lajike. Sen viljely ei vaadi vihannesten kasvattajalta lisäponnistuksia ja aikaa, hyvän tuloksen saamiseksi on erittäin tärkeää kiinnittää huomiota sen tarpeisiin.
Kuten kaikkien kurpitsojen kohdalla, valitse tämän sadon istuttamiseksi aurinkoinen alue, joka on suojattu voimakkailta tuulilta. Kasvi suosii hiekkaista tai kevyttä savimaata. Kokeneet puutarhurit tietävät, että runsaan sadon voi korjata, jos istutat kurpitsan kompostikasan viereen tai suoraan päälle.
Kurpitsan sairauksien ja tuholaisten tartunnan välttämiseksi on suositeltavaa istuttaa kurpitsa perunoiden ja palkokasvien jälkeen, mutta maaperä, jolla kurkut, kesäkurpitsat ja kurpitsat kasvoivat, ei sovellu sille.
Maan eteläisillä alueilla Zhemchuzhina muskottipähkinäkurpitsaa kasvatetaan siemenettömällä menetelmällä, eli kylvämällä siemenet suoraan avoimeen maahan. Istutus alkaa toukokuun lopussa - kesäkuun alussa, jolloin maaperä lämpenee +13°C:een.
Edullisin lämpötila pensaiden kasvulle ja hedelmän muodostumiselle on +18°C - +25°C.
Taimien pakottaminen alkaa huhtikuun lopussa, noin kuukausi ennen odotettua nuorten kasvien istutuspäivää pysyvään paikkaan.
Sekä siemeniä maahan kylväessä että taimia pakotettaessa siemenet valmistetaan etukäteen: liotetaan 18–20 tuntia heikossa kaliumpermanganaatin vesiliuoksessa, pestään, kuivataan ja käsitellään sienitautien estämiseksi.
Puutarhasängyssä istutukset sijoitetaan 1-1,5 metrin etäisyydelle toisistaan.
Kun pensaat kasvavat ja alkavat haarautua, satunnaisten juurien muodostumisen stimuloimiseksi, jotka tarjoavat kasville lisäravintoa, solmujen väliset tulee ripotella kostealla maaperällä. Tämä toimenpide suoritetaan 2-3 kertaa kauden aikana.
Kastele Pearl muskottipähkinäkurpitsaa vain lämpimällä vedellä ja vain juuresta 5 litraa vettä kasvia kohti. Maaperän kastumista tulee välttää, jotta istutukset eivät tule mädäntymään.
Useita kertoja kauden aikana kurpitsaa ruokitaan orgaanisilla ja mineraalilannoitteilla.
Rutiinitoimintoihin kuuluu kitkeminen ja irrotus. Ne eivät vain helpota hapen pääsyä kasvin juurijärjestelmään, vaan myös estävät sairauksien ja tuholaisten vaurioiden kehittymistä.
Sadonkorjuu tapahtuu elokuun lopussa - syyskuun ensimmäisellä puoliskolla. Tämän lajikkeen kurpitsat leikataan ja varastoidaan yhdessä varren kanssa.
Johtopäätös
Helmikurpitsa on voittanut vihannesten viljelijöiden erityisen rakkauden sen onnistuneen yhdistelmän vaatimattomuutta, kylmänkestävyyttä, kuivuuden sietokykyä ja erinomaista makua. Tämän kurpitsalajikkeen makeutta ja aromia pitävät paitsi aikuiset, myös lapset, ja sen ravintoarvo tekee siitä suositun ruokavalio- ja terapeuttisessa ravitsemuksessa.
