Sisältö
- 1 Voitko olla allerginen kurpitsalle?
- 2 Miksi kurpitsa voi aiheuttaa allergioita
- 3 Onko kurpitsa allergeeni lämpökäsittelyn jälkeen?
- 4 Voitko olla allerginen kurpitsansiemenille?
- 5 Kurpitsa-allergian oireet
- 6 Onko mahdollista syödä kurpitsaa, jos olet allerginen?
- 7 Mitä toimenpiteitä tulee tehdä ensimmäisissä merkeissä
- 8 Milloin kiireesti lääkäriin
- 9 Johtopäätös
Allergiat kurpitsalle ovat niin harvinaisia, että tätä satoa pidetään hypoallergeenisena. Tämä, samoin kuin kurpitsan rikas vitamiinikoostumus, myötävaikuttavat siihen, että he yrittävät sisällyttää vihanneksen vastasyntyneiden lasten ruokavalioon mahdollisimman varhain. Sen hedelmät sisältävät melko harvinaisia K- ja T-vitamiineja sekä helposti sulavaa sokeria, mikä on tärkeää ottaa huomioon pikkulasten ravintoa järjestettäessä. Lisäksi kurpitsassa on runsaasti erilaisia kivennäisaineita, rasvoja ja proteiineja, mutta tällainenkin terve kasvis voi harvoin aiheuttaa kehossa suojaavan reaktion.
Voitko olla allerginen kurpitsalle?
Kurpitsa aiheuttaa useimmiten allergioita ihmisillä, joilla on yksilöllinen vihannes-intoleranssi, mutta tällainen hylkääminen on erittäin harvinaista. Siksi pitkään uskottiin, että kurpitsa ei ole allergiaa aiheuttava, mikä on täysin väärin.
Vaarallisimpia ovat lajikkeet, joissa on kirkkaanvärinen kuori ja hedelmäliha, kun taas vaaleat kurpitsat ovat käytännössä vaarattomia. Täyteläisen oranssinväriset hedelmät ovat yhtä vaarallisia allergikoille kuin sitrushedelmät tai tomaatit.
Jos lapsella on vauva- tai varhaislapsuudessa allerginen reaktio kurpitsalle, on mahdollista, että elimistö ei enää hylkää tätä satoa vanhetessaan.
Voiko kurpitsa aiheuttaa allergioita lapselle?
Kehittyneen immuunijärjestelmänsä vuoksi aikuiset kokevat harvoin allergisen reaktion kasviskomponentteihin. Tätä ei voida sanoa lapsista, varsinkaan pikkulapsista. Niiden immuniteetti ja ruoansulatusjärjestelmä eivät ole vielä täysin muodostuneet, joten he eivät yksinkertaisesti pysty imemään joitain hedelmien sisältämiä komponentteja. Eriasteista hylkäämistä tapahtuu väistämättä jossain vaiheessa, yleensä 2-4 tuntia vihannesten syömisen jälkeen
Miksi kurpitsa voi aiheuttaa allergioita
Kurpitsa voi aiheuttaa allergioita ihmisille jostakin seuraavista syistä:
- yksilöllinen suvaitsemattomuus tämän kulttuurin sisältämille elementeille;
- tiettyjen proteiinien läsnäolo kurpitsassa, jotka ihmiskeho voi hylätä (näiden proteiinien osuus kurpitsansiemenissä on erityisen korkea);
- beetakaroteeni, jota löytyy suuria määriä kirkkaissa hedelmissä - tämä aine antaa hedelmille rikkaan oranssin värin;
- kemikaalit (torjunta-aineet, sienitautien torjunta-aineet jne.), joita häikäilemättömät puutarhurit käyttävät joskus väärin;
- luonnolliset proteiinit, erityisesti proteiini f225, ovat beetakaroteenin ohella kurpitsan pääallergeenit.
Ennen kuin lisäät kurpitsan lapsesi ruokavalioon, sinun tulee varmistaa, että hänen vanhempansa eivät ole allergisia vihannekselle.
Onko kurpitsa allergeeni lämpökäsittelyn jälkeen?
Aikuisilla kurpitsa-allergia ilmenee pääasiassa syödessään raakaa vihannesta. Lämpökäsittelyn jälkeen täysin muodostunut organismi lakkaa useimmissa tapauksissa hylkäämästä kurpitsaruokia - voimme sanoa, että tuotteesta tulee hypoallergeeninen, vaikkakin vain aikuisille.
Tämä ei koske lapsia. Huolimatta siitä, että on suositeltavaa sisällyttää vihannekset lapsen ruokavalioon vasta lämpökäsittelyn (keittäminen, höyrytys, hauduttaminen jne.) jälkeen, se ei takaa allergisen reaktion puuttumista. Suurin osa vihannesten sisältämistä allergeeneista tuhoutuu korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta, mutta merkittävä prosenttiosuus on silti jäljellä.
Voitko olla allerginen kurpitsansiemenille?
Jos ihminen on allerginen kasvismassalle, se ulottuu todennäköisesti myös kurpitsan siemeniin, koska ne sisältävät suuren määrän vaikeasti sulavia proteiineja. Lisäksi muiden melonien syöminen voi laukaista allergisen reaktion:
- melonit;
- vesimeloni;
- kurkku;
- kesäkurpitsa;
- squash.
Kurpitsa-allergian oireet
Kurpitsa-allergian tärkeimmät oireet, joita esiintyy sekä aikuisilla että lapsilla, ovat seuraavat kehon reaktiot:
- eriasteinen ihottuma;
- ihon kutina;
- vaikea turvotus kurkun alueella;
- syytön lakkaamaton yskä, joka ei millään tavalla liity vilustumiseen, ja vuotava nenä;
- ruoansulatusjärjestelmän häiriöt (muutos ulosteessa);
- kipu vatsan alueella;
- lukuisat ekseemat kehossa;
- pahoinvointi oksentelu;
- liiallinen repeytyminen ilman näkyvää syytä.
imeväisillä
Kurpitsaallergia esiintyy useimmiten pikkulapsilla. Huolimatta siitä, että he eivät vielä pysty syömään kurpitsatuotteita yksin, sen sisältämät allergeenit voivat päästä vauvan kehoon rintamaidon kautta.
Seuraavat reaktiot osoittavat, että lapsi on allerginen kurpitsalle:
- punaisten pisteiden esiintyminen iholla, pienet ihottumat (pääasialliset paikat, joihin ihottuma keskittyy, ovat vauvan posket, kyynärpäät ja polvet);
- kutina ihottuman ja punoituksen peittämillä alueilla;
- nokkosihottuma;
- suolen toimintahäiriö (ripuli, ummetus);
- oksentaa;
- kasvojen turvotus;
- yskä.
Kurpitsa-allergian oireet voivat ilmetä eri tavoin. Useimmiten allerginen reaktio ilmenee vauvassa 30-40 minuutin kuluessa allergisoivien komponenttien pääsystä kehoon, mutta joskus se kestää 2-3 päivää. Toisessa tapauksessa on vaikea ymmärtää, mikä tarkalleen aiheutti lapsen allergian, joten allergisen reaktion ensimmäisten merkkien yhteydessä on suositeltavaa kääntyä asiantuntijan puoleen.
Lapsissa
Teini-ikäisen lapsen kurpitsaallergia on monella tapaa samanlainen kuin imeväisten allergiset reaktiot. Ainoa merkittävä ero on suurempi taipumus Quincken turvotukseen - sitä esiintyy paljon useammin nuorilla kuin imeväisillä.
Herkkyys kurpitsalle huipentuu murrosiän aikana, kun lapset kokevat vakavia hormonaalisia epätasapainoja. Ajan myötä kurpitsaallergia voi heiketä tai jopa kadota kokonaan. Usein tapahtuu, että ruoka-aineallergia kurpitsalle ilmenee lapsilla diateesin muodossa.
Ensimmäisten allergian merkkien yhteydessä on suositeltavaa sulkea vihannes pois lapsen ruokavaliosta ja kääntyä lääkärin puoleen. Jonkin ajan kuluttua voit yrittää ottaa kurpitsan uudelleen ruokavalioon, mutta vähitellen tarkkailemalla huolellisesti, kuinka lapsi reagoi tuotteeseen.
Aikuisilla
Aikuisilla allergiaa kurpitsalle ei käytännössä esiinny. Jos keho kuitenkin hylkää kurpitsan muodostavat komponentit, allergisen reaktion ilmenemismuodot ovat useimmiten melko heikkoja. Punoituksen ja ihottuman alue on suhteellisen pieni, kutina on kohtalaista. Vaikea ilmentymämuoto - ruoansulatuskanavan häiriöt, ekseema, Quincken turvotus, anafylaktinen sokki.
Reaktioasteet
Kurpitsalle voidaan erottaa seuraavat allergisen reaktion asteet:
- Ihon punoitus.
- Pieni ihottuma, kutina.
- Nuha, yskä, sidekalvotulehdus.
- Pahoinvointi oksentelu.
- Jos mitään ei tehdä, ihottuma voi kehittyä nokkosihottumiksi - litteiksi, tummanpunaisiksi rakkuloiksi, jotka voivat peittää kehon eri osia suuria määriä.
- Akuutti vatsakipu, ruoansulatushäiriöt, ilmavaivat.Kivuliaita tuntemuksia voi aiheuttaa Quincken turvotus suoliston alueella. Pitkään jatkunutta oksentelua ja ulostehäiriöitä pidetään erityisen vaarallisina allergioiden yhteydessä, koska tällöin ihminen alkaa menettää paljon nestettä ja ravintoaineita.
- Kurkunpään limakalvojen turvotus.
- Atooppinen dermatiitti, vaikea kutina, ekseema - ihon punoitus, johon liittyy paksuuntumista, liiallista hilseilyä.
- Quincken turvotus on yksi kurpitsa-allergian vaarallisimmista ilmenemismuodoista. Todennäköisimpiä turvotusalueita ovat limakalvot, iho, kurkunpää ja suolet. Limakalvon turvotus on vaarallista, koska allergia aiheuttaa tässä tapauksessa tukehtumisen. Ilman oikea-aikaista lääkärinhoitoa Quincken turvotus voi olla kohtalokas.
Erikseen on syytä huomata kurpitsa-allergian vaarallisin ilmentymä - anafylaktinen sokki, joka voi kehittyä muutamassa sekunnissa allergisen reaktion alkamisen jälkeen. Anafylaktisen sokin merkit:
- hengenahdistus;
- kylmä hiki;
- virtsaamisen häiriö;
- pyörtyminen;
- turvotus;
- punoitus;
- jyrkkä verenpaineen lasku;
- terävä kipu vatsan alueella.
Onko mahdollista syödä kurpitsaa, jos olet allerginen?
Internetissä on laajalle levinnyt väärinkäsitys, että allergiset voivat syödä kurpitsaa. Tämä on vain osittain totta - kurpitsa ei aiheuta allergista reaktiota aikuisilla lämpökäsittelyn jälkeen, vaan siitä tulee heille täysin hypoallergeeninen. Kurpitsalle allergiset lapset eivät saa syödä vihanneksia missään muodossa, edes keittämisen tai paistamisen jälkeen. Huolimatta siitä, että sikiön hylkimisaste vähenee, kurpitsa pysyy allergisena lapsille jopa korkeille lämpötiloille altistumisen jälkeen.
Mitä toimenpiteitä tulee tehdä ensimmäisissä merkeissä
Ensimmäisten kurpitsaallergian merkkien yhteydessä sinun tulee ryhtyä seuraaviin toimenpiteisiin:
- Kurpitsa suljetaan kokonaan pois ruokavaliosta, kunnes tarkka diagnoosi on tehty. Myöhemmin voit yrittää sisällyttää vihanneksen ruokavalioosi pieninä määrinä. Joskus allergiat häviävät vanhetessaan.
- Pienissä allergioiden ilmenemismuodoissa on suositeltavaa käyttää antihistamiineja: Eden, Loratadine, Zyrtec.
- Lokoid ja Sinaflan voiteet sopivat kutinaan ja ihottumaan sekä lievään turvotukseen.
- Ihon tulehdukselliset prosessit voidaan parantaa kamomilla-infuusioon perustuvien voiteiden avulla. Tätä varten 4 tl. kuiva kamomilla kaada 0,5 litraa kiehuvaa vettä.
- Ruusunmarja-infuusio auttaa palauttamaan maha-suolikanavan toiminnan ja lievittämään turvotusta. Se valmistetaan tämän kaavion mukaisesti: 100 g marjoja kaadetaan 1 litraan kiehuvaa vettä ja infusoidaan useita tunteja. Infuusio otetaan suun kautta, ½ rkl. l. puoli tuntia ennen ateriaa.
Milloin kiireesti lääkäriin
Huolimatta siitä, että jotkut allergiaoireet voidaan lievittää itse, on tapauksia, joissa asiantuntijan apua tarvitaan kiireellisesti - nämä ovat anafylaktinen sokki ja Quincken turvotus, jotka voivat olla kohtalokkaita, jos asianmukaisia toimenpiteitä ei ryhdytä ajoissa. Lisäksi lääkärin kuuleminen on välttämätöntä jopa suhteellisen vaarattomien oireiden yhteydessä: kutina, ihottuma, ruoansulatuskanavan häiriöt jne.
Tosiasia on, että kurpitsaallergian oireet voivat olla osittain päällekkäisiä muiden sairauksien kliinisen kuvan kanssa, mikä vaikeuttaa ongelman itsediagnoosia.Yksittäinen oire ei välttämättä tarkoita allergisen reaktion olemassaoloa - esimerkiksi kurpitsaruoan syömisen jälkeinen pahoinvointi ja oksentelu voivat johtua sen koostumukseen sisältyvistä vanhentuneista tuotteista, ei mahdollisista allergeeneista.
Tarkan diagnoosin voi tehdä vain asiantuntija, joka määrää sarjan testejä. Erityisesti se, onko kurpitsalle allerginen reaktio vai ei, määritetään usein käyttämällä pieniä viiltoja iholle. Niihin levitetään pieni määrä mahdollista allergeenia. Jos henkilö on allerginen kurpitsalle, syntyy 2-3 tunnin sisällä elimistön vastaava reaktio kokeeseen: ihottuma, kutina, pahoinvointi jne. Lisäksi diagnoosi voidaan tehdä verikokeen perusteella melko nopeasti.
Alla olevasta videosta saat lisätietoja ensiavun antamisesta allergian ensimmäisten merkkien yhteydessä:
Johtopäätös
Kurpitsa-allergiat ovat erittäin harvinaisia, minkä vuoksi on olemassa harhakäsitys, että vihannes ei sisällä allergeeneja. Huolimatta siitä, että aikuisten keho ei käytännössä hylkää kurpitsan sisältämiä komponentteja, lapset, erityisesti pikkulapset, reagoivat tuotteeseen melko jyrkästi. Tällaisissa tapauksissa sadon kulutusta tulisi rajoittaa jyrkästi tai jättää kokonaan pois lapsen ruokavaliosta. Voit vähentää lapsen allergisen reaktion todennäköisyyttä lämpökäsittelyllä hedelmälihaa, mutta tämä ei aina takaa positiivista lopputulosta.
