Sisältö
Microgreens yrityksenä on mielenkiintoinen idea, joka sopii kaikille ikään, sukupuoleen ja aiheen tuntemukseen katsomatta. Myyntiin sopivia lajikkeita on monia. Jos sinulla on tarpeeksi halua, voit avata kokonaisen tehtaan, jossa salaatti, palkokasvit, viljat ja jopa luonnonvaraiset viljelykasvit löytävät paikan.
Onko kannattavaa kasvattaa mikrovihreitä myytäväksi?
Oman yrityksen avaamiseksi tarvitset tilat ja laitteet. Huolto rajoittuu yksinkertaisiin toimiin, jotka vievät enintään kolme tuntia päivässä. Yritystoiminta voidaan yhdistää työhön tai muuhun toimintaan.
Kilpailijoita mikrovihreillä on edelleen vähän, suuret yritykset pelkäävät kokeilla uusia asioita, kun taas startupit elävät siitä
Sadonkorjuu tehdään päivittäin. Siksi voit myydä mikrovihreitä joka päivä. Kasvuprosessi on yksinkertainen: agronomin koulutus on suositeltavaa, mutta ei pakollista.
Microgreens-liiketoiminnan kannattavuus
Vaikein osa on mikrovihreän yrityksen perustaminen, ei sen pinnalla pitäminen. Hinta on enintään 10 prosenttia. Yhdeltä tilalta 50 neliötä kohden. m vastaanottaa noin 325 yksikköä. tavaroita, mikä vastaa 2 tuhatta dollaria kuukaudessa.
Kenelle se sopii?
Tällä alalla ei ole paljon asiantuntijoita, mutta niitä on. Asiantuntijat uskovat, että bisnes sopii kaikille, joilla on riittävästi aikaa. Se voi olla erityisen houkutteleva niille, jotka työskentelevät aloilla, joilla on lykätty palkka - ohjelmoijille, suunnittelijoille, kirjanpitäjille.
Toiminnan tulos muuttuu jatkuvasti, mikrovihreät kasvavat, voitot kasvavat
Kenelle muulle tämä yritys sopii:
- Terveellisten elämäntapojen kannattajat. Enää ei tarvitse huolehtia siitä, mistä mikrovihreät ovat peräisin tai miten ne on kasvatettu. Omistaja itse ohjaa tätä prosessia, voi mainostaa sitä muille ympäristöystävällisenä tuotteena ja syödä sen itse.
- Yrittäjät. Microgreens liiketoimintana on uusi trendi, jonka tulevaisuudennäkymiä yrittäjät jo nyt arvioivat. Juridisten henkilöiden kiinnostusta aiheuttaa vähäinen ylläpito ja pieni alue vuokralle.
- Ravintoloitsijat, catering-omistajat. Ravintoloiden joukossa on paljon kiinnostuneita. Mikrovihreiden läsnäolo laitosten hyllyillä on tae ruokien laadusta, mausta ja kauneudesta vierailijoille.
- "Entisiä liikemiehiä." Tähän ryhmään kuuluvat ihmiset, joilla on katkera kokemus, mutta jotka eivät ole päättäneet lopettaa yrittäjyyttään.
- Nuoret yrittäjät. Aloituspääomalla 15 tuhatta ruplaa. ja ilmainen autotalli voit jo aloittaa työskentelyn.
Liiketoiminnan edut ja haitat
Microgreens-yrityksen avaamisessa on useita ominaisuuksia. Edut:
- Yksinkertaista tekniikkaa. Oman minitehtaan luomiseksi et tarvitse tietoa maataloustekniikasta. Toiminnassa on tietysti hienouksia, mutta viljelijä oppii niistä samalla. Kun hanke alkaa kehittyä, yrittäjä voi palkata henkilökuntaa viettämään aikaa ajattelematta liiketoimintaa.
- Sisäänpääsykynnys. Monien suuryritysten perustajat aloittivat pienyritysten kehittämisen. Microgreens on juuri sellainen projekti. Sitä voidaan kasvattaa ulkona tai sisällä. Kasvataksesi tarvitset siemeniä, vettä ja tarjottimia. Jos ideaa ei voida toteuttaa, yrittäjä lähtee mahdollisimman pienin tappioin.
- Matalat vaatimukset ulkoisille tekijöille. Mikrovihreät lajikkeet ovat vaatimattomia. Useimmat kypsyvät viikossa, minkä jälkeen kasvusykli toistetaan. Tulosten saavuttamiseksi tarvitset kaksi asiaa - vettä ja valaistuksen.
- Jatkuva kysyntä. Venäjällä mikrovihreät liiketoiminta on vielä kehittymätöntä. Pohjoisilla alueilla ihmiset syövät vihreitä kesällä, mutta talvella ne ilmestyvät vain hyllyille - ja sitten sellaisessa muodossa, että et halua ostaa niitä. Mikrovihreille on siis aina kysyntää, varsinkin pohjoisessa.
Pienestä esiintyvyydestään huolimatta mikrovihreiden viljely on vähitellen saamassa vauhtia
Microgreens-liiketoiminnalla on myös haittoja:
- Lyhyt toteutusaika. Koska tuote on syötävä, sillä on tietty säilyvyysaika. Mikrovihreillä se on kaksi viikkoa.Yrittäjän on löydettävä nopeasti ostaja tai herättävä kanta-asiakkaiden kiinnostus.
- Kilpailu. Kilpailu myyntialalla kiristyy vuosi vuodelta. Kaupungeissa, joissa on jo useita toimipaikkoja, ei luultavasti kannata yrittää avata yritystä.
- Säilytyksen ja kuljetuksen vaatimukset. Yrttien säilyvyyttä on mahdollista pidentää alentamalla lämpötilaa. Saatat huomata, että kaupoissa mikrovihreät ovat jääkaapissa. Koska tehdas on suuri, kannattaa harkita kylmälaitteiden hankintaa.
Mitä tarvitset mikrovihreiden kasvattamiseen myytävänä
Jos liikemies aikoo avata maatilan kaupunkiympäristöön, hän tarvitsee:
- lisävalaistus;
- tarjottimet;
- siemenet;
- auringonvalo;
- automaattinen kastelujärjestelmä;
- pohjustus.
Materiaalit voidaan ostaa yksittäin tai koko setti voidaan tilata toimittajalta. Asennus ei aiheuta ongelmia - asenna vain tarjottimet, laita maata, kylvä siemenet ja kytke automaattinen kastelujärjestelmä. Syksyllä ja talvella mikrovihreitä on täydennettävä valolla.
Myynnissä kotona kasvavia mikrovihreitä
Yrityksen perustaminen on yksinkertaista. Tämä sisältää markkina-analyysin, työtilan valmistelun, hyllyjen asennuksen, laitteiden hankinnan, istutuksen ja tuotteiden markkinoinnin.
Markkina-analyysi
Ensinnäkin sinun on tunnistettava IVF-alueen kilpailijoiden määrä, olivatpa he yksityisiä viljelijöitä tai suuryrityksiä. He myös tutkivat myyntimarkkinoita - sinne tavarat menevät. Yhdestä myymälästä voi ostaa 10-20 tavarayksikköä.
Jos kaupungissa on yli 100 kahvilaa, joiden ruokalista sisältää mikrovihreitä, sinun on tuotettava 1-2 tuhatta yksikköä viikossa
Tilojen valmistelu
Tilalla on pidettävä tasainen lämpötila, mikä tarkoittaa, että lämmitystä tarvitaan. Myös kastelu- ja viemärijärjestelmät ovat välttämättömiä. Suljetuissa tiloissa ilmanvaihto voidaan varmistaa asentamalla yksinkertaisia puhaltimia.
Alue on jaettu vyöhykkeisiin. Toinen jätetään valolle, toinen poistetaan (itämistä varten). Lamput valitaan muiden ihmisten suositusten mukaan tietylle lajikkeelle.
Hyllyjen asennus
Yhdelle hyllylle mahtuu useita lavoja, eivätkä itse mikrovihreät ole korkeita. Yleensä käytetään metallitelineitä. Substraatti voi olla erilainen - hydroponiikka (tulva, läpivirtaus), kookosmaa. Teline valitaan kasvatustavan perusteella.
Siementen ja tarvikkeiden osto
Ei ole vaikeaa kasvattaa mikrovihreitä itse kotona myyntiin. Riittää, kun on sopivat siemenet ja välineet. Viljelijöitä kehotetaan ostamaan materiaalia Puolasta. Voit kokeilla kaikkia IVY-maita ostaaksesi ja vertailla tuloksia.
Siementen kylväminen
Mikroviherneitä on eri lajikkeita, joten istutus tehdään kasvin tarvitsemien olosuhteiden mukaan. Useimmissa tapauksissa istutusmateriaali liotetaan, kuivataan jonkin aikaa ja asetetaan sitten säiliöihin.
Suolapuu ja retiisit kasvavat kolmessa päivässä, korianteri ja fenkoli neljässä päivässä.
Seuraava vaihe on istuttaa käsitellyt siemenet substraattiin tai vesiviljelyyn.Ne jätetään lampun alle kehityksen nopeuttamiseksi. Viikon kuluttua materiaali on valmis myyntiin.
Valmiiden tuotteiden myynti
Pääasiakkaita ovat välipalabaarit, hotellit ja ravintolat. Osa tuotteista voidaan myydä kauppoihin. Jokainen ostaja vaatii yksilöllistä lähestymistapaa.
Asiakaskuntaa on mahdollista kehittää vain mainonnan avulla: käymällä myymälöissä ja kahviloissa esittelemässä omaa tarjoustasi, lähettämällä viestejä sosiaalisessa mediassa, soittamalla kylmäpuheluita.
Johtopäätös
Microgreens on yrityksenä kasvava ala, jolla on yhä enemmän kilpailijoita joka vuosi. Tämä koskee erityisesti megakaupunkeja. Siksi ennen oman tilasi avaamista sinun on tutkittava huolellisesti markkinoita.
Omistajien arvostelut mikrovihreiden kasvattamisesta yrityksenä
