Sisältö
Exidia-sokeri on syötäväksi kelpaava laji Excidiaceae-heimosta. Kasvaa kuivalla puulla alueilla, joilla on lauhkea ilmasto. Havumetsissä sitä löytyy varhaisesta keväästä ensimmäisiin pakkasiin.
Miltä Exidia-sokeri näyttää?
Nuoret yksilöt näyttävät pieniltä hartsipisaroilta, jotka vanhetessaan kasvavat ja saavat epäsäännöllisen kulmikkaan muodon. Ryppyinen pinta on kiiltävä, ruskea, vaaleanruskea tai karamellin värinen.
Vanhemmilla edustajilla hedelmärunko tummuu ja muuttuu tummanruskeaksi tai mustaksi. Massa on tiheää, hyytelömäistä ja kestää -5 °C:n lämpötiloja. Sulan aikana palautuminen tapahtuu ja kasvu ja kehitys jatkuvat.
Itiöt sisältävä kerros sijaitsee koko pinnalla, ja hedelmöitymisen aikana sieni saa pölyisen ulkonäön. Lisääntyminen tapahtuu mikroskooppisten, valkoisten itiöiden kautta.
Onko sieni syötävää vai ei?
Kovan massan sekä maun ja hajun puutteen vuoksi tätä metsätuotteiden edustajaa ei käytetä ruoanlaitossa, sitä pidetään syömäkelvottomana.
Missä ja miten se kasvaa
Excidia-sokeri kasvaa mieluiten kuivalla havupuulla. Laji on laajalle levinnyt lauhkean ilmaston alueilla ja aloittaa elämänsä varhaisesta keväästä myöhään syksyyn. Hedelmärunko ei pelkää pieniä pakkasia, vaan lämpenemisen jälkeen se sulaa ja jatkaa kasvuaan ja kehittymistä.
Tuplaukset ja niiden erot
Exidia-sokerilla, kuten kaikilla metsävaltakunnan asukkailla, on tuplauksia. Nämä sisältävät:
- Vapina lehdet – syötäväksi kelpaamaton näyte, saavuttaa 20 cm tai enemmän. Pinta on sileä, kiiltävä, ruskea tai tummanoranssi; kypsyessään väri tummuu ja voi muuttua tummanruskeaksi tai mustaksi. Hyytelömäinen massa on joustavaa ja tiheää, ei makua tai hajua.
- Oranssi – pinta on sileä, kiiltävä, peitetty kirkkaan oransseilla vesimäisillä lohkoilla. Massa on hyytelömäistä, tiheää, hajuton ja mauton. Kasvaa elokuusta lokakuun loppuun kuivalla lehtipuulla. Euroopan maissa tätä yksilöä syödään, mutta venäläisille sienenpoimijoille laji on tuntematon eikä sillä ole suurta arvoa.
Johtopäätös
Excidia sokeri on syötäväksi kelpaamaton laji, joka kasvaa mieluiten kuivalla havupuulla.Sieni alkaa kasvaa ja kehittyä aikaisin keväällä ja jatkuu myöhään syksyyn. Kauniin värinsä ja epätavallisen muotonsa ansiosta se kiinnostaa keräilijöitä.
