Sisältö
Jokaisen sienenpoimijan tulisi tietää, mistä kerätä morelleja Moskovan alueella, koska monentyyppiset morelit eivät ole vain syötäviä, vaan myös maukkaita. Laajalle levinnyt mielipide, että tämä lajike ei sovellu kulutukseen, perustuu sen koostumuksessa olevaan myrkkygyrometriinin pitoisuuteen, joka kuitenkin jättää tuotteen veden kanssa ensimmäisen keittämisen aikana 10-15 minuutin ajan.
Säännöt morelsien sienien keräämiseksi Moskovan alueella
Moskovan alueen moreleista on tullut yksi niistä sienistä, joita metsästetään aktiivisesti. Monet sienenpoimijat ja yksinkertaisesti uteliaat asukkaat ovat oppineet tämän sienen lääkinnällisistä ominaisuuksista, ja nyt kaikki haluavat saada sen paitsi syömiseen ja lääkkeiden valmistamiseen, myös istuttaa sen kesämökilleen.
Kiinnostuneiden suuren määrän vuoksi kannattaa mennä Moskovan alueen paikkoihin, joissa sadonmetsästäjiä on vähän. Lisäksi on syytä tietää, että kesäkuun loppuun mennessä näitä sieniä ei ole niin paljon, ja syksyllä ne katoavat kokonaan.Ei pidä unohtaa, että moreli voidaan helposti sekoittaa tavalliseen sieneen, joka on myrkyllinen ja kasvaa loppukesällä ja syksyllä, joten monet kokemattomat sienestäjät voivat sekoittaa sen syötäväksi näytteeksi.
Älä unohda turvallisuussääntöjä. Jos et ole aivan varma sienen tyypistä, älä ota sitä. Viime aikoina sienenpoimijat ovat keränneet naruja ja jakaneet niitä syötäviksi morssiksi. Tämän lajikkeen edustajat erottuvat ulkonäöstään (erittäin samanlaisia kuin aivot), ja niitä voidaan syödä vain erittäin pitkän lämpökäsittelyn jälkeen.
Milloin morelit kasvavat Moskovan alueella?
Voit kerätä sieniä Moskovan alueella jo huhtikuun puolivälissä. Mutta tarkkoja päivämääriä ei ole; paljon riippuu sääolosuhteista. Siksi kokeneet sienenpoimijat neuvovat menemään "hiljaiseen metsästykseen" huhtikuusta kesäkuun puoliväliin.
Jotta ajoituksessa ei tehdä virhettä, on syytä kiinnittää huomiota joihinkin merkkeihin, jotka liittyvät sadon esiintymiseen Moskovan alueella:
- Ensimmäinen ruoho ilmestyi - moreli alkoi kasvaa.
- Haapa on pörröittänyt korvakorunsa - voit mennä ulos sieniä poimimaan.
- Yösokeus on kukoistanut - on aika lähteä ulos syömään morssia.
Mistä etsiä morelleja Moskovan alueella
Luettelo paikoista, joissa morels kasvaa Moskovan alueella, näkyy sienikartalla:
- Uusi Grishino (Dmitrovskyn alue, pohjoisessa).
- Akulovo (metsä lähellä Kubinkaa, jossa Trasna-joki virtaa, sekä Sand Stream - lähellä Moskovasta).
- Panino ja Sandarovo (Tšehov).
- Lyubyatino, Amelfino, Shishkino (lähellä Volokolamskia).
- Malaya Borshchevka (Ruchi Klinin alueella, Sloboda).
- Pochinki, Danki (Serpukhovin, Priokskien metsät ovat sienimäisimpiä paikkoja).
- Brekhovskaya, Tarakanovo (Egoryevsk).
- Kokovino, Oreshki (Ozerninsky-säiliön alue).
- Nazimikha, Toporkovo, Novaja Sloboda, Ulitkino (Fryazino).
- Zakharovo, Maryino (Electrogli).
- Tsvetotshny, Puchkov, Malinovka, Novo-Spasskoye (Troitsk).
- Zosimova Pustyn, Machikhino, Belousovo, Trinity (lähellä Naro-Fominskia).
- Gubino ja Belozersky (Ramensky, metsä, joka sijaitsee aivan lentokentän lähellä).
Moskovan alueen morelskartta auttaa sinua navigoimaan sienipaikoissa. Järkevin ratkaisu olisi matkustaa Moskovan alueen etelä- tai länsipuolelle (esitetyllä kartalla nämä paikat on ympyröity punaisella). Sieltä löytyy metsäistutuksia ja metsiä, harjuja ja saaria, joilla kasvaa haluttu laji.
Missä morelit kasvavat Moskovan alueella?
Morel-perheen edustajat kasvavat missä tahansa metsässä, niitä löytyy jopa pääkaupungin puistoista (Teply Stan). Siksi Moskovan alueella voit valita minkä tahansa metsän, jossa on mäntyjä. Lisäksi niiden ei pitäisi muodostaa perustaa istutukselle, koska Moskovan alueen morelit kasvavat edelleen enimmäkseen lehtimetsissä, ja mäntyjen läsnäolo on yksinkertaisesti hyvä lisä niiden kasvuun ja lisääntymiseen.
Kun valitset paikkaa "hiljaiselle metsästykseen", sinun on tiedettävä useita merkkejä siitä, mistä kerätä morels Moskovan alueella:
- Sinun on keskityttävä paikkoihin, joissa on hiekkamaata: ne lämpenevät nopeammin ja antavat sienten "hengittää";
- rakastaa kulttuuria ja kosteutta, joten on parasta valita istutukset ja kukkulat, jotka ovat voimakkaasti kasvaneet ruoholla;
- se kasvaa myös turvemailla, joten suon läheisyydestä voi tulla myös viitepiste "hiljaisen metsästyksen" ystäville;
- Korin voi täyttää paitsi metsässä, myös hylätyissä omenatarhoissa, laiminlyötyissä kesämökeissä ja maanteiden varrella.
Turvallisuusohjeet morssien keräämiseksi metsässä
Huolimatta siitä, että Moskovan lähellä sijaitsevat metsät eivät ole taigaa, jopa niissä voit eksyä helposti. Siksi, jotta tämä ei tapahdu, sinun on noudatettava useita yksinkertaisia sääntöjä kerättäessä morelia:
- Ei kannata mennä yksin metsään. Vaikka sienenpoimija lähtisi yksin, hänen on ilmoitettava ystävilleen ja perheelleen aikeistaan ja arvioitu paluuaika. Myös likimääräisestä reitistä kannattaa keskustella.
- Sinun on otettava mukaasi minimaaliset, erittäin välttämättömät tavarat - tulitikkuja, ruokaa, vettä, kompassi ja veitsi.
- Matkapuhelin tulee myös tarpeeseen. Se on ladattava täyteen, kun lähdet kotoa, ja tililläsi on riittävästi rahaa.
- Jos iäkäs tai jostain sairaudesta kärsivä menee metsään, on lääkkeet otettava mukaan, vaikka niiden ottamisen aika tulisikin sienestäjän mielestä hiljaiselta metsästyksestä palattuaan.
- Vaatteille on parempi valita jotain kirkasta ja tarttuvaa. Erinomainen vaihtoehto ovat asiat, joissa on heijastavia elementtejä.
- Metsässä liikkuessa on tärkeää muistaa joitain piirteitä - murtuneet puut, virtaavat purot jne. Tämä auttaa pelastajia määrittämään sienenpoimijan sijainnin tarkemmin, jos hän eksyy.
Johtopäätös
Morelit eivät ole harvinaisia Moskovan alueella. Siksi kuka tahansa voi mennä ulos rauhalliselle metsästykseen ja täydentää varastojaan näillä maukkailla, terveellisillä sienillä.
