Sisältö
Morelit ovat kevätsieniä, jotka ilmestyvät lumen sulamisen jälkeen. Metsissä niitä kerätään reunoilta, avoimista ja palon jälkeen. Morelin kasvattaminen kotona varmistaa näiden sienien vakaan sadon. Tätä varten he ostavat rihmastoa tai keräävät hedelmäkappaleita metsästä. Sitten luodaan mikroilmasto, joka on mahdollisimman lähellä luonnollista.
Onko mahdollista kasvattaa morelseja?
Morelit ovat syötäviä sieniä, jotka kasvavat lauhkeassa ilmastossa. Niitä löytyy aikaisin keväällä, huhtikuusta toukokuun loppuun. Venäjällä niitä korjataan kesäkuun puoliväliin asti, joskus jopa syksyllä on toinen hedelmän aalto.
Morelleille on ominaista epätavallinen korkkirakenne, joka on peitetty kerroksella pitkulaisia soluja. Sen muoto on munamainen tai kartiomainen. Väliseinillä on voimakas ruskea väri, joka tummenee vähitellen. Korkin korkeus on 7 cm, ympärysmitta 8 cm. Varsi on sylinterimäinen, ontto, enintään 9 cm pitkä.
Luonnossa morelit suosivat hedelmällistä maaperää ja valaistuja paikkoja.Ne kasvavat usein lehtimetsissä, joissa vallitsevat koivu, paju, leppä, tammi ja saarni. Joskus näitä sieniä löytyy puutarhoista, etupihoista, puistoista ja nurmikoista.
Miltä morels näyttää kesämökeissä ja lisää mielenkiintoista tietoa tästä lajikkeesta löytyy videosta:
Morelit soveltuvat kotiviljelyyn. Sienisadon saamiseksi on tärkeää tarjota useita ehtoja:
- runsaasti kalkkia ja orgaanista ainetta sisältävän substraatin läsnäolo;
- korkea ilmankosteus;
- penumbra;
- valmistettu rihmasto.
Morelit arvostetaan niiden varhaisen kypsymisen ja hyvän maun vuoksi. Monissa maissa tätä lajia pidetään todellisena herkkuna. Sienet vaativat minimaalisen lämpökäsittelyn. Ne varastoidaan kuivattuna tai pakastettuna. Kotona saat ympäristöystävällisen tuotteen, käyttövalmiina.
Unicode
Tekniikat morelin kasvattamiseen
Morelin kasvattamiseen on olemassa useita tekniikoita. Nämä menetelmät mahdollistavat säännöllisen ja korkean tuoton keräämisen teollisessa mittakaavassa. Jokaisella menetelmällä on omat vivahteensa ja etunsa.
Amerikkalainen tekniikka
Amerikassa morel on paikallisen sienenviljelyn symboli. Hänen kuvansa on sijoitettu monien sieniviljelyä harjoittavien organisaatioiden tunnuksiin. Sienenpoimijoille morsia pidetään yhtenä arvokkaimmista sienistä. Pääsato korjataan Oregonissa, jossa on erityisiä sänkyjä.
On havaittu, että morels ilmestyy usein paikkoihin, joissa on ollut metsäpaloja. Amerikkalaisen tekniikan mukaan kotona kasvattaminen vaatii tulikuopan tai puutuhkan. Myseeli istutetaan valmistettuun substraattiin. Se saadaan sekoittamalla turvetta, kipsiä ja tuhkaa.
1 neliölle m sänkyyn tarvitaan 500 g murskattuja korkkeja. On sallittua käyttää valmiita myseeliä.Sienimassa kaadetaan sänkyihin, substraatti kaadetaan päälle ja kastellaan runsaasti lämpimällä vedellä. Kauden aikana lisätään säännöllisesti kosteutta maaperän kuivumisen estämiseksi.
Morelin kasvattamiseen suunniteltu teknologia on patentoitu Yhdysvalloissa. Myseeli istutetaan sisätiloihin. Työ tehdään samalla tavalla kuin herkkusieniä kasvatettaessa.
Algoritmi morelin istuttamiseen kotona:
- Valmistele kellari tai kellari: puhdista roskat, betonoi lattia, tiivistä reiät ja halkeamat, käsittele pinnat antiseptisella aineella. Tuuletus on järjestettävä.
- Kotona ne ylläpitävät lämpötilaa noin +16 ° C ja kosteutta 70%.
- Substraatin saamiseksi sekoitetaan turve, humus ja puutuhka. Seos kaadetaan laatikoihin tai pusseihin.
- Rihmasto asetetaan substraattiin, joka kastellaan runsaasti lämpimällä vedellä.
- 2 viikon kuluttua rihmastolle kaadetaan maa, turve ja kalkkikivi. Lämpötila lasketaan +14 asteeseen ja ensimmäisiä versoja odotetaan.
ranskalainen tekniikka
Ranskassa huomattiin, että morels esiintyy useammin omenatarhoissa. Siksi niitä kasvatettaessa valmistetaan erityinen substraatti. Siihen lisätään kaikki omenoista peräisin oleva jäte - kuorinta, kuorinta jne. Tämä koostumus edistää hedelmäkappaleiden aktiivista kasvua.
Sienten viljelyyn on varattu erillinen sänky. Etsi kuiva paikka varjossa, joka ei ole alttiina tulville keväällä. On hyvä, jos lähellä kasvaa begonioita tai flokseja. Aurinkoiselle alueelle säkkikankaasta rakennetaan katos, joka suojaa sänkyjä suorilta auringonsäteiltä.
Menetelmä morelin viljelyyn ranskalaisella tekniikalla:
- Poista maakerros valitulta alueelta.
- Tuloksena olevaan kuoppaan laitetaan substraatti, joka koostuu turpeesta, puutuhkasta ja kipsistä suhteessa 10:5:1. Lisäksi lisätään omenajätettä.
- Kastele maaperää runsaasti ennen istutusta. Päälle ripotetaan rihmastoa.
- Sängyt peitetään 5 cm paksulla hedelmällisellä maalla.
Saksalaista tekniikkaa
Helpoin tapa kasvattaa sieniä on saksalainen tekniikka. Ensinnäkin sienirihmasto valmistetaan kotona: morelinkorkit murskataan ja leikataan viipaleiksi. Saatu massa laitetaan vesiämpäriin ja lisätään 1 tl. suolaa ja 1 rkl. l. Sahara. Tämä koostumus stimuloi itiöiden itämistä. Massa jätetään 4 tunniksi sekoittaen sitä säännöllisesti.
Sitten säiliön sisältö erotetaan ja säilytetään viileässä paikassa 10 - 15 ° C:n lämpötilassa. 2 päivän kuluttua istutus alkaa. Rihmasto kaadetaan maaperään puiden juurien alle ja peitetään päälle maakerroksella. Istutuspaikka kastellaan morelsien liotamisesta jääneellä vedellä. Ensimmäiset sienet ilmestyvät 2-3 viikon kuluttua.
Kuinka kasvattaa morsia kotona
Morelin sienien kasvattaminen kotona on yksinkertainen ja hauska prosessi. Myseeli istutetaan laatikoihin, joita pidetään ikkunalaudalla. Parhaat tulokset saadaan ulkona kasvatettuna.
Kuinka kasvattaa morsia kotona ikkunalaudalla
Kotona ikkunalauta tai parveke sopii sienien kasvattamiseen. Ikkunoiden tulee olla länteen tai pohjoiseen. Rihmasto ei kasva suorassa auringonvalossa. Myseeli laitetaan purkkeihin, ruukkuihin tai laatikoihin.
Menettely morelin kasvattamiseksi ikkunalaudalla kotona:
- Säiliöt on puoliksi täytetty turpeesta, kipsistä ja puutuhkasta koostuvalla substraatilla.
- Lisää sitten ostettu rihmasto tai murskatut korkit.
- Lehtimetsän maaperä kaadetaan päälle.
- Maaperää kastellaan runsaasti lämpimällä vedellä.
Kahden viikon ajan rihmastoa hoidetaan kastelemalla. Vältä altistumista suoralle auringonvalolle ja maaperän kuivumista. Jos kaikki ehdot täyttyvät, taimet ilmestyvät kahdessa viikossa.
Kuinka kasvattaa lisää tontilla
Valitse mikä tahansa sopiva tekniikka morssien kasvattamiseksi. Työtä tehdään huhtikuusta elokuuhun. Valmista ensin sienimassa: itiöt sisältävät korkit murskataan ja liotetaan. Jos käytetään ostettua rihmastoa, kulutus on 10 g per neliömetri. m.
Riippumatta valitusta tekniikasta, noudatetaan seuraavaa algoritmia, kun kasvatetaan morelia:
- Myseelin osto tai valmistus.
- Sekoita tarvittaessa sänkyjen substraattia.
- Myseelin istuttaminen maahan.
- Runsas kastelu.
- Talveksi suoja lehtimetsän kuivilla lehdillä.
- Kannen poistaminen keväällä, kastelu ilman sadetta.
- Rihmaston ruokinta hedelmällisyyden jälkeen.
Vinkkejä ja temppuja
Noudata seuraavia suosituksia kasvattaaksesi morsia kotona:
- käytä substraattia, joka sisältää turvetta, koivua tai tammi sahanpurua, puutuhkaa ja kipsiä;
- älä lisää tuoretta lantaa tai muuta orgaanista ainetta maaperään;
- sienten kasvukauden aikana niitä kastellaan säännöllisesti, mikä estää maaperän kuivumisen;
- kotona älä käytä kloorattua kosteutta, on parasta ottaa sula- tai sadevesi;
- kuivuuden aikana veden kulutus kasvaa 15 - 20 litraan neliömetriä kohti. m;
- multaa sängyt kuivilla lehdillä ja oksilla;
- talvella istutuspaikka peitetään lehti- tai olkikerroksella;
- lisää vuosittain enintään 1 litra tuhkaa 1 neliömetriä kohti. m laskeutumisia.
Kotona morssit kehittyvät aktiivisesti lämmössä ja korkeassa kosteudessa. Ensimmäinen sato korjataan heti seuraavana vuonna rihmaston kylvöstä. Mineraalilannoitteet eivät sovellu ruokintaan. Paras koostumus on puutuhka, joka lisätään veteen ennen kastelua. Lisäksi rihmasto lannoitetaan tuoreella omenamehulla.
Johtopäätös
Morelin kasvattaminen kotona auttaa keräämään säännöllisen sienisadon. Valitse ensin sopiva paikka - ikkunalauta tai puutarhatontti. Sitten hankitaan myseeli ja substraatti.
