Sisältö
Puuhopeakala tai leukofoliootti on ehdollisesti syötävä sienikunnan edustaja. Se kasvaa mieluummin lehtimetsissä Venäjän keski- ja pohjoisosissa. Sitä voidaan käyttää ruoanlaitossa, koska keitetyillä sienillä on miellyttävä maku ja tuoksu.
Miltä puinen hopeakala näyttää?
Puuhopeakala on epätavallisen kaunis laji.Korkki ja varsi ovat väriltään kirkkaan kullankeltaisia, ja avoimessa auringossa sieni näyttää hehkuvan sisältä herättäen huomiota. Puuleukofolioon tutustuminen on aloitettava kuvauksella.
Korkin kuvaus
Nuorten sienien korkki on puolipallon muotoinen, joka suoristuu ja muuttuu litteäksi iän myötä. Kuiva, 9-senttinen kultainen pinta on mattapintaista, jossa on lukuisia teräviä suomuja. Pohja on peitetty leveillä vaaleilla sitruunalevyillä ja tiheällä kalvolla, joka laskeutuu ajan myötä muodostaen kultaisen renkaan.
Jalan kuvaus
9 cm hieman kaareva lieriömäinen jalka on ontto, kuitumainen ja värillinen korkin värin mukaan. Lumivalkoinen massa on tiheää, voimakkaalla sienen tuoksulla; väri ei muutu leikattaessa.
Onko silverfish sieni syötävää vai ei?
Leukofoliopuu on sienikunnan syötävä edustaja, joten sitä voidaan käyttää kulinaaristen ruokien valmistukseen. Miellyttävän tuoksunsa ja makean makunsa vuoksi sieniä voidaan paistaa, keittää, hauduttaa tai pakastaa. Pienet lajikkeet näyttävät kauniilta marinoituna ja suolattuina.
Missä ja miten Leukofoliote-puu kasvaa?
Puuhopeakala on punaiseen kirjaan merkitty uhanalainen lajike. Siksi sinun on muistettava tämä, kun lähdet sienien metsästykseen.
Tämä harvinainen laji suosii lehtipuita, sekametsiä, koivumetsiä ja vuoristoja. Keski- ja pohjoisosassa kultasieniä löytyy kannoista, lehtipuiden rungoista ja niiden juurakoista.
Tuplaukset ja niiden erot
Puuleukofoliotilla, kuten muillakin lajeilla, on vastineensa. Nämä sisältävät:
- Kaunis – kasvaa lauhkeassa ilmastossa leveälehtisillä puilla. Se voidaan erottaa löysästä valkeasta levystään, jotka ovat osittain sulaneet varren kanssa. Kuuluu syötävyyden ryhmään 4. Ennen käyttöä ja jatkovalmistelua lajiketta on keitettävä suolavedessä puoli tuntia.
- Tavallinen suomijalka - yleinen lehti- ja havumetsissä. Kasvaa kannoista, puunrungoista ja niiden juurakoista. Lajikeerot: leveä vaalea kermanvärinen lippalakki, jossa on lukuisia suomuja ja pitkä ohut jalka, värillinen korkin mukaan. Lajike on syötävä, pienet yksilöt tekevät kauniita ja maukkaita paistettuja, haudutettuja ja marinoituja ruokia.
- Kystoderma - ehdollisesti syötävä lajike, mutta en käytä sitä ruoanlaitossa. Koska sillä on huono maku ja epämiellyttävä pistävä haju. Puolipallomainen hattu ja pitkä jalka ovat punaisia tai vaaleanruskeita. Korkin pohja on peitetty leveillä kellertävillä levyillä, varressa ei ole rengasta.
Johtopäätös
Silverfish tai leukofoliote puu on ehdollisesti syötävä laji, joka on lueteltu Punaisessa kirjassa. Se kasvaa Siperiassa, Uralilla ja Kaukoidässä lehtipuiden rungoissa. On mahdotonta ohittaa tätä lajiketta, koska se on maalattu kultaiseksi ja avoimessa auringossa se alkaa hehkua sisältä. Sen nopeasta katoamisesta huolimatta sienenpoimijat käyttävät sitä ruoanlaitossa, paistettuna, haudutettuna ja marinoituna.
