Osterisienten kasvatus oljella

Viime vuosina yhä useammat venäläiset ovat kiinnostuneita sienien kasvattamisesta kotona. Sadonkorjuuta varten on monia substraatteja. Mutta jos teet tämän ensimmäistä kertaa, on parasta käyttää olkia. Tämä on itse asiassa yleinen substraatti sienirihmastolle.

Osterisienten olkien asianmukaisella hoidolla saat noin kolme kiloa maukkaita ja terveellisiä hedelmäkappaleita. Yritämme kertoa sinulle yksityiskohtaisemmin osterisienien kasvattamisesta oljilla.

Miksi valita osterisieniä

Kotona kasvatetut sienet eivät ole vain terveellinen ruokatuote, vaan myös mahdollisuus perustaa oma yritys ansaitaksesi rahaa.

Osterisieniä pidetään turvallisena ja herkullisena tuotteena, jota pienetkin lapset voivat syödä. Kiinassa ja Japanissa tutkijat tutkivat hedelmärunkoa ja osoittivat osterisienten hyödyllisyyden käytännössä.

Mikä on sienen rooli terveyden ylläpitämisessä säännöllisesti syötynä:

• verenpaine normalisoituu;
• hermoston ongelmat katoavat;
• syövän kehittymisen riski vähenee;
• veren lipiditasot palautuvat normaaliksi;
• sydän- ja verisuonijärjestelmä vahvistuu;
• antioksidanttien läsnäolon ansiosta keho ikääntyy hitaammin;
• osterisieni on sorbentti, joka pystyy imemään raskasmetalleja ja radionuklideja ja poistamaan niitä kehosta;
• Kun tätä sientä syö jatkuvasti, kolesterolitasot laskevat jopa 30%.

Menetelmät olkien valmistamiseksi osterisienten viljelyä varten

Jos päätät kasvattaa osterisieniä oljilla, sinun on tiedettävä tämän substraatin valmistuksen yksityiskohdat. Vehnä olki on parasta.

Peittaus

Osterisienten substraatti on liotettava ennen myseelin kylvöä tai, kuten sieniliikemiehet sanovat, se on fermentoitava. Tosiasia on, että käsittelemättömässä substraatissa homesienet voivat vaikuttaa myseeliin. Tämän estämiseksi oljet laitetaan veteen käymistä varten. Tämä prosessi luo happaman ympäristön, jossa taudinaiheuttajat ja bakteerit eivät voi esiintyä.

Pastörointiprosessi

Olki on pastöroitava haitallisten bakteerien poistamiseksi. Prosessi vaatii murskattua alustaa, enintään 10 cm. Pienissä oljissa rihmasto muodostaa nopeasti myseeliä ja osterisienipesäkkeitä. Lisäksi on mukavampaa työskennellä tällaisten olkien kanssa.

Liota oljet vedessä ja kiehauta. Näin vaaditun substraatin pastörointi tapahtuu:

1. Täytä iso astia puoliväliin vedellä, keitä ja jäähdytä 80 asteeseen. Jatkossa tämä lämpötila tulisi säilyttää pastörointivaiheen aikana. Käytä lämpömittaria saadaksesi tarkan lämpötilan.
2. Asetamme oljen (niin paljon kuin säiliöön mahtuu) verkkoon, jotta se ei hajoa veteen, ja laske se astiaan 60 minuutiksi.Osterisienten kasvatusalusta on peitettävä kokonaan vedellä.
3. Poista sitten verkko, jotta vesi valuu ja jäähtyy huoneenlämpöiseksi. Tämän jälkeen myseeli voidaan kolonisoida.

Kylmä inkubaatiomenetelmä

Tämä substraattivalmiste sopii kylmissä kasvaville sienille. Tämä menetelmä sopii myös osterisienille.

Joten kuinka inkubaatio suoritetaan:

1. Liota olkia 60 minuuttia kylmässä vedessä, aseta se sitten valumaan, mutta älä kuivaa sitä.
2. Sekoita suuressa astiassa myseeliin ja laita pussiin tai muuhun sopivaan astiaan. Jos myseeliä puristetaan, se on murskattava ennen istutusta.
3. Peitä pinta kalvolla ja laita huoneeseen, jossa ilman lämpötila vaihtelee 1-10 asteen välillä.
4. Kun oljesta tulee valkoinen pinnoite, siirrämme ”tarhat” lämpimämpään huoneeseen.

Vetyperoksidin käyttö

Vaikka tämä on kyseenalaista, sitä käytetään edelleen oljen valmistukseen osterisienten viljelyä varten. Vetyperoksidi tuhoaa patogeeniset mikro-organismit, mutta ei vahingoita myseeliä.

Valmisteluvaiheet:

• oljet liotetaan vedessä tunnin ajan, sitten pestään kahdesti;
• valmista peroksidiliuos suhteessa 1:1 ja aseta se olkiin: sinun on annettava sen seistä useita tunteja;
• sitten liuos valutetaan ja tuleva substraatti pestään useissa vesissä;
• Tämän jälkeen myseeli kolonisoituu.

muita menetelmiä

Yllä olevien menetelmien lisäksi voit höyryttää olkia vesihauteessa tai käyttää kuivaa lämpöä.

Toivomme, että vesihauteessa kaikki on selvää. Keskitytään kuivavalmistusmenetelmään:

1. Asetamme uunin vähimmäislämpötilaan, enintään 70-80 astetta.
2. Laita pilli leivinpussiin ja anna tekeytyä tunnin ajan.
3. Tämän jälkeen liotamme tulevaa pohjaa myseelin kolonisoimiseksi keitettyyn veteen. Huoneenlämpötilaan jäähtymisen jälkeen asustamme osterisienirihmaston.

Keskustelimme mahdollisista tavoista valmistaa olkia osterisienten viljelyä varten. Valitse olosuhteisiisi parhaiten sopiva.

Mitä tarvitset

Joten, olki on valmis, voit asuttaa sen. Mutta ennen sitä sinun on valmisteltava kaikki mitä tarvitset onnistuneeseen työhön:

• olki;
• myseeli;
• paksut polyeteenipussit tai muut säiliöt, jotka on esikäsitelty vetyperoksidilla tai alkoholilla;
• neuleneula tai terävä tikku, joka on kätevä reikien tekemiseen;
• kuminauha tai naru pussin sitomiseen.

Laitamme olkien kanssa sekoitettua myseeliä valmistettuun astiaan ja täytämme astia, mutta löyhästi. Purista ilma ylhäältä ennen sitomista.

Tämän jälkeen puhkaisemme olkipussiin reikiä 10-12 cm:n välein: nämä ovat reikiä sienten poistumista varten.

Kasvien viljely

Ensimmäinen taso

Kuten edellä mainittiin, pussit, joissa on myseeliä kylvetty olki, asetetaan viileään huoneeseen useiksi viikoiksi. Heti kun ne muuttuvat valkoisiksi ja pieniä valkoisia lankoja ilmestyy, viemme ne lämpimään huoneeseen, jonka lämpötila on 18-20 astetta.

Sienten kasvaessa huoneessa ei tuuleteta, koska osterisienet tarvitsevat korkean hiilidioksidipitoisuuden ja ilmankosteuden normaaliin kasvuun. Tilat on puhdistettava märkäpuhdistuksilla klooria sisältävillä tuotteilla päivittäin. 18-25 päivän kuluttua haudonta päättyy ja osterisienet alkavat kasvaa.

Ensimmäiset sienet

Olkipussit asetetaan pystysuoraan, jonkin matkan päähän toisistaan, jotta ilma pääsee kiertämään vapaasti niiden välillä. Puolentoista kuukauden ajan ilmankosteuden tulee olla 85-95 prosenttia ja lämpötilan 10-20 astetta.

Valon ei tulisi olla voimakasta, enintään 5 W neliömetriä kohti. Olki "säiliöt" tulee kastella kuivalla tavalla, esimerkiksi suihkepullolla kahdesti päivässä korkissa ylhäältä alas. Tuuletus on tällä hetkellä pakollinen toimenpide, joka tarvitaan korkkien kuivumiseen.

Ensimmäiset hedelmäkappaleet voidaan korjata 1,5 kuukauden kuluttua.

Poimintavalmiiden sienien kannet on käännetty ylös, ja suurimman korkin halkaisija ei saa ylittää viittä senttimetriä. Mutta osterisienten hedelmällisyys oljella ei lopu tähän, voit korjata sadon vielä kahdesti. Mutta edellyttäen, että jalat poistetaan ja lohkot lajitellaan. Oikein järjestettynä olkialusta tuottaa sadon 6 kuukauden sisällä.

Päätelmän sijaan - hyödyllisiä vinkkejä

Osterisienten kasvatus oljilla kotona:

On tärkeää:

1. Pusseissa oleva vesi ei saa pysähtyä. Jos huomaat tämän ilmiön, tee lisää tyhjennysreikiä pohjaan. Pillien ylikuivaus on myös haitallista.
2. Jos oljen rihmaston väri muuttuu valkoisesta siniseksi, mustaksi tai ruskeaksi, tämä on merkki homeesta. Sienten kasvattaminen tällaisessa pussissa on mahdotonta, se on hävitettävä.
3. Osterisienihautomoiden lähellä ei saa olla roskakoria, koska bakteerit pilaavat rihmastoa.
4. Jos tämä on ensimmäinen kerta, kun kasvatat osterisieniä oljilla, älä aloita suuressa mittakaavassa. Olkoon se yksi pieni pussi. Siinä testaat kykysi ja halusi jatkaa osterisienten kasvattamista.

Suositellut viestit

Osterisienien kasvatus kotona tyhjästä

Kuinka saada osterisienirihmasto

Osterisienten hyödyt ja haitat keholle

Kasvata osterisieniä kellarissa

Kuninkaallinen osterisieni: kuinka kasvaa

Osterisieni: valokuva ja kuvaus, viljely

Yksittäinen osterisieni (peitetty tai peitetty): missä se kasvaa, miltä se näyttää

Osterisieni: valokuva ja kuvaus, kuinka kokata

Osterisieni: kuva ja kuvaus sienestä