Sisältö
Sawfoil scaly eli Sleeper sieni kuuluu Polyporaceae-heimon ehdollisesti syötäviin lajeihin. Kasvaa pienissä perheissä havupuiden kannoilla. Koska siinä on vääriä tuplauksia, sinun on tutustuttava ulkoiseen kuvaukseen, katsottava valokuvia ja videoita.
Miltä sahanlehti näyttää?
Hiljaisen metsästyksen aikana monet sienenpoimijat kulkevat tämän lajin ohi tietämättä, että sitä voidaan syödä ja että sillä on hyödyllisiä ominaisuuksia. Suomuisen sahanfolion tunnistamiseksi sinun on tiedettävä sen ulkoiset ominaisuudet.
Korkin kuvaus
Suomuisen sahan kannen pää on pyöristetty ja kupera ja suoristuu vähitellen iän myötä jättäen keskelle pienen painauman. Pinta on peitetty likaisenvalkoisella tai harmaanruskealla iholla, joka halkeilee kuivalla säällä. Halkaisijaltaan 10 cm:n tai sitä suuremmassa korissa on lukuisia ruskeanruskeita suomuja. Pohjakerroksen muodostavat ohuet likaisen keltaiset levyt. Lisääntyminen tapahtuu mikroskooppisilla itiöillä, jotka sijaitsevat valkeassa jauheessa.
Jalan kuvaus
Lieriömäinen jalka on jopa 6 cm pitkä, lähempänä maata se kapenee ja muuttuu juurimaiseksi ja pitkänomaiseksi. Pinta on peitetty valkealla iholla, jossa on punaisia tai vaaleanruskeita suomuja. Nuorten yksilöiden liha on pehmeää, joustavaa, miellyttävällä sienimakulla ja tuoksulla. Iän myötä siitä tulee sitkeää, joten vanhoja sieniä ei käytetä ruokaan.
Missä ja miten se kasvaa
Sahansiipi kasvaa mieluiten kannon, kaatuneen ja mätänevän havupuun päällä. Se näkyy myös puurakenteissa, kuten ratapölkkyissä ja lennätinpylväissä. Puurakennusten säilyttämiseksi rautatietyöntekijät käsittelevät tuotteita antiseptisillä aineilla. Mutta huumeet eivät vahingoita tätä edustajaa, ja se jatkaa kasvuaan ja kehittymistä samassa paikassa. Tästä johtuen hilseilevällä sahanfoliolla on toinen nimi: Sleeper sieni. Hedelmä syntyy koko lämpimän ajanjakson ajan, mutta huippu tapahtuu kesän puolivälissä.
Onko sieni syötävää vai ei?
Sieni on ehdollisesti syötävä, mutta kasvupaikan vuoksi sillä ei ole paljon faneja. Kerätyistä hedelmistä voidaan valmistaa paistettuja, keitettyjä tai purkkeja.
Hyödyllisten ja lääkinnällisten ominaisuuksiensa ansiosta tämä metsävaltakunnan edustaja on saavuttanut suosion idän sienestäjän keskuudessa. Kuivatussa muodossa hilseilevällä sahanfoliolla on kasvaimia estäviä ominaisuuksia. Kun tätä metsävaltakunnan edustajaa kulutetaan paistetuissa ja haudutetuissa ruoissa, keho saa suuren määrän hyödyllisiä aineita, jotka taistelevat tartuntatauteja vastaan.
Tuplaukset ja niiden erot
Suomuisella sahanfoliolla on tyypillinen ulkonäkö, joten sitä on erittäin vaikea sekoittaa muihin lajeihin. Mutta tällä edustajalla on vastaavia vastineita:
- Pikari - syötäväksi kelpaamaton metsän asukas. Kasvaa lahoavalla ja kaatuneella lehtipuulla. Tunnistat sen suppilomaisesta punertavanvalkeanvärisestä korkista. Iän myötä pinta haalistuu ja muuttuu puhtaan valkoiseksi. Jalka on paksu ja lyhyt, kokonaan peitetty levyillä. Massa on joustavaa ja tiivistä, ja siinä on miellyttävä hedelmäinen aromi.
- brindle – kuuluu 4. syötävyysryhmään. Vain nuoria yksilöitä syödään. Tiheä liha on väriltään lumivalkoinen ja muuttuu punaiseksi mekaanisesti vaurioituneena. Se löytyy kaatuneista havupuista alkukesästä syyskuun puoliväliin.
Johtopäätös
Sawfoil scaly on ehdollisesti syötävä sieni, joka kasvaa mätä kaatunutta puuta. Ympäristöystävällisestä paikasta kerätyt nuoret yksilöt syödään. Hedelmä kestää koko lämpimän ajan, mutta heinäkuuta pidetään tuottavimpana kuukautena. Koska tällä lajilla on syötäväksi kelpaamattomia veljiä, sinun on tutkittava huolellisesti ulkoinen kuvaus ja katsottava valokuvaa ennen hiljaista metsästystä.
