Sisältö
Tämä sieni on levinnyt ympäri maailmaa. Ensimmäiset maininnat siitä löytyvät 1700-1800-luvun teoksista. Psatirella rugosaa pidetään syötäväksi kelpaamattomana; on suuri riski sekoittaa se myrkyllisiin sieniin. Edes biologit eivät aina pysty tunnistamaan tätä lajia tarkasti sen ulkoisten ominaisuuksien perusteella.
Sienen latinankielinen nimi on Psathyrella corrugis (kreikan sanasta "psathyra" - hauras, latina "rugis" - ryppyjä, "con" - myös). Venäjällä sitä kutsutaan myös ryppyiseksi Khruplyankaksi. Löydät myös seuraavat nimitykset:
- Agaricus caudatus;
- Agaricus corrugis;
- Coprinarius caudatus;
- Coprinarius corrugis;
- Psathyra gracilis var. aallot;
- Psathyrella gracilis f. aallot;
- Psathyrella corrugis f. clavigera.
Missä psatirella rugose kasvaa?
Nämä sienet elävät sekametsissä. Ilmestyy lähempänä syksyä. Ne ovat saprotrofeja, eli ne ruokkivat elävien olentojen orgaanisia jäänteitä. Siksi Psatirella rugosa kasvaa:
- puun jäännökset;
- mätänevät oksat;
- metsä kerros;
- maaperä kompostilla;
- ruohoalueet;
- sahanpuru;
- multaa.
Se löytyy Kanadasta (Nova Scotian saarelta), Norjasta, Tanskasta, Itävallasta ja Yhdysvalloissa (Idaho, Michigan, Oregon, Washington, Wyoming). Venäjän alueella se suosii pohjoisia alueita. Esimerkiksi Pietarin metsät.
Miltä psatirella rugosa näyttää?
Rypyt ilmestyvät Psatyrella rugosalle kosteuden puutteen vuoksi. Tämän ominaisuuden ansiosta se sai nimensä. Nuoret sienet ovat vaaleita ja sileitä.
hattu
Sillä on tylpän kartion muoto. Siitä tulee litteämpi iän myötä. Säde 1-4,5 cm Väri vaaleanruskea, savi, sinappi. Voi olla sileä tai uurrettu-ryppyinen. Reuna on aaltoileva, mutta ei käpristynyt. Korkin liha on vaaleanpunaisen valkoista.
Lamelas
Tasoja on useita. Levyt sijaitsevat lähellä toisiaan. Noin 25 kappaletta koskettaa jalkaa. Maalattu kaikilla harmaan sävyillä. Nuorten sienten lamellien reunassa on punertava sävy.
Jalka
Valkoinen, muuttuu ajan myötä ruskeaksi. Erittäin ohut, hauras, ontto sisältä. Korkeus 4-12 cm, paksuus 1,5-3 mm. Varren yläosa on joskus tummunut itiöiden vuoksi. Arvo puuttuu.
Kiista
Melko suuri. Niillä on elliptinen tai munamainen muoto. Koko 11-15x6-6,6 mikronia. Psathirella rugosan itiöjälki on tumman suklaan värinen. Apikaaliset huokoset erottuvat. Basidia 4-itiöt.
Onko mahdollista syödä Psathirella rugosaa?
Se näyttää pieneltä sieneltä, jolla on neutraali haju. Niitä ei syödä.
BBC:n elokuvassa Wild Food Gordon Hillman kertoi kuinka hän söi vahingossa myrkyllisen Psathirella-sienen. Mies pesi sen olutlasilla.Kehossa tapahtui reaktio, jonka seurauksena näkö muuttui yksiväriseksi (sinivalkoiseksi). Tätä seurasi muistin heikkeneminen ja hengitysvaikeudet. Negatiiviset oireet hävisivät mahahuuhtelun jälkeen.
Kuinka erottaa Psathirella rugosa
Sukuun, johon tämä sieni kuuluu, kuuluu yli 400 lajia. Heidän edustajansa ovat hyvin samanlaisia.
Psatirella rugosa erottuu seuraavista ominaisuuksista:
- pitkä ohut jalka;
- suuret kiistat;
- vaaleanpunainen sävy sisällä;
- hymenomorfin kylkiluiden reunojen punertava väri.
Se on samanlainen kuin jotkut muiden sukujen edustajat.
Foliotina ryppyinen
Hattu on hygrofaaninen. Jalka on ohut. Myös väritys on samanlainen. Erottaa ruosteisesta itiöjauheesta. Velum on olemassa, mutta joskus katoaa. Psatirella rugosan kaksoisbakteerin sisältämä amatoksiini saattaa myrkyttää. Tämä aine tuhoaa maksan peruuttamattomasti.
Enteloma kerätty
Syötäväksi kelpaamaton, myrkyllinen sieni. Jalka on hieman levennetty tyveä kohti. Se tuoksuu jauhoiselta. Lippiksen reunat käpristyvät iän myötä tehden siitä tasaisen ja kaarevan. Printti on vaaleanpunainen.
Paneolus hapsut
Sisältää huomattavan määrän psilosybiiniä, psykoaktiivista ainetta. Siksi se luokitellaan syötäväksi kelpaamattomaksi. Se on maailman viljellyin hallusinogeeninen sieni. Amerikassa sitä kutsutaan jopa rikkaruohoksi.
Paksumpi kuin Psatirella rugosa. Hänen hattunsa on aina sileä ja voi taipua. Itiötiiviste on musta. Kasvaa avoimissa maisemissa (nurmikot, lantakasat, pellot). Samettimainen kosketukseen.
Johtopäätös
Psatirella rugosalla ei ole erinomaista makua, se on syötäväksi kelpaamatonta ja sekoittuu helposti myrkyllisiin yksilöihin. Terveyttä ei kannata vaarantaa. On turvallisempaa välttää sienien syönti kokonaan ilman gastronomisia kokeita.On tärkeää käyttää luonnon lahjoja viisaasti.
