Sisältö
Menza-kaali on keskikauden valkokaalilajike. Sillä on erittäin korkea sato, minkä vuoksi se on saavuttanut suosion monien kesäasukkaiden keskuudessa. Tämä lajike on tulosta hollantilaisten kasvattajien vuosien työstä. Hybridi rekisteröitiin virallisesti vuonna 1960, joten siitä on pitkään tullut perinteinen puutarhureiden arsenaali. Soveltuu viljelyyn maan kaikilla alueilla.
Kuvaus Menza-kaalista
Kaali luokitellaan keskikauden lajikkeeksi, joka kestää hyvin erilaisia ilmasto-olosuhteita.
Menza-lajikkeen tärkeimmät ominaisuudet:
- vihanneksen muoto on pyöreä;
- vihreä lehti harmaalla sävyllä;
- kaalin pää on tiheä;
- yhden kaalin vähimmäispaino on 3 kg;
- suurimmat yksilöt - 9 kg;
- klassinen maku ilman katkeruutta;
- varsi on pieni;
- Leikattu ydin on valkoinen.
Tämän lajikkeen vihanneksilla on makeahko maku, hedelmäliha on erittäin mehukasta. Se on yleiskäyttöinen: siitä valmistetaan herkullisia säilykkeitä, tuoreita salaatteja ja muita ruokia. Kaali sietää hyvin kuljetusta ja säilytystä menettämättä mehukkuuttaan. Viljelmä kestää kuivuutta ja alhaisia lämpötiloja. Sitä kasvatetaan taimilla.
Hyödyt ja haitat
Kuten kaikilla kasveilla, Menza-kaalilla on etuja ja haittoja.Puutarhurit sisältävät seuraavat vihannesten ilmeiset edut:
- erinomainen maku, mehukkuus, katkeruuden puute;
- kuivuuden, pakkasenkestävyys;
- kestää kuljetusta hyvin ja sillä on pitkä säilyvyys;
- sillä ei ole taipumusta halkeilla päitä;
- kehittynyt immuniteetti sairauksia vastaan;
- kyky kehittyä eri ilmastovyöhykkeillä;
- osoittaa vakaata tuottavuutta teollisessa mittakaavassa;
- Ulompi varsi on hyvin lyhyt, mikä mahdollistaa sadon harvoin hillitsemisen.
Tällaisista myönteisistä ominaisuuksista huolimatta kaali vaatii jonkin verran hoitoa. Tätä tuskin voidaan pitää haittana, koska mikä tahansa lajike kehityksen aikana vaatii säännöllistä kastelua, rikkakasvien oikea-aikaista poistamista ja työtä tuholaisilta suojaamiseksi. Menza-lajikkeessa ei havaittu vakavia puutteita.
Kaalin sato Menza f1
Menza-kaalin sato on melko korkea, mutta vain, jos satoa kasvatetaan oikein. Hehtaarilta korjataan keskimäärin jopa 48 tonnia, ja kaupallinen laatu on jopa 95 % kaalin päistä sadonkorjuuhetkellä.
Menza-kaalin istutus ja hoito
Korkean sadon saavuttamiseksi sinun on tarjottava kaalille kaikki tarvittavat olosuhteet asianmukaiselle kasvulle ja kehitykselle. Ensinnäkin on tarpeen valmistaa maaperän seos yhtä suuresta osasta maata ja humusta. Kasvistuhkaa tulisi myös lisätä. Tämä on parempi tehdä syksyllä.
Menza-kaalin taimet vaativat huolellista ja huolellista käsittelyä
Maaliskuussa voit kylvää taimet puulaatikoihin tai muoviastioihin. Siemenet on syvennettävä 1 cm kosteaan maahan.On tarpeen varmistaa, että huoneen lämpötila on noin 23-24 °C. Ensimmäiset versot alkavat näkyä viikon kuluttua kylvöstä. Tästä eteenpäin lämpötila ei saa olla yli 17-18 °C, ja taimet tulee siirtää hyvin valaistuun paikkaan. Pilvisillä päivillä tarvitaan ylimääräinen valonlähde. Kastelu on tarpeen, koska maaperä kuivuu.
Noin 2 viikkoa ennen istutusta avoimeen maahan, sinun on aloitettava kaalin kovettaminen: vie se raittiiseen ilmaan ensin tunniksi ja lisää sitten aikaa vähitellen. On tärkeää varmistaa, että taimet eivät altistu auringonvalolle.
Istuttaaksesi avoimeen maahan, sinun on valittava oikea paikka. On tärkeää kiinnittää huomiota maaperään - sillä on oltava tietty pH. On suositeltavaa valita aurinkoinen paikka, koska kaali on valoa rakastava, mutta samalla on parempi sijoittaa maissia tai auringonkukkia lähelle.
Taimet ovat istutusvalmiita, jos niissä on 4-5 lehtiä ja maan lämpötila on lämmennyt 10 °C:seen. Juuret tulee syventää 5 cm ja kasvien välisen etäisyyden tulee olla vähintään 50 cm.
Hyvän sadon saavuttamiseksi Menza-kaali tulisi sisältää:
- oikea-aikainen päivittäinen kastelu ja sen jälkeen, kun kaali alkaa kasvaa, anna vettä jopa 2 kertaa 7 päivän välein;
- lannoitus kahdesti kaudella;
- säännöllinen kitkeminen ja irrotus;
- tautien ja tuholaisten ehkäisy.
Menza on keskikauden lajike, joten koko kehitysjakso on 110 päivää. Sato korjataan leikkaamalla terävällä veitsellä, jättäen noin 5 cm etäisyyttä hedelmän varresta.
Sairaudet ja tuholaiset
Kaali on melko vastustuskykyinen sairauksille, ja tuhohyönteisten joukossa se voi kärsiä kärsäistä, etanoista, ristikukkaisista kirppukuoriaisista ja kaalirikkaruohoista. Näiden tuholaisten torjuntaan käytetään lääkkeitä Akarina, Prestige ja Decis. Puutarhurit käyttävät usein kansanreseptejä, jotka perustuvat karvaiden yrttien ja pesusaippuan seoksiin.
Sovellus
Jopa lämpökäsittelyn jälkeen kaali säilyttää monia vitamiineja ja kivennäisaineita.
Hyvän maun ansiosta Menza-kaalia voidaan käyttää minkä tahansa ruoan valmistukseen. Kaalinlehdet sopivat kaalikääröihin. Se on suolattu ja fermentoitu. Monille lajikkeille ja hybrideille ominaisen katkeruuden puutteen vuoksi kaali sopii tuoreiden salaattien valmistukseen.
Johtopäätös
Menza-kaali on vaatimaton hoidossa, kestää halkeilua, sairauksia ja sillä on korkea sato. Viittaa lajikkeisiin, joissa on keskimyöhäinen kypsyys. Se tuntuu hyvältä, kehittyy Venäjän eri ilmastovyöhykkeillä. Menzaa suositellaan viljelyyn kesämökeissä ja teollisessa mittakaavassa.
