Sisältö
Kaikki eivät ole nähneet porkkanoita pyöreillä hedelmillä, mutta et voi vain katsoa niitä, vaan myös kasvattaa niitä itse ja maistaa niitä. Nämä hämmästyttävät hedelmät ovat erittäin maukkaita, ne koristavat mitä tahansa pöytää ja hyväksyvät myös ne lapset, jotka kategorisesti kieltäytyvät syömästä tätä terveellistä juureksia.
Lyhyt kuvaus
Jotkut lapset kutsuvat sitä "oranssi retiisiksi". Nähdessään tällaiset porkkanat kuvassa jotkut kesäasukkaat kuitenkin ajattelevat, että:
- hän ei voi kasvaa näin;
- sen ovat luoneet geenitekniikan mestarit.
Nämä ovat kaikki yleisiä väärinkäsityksiä. Tällaiset porkkanat ovat olleet tiedossa hyvin pitkään, jopa viime vuosisadan alussa niitä löydettiin joidenkin ulkomaisten kylien ja kaupunkien penkeistä. Tietenkin olemme nyt paljon velkaa jalostajille, että olemme kehittäneet uusia lajikkeita, jotka on suunniteltu kasvuolosuhteisiimme, lisäämään satoa ja tarjoamaan vastustuskykyä vaarallisille viruksille ja sairauksille. Suurin osa nykyään puutarhakauppojen hyllyiltä löytyvistä hybrideistä ja lajikkeista on kasvattajien kasvattamia.
Yleensä kaikki pyöreät porkkanalajikkeet varhainen kypsyminen, makulaatu on korkea.Sitä ei tietenkään voida säilyttää pitkään, koska se kasvatetaan suoraan tuoreeseen kulutukseen.
Historiallinen viittaus
Tunnetuimmat menneisyyden pyöreät porkkanalajikkeet, joita ei enää kasvateta nykyään, ovat "Grelo" (Saksa), "Khibinskaya kasvihuone" (Venäjä) ja Davanture (Ranska). Ne istutettiin suljettuun maahan. Taimet pelkäsivät kylmää, joten jos ne istutettiin avoimeen maahan, se tapahtui vasta sen jälkeen, kun maaperä oli lämmennyt +15 asteeseen.
Mutta liiallisella typpipitoisuudella juurikasvien kasvu pysähtyy ja latvat alkavat kasvaa. Jopa pitkät porkkanalajikkeet voivat muuttua pyöreiksi ja rumia.
Venäläiset kasvattajat ovat kehittäneet useita pyöreitä tai lähes pyöreitä porkkanoita laajan suosion saavuttaneen Karotel-lajikkeen pohjalta.
Pyöreän porkkanan lajikkeet
Koska oranssit lieriömäiset porkkanat ovat erittäin suosittuja Venäjällä, ei voi olla huomaamatta, että epätavallisen muotoisia tai värillisiä lajikkeita ostetaan varoen. Useimmiten kesäasukkaat ilmaisevat epäilyksensä viljelyn ja sadon helppoudesta. Puhutaanpa kaikesta yksityiskohtaisemmin tarkastelemalla useita lajikkeita ja hybridejä. Nykyään suosituimpia:
- "Pariisilainen";
- "Pariisin markkinat"
- "Rondo";
- "Polar karpalo";
- "Parmex";
- "Pyöreä vauva";
- "Tyttärentytär".
Katsotaanpa jokaista niistä yksityiskohtaisesti selvittääksemme, onko kannattavaa kasvattaa tällaisia juurikasveja vai pitäisikö kesäasukkaan ohjata vain omia etujaan.
"Tyttärentytär"
"Granddaughter" -lajikkeen pyöreät porkkanat on tunnettu ei niin kauan sitten. Sillä on erinomainen maku: mehukkuus, massan tiheys.Hedelmät ovat muodoltaan pyöreitä ja niiden kuori on melko sileä. Tämän muotoinen juurisato on melko pieni ja sitä kasvatetaan säilyke- ja tuorekäyttöön. Lapset pitävät siitä. Mikä on epäilemättä plussa: hedelmät ovat tasaisia ja kukinnankestäviä.
Joskus näyttää siltä, että tällaisesta viljelystä ei ole juurikaan hyötyä, mutta purkitettuna juurikasvi näyttää erittäin vaikuttavalta. Jos emäntä haluaa yllättää vieraansa, tämä lajike on ihanteellinen. Kypsyminen on aikaista, 80-90 päivää riittää. Ihanteellinen avoimeen maahan, normaaleihin kasvuolosuhteisiin.
"Parmex"
Tämä varhain kypsyvä lajike vaatii paitsi aurinkoa ja löysää maaperää, myös suhteellista "vapautta" penkeissä.
Pyöreä hedelmä on mureaa ja hyvä paistamiseen, koska siitä puuttuu riittävästi kosteutta. Yleensä tämän porkkanalajikkeen tarkoitus on yleinen. Sitä voidaan paistaa, purkitella, syödä tuoreena tai käyttää mehuihin ja soseisiin. Kaikista tänään esitellyistä lajikkeista tämä lajike on vähemmän makea. Joskus tämä on tärkeää niille, joille sokeri on haitallista. Kypsyy 100 päivässä ja vaatii aurinkoa ja löysää maaperää.
"Rondo"
Kirkkaan oranssit hedelmät miellyttävät jokaista, joka kokeilee niitä ensimmäistä kertaa. Väri osoittaa, että koostumus sisältää suuren määrän karoteenia. Pyöreät porkkanalajikkeet voivat oikeutetusti kantaa hyödyllisimmän tittelin, koska jokaisen vitamiinipitoisuus on erittäin korkea.
Hedelmät ovat pieniä, kuten kaikki muutkin. Niiden halkaisija on vain 3–5 senttimetriä, ja kypsänä versot ovat tasaisia ja hedelmät ovat kohdakkain. Itse hybridin ovat kasvattaneet tšekkiläiset kasvattajat ja se on ihanteellinen avoimeen maahan. Kylvö tapahtuu normaalisti huhti-toukokuussa alueen sääolosuhteiden mukaan.Kestää pulttia, ensimmäisten versojen ilmestymisestä tekniseen kypsyyteen kuluu 85 päivää. Tämä riittää näiden pyöreiden porkkanoiden istuttamiseen Keski-Venäjälle.
"Parizhskaya"
Pyöreät porkkanalajikkeet eivät eroa kooltaan. Ehkä kasvattajat eivät asettaneet tavoitteekseen luoda uusia tuotteita tuottavuuden lisäämiseksi. Muut näkökohdat ovat tässä roolissa: mielenkiintoisen porkkanavalikoiman luominen, joka koristaa mitä tahansa pöytää. "Parizhskaya" on yhtä pieni, sen halkaisija ei ylitä 5 senttimetriä.
Sitä kutsutaan usein "pariisilaisiksi pyöreäksi"; se kasvaa hyvin sekä kevyellä löysällä maaperällä että raskailla olosuhteissa, jotka eivät ehdottomasti sovellu tälle viljelykasville. Asia on siinä, että hedelmien ei tarvitse kasvaa alaspäin, kuten juurikasveille on tyypillistä, joten ne eivät menetä muotoaan. Lajike on erittäin varhainen kypsyminen, kypsyminen optimaalisissa olosuhteissa tapahtuu 75-85 päivän kuluttua. Porkkanat eivät halkeile ja niitä käytetään sekä tuoreena että jalostukseen.
"Pyöreä vauva"
Tämä lajike löytyy usein nimellä "Romeo baby". Itse asiassa niitä molempia edustaa sama kasvi: pienet, pyöreät porkkanat. Lännessä tällaisia hedelmiä kutsutaan yleensä lasten hedelmiksi, mistä johtuu nimi. Sitä tarjotaan aamiaiseksi perheen nuoremmalle sukupolvelle. Yleensä kaikki pienet porkkanat ovat mehukkaita ja makeita.
Tämän juureksen iho ei ole sileä, siinä on mukuloita, porkkanat ovat vaatimattomia viljelyssä ja voivat kypsyä jopa raskaassa maaperässä. Massan rakenne on pehmeä. Kypsyy erittäin nopeasti eikä halkeile.
Tämä on tuontihybridi, eikä sitä löydy myymälöistämme. Usein sitä kuitenkin tilataan verkkokaupoista.
"Pariisin markkinat"
Monipuolinen hollantilainen valikoima, joka vaatii lämpöä ja löysää maaperää.Voit yrittää kasvattaa tällaisia pyöreitä porkkanoita ankarammissa olosuhteissa huolehtimalla niistä oikein. Tämän juureksen kuori on sileä, hedelmäliha on hyvin mureaa ja väriltään kirkkaan oranssi.
Tämän lajikkeen hedelmät saavuttavat vain 3-4 senttimetrin halkaisijan, kypsyvät lyhyessä ajassa (vain 75 päivää tekniseen kypsyyteen) ja ovat vastustuskykyisiä useille tavallisille sairauksille. Ei halkeile, maku on makea, mehukas. Se voidaan istuttaa maahan huhti-toukokuussa auringonvalon hyvin valaistuun paikkaan.
"Polar karpalo"
Yksi venäläisistä pyöreän porkkanan lajikkeista, joka on luotu erityisesti Venäjän pohjoisille alueille, joissa kesä on hyvin lyhyt. Pyöreät porkkanat ovat pieniä, joten ne kypsyvät nopeasti. Lisäksi se voi kasvaa vaikeissa olosuhteissa, joissa muut tämän lajin juurikasvit kasvaisivat rumia. Erittäin aikaisin kypsyvä porkkana "Polar Cranberry" kypsyy vain 65 päivässä. Siemenet kylvetään maahan alueen sääolosuhteiden mukaan, huhtikuusta toukokuuhun. Älä huoli, sillä voit korjata sadon heinäkuussa.
Tämän lajikkeen istutuskuvio on vakio. Mikä on erityisen tärkeää Uralille ja Siperialle: siemenet itävät +3-4 asteen lämpötilassa, jota pidetään porkkanoiden erittäin alhaisina lämpötiloina. Massassa on korkea karoteenipitoisuus, minkä vuoksi se on kirkkaan oranssia. Se sisältää myös suuren määrän sokereita. Porkkanan hedelmät eivät kestä kauan, mutta ne voidaan säilöä kokonaan, käyttää salaateissa, keitoissa tai paistamiseen.
Varhain kypsyvien lajikkeiden viljelyolosuhteet
Puhutaanpa kasvattamisesta. Kiinnitäkäämme huomiota pienten pyöreiden porkkanoiden varhaisyyteen. Hän ei ole kovin nirso maaperän löysyyden suhteen, mutta rakastaa aurinkoisia alueita.Jotkut lajikkeet, kuten olemme huomanneet, ovat varsin sopivia maan pohjoisosissa kasvatukseen, ja tämä on erittäin tärkeää.
Vaatimukset maaperän mineraalikoostumukselle
Yllä olemme jo käsitelleet mineraalien aihetta lannoitteet porkkanalle. Hän rakastaa heitä erittäin paljon. Joten kannattaa ruokkia seuraavina määrinä:
- kalsium - 4 grammaa;
- kalium - 5 grammaa;
- fosfori - 1,3 grammaa;
- typpi - 3,2 grammaa.
Lannoitteita levitetään etukäteen kasvatettavan porkkanalajikkeen vähimmäissadon perusteella. Älä liioittele typellä. Älä myöskään käytä orgaanisia lannoitteita, varsinkaan lantaa, koska se tekee maasta raskaampaa ja tekee hedelmät rumia.
Vaatimukset porkkanoiden kasteluun
Tämä kulttuuri rakastaa kosteutta eikä siedä kuivuutta. Tässä on kuitenkin oltava varovainen, koska liiallinen kosteus tuhoaa kasvin. Kastelunormien noudattaminen, erityisesti kosteassa ilmastossa, on avain rikkaaseen satoon.
Porkkanat kasvavat syvälle, kuten kaikki juurekset. Siellä hän etsii kosteutta maasta. Jos vettä on riittävästi ja pinnalla liikaa, kasvu pysähtyy. Tämä ei koske pyöreitä porkkanalajikkeita, mutta on parempi olla vaarantamatta sitä. Hedelmien muodostumisvaiheessa tämä on ehdottomasti kielletty. Älä unohda sairauksia ja viruksia.
Muita vinkkejä on alla olevassa videossa:
Johtopäätös
Pyöreät porkkanalajikkeet näyttävät hyvältä purkissa, jos ne säilytetään, kokonaisissa salaateissa, paistettuna ja haudutettuna sekä keitoissa. Tällaisten porkkanoiden ainoa haittapuoli on tuotto. Pienen kokonsa vuoksi se on tässä parametrissa aina huonompi kuin pitkät lajikkeet.
