Melonikompotti talveksi

Melonikompotti sammuttaa täydellisesti janon ja rikastaa kehoa kaikilla hyödyllisillä aineilla. Se maistuu mielenkiintoiselta. Melonia voidaan yhdistää eri hedelmien kanssa, mitä monet kotiäidit eivät edes ymmärrä.

Kuinka tehdä melonikompottia

Herkullisen kompotin valmistamiseksi meloneista sinun on tiedettävä kaikki prosessin ominaisuudet:

1. Käytetään vain melonin hedelmälihaa, siemenet ja kuori ovat hyvin puhdistetut.
2. Hedelmien tulee olla makeita, kypsiä ja aina pehmeitä.
3. Meloni sopii hyvin eri mausteiden ja hedelmien kanssa, joten niitä voi turvallisesti lisätä.

Säilytyspurkkien tulee kestää koko talvi, ja tätä varten ne steriloidaan. Vaikka kokeneet kotiäidit suosittelevat reseptejä sitruunahapolla, jonka avulla voit säilyttää mahdollisimman paljon vitamiineja. Se, mikä ruoanlaittotapa valita, on jokaisen asia.

Hedelmät valitaan kypsinä, ilman pilaantumisen tai mätänemisen merkkejä. Älä valmista sitä talveksi meloneista, joiden kuori on peitetty täplillä. Tällaisen hedelmän massa on liian pehmeää, tuloksena on puuroa, ei mehua.

Reseptit melonikompottille talveksi

Keitetyillä melonihillokkeilla on makea maku. Jos haluat tehdä niistä happamempia, lisää muita hedelmiä. Sitten niistä tulee virkistäviä ja virkistäviä. On parempi rullata se 3 litran astiaan, joten kaikki reseptit annetaan näissä suhteissa.

Yksinkertainen resepti melonihillokseen talveksi

Tämä on yksinkertaisin resepti, joka esittelee perheesi epätavalliseen makuun. Jos melonijuoma ei ole aiemmin ollut suosikki pöydällä, niin sitä kannattaa kokeilla.

Ainekset:

• puhdistettu vesi - 1 l;
• meloni - enintään 1 kg;
• rakesokeri - 0,2 kg.

Keittomenetelmä:

1. Kuori hedelmät ja leikkaa 2-3 cm paloiksi, peitä ne sokerilla ja anna hyytyä jääkaapissa 3,5 tuntia, kunnes mehua ilmestyy.
2. Steriloi säiliöt ja kannet.
3. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kaada kattilaan hedelmien kanssa.
4. Aseta astia tuleen, anna kiehua ja blansoi kaikkea enintään 5 minuuttia.
5. Kaada kompotti purkkeihin ja rullaa.

Kääri kuuma astia lämpimään peittoon ja anna olla aamuun asti.

Resepti melonikompottille ilman sterilointia

Resepti ilman sterilointia on varmasti terveellisempää, mutta valmisteet eivät kestä yhtä kauan kuin sääntöjen mukaan valmistetut.

Ainekset:

• puhdas vesi - 1 l;
• melonin massa - 1 kg;
• rakeistettu sokeri - maun mukaan;
• sitruunamehu - 1 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Valmista meloni ja leikkaa mielivaltaisiksi viipaleiksi.
2. Peitä hedelmät sokerilla ja anna mehun valua.
3. Keitä vesi erikseen ja yhdistä se hedelmien kanssa.
4. Kuumenna neste kiehuvaksi, lisää sitruunamehu.
5. Keitä 5 minuuttia, kaada sitten pestyihin purkkeihin ja sulje.

Kääri astiaa, kunnes se jäähtyy. Jos noudatat kaikkia vinkkejä, se kestää hyvin läpi talven.

Meloni-omenahilloketta

Tässä reseptissä käytetään makeita ja happamia omenoita, joten voit tehdä ilman sterilointia.

Ainekset:

• omenat - 0,5 kg;
• meloni - 0,5 kg;
• vesi - 1 l;
• rakesokeri - 250 g.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kuori hedelmät ja leikkaa ne viipaleiksi.
2. Valmista sokerisiirappi etukäteen, lisää siihen omenat ja vaahdota 5 minuuttia, lisää sitten meloni. Keitä vielä 5 minuuttia.
3. Kaada juoma purkkeihin ja sulje.

Jos lisäät ripaus kanelia, maku on voimakkaampi.

Melonin ja vesimelonin kompotti talveksi

Jos koostumus sisältää vain meloneja, mehu on steriloitava säilyvyyden pidentämiseksi, muuten purkit turpoavat ja pilaantuvat.

Ainekset:

• meloni - 500 g;
• vesimeloni - 500 g;
• vesi - 1,5 l;
• sokeri - maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kuori meloni ja vesimeloni kuoresta ja siemenistä, leikkaa hedelmäliha paloiksi.
2. Valmista siirappi vedestä ja sokerista.
3. Aseta hedelmälihapalat valmistettuun siirappiin ja keitä 25 minuuttia, kaada sitten kuuma hillo purkkeihin.
4. Steriloi säiliö 20 minuuttia ja sulje sitten.

Kompottista tulee paksua ja aromaattista.

Melonin ja appelsiinin kompotti talveksi

Melonimehu yhdessä appelsiinin kanssa on erittäin virkistävää ja sammuttaa janon. Se maistuu kaupasta ostetulta Fanalta.

Yhdiste:

• iso oranssi - 1 kpl;
• meloni - 500 g;
• vesi - 1 l;
• sokeri - 150-200 g.

Keittomenetelmä:

1. Valmistele kaikki ainekset, leikkaa appelsiini viipaleiksi, leikkaa melonin hedelmäliha kuutioiksi.
2. Valmista sokerisiirappi määritettyjen suhteiden mukaan, keitä 10 minuuttia.
3. Laita appelsiini siirappiin, keitä 5 minuuttia ja lisää sitten melonimassa. Blanšista vielä 5 minuuttia.
4. Kaada kuuma mehu purkkeihin ja rullaa.

Yksinkertainen melonikompotti talveksi sitruunahapolla

Talveksi melonikompotti voidaan valmistaa sitruunahapolla, kuten reseptissä on kuvattu ilman sterilointia. Se on lisättävä, jos resepti sisältää vain makeita hedelmiä. Se antaa virkistävän maun eikä anna sisällön pilaantua.

Rypäleiden kanssa

Ainekset:

• melonin massa - 500 g;
• viinirypäleet - 1 nippu;
• sokeri - 150 g;
• puhdistettu vesi - 1 l;
• sitruunahappo - ripaus.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kuori meloni siemenistä, mutta älä poista kuorta. Leikkaa kuutioiksi.
2. Pese rypäleet hyvin.
3. Laita kaikki ainekset purkkiin.
4. Keitä sokerisiirappi, lisää lopuksi sitruunahappo.
5. Kaada siirappi purkkiin ja sulje.

Persikoiden kanssa

Ainekset:

• persikat - 5-6 kpl;
• melonimassa - 350 g;
• sokeri - 250 g;
• vesi - 1,5 l;
• sitruunahappo tai sitruunamehu - 1 tl.

Keittomenetelmä:

1. Jaa persikat puoliksi ja poista kivet. Valmista melonit tavalliseen tapaan. Laita kaikki kattilaan.
2. Valmista sokerisiirappi, lisää lopuksi sitruunahappo ja kaada hedelmien päälle. Anna vaikuttaa 5 tuntia.
3. Keitä mehua 5 minuuttia, kaada purkkiin ja sulje.

Jos lisäät persikoita, saat hedelmäisen mehun.

Luumujen kanssa

Meloneista ja luumuista voi valmistaa juoman aikuisille. Siihen on lisätty punaista rypäleviiniä, mikä antaa sille ainutlaatuisen vivahteen.

Yhdiste:

• kypsät luumut - 400 g;
• meloni - 500 g;
• punaviini - ½ rkl.;
• puhdistettu vesi - 1 l;
• rakesokeri - 400 g;
• sitruunahappo - veitsen kärjessä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Valmista sokerista siirappi, lisää siihen valmiit hedelmät ja keitä 10 minuuttia.
2. Kaada rypäleviini ja sitruunahappo, keitä vielä 2 minuuttia. miedolla lämmöllä.
3. Kaada juoma purkkeihin ja rullaa.

Mintun kanssa

Minttukompottiresepti on erittäin virkistävä kesähelteellä, mutta sen voi valmistaa myös talveksi. Se ei ole ollenkaan vaikeaa.

Ainekset:

• makeat ja happamat omenat - 2-3 kpl;
• melonin massa - 1 kg;
• metsämansikat tai mansikat - 200 g;
• minttu - 2 oksaa;
• sokeri - 300 g;
• vesi - 1 l.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Leikkaa omenat ja melonin hedelmäliha viipaleiksi, pese mansikat.
2. Keitä sokerisiirappi. Mittasuhteita voi muuttaa mieleisekseen. Tee vähemmän makea tai rikkaampi juoma.
3. Laita omenat hillokkeeseen ja blanšista 2 minuuttia, lisää sitten meloni ja keitä vielä 5 minuuttia, lopuksi lisää mansikat.
4. Kaada steriileihin purkkeihin, lisää minttu.
5. Steriloi valmis juoma vielä 10 minuuttia ja rullaa sitten kannet ylös.

Tämän reseptin mukaan voit valmistaa kompottia ilman sterilointia, mutta sinun on laitettava siihen siivu sitruunaa.

Neilikan ja kanelin kanssa

Meloni sopii hyvin eri mausteiden kanssa, joten voit käyttää niitä turvallisesti.

Ainekset:

• kypsät hedelmät - 500 g;
• rakesokeri - 250-300 g;
• vanilja - ripaus;
• neilikka - 2-3 silmua;
• kaneli - 0,5 tl;
• sitrushedelmien kuori - 150 g.

Keittomenetelmä:

1. Keitä sokerisiirappi, lisää siihen hedelmäpalat ja keitä niitä 10 minuuttia.
2. Lisää mausteet, kuori ja keitä vielä 2 minuuttia.
3. Kaada purkkeihin ja steriloi 15 minuuttia ja kääri sitten rullalle.

Halutessasi voit lisätä reseptiin omenoita tai muita kauden marjoja saadaksesi epätavallisen maustevalikoiman.

Säilytysehdot

Säilötyt melonit tulee säilyttää vain viileässä huoneessa. Tämä voi olla ruokakomero, kellari tai hylly lasitetulla parvekkeella. Steriloitu juoma kestää seuraavaan kauteen asti eikä sille tapahdu mitään.Mutta sitruunahappoa sisältävä tai ilman sterilointia valmistettu juoma on juotava 3-4 kuukauden kuluessa, muuten se pilaantuu.

Arvioita melonikompotista talveksi

Johtopäätös

Melonikompotti ei ole vain terveellistä, vaan myös herkullista. Tämän juoman yksinkertaisten reseptien tulisi olla jokaisen kotiäidin ohjelmistossa, varsinkin kun sen valmistaminen ei ole vaikeaa. Maku on aina erilainen marjojen koostumuksesta ja määrästä riippuen. Voit valmistaa enemmän tai vähemmän kylläistä siirappia.

Suositellut viestit

Talvikurpitsahillokkeen resepti, kuten ananas

Kirsikka-luumu kompotti

Kirsikkakompotti

Luumukompottireseptit

Karpalomehu kihtiin

Pakaste karpalokompotti

Orapihlaja tee: hyödyt ja haitat

Orapihlaja kompotti talveksi

Persikkakompotti talveksi