Pakaste karpalokompotti

Karpalot ovat loistava tapa vahvistaa immuunijärjestelmääsi kylmänä vuodenaikana. C-vitamiinipitoisuuden suhteen tätä tuotetta pidetään yhtenä johtavista. Karpalokompotilla on miellyttävä maku ja valtava valikoima hyödyllisiä ominaisuuksia. Jos pakastat tuotteen talveksi, voit valmistaa terveellisen juoman milloin tahansa.

Karpaloiden valmistaminen

Pakastukseen tulee käyttää vahvoja kokonaisia ​​marjoja. Kotiintulon jälkeen kerätyt tai ostetut marjat tulee lajitella. Karsi välittömästi pois sairaat, ryppyiset ja vaurioituneet näytteet. Tämän jälkeen hedelmät pestään juoksevalla vedellä ja kuivataan luonnollisesti. Voit pyyhkiä sen talouspaperilla.

Levitä sitten pieniin muovipusseihin. Yhdessä pakkauksessa tulisi olla sellainen annos suomarjoja, että se riittää kertakäyttöön, koska sulatus ja pakastaminen useita kertoja vaikuttaa negatiivisesti sekä ulkonäköön että hyödyllisten ominaisuuksien sisältöön.

On suositeltavaa vapauttaa ilma pussista ja muotoilla pakkauksesta pannukakku niin, että marjat makaavat yhdessä kerroksessa.

Pakastettaessa karpaloita jotkut kotiäidit ripottelevat niitä sokerilla, mutta tämä ei ole hankittu maku. Diabetespotilaille tämä on tarpeeton toimenpide.Sokeri ei vaikuta säilytyksen laatuun, pakastetut karpalot säilyvät täydellisesti 1–2 vuotta, joskus pidempään.

Jos et pakasta itse, voit ostaa jo pakastettuja marjoja kaupasta. Sen pitäisi olla irtotavarana. Jos karpalo kauppakassissa näyttää jääpalalta, se on sulatettu useita kertoja, mikä viittaa säilytystekniikan rikkomiseen.

Karpalokompotin edut

Karpalokompotti on hyödyllinen paitsi C-vitamiinin ja B-ryhmän lähteenä. Se on täydellinen luonnollinen antibiootti, joka auttaa vilustumiseen, erilaisiin tulehduksiin ja kuumeeseen. Karpalokompotti ei vain sammuta janoasi, vaan vahvistaa immuunijärjestelmääsi ja auttaa torjumaan infektioita ja hengityselinsairauksia.

Pyelonefriitin hoitoon karpalokompottia suositellaan käytettäväksi antibakteerisena ja samalla diureettina. Karpalokompotilla on voimakas kipua lievittävä ominaisuus, ja se estää myös syöpäsolujen syntymisen ja kehittymisen.

Karpalo kuuluu verisuonia vahvistaviin ja haitallista kolesterolia elimistöstä poistaviin ruokiin.

Karpalokompotti voi myös parantaa ruoansulatusta ja lisätä ruokahalua. Tämä on tärkeää, koska vilustumisen ja erilaisten tartuntatautien yhteydessä ihminen ei usein halua syödä, ja ruokaa tarvitaan voiman antamiseksi ja kehon vahvistamiseksi. Tässä tapauksessa kompotti auttaa ruokahalun lisääjänä.

Kaikki hyödylliset aineet vapautuvat marjoista veteen lämpökäsittelyn aikana. Lisäksi nestemäisessä muodossa ne imeytyvät kehoon paljon paremmin.

Mutta tuotteella on myös vasta-aiheita. Sitä kannattaa käyttää huolellisesti, jopa kompoteissa, niille, joilla on monimutkainen gastriitti, jolla on korkea happamuus, sekä pohjukaissuolen ongelmia.Itse marjan syöminen rajoittamattomina määrinä johtaa hammaskiilteen vaurioitumiseen.

Karpalokompotin keittäminen - resepti talveksi

Talveksi resepti on mahdollista valmistaa suoraan tuoreista marjoista ilman pakastusta. Tämä valmiste kestää täydellisesti koko talven ja on aina käsillä. Ainesosat ovat:

• 1 kg karpaloita.
• 1 litra vettä.
• sokeria 1 kg.

Sinun on valmistettava kompotti seuraavasti:

1. Lajittele ja pese marjat, erota kaikki sairaat ja vaurioituneet näytteet.
2. Laita purkkeihin, jotka on esipesty ruokasoodalla ja steriloitu.
3. Kiehauta vesi ja lisää siihen sokeri.
4. Keitä siirappia, kunnes sokeri on täysin liuennut, muista sekoittaa.
5. Jäähdytä 80 °C:seen.
6. Kaada syntynyt siirappi marjojen päälle ja laita keitetyt kannet purkkien päälle.
7. Laita purkit isoon kattilaan, jonka pohjalla on puinen ympyrä tai pyyhe. Kaada vettä niin, että se ulottuu kompottiripustimilla varustettuihin purkkeihin.
8. Steriloi purkit 10–40 minuuttia astiasta riippuen. Mitä suurempi säiliö, sitä kauemmin sen sterilointi kestää.
9. Poista kompotti ja sulje se ilmatiiviillä kansilla. Voit käyttää keitettyjä nylonkansia.
10. Käännä ympäri ja peitä peitolla jäähtymään hitaasti.

Kuinka keittää pakastettua karpalokompottia

Jäädytettyyn marjajuomaan tarvitset seuraavat ainesosat:

• 1 kuppi pakastettuja karpaloita;
• 2 litraa puhdasta vettä;
• 150 g sokeria.

Resepti on yksinkertainen:

1. Kiehauta vesi, lisää sokeri ja odota, kunnes se kiehuu uudelleen.
2. Sokerin määrä voi vaihdella maun mukaan.
3. Lisää raaka-aineet (ei tarvitse sulattaa).
4. Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä lämpöä.
5. Keitä miedolla lämmöllä 35 minuuttia.

Juoma tarjoillaan jäähdytettynä, joten valmistuksen jälkeen se on asetettava ikkunalaudalle 20 minuutiksi.

Karpalo-mansikkakompotti

Juomalla, johon on lisätty mansikoita, on makeampi maku ja miellyttävä aromi. Voit käyttää sekä tuoreita että pakastemarjoja. Kompottia varten tarvitset: 25 grammaa kutakin marjaa ja 300 grammaa kidesokeria.

Keittoalgoritmi:

1. Keitä 4,5 litraa vettä.
2. Lisää marjat; jos ne ovat jäässä, sulatusta ei tarvita.
3. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää sokeria maun mukaan.
4. Poista lämmöltä ja jäähdytä juoma.
5. Juoma infusoidaan kannen alle aromin säilyttämiseksi.

Tätä kompottia voi nauttia sekä kuumana että kylmänä.

Kuinka tehdä karpalokompottia puolukoilla

Puolukka on toinen pohjoinen marja, jolla on laaja valikoima vitamiineja ja hyödyllisiä ominaisuuksia. Yhdistettynä karpaloihin saat erinomaisen tulehdusta ehkäisevän, antibakteerisen ja vahvistavan aineen. Kompottia varten tarvitset 2 erilaista pakastemarjoja, sokeria, vettä ja 1 sitruunan. Voit ottaa 650 g puolukoita, ja 100 g karpaloita riittää.

Resepti:

1. Purista mehu sitruunasta.
2. Kaada vesi kattilaan ja keitä, laita sitruunankuori joukkoon.
3. Lisää sokeri ja odota, kunnes siirappi kiehuu uudelleen ja sokeri liukenee.
4. Lisää jäädytetyt karpalot ja puolukat.
5. Poista lämmöltä 5 minuutin kuluttua.

Juoma on infusoitava kannen alle ja kaada sitten kannuun. Erinomainen maku ja tuoksu mahdollistavat juoman tarjoilun paitsi jokapäiväiseen lounaaseen myös juhlapöytään.Sairausaikana tämä on täydellinen lääke ja apteekkivitamiinien korvike. Juoma sammuttaa janoasi, vahvistaa immuunijärjestelmääsi ja antaa myös voimaa taistella infektioita vastaan.

Karpalokompotti karpaloista ja omenoista

Karpaloiden ja omenoiden juomaa varten tarvitset seuraavat komponentit:

• jäädytetyt marjat - 300 g;
• kaksi tuoretta keskikokoista omenaa;
• sokeri maun mukaan;
• appelsiinin kuori.

Omenakompotin valmistusjärjestys ei eroa aiemmista resepteistä:

1. Aseta kattila vettä liedelle.
2. Lisää sokeri.
3. Leikkaa omenat kuorineen pieniksi paloiksi.
4. Kun vesi kiehuu, lisää pannulle omenat, karpalot ja appelsiinin kuoret.
5. Keitä kompottia miedolla lämmöllä 15 minuuttia.

On myös tärkeää muistaa, että kompotin karpaloita ei tarvitse muussata, muuten juoma on siivilöitävä. Jotkut kotiäidit tekevät tämän, jotta marjat välittävät paremmin hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Mutta lämpötilan vaikutuksesta karpalo luovuttaa kaikki vitamiininsa kompottiin, niitä ei tarvitse muussata.

Johtopäätös

Karpalokompottia pidetään klassisena kotitekoisena kuumetta alentavana juomana. Kesän lopulla ja syksyllä tämä marja poimitaan, mutta terveellistä juomaa haluaa olla pöydällä ympäri vuoden. Siksi marjat kannattaa pakastaa annospusseissa ja sitten keittää herkullisia ja aromaattisia hillokkeita läpi talven. Näitä juomia voidaan valmistaa karpalon lisäksi myös puolukkaa, omenia, mustikoita ja muita terveellisiä tuotteita lisäämällä. Kypsennysaika on 15 minuuttia, ja hyödyt ovat korvaamattomia. On tärkeää muistaa, että pakastettuja karpaloita ei saa sulattaa useammin kuin kerran.

Suositellut viestit

Herkullinen kurpitsahilloke

Kuinka keittää kurpitsakompottia omenoiden kanssa

Rypälekompotti talveksi ilman sterilointia

Tyrni hedelmäjuoma

Blackberry kompotti

Luumumehu talveksi

Punajuuriliemi: hyödyt ja haitat

Basilikajuoma sitruunalla

Musta aronia hedelmäjuoma: 7 reseptiä