Kuinka säilyttää koivunmahla

Kaikki puutarhurit eivät ymmärrä oikein, kuinka kauan koivunmahlaa voidaan säilyttää ja mitkä olosuhteet ovat tarpeen. On olemassa erilaisia ​​tapoja pitää koivunmahla tuoreena melko pitkään. Jokaisella menetelmällä on omat erityiset säännöt, jotka on otettava huomioon.

Säännöt koivunmahlan säilytykseen kotona

Itsenäisesti kerätyn koivunmahlan säilyvyys vaihtelee sen mukaan, kuinka huolellisesti kaikki ehdot täytetään.

Aloittelevan puutarhurin tulisi tietää useita tärkeitä tekijöitä:

1. Kaupasta ostettu koivunmahla säilyy 30 päivää. Lisäksi soveltuvuuden kesto ei riipu lämpötilasta. Tärkeintä on, että koostumus on pakattu hermeettisesti.
2. Luonnollisen koivunmahlan säilyvyysaika on noin 4 päivää. Lisäksi lämpötilan tulee olla alhainen, kuten jääkaapissa säilytettäessä. Säilyvyyden pidentämiseksi on suositeltavaa kaataa juuri korjattu tuote valmistettuihin steriloituihin purkkeihin ja sulkea tiiviisti.Sitten se säilyttää hyödylliset ominaisuudet noin puolitoista viikkoa.
3. Luonnollisen koivunmehlan säilyvyys jääkaapissa voi olla hieman yli 2 kuukautta. Jos tätä hetkeä rikotaan, tuote menettää ravitsemukselliset ominaisuudet. Päinvastoin, siitä tulee myrkyllistä ihmiskeholle.
4. Jotta koivunmahlaa säilytetään helposti kotona mahdollisimman pitkään, monia puutarhureita kehotetaan lisäämään valmistukseen muita ainesosia. On parempi kääriä suuri määrä koostumusta steriloituihin purkkeihin sokerin tai rusinoiden kanssa. Sokerin ja rusinoiden laskenta on yksinkertainen: 1 litra nestettä vaatii 2 g sokeria, 4-5 rusinaa. Voit myös lisätä mausteita, yrttejä ja sitrustuotteita tuoksua ja ainutlaatuista makua varten. Säiliöt tulee sulkea ja antaa hautua pimeässä paikassa noin 4 päivää. Näissä valmistusolosuhteissa koivunmehlaa voidaan säilyttää jääkaapissa noin kuukauden ajan.
5. Säilöntä on toinen todistettu menetelmä tällaisen koostumuksen valmistamiseksi talveksi. Lisäksi soveltuvuus kasvaa kuuteen kuukauteen. Tätä menetelmää varten puusta kerätty koostumus on suodatettava useita kertoja sideharson tai seulan läpi. Tämä puhdistaa sen roskista ja hyönteisistä. Sitten on suositeltavaa lämmittää se noin 80 celsiusasteen lämpötilaan ja steriloida neste sitten kannellisissa astioissa useita minuutteja. Tällaiset liuokset tulee säilyttää viileässä, pimeässä paikassa.

Valmiin tuotteen säilytysolosuhteet vaihtelevat sen mukaan, mihin tarkoitukseen se on valmistettu.

Kuinka kauan koivunmahla säilyy keräyksen jälkeen?

Tämä parantava ainutlaatuinen neste kerätään aikaisin keväällä. Se alkaa silmujen turpoamisesta ja jatkuu kukkimiseen asti. Monet puutarhurit suosittelevat nesteen keräämistä kasteen aikana, nimittäin aamulla.

Koivunmahlan valmistelu varastointia varten

Juuri korjattua luonnontuotetta säilytetään jääkaapissa hieman yli 1 viikon ajan ja huoneenlämmössä jopa 3 päivää. Jos säilytyssääntöjä ja -aikaa rikotaan, koostumuksesta tulee myrkyllinen, siihen kehittyy usein hometta ja mätää, ja erilaiset patogeenit alkavat lisääntyä aktiivisesti. Siksi sitä ei tule käyttää määritellyn ajan jälkeen.

On myös tärkeää tietää, että tällaiselle tuotteelle on parempi käyttää lasisäiliöitä muovien sijaan.

Kauanko koivunmahla säilyy jääkaapissa?

Luonnollisen koostumuksen säilyvyys on lyhyt - vain 5 päivää. Sitä voidaan kuitenkin lisätä keinotekoisesti primäärikokoelman lisäkäsittelyllä. Pakastettua ja kaksoissiivilöityä koostumusta voidaan säilyttää muovipulloissa pakastimessa hieman yli kuukauden. Esipastöroitua koostumusta säilytetään lasisäiliössä noin kaksi viikkoa. On kuitenkin syytä muistaa, että tuote itse menettää osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan ​​tämän prosessin aikana.

Kaupasta ostettu seos säilyy jääkaapissa jopa 2 viikkoa. Sitä ei tule käyttää viimeisen käyttöpäivän jälkeen.

Kuinka säilyttää koivunmehlaa muovipulloissa

Ennen kuin lisäät lisäaineita valmistettuun koostumukseen, on tarpeen valmistaa ja puhdistaa kerätty neste kunnolla.

Ainekset:

• mehu - 5 l;
• hunaja - 40 g;
• rusinat - 20 g;
• hiiva - 15 g;
• leipä - 15 g.

Toiminnan algoritmi:

1. Siivilöi kerätty neste varovasti.
2. Lisää loput ainekset ja sekoita huolellisesti.
3. Sulje kansi tiiviisti. Laita lämpimään paikkaan noin 24 tunniksi.
4. Anna sen jälkeen hyytyä jääkaapissa noin 5 päivää.

Säilytä valmista tuotetta jääkaapissa noin kuukauden ajan.

Kuinka säilyttää koivunmahlajuomia

Oikein valitun valmistustekniikan ja erilaisten lisäkomponenttien lisäämisen ansiosta ratkaisuilla on hyvin erilainen säilyvyys. Joten kvassia voidaan säilyttää jääkaappiosastossa 3 kuukautta, viinipohjaista balsamia - noin kuusi kuukautta, hedelmämehua - vain 1 kuukausi.

Lisäksi jotkut tinktuurat eivät sisällä vain puusta peräisin olevaa tuotetta, vaan myös sen lehtiä, oksia ja kuorta. Tällaisten ratkaisujen säilyvyys on pisin - 7 kuukautta. Tämä tulee mahdolliseksi koostumuksessa olevien tanniinien vuoksi.

Tällaiset tuotteet tulee säilyttää viileässä, pimeässä paikassa alhaisissa lämpötiloissa ja ilman pääsyä ilmaan.

Kuinka säilyttää koivunmahlaa keittämättä

Jos aiot käyttää muoviastioita, sekoita siivilöity koostumus, sitruunahappo ja hiiva. Tämän jälkeen sinun on annettava liuoksen hautua lämpimässä paikassa ja laitettava se sitten kylmään. Säilyvyys - 2 kuukautta.

Kuinka säilyttää koivunmahla pitkään

Puhtaassa muodossaan tämä tuote ei pysty säilyttämään hyödyllisiä ominaisuuksiaan pitkään aikaan. Siksi on suositeltavaa lisätä käymisprosessia varten hiivaa tai korkealaatuista alkoholia. Voit myös lisätä hedelmiä, yrttejä ja mausteita tuoksua ja makua varten.

Johtopäätös

Koivunmahla varastoidaan eri aikoja: se riippuu pidätysolosuhteista ja koostumuksen valmistusmenetelmästä. Jokainen kotiäiti päättää itse tämän juoman tarkoituksen perusteella, minkä menetelmän parantavan liuoksen valmistamiseksi valitsee. Älä kuitenkaan unohda tällaisen nesteen erityispiirteitä.

Suositellut viestit

Kuinka tehdä aprikoosimehua

Karpalo verenpaineelle: kohoaa tai laskee, miten ottaa

Karpalomehu

Kurpitsa mehu porkkanoilla talveksi

Kurpitsa mehu talveksi

Kuinka ottaa juurikasmehua syöpää varten

Punajuurimehu nenässä

Aroniamehu: omenoiden kanssa, appelsiinin kanssa

Päärynämehu mehupuristimessa talveksi