Kurpitsa mehu porkkanoilla talveksi

Kehon sävyn nostamiseksi sitä ei tarvitse myrkyttää kaikenlaisilla energiajuomilla, joiden koostumus on tuntematon. Kurpitsa-porkkanamehu on parempi säilyttää talveksi massan kanssa, joka on aina käsillä ja auttaa palauttamaan voimasi hyödyksi. Sen kirkas väri kohottaa mielialaa, muistuttaa kesää, ja sen koostumuksessa oleva vitamiinimassa on yksinkertaisesti korvaamaton kylmällä säällä.

Kurpitsan ja porkkanamehun hyödylliset ominaisuudet

Kurpitsajuomaa kutsutaan usein ravinteiden varastoksi. Se sisältää beetakaroteenia, joka on välttämätön komponentti näön palauttamiseksi ja jolla on voimakas antioksidanttivaikutus. Tämä juoma sisältää runsaasti B-vitamiineja ja askorbiinihappoa.

Jos juot säännöllisesti porkkanamehua, voit vahvistaa hermostoa, lievittää masennusta ja normalisoida unta. Se auttaa poistamaan haitallista kolesterolia verisuonista, aktivoi aineenvaihduntaprosesseja, mahalaukun ja suoliston toimintaa, polttaa rasvaa, poistaa myrkkyjä ja kuona-aineita.

Sillä on hyvä diureettinen vaikutus, joten se on tarkoitettu ihmisille, joilla on ongelmia kehon järjestelmiin.

Kurpitsajuomalla on elimistöä virkistävä vaikutus ja se estää syöpäsolujen kasvua. Sen juomista suositellaan ylipainoisille, koska se normalisoi ruoansulatusta ja parantaa ruoan imeytymistä.

Porkkanajuomaa suositellaan kantaville naisille, se auttaa lievittämään toksikoosin oireita, poistaa ylimääräistä nestettä elimistöstä, säätelee suolen toimintaa ja lievittää jatkuvaa pahoinvointia.

4 kuukauden iästä alkaen se otetaan vastasyntyneen ruokavalioon, koska se aiheuttaa harvoin allergioita, auttaa vahvistamaan lapsen vastustuskykyä ja lievittää ummetusta. Se sisältää D-vitamiinia, joka estää riisitautien kehittymistä.

Kuinka juoda kurpitsa-porkkanamehua oikein

Huolimatta siitä, että porkkanamehu kurpitsalla tuo korvaamattomia etuja keholle, sinun pitäisi silti tietää kuinka juoda sitä oikein:

1. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä terveelle henkilölle suositellaan juomista 1/2 rkl. aamulla tyhjään vatsaan.
2. Jos sitä suositellaan käytettäväksi jonkin sairauden hoitona, sinun on neuvoteltava lääkärin kanssa ennen hoidon aloittamista.
3. Jos sinulla on vilustuminen, juo 2 rkl vähintään 10 päivän ajan.

Kurpitsajuoma porkkanoilla ei ole lääke, joten sitä käytetään vain apuvälineenä.

Kurpitsa-porkkanamehun valmistuksen salaisuudet (yleistä tietoa: ainesosien valintaa ja valmistusta koskevat säännöt, vinkkejä, salaisuuksia)

Jotta todella valmistat terveellistä juomaa, sinun on otettava huomioon muutama suositus:

1. Kuori kurpitsa ja porkkanat perusteellisesti, leikkaa paloiksi, laita mehupuristimen läpi, sekoita kaksi juomaa, kiehauta, kaada purkkeihin.
2. Sekoitussuhteet voivat olla mielivaltaisia, mutta useimmiten kotiäidit noudattavat suhdetta 1:1.
3. Jos kurpitsalajike on liian makea, sinun ei tarvitse käyttää sokeria juoman valmistuksessa.
4. Kurpitsan valintaan kiinnitetään erityistä huomiota. On parasta valita "muskottipähkinä" -lajike. Vaikka se kypsyy myöhemmin, se on uskomattoman tuoksuinen ja miellyttävän makea. Sinun tulisi valita sileä hedelmä ilman kolhuja ja tasainen väri.
5. Kurpitsan kypsyydellä on tärkeä rooli, sitä ei ole vaikea määrittää: jos hedelmää on vaikea leikata, se on täysin kypsä. Toinen merkki on kuiva varsi, hieman haalistuneet lehdet, kirkas väri ja mattapinta.

Klassinen resepti kurpitsa-porkkanamehuun talveksi

Mehun valmistamiseksi perinteisen reseptin mukaan tarvitset seuraavat ainesosat:

• 1 kg kurpitsaa;
• 3-4 isoa porkkanaa;
• 1 rkl. l. sitruunahappo;
• 1 rkl. Sahara;
• 10 rkl. vettä.

Porkkanajuoman purkituksen vaiheet kurpitsalla:

1. Kuori porkkanat ja leikkaa paloiksi.
2. Kuori kurpitsa ja leikkaa viipaleiksi.
3. Aseta valmiit tuotteet kattilaan, kaada 2 rkl. vesi, sokeri ja sekoita.
4. Laita liedelle ja hauduta puoli tuntia.
5. Muuta pehmeät ruoat soseeksi tehosekoittimella tai vatkaa se yksinkertaisesti murskaamalla.
6. Kaada loput vedestä, mutta keitä se ensin.
7. Kaada happoa; voit säätää määrää itse sen mukaan, minkä maun haluat juoman maistuvan.
8. Laita mehu liedelle ja hauduta 5 minuuttia.
9. Säilytä steriilissä astiassa.

Kurpitsamehu porkkanoilla talveksi ilman sterilointia

Pastörointi tuhoaa suurimman osan porkkanakurpitsajuoman hyödyllisistä ominaisuuksista. Siksi on parempi olla käyttämättä tätä prosessia. Ainekset:

• 0,5 kg porkkanaa ja kurpitsaa;
• 8 rkl. vesi;
• 1 rkl. Sahara.

Talvisäilykeprosessi:

1. Kuori kurpitsa ja porkkanat ja hienonna ne hienoksi raastimella.
2. Purista mehu juustokankaan läpi.
3. Yhdistä kurpitsan ja porkkanan nesteet yhteen astiaan. Kaada vesi ja lisää sokeri.
4. Kuumenna kiehuvaksi, pidä liedellä noin 5 minuuttia.
5. Siivilöi hienon siivilän läpi, kaada steriiliin astiaan ja sulje tiiviisti.

Mehu kurpitsasta, kuivatuista aprikooseista ja porkkanoista talveksi

On todella mukavaa avata talvella purkki porkkanajuomaa kurpitsan ja kuivattujen aprikoosien kera, joka muistuttaa kesästä ja palauttaa elinvoiman. Tuotteet:

• 2 kg kurpitsaa;
• 4 porkkanaa;
• 0,4 kg kuivattuja aprikooseja;
• 4 rkl. sokeri (vähemmän on mahdollista, sinun tulee keskittyä makuusi);
• 1 tl sitruunahappo;
• 5 litraa vettä.

Kurpitsajuoman purkuprosessi porkkanoilla:

1. Kuori kurpitsa ja porkkanat, leikkaa suuriksi paloiksi ja laita kattilaan.
2. Lisää kuivatut aprikoosit, kaada 2,5 litraa vettä ja anna kiehua 2 tuntia.
3. Kun pääainekset ovat pehmenneet, soseuta ne tehosekoittimella tai muussauskoneella, lisää sokeri, sitruunahappo ja laimenna aiemmin keittämäsi vedellä haluttuun sakeuteen.
4. Laita mehu liedelle, kiehauta, kaada ja säilytä talveksi.

Porkkana- ja kurpitsanmehu talveksi mehupuristimen kautta

Tämän säilytysmenetelmän avulla voit valmistaa mehua nopeammin säilyttäen samalla kaikki sen hyödylliset ominaisuudet. Ainekset:

• ota mielivaltainen määrä porkkanoita ja kurpitsoja;
• 1/2 rkl. sokeri/l mehu.

Vitamiinijuoman valmistusvaiheet talveksi:

1. Kuori kypsä kurpitsa, leikkaa viipaleiksi ja laita mehupuristimen läpi.
2. Tee sama porkkanoiden kanssa.
3. Yhdistä molemmat mehutyypit yhteen astiaan, mittaa ensin määrä, jotta tiedät kuinka paljon sokeria lisätään.
4. Laita tuleen, kuumenna lähes kiehuvaksi ja anna kiehua 5 minuuttia.
5. Kaada lasipurkkeihin ja sulje.

Kurpitsan, porkkanoiden ja omenoiden mehu

Tämän reseptin valmistamiseksi tarvitset:

• porkkana;
• omenat;
• kurpitsa;
• sokeria.

Porkkanamehun purkuprosessi omenoiden ja kurpitsan kanssa:

1. Pääaineosien lukumäärä voi olla mielivaltainen. Kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä. Mutta sinun on muistettava, että kurpitsan maku hallitsee, joten voit ottaa sitä vähemmän.
2. Kuori kurpitsa, omenat ja porkkanat, leikkaa viipaleiksi ja laita mehupuristimen läpi.
3. Valuta kaikki syntynyt mehu astiaan, lisää tarvittava määrä sokeria (1/2 rkl./l). Aseta liedelle, mutta älä keitä pitkään, muuten kaikki hyödylliset ominaisuudet katoavat.
4. Kaada purkkeihin ja sulje tiiviisti.

Kurpitsamehu talveksi porkkanoilla ja sitruunalla

Maukas, terveellinen, kirkkaanvärinen kurpitsajuoma sitruunalla on erinomainen tapa torjua vilustumista. Valmistaaksesi sen tarvitset varastoon:

• 500 g kurpitsaa ja porkkanaa kutakin;
• 2 sitruunaa;
• 1 rkl. Sahara;
• 8 rkl. vettä.

Hankintaprosessi:

1. Jauha molemmat tuotteet erikseen ja purista mehu syntyneestä soseesta.
2. Yhdistä sokerisiirappiin ja sitruunoista puristettuun mehuun.
3. Valuta kaikki saatu neste yhteen astiaan, kiehauta ja keitä 7 minuuttia.
4. Kaada lasipurkkeihin ja sulje tiiviisti.

Kotitekoinen mehu ja kurpitsa, porkkana ja selleri

Jotta voit valmistaa terveellisen kurpitsajuoman porkkanoilla ja sellerillä, sinun tulee varata seuraavat ainesosat:

• 4 porkkanaa;
• 1 kg kurpitsaa;
• 200 g selleriä;
• 1 rkl. Sahara.
• 1 rkl. l. sitruunahappo.

Purkamisen vaiheet:

1. Kuori kurpitsa, leikkaa viipaleiksi ja laita mehupuristimen läpi.
2. Tee sama porkkanoiden ja sellerin kanssa.
3. Sekoita kaikki puristetut mehut yhdessä kattilassa, kiehauta, lisää sitruunahappo ja sokeri. Sinun on hauduttava tulella enintään 10 minuuttia, älä anna sen kiehua ja poista vaahto.
4. Kaada steriiliin astiaan ja sulje tiiviisti.

Mehu kurpitsasta, porkkanasta ja appelsiinista talveksi

Porkkanat ja kurpitsa tekevät juomasta terveellistä ja appelsiini täyttää sen immuunijärjestelmän vahvistamiseen tarvittavalla C-vitamiinilla, josta tulee välttämätön ankaralla talvella. Ainekset:

• 3 appelsiinia;
• 1 kg kurpitsaa;
• 500 g porkkanaa;
• 8 rkl. vesi;
• 1 sitruuna;
• 500 g sokeria.

Talven valmisteluprosessi:

1. Leikkaa kuorittu kurpitsa ja porkkanat kuutioiksi.
2. Täytä ne vedellä ja laita tuleen.
3. Poista appelsiineista kuori.
4. Lisää kuori kattilassa olevaan mehuun.
5. Tee appelsiineista tuoremehu ja kaada ne astiaan liedelle.
6. Ota kattila pois liedeltä, kun porkkanat ovat pehmenneet.
7. Jäähdytä ja laita ohuen siivilän läpi.
8. Laita se takaisin tuleen, lisää sokeri, kaada sitruunamehu ja kuumenna kiehuvaksi.
9. Kaada purkkeihin.

Kuinka valmistaa kurpitsa- ja porkkanamehu hitaassa keittimessä talveksi

Nykyaikaisten keittiökoneiden ansiosta on nyt mahdollista valmistaa salaatteja, mehuja, hilloja ja muita talviherkkuja vaivattomasti. Kurpitsajuoma porkkanoilla hitaassa keittimessä osoittautuu herkulliseksi. Tuotteet:

• 5-6 kpl. porkkanat;
• 2 kg kurpitsaa;
• 8 rkl. vesi;
• 2 rkl. Sahara;
• 1 tl vanilja.

Puristustekniikka:

1. Kuori vihannekset, leikkaa pieniksi paloiksi ja laita multicooker-kulhoon.
2. Aseta "sammutus"-toiminto.
3. Lisää sokeri ja vesi täyttäen kulho reunoja myöten.
4. Odota, kunnes haudutus on ohi; vihannesten tulee olla täysin kypsiä; tämä kestää keskimäärin noin tunnin.
5. Jäähdytä seos, poista vihannekset ja soseuta ne vatkaimella, tehosekoittimella tai monitoimikoneella.
6. Laita paksu kasvismassa takaisin multicooker-kulhoon, lisää vesi, jossa kurpitsa ja porkkanat keitettiin, ja jätä “pata”-toiminto päälle asettamalla aika 15 minuuttiin.

Kaada valmistettu mehu purkkeihin ja sulje.

Video, jossa on resepti kotitekoiseen purkitettuun kurpitsamehuun porkkanoilla:

Kurpitsa-porkkanamehun säilytyssäännöt

Voit säilyttää porkkanamehua kurpitsalla kellarissa tai ruokakomerossa poissa lämmityslaitteista enintään 2 vuotta. Mutta siitä tulee niin maukasta, että se juodaan ensimmäisenä vuonna. Optimaalinen lämpötila + 25 °C asti, kosteus enintään 75%.

Johtopäätös

Kurpitsa-porkkanamehu talveksi on terveellinen juoma, joka antaa sinulle energiaa ja auttaa vastustamaan hengityselinsairauksia, jotka odottavat henkilöä syksy-talvikaudella. Mutta ennen sen käyttöä on parempi kuulla lääkäriä, koska siellä on vasta-aiheita.

Suositellut viestit

Kuinka ottaa juurikasmehua syöpää varten

Punajuurimehu nenässä

Kurpitsa ja omenamehu talveksi

Mustikka mehu

Meloni mehu

Milloin koivunmahlaa kerätä vuonna 2024

Koivunmahla: mahlan säilytys kotona talveksi

Mitä hyötyä koivunmahlasta on ihmiskeholle?

Maksan puhdistus öljyllä ja sitruunamehulla