Sisältö
Useimmille ihmisille, jotka haluavat terveellistä ruokavaliota, luonnollisista hedelmäjuomista on tullut olennainen osa heidän päivittäistä ruokavaliotaan. Päärynämehu talveksi mehupuristimen kautta sisältää maksimaalisen valikoiman hyödyllisiä aineita, ja sen valmistamiseksi tarvitset hyvin vähän aikaa ja vaivaa.
Kuinka keittää päärynämehua mehupuristimessa
Monet kotiäidit käyttävät mehupuristinta valmistaessaan luonnonmehua talveksi, koska tämä laite helpottaa työtä ja tuloksena on enemmän mehua kuin mehupuristimella.
Tärkeitä suosituksia kokeneilta kokeilta:
- Voit käyttää ainesosina mitä tahansa päärynöitä. On tärkeää, että hedelmät ovat kypsiä, ilman pilaantumisen tai mätänemisen merkkejä. Koska kypsymättömistä hedelmistä valmistettu juoma erottuu pienestä määrästä sokeria, aromaattisia ja terveellisiä komponentteja. Ja kun käytetään ylikypsiä hedelmiä, sokeri ja hapot hajoavat ja biologisesti aktiiviset aineet menetetään.
- Ennen ruoanlaittoa jokainen päärynä on huuhdeltava erikseen erityisen huolellisesti. Leikkaa sitten, mutta älä hienoksi, sillä kypsennyksen aikana päärynä muuttuu soseeksi ja tukkii mehun valumisreiän.
- Käytä ruoanlaitossa emalista, lasista tai ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita.
- Sokeria ei saa lisätä, koska tämän käsittelyn tuloksena saatu mehu on makeaa ja aromaattista.
- Säilöntätölkit ja kannet on pestävä perusteellisesti kuumalla vedellä ja ruokasoodalla ja steriloitava.
Oikein valmistettu päärynämehu mehupuristimessa säilyttää kaikki tuoreiden hedelmien hyödylliset ominaisuudet ja sillä on hedelmäinen aromi ja maku.
Päärynöiden mehustamisen edut mehupuristimessa
Mehukeitintä pidetään kätevänä ja melko yksinkertaisena keittiölaitteena, jonka periaatteena on lämmittää tuoreita hedelmiä höyryllä ja erottaa mehu korkeassa lämpötilassa.
Laite koostuu vedelle tarkoitetusta säiliöstä, joka muodostaa höyryä lämmityksen aikana, säiliöstä mehun keräämiseen, ristikkopannusta hedelmille, kannesta ja putkesta, jonka läpi neste virtaa.
Luonnollisen päärynämehun valmistamiseksi mehupuristimessa talveksi sinun on asetettava valmistetut hedelmät metallipannuun ja lisättävä sokeria. Täytä sen jälkeen laitteen alaosa vedellä valmistajan suosittelemalle tasolle, aseta säiliö mehun keräämiseen, sulje kattila päärynöillä kannella ja aseta liedelle. Aseta purkki pillin alle ja sulje se steriileillä kansilla täytettyäsi mehua.
Tällaisen keittiölaitteen mehupuristimen kiistattomiin etuihin kuuluvat:
- monipuolisuus yksinkertaisen suunnittelunsa ansiosta;
- turvallisuus ja helppokäyttöisyys;
- prosessi, joka ei vaadi jatkuvaa läsnäoloa eikä tuotteita tarvitse lisätä käsittelyn aikana; ne tulee aluksi ladata tähän tarkoitukseen tarkoitettuun osastoon;
- helppo puhdistaa - laite voidaan pestä astianpesukoneessa, toisin kuin muut linkoavat monitoimikoneet, jotka vaativat manuaalista puhdistusta;
- saatu tuote voidaan rullata välittömästi purkkeihin steriloimatta niitä, ja päärynöistä jäljelle jääneestä massasta voidaan valmistaa marmeladi ja sose.
Siksi on mahdollista yhdistää maukas ja terveellinen tuote, jota voidaan säilyttää pitkään. Riittää, kun ostat tällaisen keittiölaitteen ja opit käyttämään sitä, sekä aseistaudut päärynämehun resepteillä talveksi mehupuristimella.
Päärynämehu mehupuristimessa talveksi klassisen reseptin mukaan
Kauppojen hyllyillä pakkauksissa myytävät mehut voivat sisältää erittäin suuria määriä säilöntäaineita ja sokereita, joiden käyttö ei johda terveyden paranemiseen, vaan heikkenemiseen. Jotta ei tarvitse huolehtia oikeiden kaupasta ostettujen tuotteiden valinnasta, sinun on valmistettava haluamasi juoma itse, jotta tiedät selvästi sen koostumuksen ja säädät tiettyjen lisäaineiden määrää makumieltymysten mukaan.
Ainekset:
- päärynät;
- sokeria.
Luonnontuotteen valmistusmenetelmä:
Leikkaa pestyt päärynät keskikokoisiksi viipaleiksi ja laita rei'itettyyn lokeroon. Kaada vettä alaosastoon suodatetulla tai lähdevedellä. Aseta taso mehun keräämistä varten ja aivan yläreunaan lokero päärynähedelmillä. Aseta juoma-astia pillin alle. Peitä mehukeitin kannella ja laita kypsymään. Neste alkaa valua noin 20 minuutin kuluttua.
Kun prosessi on valmis, mehupuristin voidaan poistaa lämmöltä.
Kaada valmis tuote erilliseen pannuun ja keitä, lisää sokeria maun mukaan ja kiehauta uudelleen.
Täytä sitten purkit saadulla juomalla, sulje kannet ja piilota peiton alle, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet.
Tämän perusreseptin ohjaamana ja pätevästi suorittamalla kaikki viihdyttävän prosessin vaiheet, voit valmistaa päärynöistä mehua korkealaatuisella mehupuristimella, joka todella kilpailee tehtaalla valmistettujen kaupasta ostettujen tuotteiden kanssa.
Omena- ja päärynämehu mehupuristimessa talveksi
Päärynöiden ja omenoiden samanaikainen kypsytys mahdollistaa maukkaan, ravitsevan, luonnollisen mehun valmistamisen talveksi. Lisäksi tämä hedelmien yhdistelmä vähentää bakteerien kehittymisen riskiä, minkä seurauksena säilönnällä on pidempi säilyvyys. Ja tämä on myös merkittävä säästö perheen budjetille, sillä päärynöitä ja omenoita ostamalla syysmessuilla penneillä on mahdollista miellyttää kaikkia perheenjäseniä ympäri vuoden.
Ainekset ja mittasuhteet:
- 3 kg päärynöitä;
- 3 kg omenoita;
- sokeria maun mukaan.
Tärkeimmät prosessit valmistettaessa omena- ja päärynämehua mehukeittimessä:
- Täytä laitteen pohjassa oleva astia vedellä ohjeen mukaan.
- Aseta laite liedelle.
- Pese päärynät ja omenat, poista siemenet, leikkaa ne viipaleiksi ja laita ne verkkosäiliöön koneen yläosaan.
- Ripottele hedelmien päälle sokeria maun mukaan.
- Aseta astia sisältöineen laitteeseen ja sulje kansi heti, kun vesi kiehuu.
- Nesteen keräysprosessi kestää noin 1 tunnin.
- Kerätty mehu tulee valuttaa pillillä purkkeihin, steriloimalla ja kuivaamalla ne. Sulje sitten kannet. Käännä purkit ylösalaisin ja kääri ne peittoon, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.
Päärynämehu talveksi mehupuristimen läpi sitruunahappoa lisäämällä
Päärynöistä kannattaa valmistaa kotona terveellinen juoma, joka on erinomainen vaihtoehto kaupasta ostetuille mehuille. Sen kiistaton etu on sen runsas valikoima kivennäisaineita ja vitamiineja, jotka auttavat torjumaan monia sairauksia. Tässä reseptissä sinun on otettava ainekset makumieltymystesi mukaan.
Ainekset:
- päärynä;
- sokeri;
- sitruunahappoa.
Vaiheittaiset ohjeet luonnollisen päärynämehun valmistamiseen mehupuristimessa:
- Pese kypsät päärynät hyvin, jaa pienet hedelmät neljään osaan, suuret hedelmät 6-8 osaan.
- Kaada vettä mehupuristimen alaosaan, aseta taso hedelmänesteen keräämiseen ja täytä yläosa valmistetuilla päärynöillä. Aseta putki puristimella säiliöön. Heti kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä ja hauduta sisältöä, kunnes päärynät lakkaavat vapauttamasta nestettä. Tämä prosessi kestää 1,5 tuntia. Kaada ensimmäinen osa jätemehua takaisin mehupuristimeen ja irrota sitten puristin niin, että neste valuu ulos korvattuun astiaan.
- Tuloksena oleva tuote on säädettävä haluttuun makuun sitruunahapolla ja sokerilla keskittyen mieltymyksiisi. Kiehauta sitten seos ja kaada se purkkeihin, rullaa, käännä ympäri, kääri lämpimään peittoon ja anna säilönteen jäähtyä kokonaan useita tunteja.
Kuinka säilyttää päärynämehu oikein
Jotta päärynämehu mehupuristimen kautta pysyisi käyttökelpoisena mahdollisimman pitkään, on noudatettava tiettyjä sääntöjä. Tuloksena oleva tuote tulee säilyttää viileässä, pimeässä huoneessa, jonka lämpötila on enintään 10 astetta ja optimaalinen kosteustaso on 75%.Tämä on ainoa tapa valmistaa se talveksi ja säilyttää kaikki vitamiinit ja ravintoaineet ympäri vuoden.
Johtopäätös
Päärynämehu talveksi mehupuristimen kautta on yksi tavoista täydentää vitamiinivarantoja kaikille perheenjäsenille sekä parantaa mielialaa ja antaa elinvoimaa. Ja tuotteen maku ja aromi monipuolistavat varmasti mitä tahansa pöytää.
