Kurpitsa mehu talveksi

Talvella vitamiiniruoista on pulaa. Syksyllä tulevaa käyttöä varten valmistetut kurpitsatuotteet tuovat suurta hyötyä keholle. Voit tehdä salaatteja, hillokkeita, säilykkeitä, hilloja. Kotona talveksi valmistettu kurpitsamehu on paras ratkaisu kehon elinvoiman ja sävyn palauttamiseen. Sen valmistuksen voi hoitaa kuka tahansa, tärkeintä on valmistaa ruoka oikein ja noudattaa purkuvaiheita.

Säännöt kurpitsamehun valmistamiseen talveksi

Tuloksena olevan tuotteen laatu riippuu siitä, mikä hedelmälajike on otettu.Valikoinnissa on otettava huomioon, että kaikki puutarhassa kasvatetut vihannekset eivät tuota terveellistä juomaa kotona. Todella väkevöidyn juoman valmistamiseksi sinun tulee keskittyä seuraaviin tyyppeihin: Butternut, Amazon, Sokeroitu hedelmä. Lisäksi kaikilla kuvatuilla lajikkeilla on oma ainutlaatuinen tuoksu ja maku.

Herkullisen kurpitsamehun valmistamiseksi pitkäkestoiseen varastointiin talvella kannattaa valita juuri puutarhasta poimitut hedelmät, joissa ei ole mätää tai hometta. Pienet vihannekset, jotka painavat enintään 5 kg, tulisi valita. Suurella kurpitsalla on kuivaliha ja karvas maku.

Vihannesten on oltava hyvin kypsiä, ilman kolhuja tai vaurioita. Voit tunnistaa tällaisen hedelmän sen kuivasta hännästä; heti kun otat sen, se katkeaa välittömästi. Kirkas hedelmäliha osoittaa, kuinka kypsä kurpitsa on; mitä rikkaampi se on, sitä enemmän hyödyllisiä ominaisuuksia sillä on.

Jos sinulla ei ole omaa puutarhaa, mutta ostat vihanneksia, sinun ei tarvitse ottaa hedelmiä paloiksi leikattuina, ne voivat olla jo pilaantuneet.

Hedelmien pitkäaikainen varastointi johtaa siihen, että se menettää ravintoaineensa. Siksi kurpitsajuoman valmistus tulisi tehdä heti sadonkorjuun jälkeen.

Vihannesten valmistukseen on olemassa useita sääntöjä terveellisen kurpitsamehun valmistamiseksi talveksi kotona:

• pese hedelmät ja jaa se osiin;
• leikkaa massa kuiduilla ja siemenillä;
• leikkaa viipaleiksi ja kuori jokainen pala.

Jos kurpitsa valitaan ja valmistetaan oikein, juoma on runsaasti vitamiineja.

Kurpitsajuoma osoittautuu maukkaaksi ja terveelliseksi, jos pääainesosan lisäksi lisäät sitruunaa, porkkanaa, appelsiinia, aprikoosia ja muita hedelmiä.Kukaan ei kiellä kokeilemista puristettaessa väkevöityä seosta tulevaa käyttöä varten, lisäämällä mausteita ja yrttejä.

Klassinen resepti kurpitsamehulle talveksi

Tämän reseptin valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• kurpitsa missä tahansa määrässä;
• rakesokeri - 1/2 rkl. 1 litralle mehua.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Pese kypsät hedelmät, leikkaa viipaleiksi, kuori, soseuta tai käytä mehupuristinta.
2. Kaada kattilaan, lisää määrän mittauksen jälkeen sokeri.
3. Kuumenna tulella 90 °C:seen ja pidä liedellä 2 minuuttia, mutta älä anna nesteen kiehua.
4. Kaada steriileihin purkkeihin. Anna jäähtyä froteepyyhkeellä peitettynä.

Kurpitsan mehu mehupuristimen läpi talveksi

Kurpitsasta saa terveellisen ja dieettijuoman. 100 g sisältää vain 22 kcal. Tämän reseptin valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• 2 kg jo kuorittua kurpitsaa;
• 50 ml sitruunamehua;
• 250 g sokeria;
• 8 rkl. vettä.

Tyhjä:

1. Laita kurpitsanpalat mehupuristimeen. Kakkua ei saa heittää pois, siitä voidaan tehdä hilloa, josta tulee leivonnaisten täyte.
2. Yhdistä molemmat nesteet kattilassa ja lisää sokeri.
   Neuvoja! Voit lisätä kurpitsanesteeseen kanelitankoa, tähtianista tai neilikkaa; tällaiset lisäaineet tuovat erityisen mausteisen maun.
3. Kuumenna kiehuvaksi ja kaada kuumana steriileihin lasiastioihin.

Yksinkertainen resepti kurpitsamehua varten talveksi

Jos sinulla ei ole keittiövälineitä käsillä, voit säilyttää kurpitsajuoman talveksi yksinkertaisella, helposti saavutettavissa olevalla menetelmällä.Tämä resepti sisältää koko kirjon välttämättömiä vitamiineja, ja se tyydyttää täydellisesti nälän. Vaiheittainen tekniikka:

1. Kuori kurpitsa ja leikkaa paloiksi.
2. Laita kasvikset kattilaan, lisää vesi
3. Odota, kunnes se kiehuu, lisää sokeri, poista lämmöltä.
4. Jäähdytä seos ja jauha siivilän läpi.
5. Täytä steriili astia ja sulje se tiiviisti.

Kurpitsan mehu mehupuristimessa talveksi

Tämä resepti kurpitsamehun valmistamiseksi talveksi on valmistettu seuraavista tuotteista:

• 1,5 kg kurpitsaa;
• 750 ml vettä.

Puristuksen vaiheet mehupuristimessa:

1. Kuori vihannekset, poista siemenet.
2. Leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
3. Täytä alaosa vedellä, asenna seula ja sitten lokero, joka kerää väkevöidyn juoman. Laita päälle vihannespalat ja sulje kannella.
4. Aseta mehulinko liedelle ja kerää terveellistä nestettä vähitellen purkkeihin.
5. Sulje, käännä kansi alas ja kääri peittoon.

Kuinka tehdä kurpitsamehua appelsiineista talveksi

Sitrushedelmien kurpitsajuoman valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• 1 pieni kypsä kurpitsa;
• sokeri 1 rkl;
• 3 appelsiinia;
• 2 tl sitruunan kuori.

Kurpitsamehua on helppo valmistaa talveksi noudattamalla seuraavia ohjeita:

1. Kuori vihannekset, leikkaa neliöiksi, laita kattilaan.
2. Täytä säiliö kurpitsalla vedellä, kunnes se peittää sisällön.
3. Keitä 5 minuuttia.
4. Nosta kurpitsa sivuun, anna jäähtyä ja käännä soseeksi.
5. Kaada astiaan, lisää sokeri ja happo.
6. Purista appelsiinista vitamiinineste ja lisää se muiden ainesten joukkoon.
7. Juomaa ei tarvitse keittää, odota, kunnes se kiehuu, ja voit kaataa sen steriiliin astiaan ja sulkea sen.

Kurpitsamehu kuivattujen aprikoosien kanssa talveksi

Kurpitsamehu, johon on lisätty kuivattuja aprikooseja, tuottaa epätavallisen mielenkiintoisen maun.Tuotteet kotiin valmistautumiseen talveksi:

• kurpitsan massa 700 g;
• 1 rkl. kuivattuja aprikooseja;
• 1 porkkana;
• 1 tl sitruunamehua;
• kidesokeria 2 rkl.

Kurpitsamehun valmistaminen talveksi kotireseptin mukaan koostuu seuraavista vaiheista:

1. Leikkaa kurpitsa puhdistuksen jälkeen paloiksi, sekoita kuivattujen aprikoosien kanssa ja siirrä keittoastiaan. Peitä vedellä.
2. Anna kiehua 40 minuuttia.
3. Kääntele kurpitsa ja kuivatut aprikoosit tehosekoittimella soseeksi. Kaada joukkoon sitruunamehu ja sokeri. Laimenna sose litralla vettä, anna kiehua 7 minuuttia, kaada valmiiseen astiaan, sulje tiiviisti.

Kuinka tehdä kurpitsamehua tyrnillä talveksi

Kurpitsajuoman valmistaminen talveksi ei ole vaikeaa mehupuristimella. Siitä tulee herkullista, mutta voit lisätä sen hyödyllisiä ominaisuuksia lisäämällä appelsiinia, sitruunaa tai tyrniä. Terveellisen tyrnimehun valmistamiseksi tulevaa käyttöä varten tarvitset seuraavat komponentit:

• 2 kg kurpitsaa (punnitaan puhdistuksen jälkeen);
• 500 g tyrni;
• 1 rkl. vettä ja kidesokeria.

Mehun valmistusvaiheet kotona tulevaa käyttöä varten:

1. Jauha kurpitsa raastimella (lihamylly tai mehupuristin käy).
2. Purista soseesta väkevöity neste.
3. Kaada vettä tyrnin päälle ja keitä, kunnes hedelmät murenevat helposti.
4. Muussaa marjat suoraan veteen ja purista hyödyllinen neste juustokankaan läpi.
5. Sekoita tyrni- ja kurpitsajuomat keskenään, lisää sokeri. Keitä seosta neljännes tunnin ajan.
6. Täytä purkit vitamiinijuomalla ja steriloi 5 minuuttia. Korkki.

Kurpitsa mehu sitruunalla talveksi

Sitruunan kurpitsamehun reseptin valmistamiseksi sinun tulee valmistaa:

• 1 kg kurpitsaa (punnitaan kuorimisen jälkeen);
• 8 rkl. vesi;
• 1 sitruuna;
• kidesokeria 1 rkl.

Askel askeleelta purku:

1. Jauha pääaines raastimella ja laita seos keittoastiaan.
2. Keitä sokerisiirappi.
3. Kaada makea neste kasvissoseen päälle ja keitä varovasti puolituntia.
4. Laita sose hienon siivilän läpi.
5. Kaada sitruunasta puristettu mehu juomaan, anna kiehua vielä 15 minuuttia, kaada steriiliin astiaan ja sulje.

Kuinka tehdä kurpitsamehua talveksi ilman sterilointia

Tarvitset:

• 800 g kurpitsan massaa;
• puhdistettu vesi noin 3 rkl.;
• 1/2 rkl. Sahara;
• 1/2 tl. sitruunahappo;
• kanelia tai muskottipähkinää makusi mukaan - veitsen kärjessä.

Kurpitsamehun valmistus massalla talveksi:

1. Laita kurpitsa kattilaan, lisää 250 ml vettä, odota, kunnes se alkaa kiehua, sulje kansi tiiviisti ja anna hautua puoli tuntia miedolla lämmöllä.
2. Muussaa vihannes masherilla saadaksesi paksu sose ilman kokkareita (voit käyttää tehosekoitinta homogeenisen massan saamiseksi).
3. Kaada päälle vettä saadaksesi halutun paksuuden juoman. Heti kun se kiehuu, lisää happoa ja sekoita.
4. Lisää sokeria, maista, lisää tarvittaessa.
5. Keitä 2 minuuttia, kaada steriiliin astiaan, sulje tiiviisti.

Resepti kurpitsamehulle sellulla talveksi

Jos sinulla ei ole nykyaikaisia ​​laitteita käsillä, voit valmistaa terveellisen juoman sideharsolla. Ainekset:

• 1,5 kg kurpitsan paloja;
• 7 rkl. vesi;
• 1 rkl. Sahara;
• 75 ml sitruunamehua.

Valmisteluvaiheet tulevaa käyttöä varten kotona:

1. Leikkaa pääainesosa paloiksi. Mitä pienempi niiden koko, sitä nopeammin kypsennys tapahtuu.
2. Laita kurpitsa kattilaan, lisää vesi ja anna kiehua hiljalleen vartin verran. Voit tarkistaa vihanneksen valmiuden lävistämällä sen veitsellä.
3. Anna kasvisten jäähtyä, vatkaa tehosekoittimella tai jauha.
4. Lisää sokeri, lisää vettä, jos juoma on liian paksua.
5. Kuumenna kiehuvaksi, poista vaahto.

Kaada joukkoon sitruunamehu, sekoita ja jaa esisteriloituihin astioihin ja sulje.Tästä ainesosien määrästä saat 6 tölkkiä, kukin 500 ml.

Kuinka tehdä kurpitsamehua ilman sokeria talveksi

Sokeritonta juomaa pidetään terveellisimpänä. Tätä reseptiä voi helposti täydentää suosikkimausteillasi, jotta se olisi erityisen erikoista. Työkappaleen osat:

• 3 kg kurpitsan massaa;
• 16. vuosisata vettä.

Tasot:

1. Kaada vettä kasvisten päälle ja keitä puoli tuntia.
2. Jauha hienon siivilän läpi.
3. Siirrä kattilaan ja kiehauta.
4. Kaada purkkeihin ja steriloi 20 minuuttia.

Herkullinen kurpitsa mehu hunajalla talveksi

Voit tehdä juomasta terveellisemmän korvaamalla sokerin hunajalla. Mutta sitä ei voida altistaa lämpökäsittelylle pitkään. Tuotteet:

• 1 pieni kurpitsan hedelmä;
• 75 g hunajaa;
• 1/2 tl. sitruunahappo.

Vaiheittainen tekniikka:

1. Pese, kuori ja leikkaa kurpitsa paloiksi. Aja mehupuristimen läpi.
2. Kuumenna hunajaa vesihauteessa.
3. Yhdistä molemmat ainekset keskenään, odota kiehumista, lisää sitruunahappo.
4. Ota juoma pois liedeltä ja kaada se kuumana purkkeihin.
5. Anna steriloitua 10 minuuttia, rullaa metallikansilla.

Hunajan määrää voi säätää makusi mukaan.

Kuinka valmistaa kurpitsa- ja karpalomehua talveksi

Kurpitsajuoma mehupuristimella talveksi voidaan valmistaa lisäämällä karpaloita. Tuloksena on erittäin maukas tuote. Mehun ainesosat:

• 1 kg kutakin kuorittua kurpitsaa ja karpaloita;
• 1/2 rkl. hunaja

Valmistautuminen:

1. Purista kurpitsa- ja karpalojuoma mehupuristimella.
2. Yhdistä kaikki ainekset yhteen.
3. Kuumenna kiehuvaksi, kaada purkkeihin, anna kurpitsamehun steriloitua talveksi 10 minuuttia ja sulje tiiviisti.

Kurpitsa- ja kvittenimehu talveksi mehupuristimessa

Ei ole aikaa valmistaa väkevöityä juomaa tulevaa käyttöä varten, joten sinun tulee käyttää mehupuristinta.Sen valmistukseen tarvitset:

• 3 kg kurpitsaa;
• 500 g kvitteni.

Hankinnan vaiheet:

1. Kuori molemmat ainekset ja jaa paloiksi.
2. Kaada vesi mehukeittimen alempaan astiaan; kun se kiehuu, aseta päälle kattila keräämään mehu ja laita siihen hedelmäpaloista siivilä.
3. Sulje kansi tiiviisti ja jätä miedolla lämmöllä.
4. Aseta steriili purkki letkun alle, avaa hana ja täytä juomalla.
5. Sulje purkit tiiviisti.

Valmistelut talveksi: mehu kurpitsasta ja aprikooseista

Tämä terveellinen juomaresepti on paras valinta huolehtiville vanhemmille. Sen miellyttävä maku ja kirkas väri houkuttelevat lasten huomion. He juovat sitä mielellään ja saavat koko kirjon vitamiineja ja kivennäisaineita, joita tarvitaan hyvään terveyteen. Sen valmistukseen tarvitset:

• 2,5 kg kuorittua kurpitsaa;
• 1,5 kg aprikoosia;
• 1/2 rkl. Sahara.

Talven juomaresepti valmistetaan seuraavasti:

1. Purista mehupuristimella väkevöity neste kuoritun kurpitsan paloista.
2. Kaada kurpitsajuoma aprikoosiviipaleiden päälle, laita tuleen ja keitä, kunnes hedelmät pehmenevät.
3. Kaada mehu siivilän läpi ja kiehauta.
4. Kaada steriileihin purkkeihin.

Kuinka valmistaa kurpitsamehua karviaisilla talveksi

Tämän terveellisen juoman valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• 1 kg kurpitsaa ja karviaisia;
• 250 ml hunajaa/l tuloksena olevaa väkevöityä nestettä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Laita kurpitsa ja karviaiset mehupuristimen läpi, jolloin saat nestettä ilman massaa.
2. Yhdistä nesteet yhteen astiaan ja kuumenna liedellä.
3. Sulata hunaja vesihauteessa ja kaada kattilaan.
4. Juomaa tulee pitää tulella 10 minuuttia, mutta ei saa kiehua.
5. Kaada valmis juoma steriileihin purkkeihin, sulje tiiviisti ja lähetä kellariin varastointiin.

Kotitekoinen mehu on paljon terveellisempää kuin kaupasta ostettu mehu. Sitä voidaan säilyttää pitkään, jos kaikkia vaiheita noudatetaan ja lämpötilaa pidetään yllä.

Kurpitsamehun säilytyssäännöt

Sen mukaan, millä olemassa olevista menetelmistä mehu on valmistettu, myös sen säilyvyys vaihtelee.

Jos tämä on vastapuristettu juoma, se kulutetaan välittömästi, joten sitä ei tule valmistaa suuria määriä.

Vaikka säilytät sen auki jääkaapissa, se menettää silti nopeasti hyödylliset ominaisuudet.

Pastöroitua kurpitsajuomaa voidaan säilyttää jopa 6 kuukautta kellarissa, jonka lämpötila pidetään +6-16 °C välillä. steriloitu voi kestää jopa vuoden.

Johtopäätös

Valmistettu kurpitsamehu kotona talveksi auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, normalisoimaan luukudosta ja aineenvaihduntaprosesseja. Mutta meidän on muistettava, että ihmisten, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia, tulisi juoda sitä erittäin varoen: alhainen happamuus, ärtyvän suolen oireyhtymä.

Suositellut viestit

Kuinka tehdä aprikoosimehua

Karpalo verenpaineelle: kohoaa tai laskee, miten ottaa

Karpalomehu

Kurpitsa mehu porkkanoilla talveksi

Kuinka ottaa juurikasmehua syöpää varten

Punajuurimehu: hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita

Mehu ranetkista talveksi kotiin

Kurpitsa ja omenamehu talveksi

Aroniamehu: omenoiden kanssa, appelsiinin kanssa