Sisältö
- 1 Herukkasmoothien hyödylliset ominaisuudet
- 2 Smoothie-reseptejä herukoilla
- 2.1 Smoothie mansikoilla ja herukoilla
- 2.2 Smoothie herukoilla ja banaanilla
- 2.3 Mustaherukka smoothie maidolla
- 2.4 Mustaherukka-omena smoothie
- 2.5 Mustaherukka- ja jäätelösmoothie
- 2.6 Smoothie herukoilla ja vadelmilla
- 2.7 Smoothie herukoilla ja mintulla
- 2.8 Smoothie herukoilla ja karviaisilla
- 2.9 Mustaherukka- ja päärynä smoothie
- 2.10 Herukka ja ananas smoothie
- 2.11 Musta- ja punaherukka smoothie
- 2.12 Smoothie punaherukoilla ja persikoilla
- 3 Herukkasmoothien kaloripitoisuus
- 4 Johtopäätös
Mustaherukka smoothie on paksu, miellyttävän makuinen juoma. Hienonnetut marjat sekoitetaan eri hedelmien, jogurtin, jäätelön ja jään kanssa. Tämä on erittäin maukas ja terveellinen jälkiruoka. Se on olennainen osa terveellistä ruokavaliota. Smoothiet on helppo tehdä kotona.
Herukkasmoothien hyödylliset ominaisuudet
Kaikki herukoiden ravitsemukselliset ominaisuudet säilyvät juomassa. Marja vahvistaa immuunijärjestelmää, parantaa mahan ja suoliston toimintaa sekä toimittaa elimistölle tärkeitä vitamiineja ja kivennäissuoloja. Kasvikuitu auttaa poistamaan myrkkyjä ja stimuloi suoliston motiliteettia.
Käytä juoman valmistukseen tuoreita ja pakastemarjoja, vähärasvaista kefiiriä, maitoa, jäätelöä, jogurttia tai raejuustoa. Käytä sitä välittömästi saadaksesi suurimman hyödyn. Marjasekoitus voi korvata kevyen välipalan, aamiaisen tai illallisen.Se on erityisen hyödyllinen niille, jotka haluavat pudottaa ylipainoa, urheilla ja "istua" erilaisilla puhdistusdieetillä.
Smoothie-reseptejä herukoilla
Juomaa valmistetaan kerralla tarpeeksi, jotta se voidaan juoda kerralla. Laihduttaville ja kaloreita laskeville ravitsemusasiantuntijat suosittelevat smoothien syömistä teelusikalla. Tämä yksinkertainen tekniikka antaa kehon tuntea olonsa kylläiseksi pienestä annoksesta hienonnettuja marjoja.
Yksinkertainen valmistusmenetelmä sisältää tehosekoittimen käytön. Siemenet ja marjankuoret eivät murskaudu, mutta ne ovat erittäin hyödyllisiä elimistölle, joten juomaa ei suositella siivilöityä siivilän läpi.
Valmistele marjat ennen kypsennyksen aloittamista. Ne pestään ja kuivataan puhtaalla lautasliinalla. Pakastettujen mustaherukoiden smoothiessa marjat sulatetaan hieman ennen pilkkomista.
Smoothie mansikoilla ja herukoilla
Komponentit:
- mansikat - 1 rkl.;
- mustaherukka - 130 g;
- kaurapuuro - 2-3 rkl. l.;
- sokeri - 1 rkl. l.;
- jogurtti - 2 rkl. l.
Jauha marjat tehosekoittimessa, lisää jogurtti ja sokeri. Ennen tarjoilua sekoita kaurapuurojen kanssa. Koristele smoothie mansikoilla, mustaherukoilla ja kaurapuuroilla.
Smoothie herukoilla ja banaanilla
Reseptin ainekset:
- banaanit - 1 kpl;
- mustaherukka - 80 g
- vähärasvainen kefiiri - 150 ml;
- vanilja-esanssi - 2-3 tippaa;
- saksanpähkinä - 20 g.
Juoman valmistamiseksi ota ylikypsä, erittäin makea banaani, kuori se ja leikkaa se paloiksi. Jauha marjat ja banaani manuaalisella tai automaattisella tehosekoittimella, kaada kefiiri joukkoon, lisää halutessasi vanilliinia ja vatkaa uudelleen.
Saksanpähkinät (ytimet) paistetaan pannulla kullanruskeiksi.Koristele valmis banaaniherukkasmoothie pähkinöillä ja banaaniviipaleilla.
Mustaherukka smoothie maidolla
Komponentit:
- marjat - 130 g (1 rkl.);
- vähärasvainen raejuusto - 2 rkl. l.;
- maito - 100 ml;
- kefiiri - 150 ml;
- sitruunankuori - 0,5 tl;
- hunaja - 30 g.
Ota luonnollista, makeuttamatonta hunajaa - mieluiten kukkahunajaa, lasten raejuustoa vaniljalla tai rusinoilla. Ensin herukkamassa murskataan, sitten lisätään hunaja, kuori, maito, kefiiri ja raejuusto. Vatkaa uudelleen vaahdoksi.
Tämä runsas marjajälkiruoka korvaa helposti aamiaisen. Ne, jotka eivät ole dieetillä, voivat juoda sen suklaavohveleiden kanssa.
Mustaherukka-omena smoothie
Ainekset:
- makeat omenat - 150 g;
- marjat - 2/3 rkl.
- saksanpähkinäydin - 80 g;
- makea omenamehu - 150 ml.
Pähkinän ytimet voidaan paistaa kevyesti paistinpannussa, jotta niiden maku ja aromi korostuvat. Vatkaa marjamassa kuorittujen, siementen, hienonnettujen omenoiden ja pähkinöiden kanssa. Lisää mehu, voit lisätä hieman hunajaa. Vatkaa ja kaada lasiin.
Mustaherukka- ja jäätelösmoothie
Komponentit:
- marjat - 70 g;
- sokeri - 2 rkl. l.;
- kefiiri - 80 ml;
- jäätelö - 100 g.
Lisää tehosekoittimessa murskattuun herukkamassaan sokeri ja vatkaa. Lisää sitten jäätelö ja kefir, sekoita kaikki. Jos et pidä herukankuoreista ja -kuorista, etkä ole mahdollista jauhaa niitä tavalliseen tapaan, laita massa siivilän läpi.
Kaada juoma lasiin ja laita päälle muutama marja kauneuden vuoksi.
Smoothie herukoilla ja vadelmilla
Komponentit:
- vadelmat - 80 g;
- mustaherukka - 80 g;
- maito - 200 ml;
- jogurtti - 100 ml;
- tomusokeri - 20 g;
- auringonkukansiemenet - 10 g.
Kuivat, puhtaat marjat, ilman varsia ja häntää, vatkataan tomusokerilla. Makeuden vuoksi voit lisätä jauheen sijaan vähäkalorista makeutusainetta tai tavallista sokeria. Kuoritut ja paahdetut auringonkukansiemenet toimivat koristeena ja miellyttävänä lisänä makuun, niitä voi hieman murskata.
Lisää seokseen maito ja jogurtti, vatkaa uudelleen, ripottele päälle auringonkukansiemeniä ja koristele kokonaisilla vadelmilla.
Smoothie herukoilla ja mintulla
Komponentit:
- marjat - 130 g;
- hunaja - 2 rkl. l. ;
- appelsiinimehu - 100 ml;
- minttu - 2-3 oksaa;
- luonnonjogurtti - 200 ml.
Pestyt ja kuivatut marjat sekoitetaan tehosekoittimessa hunajan ja hienonnetun mintun kanssa. Lisää mehu ja jogurtti ja vatkaa uudelleen.
Koristeena lasiin kaadetun jälkiruoan päälle laitetaan mintunlehtiä ja muutama marja.
Smoothie herukoilla ja karviaisilla
Ainekset:
- makeat karviaiset - 80 g;
- pastöroitu maito - 100 ml;
- herukat - 80 g;
- jogurtti - 150 ml;
- sokeri - 20 g.
Valmistetut marjat, ilman häntää ja oksia, murskataan kidesokerilla. Lisää maito ja luonnollinen makeuttamaton jogurtti.
Valmis juoma on koristeltu puoliksi leikatuilla karviaismarjoilla.
Mustaherukka- ja päärynä smoothie
Komponentit:
- mehukas päärynä - 100 g;
- herukat - 1 rkl.;
- kefiiri - 250 ml;
- kukkahunaja - 1 rkl. l.;
- sitruunankuori - 0,5 tl.
Päärynä kuoritaan ja siemenet, hienonnetaan ja laitetaan tehosekoitinkulhoon herukoiden ja hunajan kanssa. Lisää murskattuun massaan kefiiri, jonka rasvapitoisuus on 2,5 % ja sitruunankuori, vatkaa jälleen hyvin.
Koristele juoma lasin reunalle asetetulla sitruunaviipaleella.
Herukka ja ananas smoothie
Ainekset:
- ananas - 120 g;
- herukat - 1 rkl.;
- jogurtti - 150 ml;
- sitruunan kuori maun mukaan;
- kukkahunaja - 2-3 tl;
- seesami - ripaus
Tuore ananas ilman kuorta leikataan paloiksi ja jauhetaan marjamassalla. Lisää vähärasvainen luonnonjogurtti, hunaja, sitruunankuori maun saamiseksi ja vatkaa kaikki uudelleen, kunnes muodostuu vaahtoa.
Kaada juoma kuppiin ja ripottele päälle jauhettuja valkoisia seesaminsiemeniä. Koristele ananasviipaleilla.
Musta- ja punaherukka smoothie
Tuotteet:
- punaherukat - 80 g;
- mustaherukka - 80 g;
- jogurtti - 200 ml;
- useita jääkuutioita;
- hunaja - 3 tl.
Oksista irrotetut marjat pestään, kuivataan ja murskataan. Hunaja ja jogurtti lisätään myös tehosekoittimen kulhoon. Vatkaa kaikki ja lisää halutessasi jääkuutioita.
Viileä, aromaattinen smoothie on koristeltu punaherukoilla, ja reseptiin voi lisätä mintunlehtiä.
Smoothie punaherukoilla ja persikoilla
Komponentit:
- kypsät persikat - 1 kpl;
- mustaherukka - 0,5 rkl;
- jogurtti - 1 rkl.;
- pellavansiemenet - 2 rkl. l.;
- tomusokeri tai muu makeutusaine - 1 rkl. l.
Kuori persikka ja leikkaa paloiksi. Sekoita mustaherukat ja persikka tehosekoittimessa, lisää halutessasi makeutusainetta. Kaada joukkoon jogurtti, vatkaa kaikki tasaiseksi.
Valmis juoma ripottelee murskatuilla pellavansiemenillä ja koristellaan haluttaessa persikkamassakuutioilla ja useilla marjoilla.
Herukkasmoothien kaloripitoisuus
Voit laskea jälkiruoan kaloripitoisuuden, kun tiedät, mitä komponentteja resepti sisältää. Tämä on melko helppo tehdä. Esimerkiksi 100 g mustaherukkaa on noin 45 kcal, sama määrä kaloreita on punaherukassa. Hieman ravitsevampia ovat makeat hedelmät, kuten ananas ja banaani.Yksi banaani sisältää noin 100 kcal, 100 g ananasta hieman yli 50 kcal.
Luonnollinen makeuttamaton jogurtti on melko korkeakalorinen tuote - se sisältää 78 kcal. Maidon ja kefirin osalta tämä luku on pienempi - 64 kcal ja 53 kcal, vastaavasti. Saat selville jälkiruoan kokonaisenergia-arvon laskemalla yhteen kaikki sen koostumukseen sisältyvät komponentit. Esimerkiksi smoothieen mustaherukan ja banaanin kanssa:
- banaani - 1 kpl. = 100 kcal;
- marjat - 2/3 rkl. (80 g) = 36 kcal;
- vähärasvainen kefiiri - 150 ml = 80 kcal;
- vaniljasokeria veitsen kärjessä;
- saksanpähkinät - 1 rkl. l. = 47 kcal.
Saamme valmistetun jälkiruoan kokonaisravintoarvon - 263 kcal. Banaani-herukkasmoothien paino on noin 340 g, joten 100 g jälkiruokaa on noin 78 kcal kaloreita.
Laihduttajille, jotka ovat laihduttamassa, on parempi olla lisäämättä sokeria ja hunajaa herukkasmoothieresepteihin. Nämä ovat korkeakalorisia ruokia. 1 rkl. l. sokeri sisältää noin 100 kcal.
Johtopäätös
Mustaherukkasmoothie on terveellinen ja maukas jälkiruoka niille, jotka haluavat elää terveellisiä elämäntapoja. Raastetut marjat jogurtin tai kefirin kera antavat sinulle energiaa ja hyvää vointia päivän alussa. Jos et lisää juomaan sokeria, sen kaloripitoisuus on tarpeeksi alhainen, jotta tästä ruoasta tulee täydellinen osa laihdutusruokavaliota.
