Sisältö
Hornet typistetty, clavariadelphus typistetty tai bulavastik typistetty ovat saman sienen nimiä. Hän on yksi Gomphov-suvun edustajista ja kuuluu Clavariadelphus-sukuun. Sen ainutlaatuisuus piilee sen epätavallisessa ulkonäössä, joka eroaa radikaalisti yleisestä ideasta sienten rakenteesta. Virallinen nimi on Clavariadelphus truncatus.
Missä sarvet kasvavat?
Typistetty sarvihirsi kasvaa useimmiten ryhmissä; lähekkäin sijoitettuna yksittäiset yksilöt voivat kasvaa yhdessä. Se kasvaa mieluummin lehtimetsissä, hyvin valaistuilla, lämpimillä ja kosteilla alueilla. Samalla se muodostaa mykoritsaa puiden kanssa, mutta pääasiassa pyökin kanssa.
Kypsyminen alkaa elokuun lopusta ja jatkuu koko syyskuun. Lämpimän syksyn tapauksessa tämä ajanjakso voi kestää lokakuun alkuun asti.
Tämä laji on levinnyt koko Euraasian mantereelle, ja sitä löytyy myös Pohjois-Amerikasta.
Miltä katkaistut ritsat näyttävät?
Tälle lajille on ominaista pitkänomainen hedelmärunko, jonka kärki on litistynyt tai laajentunut. Siinä ei ole selkeästi määriteltyä korkkia ja jalkoja, koska ne yhdessä muodostavat yhden kokonaisuuden. Hedelmärungon kärki saavuttaa halkaisijaltaan 0,5–3 cm ja kapenee lähemmäs pohjaa.
Sienen korkeus vaihtelee välillä 5-8 cm, mutta joskus löytyy 12 cm korkeita yksilöitä ja leveys 3-8 cm.
Kehityksen alkuvaiheessa pinta on sileä, mutta kypsyessään siihen ilmestyy ryppyisiä uurteita. Hedelmärungon sisäpuoli on ontto. Sienen väri voi olla tummanoranssi tai kelta-okra. Pohjassa on vaaleanvalkoinen reuna.
Massa on valko-keltaista tai kermanväristä, mutta leikattaessa se tummuu nopeasti ja muuttuu ruskeaksi.
Itiöt ovat elliptisiä, sileitä ja vaalean kermanvärisiä. Niiden koko on 9-12*5-8 mikronia.
Onko mahdollista syödä katkaistuja kissanrenkaita?
Typistetty hornet ei ole myrkyllinen sieni, se luokitellaan syötäväksi. Mutta pienten lukumääränsä vuoksi se ei kiinnosta sienestäviä. Siksi on parempi suosia edullisempia ja maukkaampia tyyppejä.
Sienen makuominaisuudet
Käytettävissä olevien tietojen mukaan katkaistun kissan massalle on ominaista tyypillinen katkeruus, joka vaikuttaa negatiivisesti sen makuun.Siksi se kuuluu syötäviin sieniin, joilla on alhaiset makuominaisuudet, ja näiden sienten massahankintaa ei tehdä.
Väärät tuplaukset
Ulkoisilta ominaisuuksiltaan tämä laji on monella tapaa samanlainen kuin emi clavariadelphus. Virallinen nimi on Clavariadelphus pistillaris. Erona jälkimmäisen välillä on se, että hedelmärungon yläosa on pyöristetty ja muistuttaa nukkaa. Tämän lajin korkeus on 20-30 cm ja leveys noin 5 cm. Kehityksen alkuvaiheessa sienen pinta on sitruunanvärinen ja kypsyessään muuttuu keltaoranssiksi. Kun painat lihaa, sen väri muuttuu punaruskeaksi. Tämä laji on ehdollisesti syötävä.
Kasvun alussa katkaistu sarvihäntä on ulkonäöltään samanlainen kuin syötävä vastine - fistelihornet. Mutta tämä on vain kaukainen samankaltaisuus, koska tälle lajille on ominaista ohut hedelmärunko, jonka korkeus on 8-15 cm ja leveys - 0,5-1 cm. Aluksi sen kärjellä on neulamainen terävä muoto, mutta kun sieni kypsyy, siitä tulee mailan muotoinen ja pyöreä. Sienen pinta on kellertävän okran sävyinen, ja sen tyvessä on vaalean harmahtava reuna. Viittaa ehdollisesti syötäväksi.
Keräyssäännöt
Typistetty hornet on harvinainen laji, joten monissa maissa se on lueteltu punaisessa kirjassa. Tältä osin se ei ole joukkokeräyksen alainen, koska se on sukupuuton partaalla. Siksi jokaisen sienenpoimijan tulee tietää, että tätä sientä ei pidä poimia tavallisesta uteliaisuudesta tai vain siksi, että se on syötävää.
Käyttää
Katkaistun kissanhäntän voi syödä, mutta katkeruuden poistamiseksi se on ensin liotettava kylmässä vedessä 3-4 tuntia ja sitten keitetty 15-20 minuuttia.Tämä ei kuitenkaan voi merkittävästi parantaa sen makua. Siksi tämä laji ei ole erityisen kiinnostava sienenpoimijalle, ja kannattaa suosia yleisempiä ja maukkaampia metsähedelmiä.
Johtopäätös
Crogatus truncata on ainutlaatuinen sienityyppi, jolla on lääkinnällinen vaikutus. Vuonna 2006 tehty tutkimus osoitti sen antibakteerisen vaikutuksen. Lisäksi sillä on havaittu olevan syöpää estäviä vaikutuksia. Sen koostumuksessa olevat aineet pystyvät tuottamaan tietyissä olosuhteissa entsyymiä, joka pysäyttää pahanlaatuisten solujen kasvun ja kehityksen. Nämä ominaisuudet kiinnostavat suuresti asiantuntijoita. Siksi tämän lajin suojelu on tärkeä tehtävä.
