Sisältö
Clavariadelphus ligula tai clavariadelphus ligula on Clavariadelphus-heimon sieni. Laji tunnetaan myös useilla nimillä: maila tai takakieli. Ravintoarvon suhteen kissanhäntä luokitellaan viimeiseen luokkaan.
Missä kissat kasvavat?
Sarvisarviruohon levinneisyysalue on ilmastovyöhykkeestä riippumatta kaikissa metsissä, joissa hallitsevia puulajeja ovat mänty ja kuusi. Sienet ovat levinneet koko Euroopan alueelle; Leningradin alueen metsissä ne kasvavat suurissa ryhmissä, joissa on joskus jopa 100 hedelmärunkoa, mutta tällaiset lokalisaatiot ovat harvinaisia.
Ne kasvavat puun jäänteitä peittävällä havupuiden kuivikkeella, edellytyksenä on sammaleen läsnäolo, jonka kanssa ne tulevat symbioosiin. Löydät kissat reunoista puunrunkojen, kantojen tai oksien läheltä. Klavariadelphus-puun hedelmäaika on heinäkuun lopussa. Viimeiset yksilöt lämpimämmistä ilmastoista löytyvät jopa lokakuussa. Hedelmähuippu tapahtuu syyskuun puolivälissä.
Miltä ruokokissat näyttävät?
Nuijalla on melko epätavallinen ulkonäkö, epätavallinen sienille. Hedelmärunko ilman kantaa ja kantta.
Sarvien muoto muistuttaa kieltä, mistä johtuu lajin nimi. Hedelmärungon ulkoiset ominaisuudet ovat seuraavat:
- korkeus - 8-12 cm;
- yläosa on pyöreä tai hieman tasainen, halkaisija - 1,5-3 cm;
- alaosa on hyvin kapea, ohuella huopapäällysteellä;
- nuorten sienten pinta on sileä, kahden päivän kuluttua ilmestyy pieniä, kaoottisesti muodostuneita ryppyjä;
- väri on vaaleankeltainen tai beige, tummenee kasvaessaan ja saa oranssin sävyn;
- pinta on kuiva, itiöt sijaitsevat koko hedelmärungossa;
- rakenne on ontto, sienimäinen.
Massa on kasvun alussa elastinen, kypsissä näytteissä kuiva ja hauras. Valkoinen, hieman kitkerä maku ja hajuton.
Onko mahdollista syödä ruokokissaa?
Rogatik-ruokoa ei ole luokiteltu myrkylliseksi lajiksi, sen kemiallinen koostumus ei sisällä ihmisille myrkyllisiä yhdisteitä. Ravintoarvoluokituksessa se sisältyy neljänteen ja viimeiseen ryhmään. Laji ei ole kysytty pienen hedelmärungon ja ohuen sellun vuoksi. Nuijaa ei valmisteta suuria määriä.
Sienisarviruo'on makuominaisuudet
On yksilöitä, joilla on heikko ja hieman makea maku, mutta useammin sienet ovat katkeria.Tämän vuoksi ravintoarvo on alhainen, epämiellyttävästä mausta pääsee eroon liottamalla ja keittämällä. Käsittelyn jälkeen ritsat voidaan paistaa tai sisällyttää salaatteihin. Mahdollisesti haudutettua vihannesten kanssa smetanassa. Lajia ei jalosteta talvikorjuuta varten. Clavariadelphus ei myöskään sovellu keiton valmistukseen. Hedelmärungot muuttuvat keittämisen jälkeen mauttomiksi ja rakenteeltaan kumimaisiksi.
Väärät tuplaukset
Kielellisen sarvihäntän kaltaisia lajeja ovat mm.
Lajit ovat ulkonäöltään hyvin samanlaisia. Kaksoiskappale erottuu alaosan vaaleasta lilaväristä ja pinnan pitkittäisistä ryppyistä. Romutettaessa massa saa ruskean eikä violetin sävyn. Levitetty Venäjän eteläosassa, tavataan lehtimetsissä, kasvaa lukuisissa pesäkkeissä mätäneellä lehtipeitteellä. Rakenne on kuohkea, maultaan heikko, katkeruuden ja hajun puuttuminen. Laji kuuluu ravintoarvoltaan 4. ryhmään.
Ulkoisesti samanlainen kuin clavariadelphus ruoko ja sarvihäntä katkaistu.
Kaksoiskappaleen hedelmärunko on suurempi, tasainen, ryppyinen pinta. Väritys on epätasainen: mailan muotoinen yläosa on oranssi, alaosa vaaleanharmaa ja pieni tiivis nukka. Rakenne on kiinteä, sienimäinen, liha on valkoista, makeahkoa. Ravintoarvon suhteen katkaistu kissanhäntä luokitellaan 4. luokkaan. Se kasvaa ryhmissä kuusien lähellä ja on harvinainen Venäjällä.
Keräyssäännöt
Kerään sieniä loppukesällä havupuiden läheltä sammaleen päällä. Huonon ekologisen alueen paikkoja ei oteta huomioon. Teollisuusyritysten, valtateiden tai kaatopaikkojen läheisyydessä hedelmäkappaleet kerääntyvät raskasmetalleja ja ihmisille myrkyllisiä aineita; kulutuksen jälkeen tällainen tuote voi aiheuttaa myrkytyksen. Älä ota vanhoja ylikypsiä näytteitä.
Käyttää
Gastronomisen käytön lisäksi clavariadelphus-ruokosta on tullut polysakkaridien lähde, joita käytetään rintasyöpäsolujen kasvun pysäyttämiseen. Hedelmärunko sisältää kemikaaleja, jotka ovat luonnollisia antibiootteja.
Johtopäätös
Rogatik ruoko on harvinainen sieni, jolla on epätavallinen ulkonäkö. Hedelmärungolla ei ole selkeää rajaa kannen ja varren välillä. Laji, jolla on alhainen gastronominen arvosana, ehdollisesti syötävä. Joitakin kemiallisen koostumuksen aineista käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin syövän hoitoon.
