Sisältö
Monien nykyaikaisten paprikalajikkeiden joukossa on helppo hämmentyä paitsi aloittelijoille, myös ammattilaisille. Paprikoista löytyy myös suhteellisen kauan sitten jalostettuja, mutta jotenkin eksyneitä yleiseen uusien tuotteiden virtaan, joiden määrä vain kasvaa vuosi vuodelta. Tämä tapahtui Polet-pippurilla, jota ammattimaiset vihannesviljelijät ja maanviljelijät kasvattavat mielellään, mutta jota tavalliset kesäasukkaat ja puutarhurit tuntevat vähän. Ammattilaiset arvostavat tätä pippurilajiketta ennen kaikkea sen houkuttelevan esittelyn ja hämmästyttävän aromin vuoksi, jotka myös kestävät pitkään. Mutta puutarhurit voivat myös olla kiinnostuneita tutustumaan tähän paprikalajikkeeseen.
Kuvaus lajikkeesta
Ehkä yksi syy Polet-pippurin riittämättömään levinneisyyteen venäläisten puutarhureiden keskuudessa on se, että se on velkaa sen ulkonäön tieteellisille kasvattajille Yu.I. Pancheville. ja Ilyenko T.S., jotka työskentelevät Transnistriassa sijaitsevassa NIITSSSA:ssa (siemenenjalostuksen ja maatalousteknologian tutkimuskeskus). Moldovassa ja Ukrainassa Polet-pippuri on melko laajalle levinnyt. Ja Venäjällä se ilmestyi vasta viime vuosisadan 90-luvulla.Vuonna 1997 se sisällytettiin Venäjän valtion rekisteriin suositusten kanssa viljelyyn avoimessa maassa Keski-Mustamaan ja Pohjois-Kaukasian alueilla. Muilla Venäjän alueilla on suositeltavaa kasvattaa tätä pippuria kasvihuoneissa tai ainakin kasvihuoneissa, mikä on melko realistista sen pensaiden pienen korkeuden vuoksi.
Poljot-pippuripensaat ovat tavallisia, keskilehtisiä, korkeintaan 45-50 cm. Suuret tummanvihreät lehdet ovat muodoltaan munamaisia. Arvostelujen perusteella Polet-pippuri voidaan luokitella keskivarhaiseksi (hedelmät kypsyvät 80–110 päivää itämisen jälkeen) tai puolikypsyyteen (kun kasvukausi tekniseen kypsyyteen on 120–130 päivää) kasvuolosuhteista riippuen.
Joka tapauksessa, jotta hedelmät saavuttaisivat biologisen kypsyyden (saavat pippurilla vaaditun värin sen ominaisuuksien mukaan), on odotettava vielä 10-20 päivää.
Polet-pippurin tuoton osalta todellisten saatujen tulosten ja lajikkeen kuvauksessa ilmoitettujen ominaisuuksien välillä on joitakin eroja. Alkuperäisen mukaan tämän pippurilajikkeen mahdollinen sato voi olla jopa 8-9 kg neliömetriltä. Teollisessa viljelyssä hehtaareina tämä on noin 80-90 tonnia pippurin hedelmiä istutushehtaaria kohden.
Viljelijöiden arvioiden mukaan, kun Polet-pippuria istutettiin pelloilla Keski-Mustamaan alueella, he pystyivät saavuttamaan vain noin 1,5-2 kg sadon neliömetriltä. Pohjois-Kaukasian alueella tilanne tämän pippurin sadon suhteen oli parempi, mutta silti se ei pystynyt tuottamaan enempää kuin 3-4 kg myyntikelpoisia hedelmiä neliömetriltä.Ehkä lähempänä ilmoitettuja satolukuja voidaan saada kasvattamalla tätä pippuria kasvihuoneolosuhteissa. Lisäksi sadonkorjuuaika on melko pitkä ja useiden kuukausien kokonaissadossa on täysin mahdollista kerätä jopa 8-9 kg neliömetriltä.
Kasvit sietävät hyvin suhteellisen kylmää, toipuvat melko nopeasti stressistä ja hedelmöittävät hyvin äkillisissä lämpötilanvaihteluissa.
Hedelmien ominaisuudet
Polet-pippurin hedelmillä on erittäin houkutteleva ulkonäkö ja seuraavat ominaisuudet:
- Hedelmän muoto on säännöllinen, kartiomainen, leveä pohja, kun taas reunat ovat heikosti ilmeisiä. Hedelmät sijaitsevat, roikkuvat kohti maata.
- Ihon pinta on kiiltävä ja sileä.
- Sisällä on vain 2-3 siemenkammiota. Liha on mehukas ja jopa rapea. Paprikat sisältävät 7,2-8,3 % kuiva-ainetta.
- Hedelmien väri teknisessä kypsyysvaiheessa on vaaleanvihreä, mutta kun ne ovat täysin kypsiä, ne muuttuvat tummanpunaisiksi.
- Paprikat voivat olla erikokoisia kasvuolosuhteista riippuen, mutta yleensä ne ovat melko suuria, painavat 100 grammasta. Yksittäiset pippurit voivat nousta 250-300 grammaan. Hedelmien pituus on 15 cm ja ympärysmitta 6-10 cm.
- Seinien paksuus teknisessä kypsässä vaiheessa saavuttaa 6 mm ja biologisen kypsyyden - 8 mm.
- Makuominaisuudet ovat hyviä ja erinomaisia. Hedelmät sisältävät jo teknisessä kypsyysvaiheessa jo 2,4-4,2% sokereita ja noin 55 mg askorbiinihappoa 100 g:aa kohti.
- Mutta tärkein asia, joka erottaa tämän lajikkeen hedelmät, on voimakas pippurinen aromi, joka kestää pitkään.
- Hedelmien käyttötarkoitus on universaali, koska ne sopivat yhtä hyvin salaateissa, pääruokien valmistuksessa ja erilaisissa käännöksissä. Hedelmät voidaan pakastaa.
- Paprikalla on hyvä säilyvyys ja hyvä kuljetettavuus. Jopa kahden tai kolmen viikon ajan ne eivät käytännössä muuta houkuttelevaa ulkonäköään ja aromiaan, mikä ei voi muuta kuin kiinnostaa maataloustuottajia.
Lajikkeen edut ja haitat
Polet-pippurilla on monia etuja, jotka tekevät siitä houkuttelevan viljelyyn sekä maatiloilla että kotipuutarhoissa:
- Korkeat tuotot;
- Kiinnittää hedelmät hyvin lämpötilan vaihteluissa;
- Hedelmien erinomainen esitys ja erinomainen tuoksu;
- Hedelmien hyvä säilyvyys ja kuljetettavuus.
Polet-pippurilla on myös joitain haittoja:
- Hedelmien koko ja sato riippuvat voimakkaasti kasvuolosuhteista.
Viljelyn ominaisuudet
Ilman taimikausia Venäjän olosuhteissa minkäänlaisen paprikan kasvattaminen on mahdotonta. Polet-pippurin siemenillä on hyvä itävyys, noin 90 %, mikä mahdollistaa kylvötyön ilman erikoiskäsittelyä.
Siementen kylvöaika riippuu taimien istutuksen ajoituksesta pysyvään paikkaan. Jos aiot kasvattaa taimia kasvihuoneessa tulevaisuudessa, voit istuttaa ne toukokuussa.Siksi on parempi kylvää siemenet viimeistään helmikuussa. Jos paprikaa kasvatetaan avoimessa maassa, tämän pippurilajikkeen suhteellisen varhaiset kypsymisajat huomioon ottaen, kylvö voidaan aloittaa maaliskuun alusta.
Siemenet voivat itää 4-5 päivästä kahteen viikkoon. Hedelmien kypsymisaika lasketaan siitä hetkestä, kun yli puolet kaikista versoista ilmestyy. Ensimmäiset kaksi tai kolme viikkoa itämisen jälkeen taimet tarvitsevat vähintään 12 tuntia päivänvaloa, joten on suositeltavaa antaa niille lisävalaistus. Lämpötilan tulee tänä aikana olla kohtalainen, noin +20°+22°C, jotta juuristo muodostuu paremmin. Kastelu on myös minimaalista.
Jos kasvatat marinoitujen paprikan taimia, kahden ensimmäisen todellisen lehden ilmestymisvaiheessa kasvit on siirrettävä huolellisesti erillisiin astioihin. Elinsiirron jälkeen kehitys voi viivästyä 5-8 päivää. Kun kasvit tuottavat kaksi lehtiä, niitä voidaan ruokkia lisäksi. On parempi vuorotellen kastella lannoitteita lehtiruokinnan kanssa, toisin sanoen ruiskuttamalla lehtiä.
65-75 päivän iässä, kun taimet valmistautuvat kukkimaan, ne on istutettava pysyvään kasvupaikkaan. Kasvien väliin jätetään 25-35 cm ja rivivälit tehdään noin 40-50 cm leveiksi.
Ensimmäisinä päivinä istutuksen jälkeen on tärkeää suojata paprikat kylmältä ja liialliselta kosteudelta, kunnes kasvin juuret alkavat toimia täydellä voimalla.
Koko kasvukauden ajan on tärkeää kastella paprikat hyvin säästeliäästi mutta säännöllisesti. On suositeltavaa käyttää tippakastelua.
Pippurikasveja on ruokittava vähintään kolme kertaa kasvukauden aikana: ennen kukintaa, kukinnan jälkeen ja hedelmän kypsymisen aikana.
Sadonkorjuu alkaa yleensä heinäkuussa ja kestää useita kuukausia kylmän sään alkamiseen.
Arvostelut
Polet-pippuria kasvattavat pääasiassa maanviljelijät ja ammattiviljelijät, joten arvosteluja on vähän. Mutta ne, jotka ovat käsitelleet sitä, tunnustavat sen ominaisuudet kelvollisiksi kasvattaa sitä tonttillaan.
Johtopäätös
Pepper Poljot voi kiinnostaa monia puutarhureita houkuttelevan ulkonäön, maun ja aromin vuoksi. Sen sato on myös varsin kohtuullinen, ja sopivalla maataloustekniikalla voidaan saavuttaa ennätystuloksia.
