Porkkanalajikkeet talvisäilytykseen

Tämä artikkeli on hyödyllinen kesäasukkaille sekä niille kotiäidille, jotka valitsevat porkkanat pitkäaikaiseen talvivarastointiin omassa kellarissaan. Osoittautuu, että kaikki lajikkeet ja hybridit eivät sovellu pitkäaikaiseen varastointiin. Mitä menetelmiä ei nykyään käytetä sadon säilyttämiseksi mahdollisimman pitkään! Tämä sisältää varastoinnin sahanpurussa, erikoislaatikoiden kokoamisen, desinfioinnin ja kuivauksen porkkanat auringossa. Kaikki tämä on väärin eikä tuota toivottua tulosta. Otetaan huomioon sekä porkkanalajikkeet pitkäaikaiseen varastointiin että olosuhteisiin, joissa sato säilyy ehjänä helmikuun loppuun asti.

Porkkanoiden säilytys talvella

On olemassa porkkanalajikkeita, jotka on luotu erityisesti säilyttämään niitä pidempään. Viljelijät kutsuvat tätä parametria laadun säilyttämiseksi. Pakkauksessa on ilmoitettu, jos porkkanat säilyvät hyvin. Pelkkä laadun säilyttäminen ei kuitenkaan riitä. Tässä asiassa on useita parametreja, joiden mukaan jokaisen, joka haluaa säilyttää porkkanoita pidempään, on toimittava. Sinun tulee ottaa huomioon:

• lajikkeen ominaisuudet;
• varastointisäännöt;
• sadonkorjuupäivä;
• sää kesällä;
• porkkanoiden kypsyys.

Ennen kuin siirrymme keskustelemaan lajikkeista, jotka ovat ihanteellisia tähän, puhutaan varastointisäännöistä.

Et voi laittaa koko satoa varastoon lajittelematta sitä ensin. Niiden joukossa voi olla vain yksi porkkana, mutta se pilaa kaikki juurekset ja saastuttaa ne vähitellen. Porkkanoita ei voi kuivata auringossa, ne kuivataan varjossa. Säilytystilan tulee myös olla kylmä. Optimaaliset olosuhteet:

• +2-4 astetta;
• kosteus 95 % sisällä.

Juuresia voidaan säilyttää tietyissä olosuhteissa vaihtelevan ajan. Alla oleva taulukko osoittaa tämän hyvin.

Lajikkeet pitkäaikaiseen varastointiin

Jos tarvitset lajiketta, jota säilytetään pitkään, on tärkeää valita se oikein. Se ei ole niin vaikeaa kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää. Parhaat porkkanalajikkeet talvisäilytykseen yhdistävät yhteiset parametrit. Heihin on kiinnitettävä erityistä huomiota:

• kypsymisaika;
• sadonkorjuupäivä;
• porkkanan kokoinen.

Älä unohda, että lajikkeen säilyvyys ei yksin riitä, vaan porkkanoiden varastointiin vaikuttavat useat tekijät. Esimerkiksi kylminä kesinä myöhään kypsyvää lajiketta, jolla on erinomaiset säilyvyysominaisuudet, ei säilytetä pitkään, koska se ei kerää kaikkia hyödyllisiä aineita. Talvisäilytykseen tarkoitetut porkkanalajikkeet on esitetty alla:

• "Forto";
• "Valeria";
• "Vita Longa";
• "Moskovan talvi";
• "Berlicum";
• "Vivahde";
• "Syksyn kuningatar";
• "Carlena";
• "Flaccoro";
• "Simson";
• "Chantaney."

Jos sinun on valittava porkkanalajikkeita pitkäaikaiseen varastointiin, sinun on kiinnitettävä huomiota myöhään ja keskikypsyviin, mutta ei varhaisiin.

Yhdistetään kaikki yllä luetellut lajikkeet taulukkoon ja verrataan niitä useiden parametrien mukaan.

Vertaileva lajiketaulukko

Täältä kerätään parhaita lajikkeita, jotka todella säilyvät hyvin koko talven, jos kesä on riittävän lämmin, kasvu- ja säilytysolosuhteet täyttyvät ja sato on valittu huolella.

Huomaa, että useimmat esitetyt lajikkeet ovat vastustuskykyisiä suurille sairauksille. Juuri tämä tekijä määrää joskus myöhään kypsyvien ja keskikypsyvien lajikkeiden varastoinnin keston.

On myös syytä kiinnittää huomiota vastustuskykyyn:

• pakkaset ja alhaiset lämpötilat (porkkanalajikkeet "Syksyn kuningatar", "Moskovan talvi");
• kukkaisuus ("Valeria", "Moskovan talvi");
• halkeilua ("Vita Longa", "Flaccoro", "Chantane").

Talvisäilytykseen valitaan parhaat porkkanalajikkeet talvella ja valinta tehdään huolella. Puutarhurit eivät saa unohtaa, että on tärkeää paitsi ostaa hyviä siemeniä, myös kasvattaa porkkanoita oikein omissa sängyissään. Valintaprosessi on kuvattu yksityiskohtaisesti alla olevassa videossa:

Juurikasvien kasvatusprosessi riippuu maaperän valmistelusta, sadon kylvöajasta ja siitä, kuinka hyvin hoidosta on huolehdittu. Alla esittelemme puutarhureiden arvosteluja porkkanalajikkeista, joissa kuvataan viljelyn ominaisuuksia.

Emme saa myöskään unohtaa, että porkkanat pilaantuvat useimmiten varastoinnin aikana, kun juuret kärsivät erilaisista sairauksista. Myös maanviljelijät ovat ennakoineet tämän. On lajikkeita, jotka on suojattu tällaisilta taudeilta. Puhutaanpa tästä ongelmasta tarkemmin.

Porkkanoiden varastointitaudit

Juurikasvit voivat vaurioitua varastoinnin aikana:

• virukset;
• bakteerit;
• sieni.

Riippumatta alueesta, jossa porkkanoita kasvatetaan ja säilytetään, musta-, harmaa- ja valkoinenmätä sekä Phoma (tunnetaan yleisesti nimellä ruskea kuivamätä) voivat vaikuttaa niihin. Alla olevassa kuvassa näkyy sairaita porkkanoita.

Koko porkkanoiden viljelyn ajan puutarhurin on käsiteltävä tuholaisia. Säilytyksen aikana huolet ja ongelmat eivät vähene. Yksi tapa välttää tämä on valita lajike, joka kestää jollekin taudille. Alla oleva taulukko näyttää lajikkeet, jotka ovat vastustuskykyisiä erilaisille sairauksille.

Lisäksi he valitsevat sadon huolellisesti ja noudattavat säilytysolosuhteita. Kellarissa tai muuhun paikkaan, jossa juurekset sijaitsevat, on tarpeen ylläpitää tasainen lämpötila ja korkea kosteustaso. Lämpötilan vaihtelut ovat ensimmäinen syy, miksi porkkanat vahingoittavat sieniä ja tauteja.

Kesäasukkaiden arvosteluja

Olemme keränneet puutarhureiden ja kesäasukkaiden arvosteluja lajikkeista, joita ei kasvateta jalostukseen, vaan erityisesti pitkäaikaiseen varastointiin.

Johtopäätös

Hyvin kasvavien ja pitkään säilytettävien lajikkeiden valitseminen ei ole niin vaikeaa. Kiinnitä erityistä huomiota myöhäisiin lajikkeisiin ja taudeille kestäviin porkkanoihin.

Suositellut viestit

Lyhyet ja paksut porkkanat

Pöytäporkkanoiden lajikkeet

Parhaat porkkanalajikkeet: ominaisuudet ja kaavoitus

Porkkana Maestro F1

Porkkana Abledo F1

Milloin kylvää porkkanaa kuukalenterin mukaan vuonna 2024

Kuinka kylvää porkkanan siemenet oikein

Kuinka säilyttää punajuuria ja porkkanoita kellarissa

Kuinka säilyttää porkkanoita kotona