Sisältö
Monet ihmiset eivät pidä kurpitsasta sen miedon maun ja aromin vuoksi, ja ennen kaikkea sen joskus jättimäisen koon vuoksi. Loppujen lopuksi, kun olet kasvattanut tai ostanut tällaisen kolossin, sinun on heti määritettävä, mitä ruokia siitä valmistetaan, koska se ei kestä kauan avattaessa. Marinadit, hillot ja sokeroidut hedelmät ovat jo valmiita, mutta kurpitsan massa ei ole vielä ohi. Pumpkin Baby ei aiheuta tällaisia ongelmia. Se on täysin nimensä mukainen. Lisäksi sillä on erittäin houkutteleva lihan väri ja houkutteleva tuoksu.
Kuvaus kurpitsasta Baby
Kroshka-kurpitsalajikkeen hankkivat asiantuntijat Astrahanin alueella sijaitsevasta kastelujen vihannesten ja melonin viljelyn koko Venäjän tutkimuslaitoksesta viime vuosisadan 80-luvulla. Lajike sisällytettiin Venäjän valtion rekisteriin vasta vuonna 1996 suositusten kanssa viljelyä varten Ala-Volgan ja Kaukoidän alueilla. Tästä huolimatta Kroshka-kurpitsa on juurtunut menestyksekkäästi monille Venäjän alueille ja miellyttää kesäasukkaita vaatimattomuudellaan sekä Etelä- että Keski-Venäjällä, ja sen valokuvat ja arvostelut siitä kiinnittävät yhä useamman puutarhurin huomion.
Kroshka-lajikkeen kasvit luokitellaan kurpitsan kiipeilylajikkeiksi. Vaikka ulkoisen habituksensa perusteella niitä ei voida luokitella erityisen voimakkaiksi.Pääripsi on pisin ja voi olla kolme metriä tai enemmän.
Sivuversot eivät ole niin pitkiä. Yleensä tämän kurpitsan kasvit ovat melko tiiviisti järjestettyjä, mikä mahdollistaa niiden sijoittamisen hyvin pienelle alueelle. Lehdet ovat kooltaan suuria, väriltään runsaan vihreitä, munuaisen muotoisia, melkein leikkaamattomia. Ne peittävät maan jatkuvalla matolla valtavien kulhojen muodossa. Siksi, kun hedelmät kypsyvät, ne tarvitsevat hieman ohennusta, jotta kurpitsan hedelmät saavat enemmän auringon lämpöä ja valoa.
Hedelmien kuvaus
Kroshka-lajikkeen hedelmät kuuluvat yllättäen suurihedelmäisten kurpitsojen ryhmään. Silti ne ovat kooltaan melko suuria muihin vihanneksiin verrattuna, halkaisijaltaan 20-40 cm. Vaikka kurpitsaperheessä niitä voidaan tietysti pitää vauvoina. Hedelmillä on litteä, pyöreä, siisti muoto, melko voimakkaat segmentit ja sileä kuori. Yleensä ne kasvavat samankokoisiksi; yhden kurpitsan paino voi vaihdella pienissä rajoissa, 2,5 - 3,5 kg.
Väri on pääosin vaaleanharmaa, joskus lähes valkoinen, ja liuskoja pitkin tuskin havaittavissa vihertävän sävyn tummia raitoja. Joskus hedelmissä on epämääräisiä punertavia täpliä.
Samanaikaisesti Kroshka-kurpitsalajikkeen massa on erittäin kirkas, voimakkaan oranssinvärinen, kuten valokuvassa, vaikka joidenkin kuvausten mukaan sillä on kellertävä sävy.
Massa vie suurimman osan hedelmän tilavuudesta.
Se erottuu sen erityisestä makeudesta ja tiheydestä, mutta samalla rikkoutuu melko helposti. Kuituja ei ole.Eri maistajat arvioivat makuominaisuudet hyviksi ja erinomaisiksi. Tuoksu on vertaansa vailla, muistuttaa melonia. Kroshka-kurpitsan hedelmät sisältävät noin 16 % kuiva-ainetta, 9,2 % sokereita ja 12 mg karoteenia 100 grammassa raaka-ainetta.
Hedelmän kuori on keskipaksua, puumaista tyyppiä. Se ei ehkä ole kovin kätevää leikattaessa, mutta kurpitsat säilyvät täydellisesti normaaleissa huoneolosuhteissa. Lajikkeen kuvauksesta päätellen murennetut kurpitsat kestävät hyvin myös kuljetusta millä tahansa etäisyydellä.
Siemenpesä on pienikokoinen ja sen koostumus on tiheä. Istukat, joita on kolme, sijaitsevat lähempänä seiniä. Siemenet ovat melko suuria, pitkänomainen soikea muoto ja sileä kuorimainen kuori. Ominaista keltainen väri. 1000 siementä painaa 368 g. Siemenet muodostavat vain 1,2 % yhden kurpitsan kokonaistilavuudesta.
Hedelmät sopivat mihin tahansa kulinaariseen käsittelyyn. Niiden tiheä hedelmäliha tekee niistä ihanteellisia sokeroitujen hedelmien ja kylmähillon valmistukseen. Mutta myös puurot ja sosetetut keitot onnistuvat erittäin hyvin. Marinoidut kurpitsanpalat säilyttävät rapeutensa pitkään. Ja pannukakkujen ja pannukakkujen leivontaan sopii melkein mikä tahansa kurpitsa.
Mielenkiintoista on, että Kroshka-kurpitsalajikkeella on paljon yhteistä tämän vihanneksen toisen lajikkeen kanssa, jolla on samanlainen nimi - Honey Kroshka. Kaikki näiden kahden lajikkeen hedelmien ominaisuudet ovat hyvin samankaltaisia toistensa kanssa. Honey Crumb -lajikkeen kurpitsoilla on vain selvempi hunajainen maku ja aromi sekä vihertävä ihon sävy.
No, tärkein ero niiden välillä on, että Kroshka-lajike on kurpitsan kiipeilylajike ja Honey Kroshka -lajike on pensaslajike. Muuten lajikkeet ovat niin samankaltaisia, että jopa istutusmateriaalin valmistajat sekoittavat ne keskenään ja kutsuvat niitä joskus samaksi lajikkeeksi.Mutta Honey Baby -kurpitsa ei sisälly valtion rekisteriin, ja sitä myy vain Siberian Garden -yritys, jonka siemenpakkauksista näet sen kuvauksen. Tämä viittaa siihen, että paikalliset siperialaiset kasvattajat kasvattivat sen viljelyä varten laajoilla Trans-Ural-alueilla.
Lajikkeen ominaisuudet
Kroshka-kurpitsalajike luokitellaan yleensä kauden puoliväliksi, vaikka joissain kuvauksissa sitä kutsutaankin puoliväliksi. Joka tapauksessa kurpitsalla on aikaa kypsyä jopa keskivyöhykkeen sääolosuhteissa, vaikkakin vain jos taimien kasvatusmenetelmää käytetään. Täysi kypsymisaika vaihtelee 120 - 130 vuorokauden välillä täydellisen itämisen hetkestä.
Kroshka-lajikkeen sato on vakaa sääolosuhteista riippumatta. Kasviksia korjataan neliömetriltä noin 5-8 kg. Puutarhureiden arvostelujen ja kuvausten mukaan yhdestä pensaasta he keräävät keskimäärin 3–4 Kroshka-kurpitsan hedelmää, jotka painavat noin 3 kg. Kroshka-lajike on kuuluisa kylmänkestävyydestään, hedelmät kypsyvät hyvin jopa Leningradin alueen avoimessa maassa.
Vastustuskyky tuholaisille ja taudeille
Kroshka-lajike osoittaa vastustuskykyä sellaiselle epämiellyttävälle sienitaudille kuin antraknoosille, joka ilmenee ruskeankeltaisina täplinä, jotka peittävät kasvien lehdet ja hedelmät.
Mutta härmäsienelle on alttius, joten tätä tautia vastaan tarvitaan ehkäiseviä ja suojatoimenpiteitä.
Hyödyt ja haitat
Kroshka-lajikkeella on monia arvokkaita ominaisuuksia, joista monet puutarhurit rakastuivat siihen:
- erinomainen maku ja tuoksu;
- vakaat tuottoindikaattorit;
- kätevä koko, jonka avulla voit käyttää sitä yhdellä kertaa;
- kylmäkestävyys ja muiden haitallisten sääolosuhteiden kestävyys;
- hyvä säilyvyys ja kuljetettavuus;
- hedelmät erottuvat helposti varresta;
- kurpitsat soveltuvat koneelliseen sadonkorjuuseen.
Haittoja ovat sen herkkyys härmäsienelle ja se, että sitä on vaikea käyttää lomakoristeisiin pienen koon vuoksi.
Vauvan kurpitsan kasvatus ja hoito
Pumpkin Kroshka voidaan kylvää liotetuilla siemenillä suoraan maahan tai sitä voidaan kasvattaa taimissa. Ottaen huomioon sen kypsymisen melko myöhäinen ajoitus, keskivyöhykkeen olosuhteissa on suositeltavaa kasvattaa ensin taimet.
- Tätä varten siemeniä liotetaan huhtikuun lopussa päivän ajan lämpimässä vedessä kasvua stimuloivia aineita lisäämällä.Kommentti! Voit odottaa 2–4 päivää ennen kuin versot kuoriutuvat ja vasta sitten kylvää siemenet maahan.
- Sitten siemenet istutetaan yksi kerrallaan kevyellä istutusseoksella täytettyihin ruukkuihin. Ne peitetään kalvolla ja asetetaan lämpimään paikkaan, kunnes ensimmäiset versot ilmestyvät.
- Kun taimet ilmestyvät, kalvo poistetaan ja ruukut siirretään valoisaan paikkaan yrittäen saada auringonvaloa vähintään muutaman tunnin päivässä.
- Taimet istutetaan penkkiin yleensä toukokuun lopussa tai kesäkuun alussa, kun pakkasten uhka on ohi. Tässä vaiheessa kasveille kehittyy yleensä 2-3 oikeaa lehteä.
Istuta kurpitsa puutarhapenkkiin, joka on lannoitettu runsaasti orgaanisella aineella, sillä nämä vihannekset rakastavat ravinteikasta maaperää. Jos orgaanista ainetta ei ole käsillä, niin 1 neliömetrin sängyssä. m. sinun on lisättävä:
- 30 g ammoniumnitraattia;
- 60 g superfosfaattia;
- 30 g kaliumlannoitteita;
- 3 kuppia puutuhkaa.
Kaikki levitetyt lannoitteet sekoitetaan perusteellisesti maaperään.
Optimaalinen järjestelmä taimien istuttamiseen on 60x60 cm.
Ehkä ensimmäisten viikkojen aikana istutuksen jälkeen kurpitsan taimet tarvitsevat lisäsuojaa kirkkaalta auringolta tai mahdollisilta kylmiltä. Tyypillisesti kaarissa käytetään kalvoa tai kuitukangasmateriaalia tähän tarkoitukseen.
Kroshka-kurpitsaa kasvatettaessa tärkeä askel on kasvien muodostuminen. Tärkeintä tässä on tavoite, jonka puutarhuri haluaa saavuttaa.
- Jos haluat kasvattaa useita hedelmiä, jotka ovat mahdollisimman suuria, sinun on tässä tapauksessa poistettava kaikki versot ja pojat pääversosta. Ja purista se pois jättäen 4-6 lehtiä aivan viimeisen kurpitsan jälkeen.
- Jos haluat kasvattaa lisää hedelmiä jahtaamatta niiden kokoa, jätä kaksi vahvinta sivuversoa ja leikkaa pois pääverso, jättäen 4 lehtiä 3 kurpitsan jälkeen. Yksi kurpitsa jätetään molemmille sivuversoille. Suuremmalla määrällä hedelmiä ei todennäköisesti ole aikaa kypsyä.
He yrittävät kastella Kroshka-kurpitsaa runsaasti, kunnes ensimmäiset silmut ilmestyvät ja maa on kokonaan lehtien peitossa. Siitä hetkestä lähtien, kun munasarjat muodostuvat, kastelua vähennetään, ja hedelmien kypsyessä se lopetetaan kokonaan. Jos maaperä lannoitettiin perusteellisesti istutuksen aikana, Kroshka-kurpitsa ei tarvitse lisälannoitusta.
Johtopäätös
Pumpkin Kroshka on kaikin puolin erittäin kätevä lajike, niin viljelyyn kuin syömiseen kaikissa mahdollisissa ruoissa. Se ei vain aiheuta tarpeettomia ongelmia, vaan se myös ilahduttaa sinua hunajaisella maullaan ja aromillaan.
