Sisältö
Mansikka-minttu mojito talveksi on raikas ja kirkas juoma, joka varmasti muistuttaa kesästä ja toimittaa heikentyneelle keholle kaikki tarvittavat vitamiinit. Se on erittäin helppo valmistaa. Vähäinen ainesosien joukko ja reseptin yksinkertaisuus houkuttelevat jopa aloittelevia kotiäitejä.
Ruoanlaiton ominaisuudet ja salaisuudet
Mansikka-minttukompotti on suosittu sekä aikuisten että lasten keskuudessa. Eikä kyse ole vain miellyttävästä, virkistävästä mausta, joka sisältää makean mansikan, huurteisen mintun ja virkistävän sitruunan vivahteita. Tämä juoma on todellinen vitamiinien ja arvokkaiden ravintoaineiden varasto, joita elimistö tarvitsee niin paljon kylmänä vuodenaikana.
Mansikat ovat kaliumin, fosforin, B- ja PP-vitamiinien lähde. Sitruuna sisältää askorbiinihappoa ja minttu valeriaana- ja linolihappoja sekä kokonaisia kivennäisaineita, kuten kalsiumia, mangaania ja sinkkiä.
Näiden tuotteiden yhdistelmä:
- vahvistaa immuunijärjestelmää;
- palauttaa hermoston toiminnan;
- parantaa nivelten toimintaa;
- normalisoi maha-suolikanavan toimintaa;
- auttaa korkeaan verenpaineeseen;
- hillitsee ruokahalua.
Mansikka-minttu mojito on rullattu talveksi flunssan, akuuttien hengitystieinfektioiden ja akuuttien hengitystieinfektioiden ehkäisyyn. Lisäksi juomaa suositellaan näöntarkkuuden menettämiseen ja unihäiriöihin.
Useimmat valokuvareseptit mansikkamojitosta talveksi eivät tarjoa täydellistä tietoa tämän juoman valmistuksen ominaisuuksista. Itse asiassa jopa aloitteleva kokki voi tehdä tällaisen kompotin. Tärkeintä ei ole unohtaa tarvetta steriloida perusteellisesti lasiastiat.
Talveen valmistautuminen voidaan tehdä kahdella tavalla: sokerisiirapin kanssa tai ilman. Useimmat kotiäidit valitsevat ensimmäisen vaihtoehdon, koska se vaatii vähemmän vaivaa. Kuitenkin joidenkin arvostelujen perusteella juoman maku muuttuu voimakkaammaksi siirappia valmistettaessa.
Mansikat hillokkeissa sopivat hyvin useimpien marjojen ja hedelmien kanssa
Haluttaessa mansikka-minttu mojito-reseptiä talveksi voidaan monipuolistaa lisäämällä herukoita, ruusunmarjoja, omenoita tai karviaisia.
Ainesosien valinta ja valmistus
Pääainesosien oikea valinta ja valmistus on tärkeä rooli mojiton maussa.
Kokonaiset, vahingoittumattomat marjat soveltuvat poimimiseen. Liian suuret näytteet voidaan leikata useisiin osiin. Marjat tulee esilajitella, pestä hyvin kylmällä juoksevalla vedellä ja poistaa verholehdet.
He tekevät saman mintun kanssa. Se lajitellaan huolellisesti, jäljelle jää vain tuoreita oksia, huuhdellaan ja kuivataan kevyesti paperi- tai tekstiilipyyhkeellä. Tämä menettely toistetaan sitruunalla. Sitrushedelmän kuorta ei leikata pois.
Mutta appelsiinia käytettäessä on suositeltavaa poistaa kuori hedelmästä, muuten juoma saa hieman katkeruutta. Lisäksi molemmissa tapauksissa on tarpeen poistaa siemenet sitrushedelmistä.
Talven mansikkamojito-kompotin resepti on hyvin vaihteleva. Tarvittaessa suurin osa ainesosista voidaan vaihtaa. Joten mintun sijasta voit käyttää sitruunamelissaa. Sillä on voimakkaampi aromi ja se kuuluu samaan Yamnotaceae-perheeseen. Sitruuna voidaan korvata limetillä tai äärimmäisissä tapauksissa appelsiinilla. Juoman pohjan tulee kuitenkin olla mansikoita.
Kuinka valmistaa mansikkamojito talveksi kolmen litran purkeissa
Kätevin tapa valmistaa mojito mintun kanssa talveksi on kääriä se kolmen litran purkkeihin.
Tuoreiden lisäksi reseptissä voi käyttää myös pakastemarjoja.
Mansikkamojiton valmistaminen talveksi 3 litran purkkiin perustuen tarvitset:
- tuoreet tai jäädytetyt mansikat - 450 g;
- minttu (tuore) - 3 oksaa;
- sitruuna - ⅓ kpl;
- sokeri - 25 g;
- vesi - 2,5 l.
Askeleet:
- Lajittele marjat, poista verholehdet ja huuhtele raaka-aineet kylmässä juoksevassa vedessä.
- Huuhtele mintun oksat ja kuivaa talouspaperilla.
- Leikkaa sitrushedelmät ohuiksi puolirenkaiksi.
- Steriloi lasipurkki.
- Laita mansikat, minttu ja sitruuna astiaan.
- Kaada vesi kattilaan, lisää sokeri ja kiehauta kaikki.
- Kun saatua siirappia on kiehunut muutaman minuutin ajan, kaada se purkkiin.
- Peitä mojitosi talveksi.
- Käännä astia ylösalaisin, peitä peitolla ja anna olla 10-12 tuntia huoneenlämmössä, kunnes se on täysin jäähtynyt.
Voit juoda mojiton mansikoiden ja mintun kanssa kolmen päivän kuluttua, kun juoma on täysin imeytynyt.
Kuinka tehdä alkoholiton mansikkamojito talveksi
Toinen muunnelma mansikkaminttu-mojitosta mahdollistaa sitruunan korvaamisen appelsiinilla. Aivan kuten ensimmäisessä tapauksessa, sekä tuoreita että pakastettuja raaka-aineita voidaan käyttää pääainesosana, ja tämä ei koske vain marjoja, vaan myös vihreitä.
Melissa on erinomainen korvike mintulle kompotissa
Noin kahteen 3 litran purkkiin tarvitset:
- rakesokeri - 400 g;
- mansikat - 900 g;
- minttu tai sitruunamelissa - 4-5 oksaa;
- oranssi - 1 kpl;
- vesi - 4,7 l.
Askeleet:
- Lajittele tuoreet marjat, huuhtele hyvin, poista verholehdet. Pakastetut hedelmät voidaan laittaa heti purkkeihin.
- Pese appelsiini, poista kuori, leikkaa viipaleiksi, poista siemenet.
- Lado marjat, sokeri, minttu ja appelsiini esisteriloituihin purkkeihin.
- Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kaada astioihin.
- Rullaa mansikkamojito minttukansineen.
- Käännä varovasti ympäri ja jätä kompotti 20-30 tunniksi peiton alle, kunnes se jäähtyy kokonaan.
- Tölkkejä tulee kääntää 6-8 tunnin välein, jotta sokeri liukenee kokonaan.
Tämän reseptin erikoisuus on, että se ei vaadi siirapin erillistä keittämistä.
Mansikka-minttu-mojitoa voi käyttää paitsi virvoitusjuomana. Sitä voidaan lisätä cocktaileihin, glögiin tai booliin ja käyttää jopa leivonnassa. Esimerkiksi vähärasvaisten muffinien ja piirakoiden valmistukseen, jossa kompotti on usein vaihtoehto maidolle.
Säilytysehdot
Voit säilyttää mojitoja mansikoiden ja mintun kera talveksi sekä kotona että kellarissa. Viimeinen vaihtoehto on parempi.
Kellari on optimaalinen paikka minkä tahansa kotona säilytettävän ruoan säilytykseen.Vaaditun lämpötilataustan ylläpitämiseksi sen on kuitenkin oltava eristetty ja hyvin tuuletettu. Lisähoito sieniä ja hometta vastaan ei haittaa.
Optimaalinen säilytyslämpötila talvivalmisteille on kesällä +5+7 °C ja kylmänä vuodenaikana +2+5 °C. Kosteus voi vaihdella 75 - 85 %.
Jos sinulla ei ole kellaria, voit säilyttää hillokkeet kotona, esimerkiksi erityisesti varustetussa ruokakomerossa. Asunnon varastoinnin pääehto on lämmityslaitteiden puuttuminen lähellä ja suoran auringonvalon estäminen. Näiden ehtojen rikkominen voi johtaa työkappaleiden räjähtämiseen.
Hyvä vaihtoehto kaupungille on eristämätön loggia. Voit varustaa sen erityisellä kaapilla, johon voit säilyttää kaikki kotitekoiset säilykkeesi. Tärkeintä on, että työkappaleet ovat suojassa auringolta.
Säilytä työkappaleita kätevästi parvekkeella
Kun säilytät säilöttyjä ruokia parvekkeella tai loggialla, älä unohda säännöllistä ilmanvaihtoa, varsinkin jos tätä asunnon osaa käytetään vaatteiden kuivaamiseen. Korkea kosteus voi aiheuttaa ruosteen muodostumista metallikansiin.
Johtopäätös
Mansikka-minttu mojito talveksi ei vaadi paljon aikaa valmistautua. Lisäksi reseptin monipuolisuus antaa sinun kokeilla ja luoda näin uusia alkuperäisiä makuja ja yhdistelmiä.
Arvioita mansikkamojitosta talveksi
Useimmat kotiäidit, jotka ovat valmistaneet mojitoja minttuilla talveksi, houkuttelevat reseptin yksinkertaisuus ja pääainesosien saatavuus.
