Kurkkumehu talveksi: reseptejä sen valmistamiseen mehupuristimella

Kurkkumehu talveksi on terveellinen juoma, mutta kaikki eivät osaa valmistaa sitä. Vihanneksia kasvatetaan enimmäkseen kasvihuoneissa ja ulkona, joillain ihmisillä on pikkukurkkuja aivan ikkunalaudalla. 95% koostumuksesta on vettä, mutta nesteellä on useita hyödyllisiä ominaisuuksia. Vitamiineilla ja makroelementeillä on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään sekä hermostoon ja munuaisia ​​parantava vaikutus.

Onko mahdollista valmistaa kurkkumehua talveksi?

Kurkkumehun säilöntä on idea, jonka avulla voit säilyttää juoman parantavat ominaisuudet. Talvella iho vaatii erityistä hoitoa. Jääpalojen muodossa oleva pakastettu juoma auttaa tasoittamaan hienoja ryppyjä. Myös sisäelinten kunto paranee. Jopa herkkäihoiset voivat käyttää tuotetta.

Kurkkumehu sisältää useita vitamiineja: B, A, E, PP, H.

Hyödylliset ominaisuudet:

• aineenvaihdunnan normalisointi;
• mikrobien tuhoaminen;
• tarjoaa diureettisen vaikutuksen;
• hengitysteiden tulehduksen hoito;
• vahvistaa sydäntä ja verisuonia;
• positiivinen vaikutus hermostoon;
• kehon puhdistaminen myrkyllisistä aineista.

Ei pidä juoda löysän tai keltaisen kurkun mehua. Talvella kasvihuoneissa kasvatetut vihannekset eivät myöskään hyödytä kehoa. Ensimmäiset hedelmät markkinoille keväällä eivät ole paras vaihtoehto sadonkorjuuseen. Kurkkujuoma vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää ja parantaa yleistä hyvinvointia.

Tuote säilyttää vitamiinit 2 päivää. Tänä aikana vihannekset on säilytettävä.

Kuinka valita oikeat kurkut mehua varten

Valmistaaksesi kurkkumehun talveksi sinun on valittava oikeat hedelmät. Sopivien yksilöiden tulee olla suuria, mutta ei ylikypsiä.

Juoman valmistusaika on kesä, tänä aikana kurkussa ei ole nitraatteja.

Säilöntämätön kurkkujuoma säilyttää hyödylliset ominaisuudet enintään 2 päivää

Valintakriteeri:

• optimaalinen pituus - noin kämmenen;
• vahvan kiillon puute (todennäköisimmin tällaiset näytteet käsitellään vahalla);
• vihreä väri (keltaiset hedelmät eivät sovellu);
• elastisen hännän läsnäolo (tämä tarkoittaa, että hedelmät poimittiin vasta äskettäin puutarhasta).

Sinun on kiinnitettävä huomiota hajuun. Lopullisen juoman laatu riippuu suoraan valmistusprosessissa käytetyistä tuotteista.

Kaikista kurkkujen eduista huolimatta kaikki eivät voi syödä niitä.Virtsakivitaudin tai mahahaavan esiintyminen ovat vasta-aiheita.

Kuinka valmistaa kurkkumehua talveksi kotona

Keittoprosessi ei ole vaikea. Jotkut ehdot on täytettävä:

1. Ennen juoman valmistamista sinun on leikattava pieni pala kurkusta. Ongelmana on, että hedelmät maistuvat joskus katkeralta. Näitä vihanneksia ei voi käyttää smoothien valmistukseen.
2. Voit saada nestettä mehupuristimella, tehosekoittimella tai lihamyllyllä. Mehupuristin tuottaa minimaalisen määrän juomaa. 1 litraan kurkkumehua tarvitaan noin 1,7 kg vihanneksia.
3. Suolan, etikan tai sitruunahapon lisääminen on avain pitkäaikaiseen varastointiin. Lisäksi kuvatut ainesosat parantavat merkittävästi lopputuotteen makua.
4. Rullalle tarkoitetut purkit on steriloitava.
5. Vain metalliset kannet voivat varmistaa täydellisen tiiviyden. Kiehumisaika - 5 minuuttia.
6. Valmis tuote purkeissa tulee kääntää ja peittää huovalla. Tämä tarjoaa edellytykset lisästerilointille.

Klassinen resepti kurkkumehuun talveksi

Vaiheittaiset ohjeet auttavat jokaista kotiäitiä valmistamaan smoothien.

Tarvittavat komponentit:

• kurkut - 10 000 g;
• suola - 130 g;
• kumina - 30 g;
• mustapippuri - 2;
• piparjuuri - 25 g;
• tillin siemenet - ripaus;
• maustepippuri - 2 g.

Kurkkusmoothieiden juominen parantaa ruoansulatusta

Resepti kurkkumehulle talveksi mehupuristimesta:

1. Pese kurkut ja leikkaa ne paloiksi.
2. Liota työkappaleet erityisessä suolavedessä (15 g suolaa 1 litraa vettä kohti).
3. Käytä mehupuristinta ja kaada syntynyt neste purkkeihin.
4. Lisää mausteet.
5. Aseta purkit lämpimään paikkaan 72 tunniksi. Tämä varmistaa käymisprosessin.
6. Sulje säiliöt kansilla.

Joskus ihmiset eivät pidä mehusta sen puhtaassa muodossa, ja tämä resepti sisältää paljon mausteita.

Vähäkalorinen valmistautuminen talveksi auttaa laihtumaan. 100 g tuotetta sisältää vain 14 kcal. Kurkkunestettä on parempi käyttää liharuokien kanssa. Tämä auttaa sulattamaan ruokaa. Vihanneksella on diureettinen vaikutus ja se myös lievittää turvotusta.

Kurkkumehun valmistaminen talveksi ilman käymistä

Juoman valmistamiseksi tarvitset mehupuristimen.

Ainesosat mukana:

• kurkut - 2000 g;
• suola - 8 g;
• herukan lehdet - 3 kpl;
• sitruunahappo - 2 g.

Smoothiet säilyvät paremmin viileässä huoneessa

Kurkkumehu mehupuristimessa talveksi:

1. Pese vihannekset ja kuivaa.
2. Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi.
3. Aseta valmisteet mehupuristimeen. Lisää herukanlehdet, lisää suola ja sitruunahappo.
4. Kaada vettä laitteen pohjalle.
5. Ohjaa putki, jonka läpi mehu virtaa, esisteriloituun purkkiin.
6. Kytke laite päälle.
7. Odota, kunnes säiliö on täynnä.
8. Purista letkua.
9. Sulje puhtaalla kannella.

Juoma säilyy parhaiten viileässä huoneessa.

Mehu kurkuista ja omenoista talveksi

Koostumuksessa ei ole suolaa, tämä on juoman ominaisuus.

Tarvittavat komponentit:

• kurkut - 2500 g;
• omenat - 2500 g;
• kaneli - 12 g;
• rakesokeri - 170 g.

Smoothiet ovat vähäkalorinen tuote ja edistävät painonpudotusta

Kurkkumehun valmistaminen talveksi ilman suolaa:

1. Pese ja kuivaa vihannekset.
2. Purista mehu omenoista ja kurkuista. Voit korvata laitteen lihamyllyllä.
3. Kaada syntynyt neste astiaan, lisää kaneli ja kidesokeri.
   Tärkeä! Jos sinulla on diabetes, sinun ei tarvitse lisätä sokeria.
4. Anna mehun kiehua (miedolla lämmöllä). Säilytä liedellä keittämisen jälkeen enintään 15 minuuttia.
5. Kaada juoma puhtaisiin purkkeihin ja sulje kansi.

Jos tuote ei sisällä sokeria, säilytys on mahdollista kylmässä. Makea juoma säilyy hyvin myös huoneenlämmössä.

Kurkku-tomaattimehu talveksi

Resepti sopii niille, jotka rakastavat vihannesten yhdistelmää.

Sisältää:

• kurkut - 2000 g;
• tomaatit - 3000 g;
• suolaa maun mukaan.

Tekniikka alkuperäisen mehun valmistamiseksi kurkuista ja tomaateista talveksi:

1. Pese vihannekset kylmässä vedessä, poista kannat.
2. Purista mehu valmiista aineksista (mehupuristimella).
3. Sekoita kaikki yhdessä astiassa, lisää seokseen suola.
4. Kuumenna neste kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia.
   Tärkeä! Prosessin aikana on tarpeen jatkuvasti poistaa vaahto.
5. Pese purkit ja kannet. Seuraavaksi tulee sterilointiprosessi.
6. Kaada mehu astioihin ja sulje purkit.

Kurkkujuoma sopii paitsi kasvismehujen, myös hedelmämehujen kanssa.

Talvivalmistelut on käärittävä lämpimään peittoon (asteittaista jäähdytystä varten).

Mausteinen kurkkumehu talveksi

Resepti mausteiden ystäville.

Koostumus sisältää seuraavat ainesosat:

• kurkut - 3000 g;
• tillin siemenet - ripaus;
• piparjuuri - 1/3 osa;
• suola - 1 tl;
• mustapippuri (herneet) - 6 kpl;
• kumina - ripaus.

Vaiheet kurkkumehun valmistamiseksi talveksi:

1. Pese vihannekset kylmän veden alla.
2. Käytä mehupuristinta (vaihtoehtona on tehosekoitin).
3. Valuta syntynyt neste astiaan.
4. Lisää suola ja mausteet. Kuumenna kaikki ainekset, keittämisen jälkeen keitä enintään 5 minuuttia.
5. Kaada mehu puhtaisiin purkkeihin (vaatii sterilointiprosessin).
6. Sulje puhtailla kansilla.

Mausteiden lisääminen antaa smoothielle pikantin maun.

Juoma sammuttaa janon ja on vähäkalorinen.

Kuinka jäädyttää kurkkumehu talveksi

Kurkkumehu voidaan purkitella ja pakastaa. Samalla kaikki tuotteen hyödylliset ominaisuudet säilyvät. Ei tarvitse pelätä, että sulatettu juoma on mauton.

Valmistusta varten tarvitset kurkkuja ja erityisen lomakkeen.

Kurkkumehun jäädytysprosessi talveksi:

1. Purista mehu mehupuristimella. Myös lihamylly on sopiva vaihtoehto.
2. Kaada neste erityisiin jääastioihin.
3. Laita valmisteet pakastimeen.
4. Pakastamisen jälkeen laita syntynyt jää pusseihin (tämä on kätevää säilytystä varten).

Resepti ei vaadi lisäaineita. Menetelmä on erittäin suosittu kotiäitien keskuudessa. Kurkkumehua käytetään kasvoille kosmeettisena tuotteena talvella. Tuotetta voidaan lisätä voiteisiin ja balsameihin.

Monet ihmiset ajattelevat, että talvivalmistelut eivät ole erityisen tarpeellisia, mutta näin ei ole. Kaupoista ei aina ole mahdollista ostaa laadukkaita ja tuoreita vihanneksia, jotka eivät sisällä nitraatteja ja haitallisia lisäaineita.

Kurkkumehua ei käytetä vain ruoanlaitossa, vaan myös kosmetologiassa

Pakastetut kuutiot sulavat parhaiten huoneenlämmössä. Mikroaaltouunia käytettäessä monet tuotteen hyödylliset ominaisuudet saattavat kadota.

Kuinka säilyttää kurkkumehua

Tässä tapauksessa huoneen lämpötila on myös sopiva, mutta paras vaihtoehto on viileä huone. Mehu säilyy pakastimessa 12 kuukautta. Tämän ajan jälkeen tuote voi aiheuttaa myrkytyksen. Avoin purkki säilyy enintään 3 päivää.

Johtopäätös

Kurkkumehu talveksi on erityinen juoma, jolla on positiivinen vaikutus kehon aineenvaihduntaprosesseihin. Se stabiloi vesi-suolatasapainoa, poistaa myrkkyjä ja kuona-aineita. Mehu sisältää kalsiumia, magnesiumia, rautaa ja PP-vitamiineja. Kurkkumehua voivat nauttia ihmiset, jotka haluavat laihtua. Neste tehostaa hiusten ja kynsien kasvua ja kiinteyttää ihoa. Tämä on hyvä pääruokavaihtoehto paastopäiville.

Suositellut viestit

Kurpitsa mehu porkkanoilla talveksi

Kurpitsa mehu talveksi

Kuinka ottaa juurikasmehua syöpää varten

Kurpitsa ja omenamehu talveksi

Aroniamehu: omenoiden kanssa, appelsiinin kanssa

Milloin koivunmahlaa kerätä vuonna 2024

Kuinka jäädyttää koivunmahla muovipulloissa

Persikkamehu kotona talveksi

Granaattiomenamehun edut naisille ja miehille