Juurikaskvass: resepti, hyödyt ja haitat

Punajuuri on melko yleinen ja halpa vihannes, joka kasvaa aktiivisesti Venäjällä. Sitä käytetään kulinaarisessa teollisuudessa salaattien ja ensiruokien valmistukseen; harvemmin vihannesta käytetään kotitekoisen kvassin valmistukseen. Ja turhaan. Tällainen juoma ei ole vain erinomainen tapa rentoutua, vaan myös parantaa monia sairauksia ja lievittää kipua.Jokaisen kotiäidin tulisi tutkia reseptejä juurikaskvassin valmistamiseksi kotona, jotta tätä tuotetta voidaan käyttää tulevaisuudessa lääketieteellisiin tarkoituksiin.

Juurikaskvass: hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita

Kaikki eivät tiedä, että esi-isämme käyttivät punajuuria yksinomaan kotitekoisen kvassin valmistukseen, koska he pitivät sitä maukkaana ja tiesivät kaikista sen parantavista ominaisuuksista. Ennen kuin käytät kotitekoista juomaa omiin tarkoituksiin, sinun on selvitettävä juurikaskvassin edut ja haitat. Biologisesti aktiivisten aineiden runsaan vitamiini- ja mineraalikompleksin ansiosta tuote pystyy:

• torjua korkeaa verenpainetta;
• vahvistaa verisuonten seinämiä;
• vähentää veren kolesterolia;
• eliminoi munuaiskivien muodostuminen;
• normalisoi suoliston mikrofloora;
• lievittää turvotusta ja koliikkia;
• poistaa vaivoja ja huimausta;
• estää syöpäkasvainten kehittymisen;
• ylläpitää ihon, hiusten, kynsien elastisuutta ja nuoruutta;
• selviytyä stressistä ja unettomuudesta.

Kuinka juoda juurikaskvassia lääketieteellisiin tarkoituksiin

Valmistusmenetelmä, annostus ja kotitekoisen juurikaskvassin ottamisen kesto lääketieteellisiin tarkoituksiin riippuu taudin vakavuudesta, kehon yksilöllisistä ominaisuuksista ja monista muista tekijöistä. Siksi ennen käytön aloittamista sinun tulee ottaa yhteyttä lääkäriisi ja sopia tämän lääkkeen käytöstä, määrittää tarvittava määrä ja sen käytön kesto, koska kansanlääkkeillä on vain yleistä tietoa, joka ei sovellu monille.

Juurikaskvass: hyödyt ja haitat maksalle

Kotitekoinen juurikaskvass on yksi yleisimmistä maksanpuhdistusaineista. Juoman kemiallisen koostumuksen perusteellisen analyysin jälkeen tutkijat tulivat siihen tulokseen, että kotitekoisella juurikaskvasilla on korvaamattomia etuja maksalle. Pari kertaa vuodessa on suositeltavaa puhdistaa tämä elin jätteistä ja myrkkyistä, parantaa sen suorituskykyä ja säädellä veren suodatusnopeutta. On olemassa muita tapoja puhdistaa maksa, vaikka ne eivät ole yhtä tehokkaita.

Resepti juurikaskvassille maksan puhdistamiseen

Ihmisen hyvinvointi, mieliala ja suorituskyky riippuvat suoraan maksan tilasta. Kotitekoinen juurikaskvass on erittäin hyödyllinen maksalle, koska se puhdistaa sen tehokkaasti ja nopeasti myrkkyistä ja jätteistä. Tätä varten sinun on otettava:

• 500 g punajuurta;
• 2 rkl. l. jauhot;
• 200 g sokeria;
• 2 litraa vettä.

Resepti kotitekoisen eliksiirin tekemiseen:

1. Pese, kuori juurekset ja raasta karkealla raastimella.
2. Laita pilkotut kasvikset purkkiin, lisää sokeri ja jauhot.
3. Kaada veteen ja jätä viikko huoneenlämmössä.
4. Siivilöi juoma, kaada se pulloihin ja säilytä.

Juurikaskvass laihtumiseen

Kotitekoinen juurikaskvass painonpudotukseen on arvostelujen mukaan melko tehokas lääke, jolla ei ole käytännössä mitään vasta-aiheita. Tämä ruokavalio on täysin turvallinen keholle, koska se ei sisällä kemiallisten lääkkeiden käyttöä, jotka voivat vaikuttaa negatiivisesti moniin elinjärjestelmiin ja provosoida erilaisten ei-toivottujen sairauksien kehittymistä.

Puoli tuntia ennen ateriaa sinun tulee juoda 100 ml kotitekoista punajuurijuomaa. Sinun tulisi juoda enintään 500 ml päivässä.Käytön kesto määräytyy kehon fysiologisten ominaisuuksien mukaan, mutta perinteiset parantajat eivät suosittele juomaan tätä juomaa yli 2 kuukautta.

Jos kuulemisen jälkeen käy ilmi, että vakavia vasta-aiheita ei ole, voit pitää paastopäivän. Kotitekoisen juurikaskvassin lisäksi ruokavaliossa voi olla raejuustoa, omenoita ja kuivattuja hedelmiä.

Punajuurikas kvass kehon puhdistamiseen

Kotitekoista juurikaskvassia käytetään usein kehon puhdistamiseen, yleiskuntoon ja hyvinvointiin. Juo noin 200–250 ml päivässä enintään 2 kuukauden ajan peräkkäin. On suositeltavaa tehdä tämä aamulla puoli tuntia ennen ruokailua. Tällä tavalla kehon puhdistamista suositellaan vitamiinin puutteen ja usein vilustumisen yhteydessä.

Kuinka valmistaa puhdistavaa juurikaskvassia

Resepti on melko yksinkertainen, tarvitset sen toistamiseen kotona:

• 2 punajuurta;
• 3 litraa vettä.

Askel askeleelta resepti:

1. Kuori ja paloittele juurekset pieniksi paloiksi.
2. Kaada lämmin vesi valmistettujen vihannesten päälle ja laita viileään paikkaan käymään.
3. Kun kuplia alkaa muodostua, kaada se astioihin.

Juurikaskvass astioiden puhdistamiseen

Verisuonten puhdistus perinteisillä menetelmillä on erinomainen ja tehokas iskemian, ateroskleroosin, aivohalvauksen ja kolesteroliplakkien muodostumisen ehkäisy. Kerta-annos hoidon aikana on 150 g, sitä tulee käyttää vain kerran päivässä ennen ateriaa 1 kuukauden ajan. Parempien tulosten saavuttamiseksi kurssi on toistettava kuukauden kuluttua.

Resepti juurikaskvassille verisuonten puhdistamiseen

Kotitekoisen juurikaskvassin valmistamiseksi astioiden puhdistamiseen tarvitset:

• 2 punajuurta;
• 2 rkl. l. hunaja;
• 2 rkl. l. smetana;
• vettä.

Askel askeleelta resepti:

1. Pese, kuori ja kuutioi 2 punajuurta.
2. Laita purkkiin, lisää vesi, lisää hunajaa, smetanaa ja kääri sideharsoon.
3. Lähetä käymään lämpimään huoneeseen 5 päivää.
4. Siivilöi ja juo.

Juurikaskvass verenpaineelle

Melkein kaikki lääkärit suosittelevat juurikaskvassin käyttöä verenpainetautiin. Noin 15 minuuttia 1 lasillisen tätä kotitekoista juomaa juomisen jälkeen verenpaine normalisoituu ja potilaan tila paranee merkittävästi. Jos juot kokonaisen sokerijuurikaskvassia lääkärisi ohjeiden mukaan, voit säästää itsesi pysyvästi äkillisiltä verenpaineen nousuilta ja huimaukselta.

Kuinka valmistaa juurikaskvassia verenpaineen alentamiseksi

Verenpainetautiin on suositeltavaa käyttää kotitekoista juurikaskvassia Bolotovin reseptin mukaan. Tätä varten sinun on valmistettava ja leikattava punajuuret ja asetettava ne astiaan. Lisää puoli lusikallista smetanaa ja 100 g sokeria heraan. Kaada hieman kuumennettu seos juureksen päälle ja lähetä se lämpimään paikkaan hautua noin 10 päivää. Tarkista säännöllisesti kalvon esiintyminen ja poista se tarvittaessa.

Kuinka tehdä juurikaskvassia kotona

Juurikaskvassin valmistaminen kotona on erittäin yksinkertaista, varsinkin jos tutkit ensin kokeneiden kokkien arvokkaita suosituksia:

1. Juurikaskvassin käymisprosessia voidaan nopeuttaa lisäämällä hiivaa ja sokeria, jotka on aiemmin laimennettu lämpimään veteen.
2. Mitä lämpimämpi huone, jossa käymisprosessi tapahtuu, sitä nopeammin juoma valmistuu. Alhaisissa lämpötiloissa prosessi kestää kauan.
3. Tuoksun ja maun rikastamiseksi voit lisätä sikuria ja poltettua sokeria.
4. Jos haluat tehdä juomasta alkoholipitoista, voit lisätä hiivaa ja sokeria.

Alkoholiprosentti juomassa ei saa ylittää 1,5 %. Mutta silti, erittäin vahvan juoman juomisen jälkeen, sinun ei pitäisi ajaa, vaan odottaa vähintään puoli tuntia.

Yksinkertaisin resepti juurikaskvassille

Voit luoda juurikaskvassia kotona yksinkertaisella reseptillä, joka ei sisällä monimutkaisia ​​prosesseja. Tätä juomaa suositellaan säilytettäväksi kotona jääkaapissa, ja sitä voi käyttää sekä iltajuhliin että punajuurikeiton ja borssien valmistukseen.

Luettelo komponenteista:

• 2 punajuurta;
• 3 vanhentuneen ruisleivän kuorta;
• 4 litraa vettä;
• 5 rkl. l. Sahara.

Askel askeleelta resepti:

1. Pese, kuori ja hienonna juurekset.
2. Laita hienonnetut punajuuret purkkiin, lisää sokeri, keksit ja lisää vesi.
3. Peitä 3-4 kerroksella sideharsoa ja anna seistä huoneenlämmössä 4 päivää.
4. Valmis kotitekoinen juoma suodatetaan, jaetaan pulloihin ja varastoidaan.

Resepti juurikaskvassille ilman hiivaa

Valmistus ei vie paljon aikaa, ja tuloksena on erinomainen juoma, joka takaa vieraiden ihailun ja kohteliaisuudet. Kvassin ystävät arvostavat tätä juomaa.

Komponenttien sarja:

• 4 punajuurta;
• 3 litraa vettä.

Vaiheiden järjestys reseptin mukaan:

1. Pese ja kuori juurekset, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Täytä purkki hienonnetuilla punajuurilla ja lisää vettä.
3. Peitä sideharsolla ja anna olla huoneenlämmössä, kunnes seos alkaa käydä.
4. Kun kuplat nousevat, voit tyhjentää valmiin kotitekoisen kvassin ja suorittaa maistelua.

Resepti juurikaskvassille ilman hiivaa (hera)

Verenpainetautiin suositellaan usein kotitekoista juurikaskvassia yksinkertaisen ja nopean reseptin mukaan.

Luettelo ainesosista:

• 1,5 kg punajuuria;
• 2 litraa heraa;
• 5 rkl. l. Sahara;
• 1 tl smetana (20-25%).

Askel askeleelta resepti:

1. Pese, kuori ja hienonna juurekset.
2. Kuumenna hera, lisää smetana, sokeri, minttu.
3. Laita paloiteltu kasvis ja kaada seos sen päälle, jätä huoneenlämpöön 7–9 päivään.
4. Siivilöi ja levitä.

Juurikaskvass Bolotovin mukaan ilman hiivaa mintun kanssa

Monien nykyaikaisten eri sairauksien hoitomenetelmien kirjoittaja Bolotov ehdottaa paksusuolen puhdistamista ja verenpaineesta eroon pääsemistä kotitekoisella herapohjaisella juurikaskvasilla.

Ainekset:

• 1,5 kg punajuuria;
• 2 litraa heraa;
• 5 rkl. l. Sahara;
• 2-3 mintun oksaa;
• 1 tl smetana (25%).

Kuinka tehdä reseptin mukaan:

5. Pese, kuori ja raasta juurekset;
6. Kuumenna hera, lisää sokeri, smetana, minttu.
7. Laita valmis vihannes puhtaaseen astiaan, kaada maito-minttu-seos ja jätä huoneenlämpöön viikon ajan.
8. Siivilöi ja säilytä jääkaapissa vielä 2 päivää.

Kuinka tehdä juurikaskvassia ilman hiivaa rusinoilla

Hunajan ja pähkinöiden lisäämisen ansiosta kotitekoisen kvassin mausta tulee paljon miellyttävämpi. Käytä lääkinnällisiin tarkoituksiin valmistuksen jälkeen 2-3 viikkoa, mikäli sitä säilytetään jääkaapissa.

Komponenttiluettelo:

• 500 g punajuurta;
• 4 litraa vettä;
• 3 rkl. l. hunaja;
• ½ sitruunaa;
• 30 kpl. rusinat

Askel askeleelta resepti:

1. Pilko kasvikset hienoksi ja kuivaa uunissa.
2. Kuumenna 4 litraa vettä, lisää hunaja ja sitruunamehu.
3. Yhdistä syntynyt koostumus punajuurien kanssa ja lisää rusinat.
4. Laita lämpimään paikkaan 2-3 päivää.
5. Siivilöi ja säilytä.

Juurikaskvass hunajalla

Juurikaskvass hunajalla valmistetaan nopeasti ja helposti. Tämä kypsennysvaihtoehto eroaa siinä, että sokerin sijasta käytetään terveellisempää hunajaa. On tarpeen käyttää vain tuoretta hiivaa.

Ostoslista:

• 1 kg punajuuria;
• 2 rkl. l. hunaja;
• 20 g hiivaa;
• 1 litra vettä.

Perusreseptiprosessit:

1. Pese, kuori ja hienonna punajuuret.
2. Kuumenna vesi, laimenna hunaja ja hiiva, kaada juureksi.
3. Peitä pinta sideharsolla ja jätä viideksi päiväksi tarkistaen säännöllisesti homeen varalta, joka tulee poistaa tarvittaessa.
4. Siivilöi ja laita jääkaappiin.

Kuivattu punajuuri kvass resepti

Pitkästä käsittelystä huolimatta kotitekoinen juoma sisältää huomattavan määrän hyödyllisiä elementtejä ja sillä on erinomaiset makuominaisuudet ja epätavallinen aromi.

Luettelo ainesosista:

• 1 kg punajuuria;
• 0,5 litraa vettä.

Askel askeleelta resepti:

1. Laita juurekset uuniin 4 tunniksi 150 asteeseen;
2. Kuori sitten vihannekset, leikkaa pieniksi paloiksi ja laita ne takaisin uuniin kuivumaan minimilämpötilaan luukku auki.
3. Täytä vedellä ja jätä huoneenlämpöön viikon ajan poistamalla säännöllisesti muodostunut vaahto.
4. Siivilöi ja säilytä jääkaapissa.

Resepti punajuurikaskvassille hiivalla

Tällä maukkaan ja terveellisen kotitekoisen juoman valmistusmenetelmällä voit valmistaa sen vain kahdessa päivässä. Juurikaskvassista tulee erittäin rikas ja aromaattinen.

Komponenttien rakenne:

• 250 g punajuurta;
• 50 g sokeria;
• 5 g hiivaa;
• 2 litraa vettä.

Keittotekniikka:

1. Kuori ja pilko punajuuret pieniksi paloiksi, kuivaa uunissa tai luonnollisesti sisätiloissa.
2. Kaada vesi ja laita tuleen, keittämisen jälkeen vähennä kaasua ja keitä, kunnes juurekset pehmenevät.
3. Siivilöi liemi siivilän läpi, laita se 3 litran purkkiin ja lisää vesi.
4. Lisää hiiva ja sokeri ja jätä huoneenlämpöön 2 päivää.
5. Suodatin ja pullo.

Juurikaskvassin käytön rajoitukset ja vasta-aiheet

Kotitekoinen juurikaskvass on otettava viisaasti lääketieteellisiin tarkoituksiin tutkittuaan ensin vasta-aiheet ja annokset. Juomarajoitukset:

• korkean happamuuden omaavan gastriitin paheneminen;
• maha- ja pohjukaissuolihaavat;
• allerginen reaktio;
• niveltulehdus, kihti;
• hypotensio;
• virtsakivitauti.

Jos vasta-aiheita ei ole, kotitekoista punajuurijuomaa voi nauttia koko päivän jokaisen aterian jälkeen, voit lisätä sen myös borssiin tai keittoon.

Johtopäätös

Reseptit juurikaskvassin valmistamiseksi kotona ei ole suunniteltu käytettäväksi vain lääketieteellisiin tarkoituksiin, vaan ne soveltuvat myös iltajuhliin. Tämä juoma voittaa varmasti jokaisen gourmetin sydämen ja yllättää iloisesti kaikki ystävät ja tuttavat.

Suositellut viestit

Kvass koivunmahlasta: 7 reseptiä leivän kanssa

Kvass koivunmahlasta: 10 reseptiä

Kvassi koivunmahlasta ohralla

Kvassi koivunmahlasta rusinoilla

Kuparipohjainen mänty kvass: arvostelut, resepti

Raparperikvass: 8 reseptiä

Herukka kvass reseptit

Smoothie sellerin kanssa: cocktailreseptejä tehosekoittimeen

Kirsikkahyytelö: reseptit tärkkelyksellä, hillolla, mehulla, siirappilla, kompottilla