Sisältö
- 1 Aroniahillon valmistuksen salaisuudet appelsiinilla
- 2 Klassinen resepti aroniahilloon appelsiinilla
- 3 Raaka aroniahillo appelsiinin kanssa
- 4 Viiden minuutin hillo aroniasta ja appelsiineista
- 5 Herkullinen hillo aroniasta ja appelsiineista pähkinöillä
- 6 Yksinkertainen resepti aroniahillolle appelsiinilla ja inkiväärillä
- 7 Aronia- ja appelsiinihillon säilytyssäännöt
- 8 Johtopäätös
Hilloreseptit sisältävät erilaisia aineksia. Aronia appelsiinin kanssa on monia etuja ja ainutlaatuinen aromi. Tällaisen talvimestariteoksen maku houkuttelee pöytään suuren joukon makean rakastajia.
Aroniahillon valmistuksen salaisuudet appelsiinilla
Aroniasta valmistetaan suuri määrä reseptejä. Marjassa on hieman kirpeä maku ja miellyttävä väri. Hillon valmistuksessa on tärkeää ottaa kypsimmät hedelmät, jotta niistä saadaan mehua. Samaan aikaan mädäntyneiden marjojen ei pitäisi päästä valmisteeseen. Jopa yksi voi pilata kaiken hillon, se ei kestä läpi talven. Pihlaja on ensin lajiteltava ja pestävä. Pesun aikana on suositeltavaa olla murskaamatta hedelmiä, jotta ne eivät vapauta mehua ennenaikaisesti.
Aroniahillo ei vaadi pitkäkestoista lämpökäsittelyä. Sokerin sijasta voit käyttää hunajaa. Makeutusaineen määrää säädetään maku mieltymysten mukaan, koska kaikki eivät pidä aroniasta sen puhtaana.
Sulkemiseen käytetään puhtaita, steriloituja pieniä purkkeja. Kiertämisen jälkeen ne tulee kääntää ja peittää jollain lämpimällä, jotta jäähtyminen tapahtuu hitaasti. Tällä on myönteinen vaikutus työstettävän kappaleen turvallisuuteen.
Klassinen resepti aroniahilloon appelsiinilla
Tämä on vakioresepti ilman lisäaineita tai mausteita. Siinä on omaperäinen maku, jossa on hieman happamuutta.
Yksinkertaisin resepti vaatii seuraavat ainekset:
- aronia - 500 g;
- 300 g appelsiinia;
- 80 g sitruunaa;
- 700 g kidesokeria.
Vaiheittainen ruoanlaittoalgoritmi:
- Pese kaikki tulevan hillon osat.
- Leikkaa sitrushedelmien varren kiinnityskohta irti ja leikkaa itse hedelmät paloiksi.
- Hienonna appelsiinin ja sitruunan palat tehosekoittimella.
- Laita pihlajan marjat ja paljon sitrushedelmiä keittoastiaan, peitä sokerilla ja laita tuleen.
- Kun seos kiehuu, sitä on keitettävä puoli tuntia miedolla lämmöllä.
- Laita purkkeihin ja rullaa.
Talvella voit koota perheesi herkulliseen ja aromaattiseen teejuhliin.
Raaka aroniahillo appelsiinin kanssa
Raakahillo on alkuperäinen resepti, joka säästää suuresti sekä kotiäidin aikaa että marjan hyödyllisiä ominaisuuksia. Ainekset ruoanlaittoon:
- 600 grammaa marjoja;
- 1 appelsiini;
- puoli teelusikallista sitruunahappoa;
- puoli kiloa sokeria.
Resepti:
- Kaada kylmää vettä marjojen päälle ja huuhtele sitten kevyesti juoksevan veden alla.
- Laita aronia yhdessä pestyjen ja appelsiiniksi paloiksi leikattujen kanssa lihamyllyn läpi.
- Lisää sokeri ja sitruunahappo.
- Sekoita ja siirrä steriloituihin lasipurkkeihin.
- Sulje sitten purkit hermeettisesti ja säilytä viileässä paikassa.
Tämä on yksinkertainen resepti, mutta on tärkeää säilyttää säilytyslämpötila, jotta tämä hillo säilyy mahdollisimman pitkään. Jos esineitä on vain muutama, voit sijoittaa ne jääkaapin alahyllyille. Mutta vitamiinicocktailista tulee upea, koska aronia sisältää melkein kaikki tunnetut vitamiinit ja terveydelle välttämättömät aineet.
Viiden minuutin hillo aroniasta ja appelsiineista
Aroniahillo valmistuu viidessä minuutissa lisäämällä vanilliinia ja muutama appelsiini täyteläisempään aromiin. Ainekset:
- 3 appelsiinia;
- 2 kg aronia;
- 300 ml vettä;
- 1 kg kidesokeria.
Askel askeleelta resepti:
- Huuhtele marjat ja vaahdota kaksi minuuttia.
- Pura mehu sitrushedelmistä millä tahansa käytettävissä olevalla menetelmällä.
- Jauha aronia blenderillä.
- Lisää sokeri ja keitä.
- Lisää appelsiinimehu, vanilja ja keitä 10 minuuttia.
Kaada sitten kuumiin purkkeihin ja rullaa. Käännä purkit ympäri ja kääri ne froteepyyhkeeseen jäähtymään hitaasti.
Herkullinen hillo aroniasta ja appelsiineista pähkinöillä
Ainekset herkulliseen reseptiin:
- 1 kg marjoja;
- puoli kiloa appelsiineja;
- 100 g saksanpähkinöitä;
- kilogramma rakeista sokeria;
- vesi - 250 ml;
- vanilliini - 1 tl.
Sinun on valmistettava jälkiruoka seuraavasti:
- Kaada kiehuvaa vettä marjojen päälle ja laita siivilään.
- Kuivaa uunipellillä.
- Leikkaa sitrushedelmät kuorineen, mutta ilman siemeniä.
- Jauha pähkinöiden ytimet blenderissä.
- Valmista siirappi vedestä ja sokerista lämmöllä jatkuvasti sekoittaen.
- Kaada kaikki ainekset yksitellen siirappiin ja sekoita.
- Anna hillon jäähtyä.
- Säilytä peitettynä 6-10 tuntia.
- Keitä sitten 20 minuuttia keittämisen jälkeen.
Tämän jälkeen voit rullata herkkua talveksi.Kun ylösalaisin olevat purkit ovat jäähtyneet, ne voidaan siirtää pysyvään säilytyspaikkaan, kellariin tai kellariin.
Yksinkertainen resepti aroniahillolle appelsiinilla ja inkiväärillä
Tämä on mielenkiintoinen resepti herkullisten, mutta myös terveellisten valmisteiden ystäville. Appelsiinin lisäksi on inkivääriä sekä kirsikanlehtiä. Tuloksena on omaperäinen maku ja suuri määrä vitamiineja ja mikroelementtejä immuniteetin ylläpitämiseksi talvella.
Ainekset aronaan appelsiini-inkiväärireseptin kanssa:
- 1 kg aronia;
- 1,3 kg kidesokeria;
- 2 appelsiinia;
- 100 ml sitruunamehua;
- 15 g tuoretta inkivääriä;
- 10 palaa kirsikanlehtiä.
Keittoalgoritmi on yksinkertainen:
- Huuhtele aronia.
- Pese sitrushedelmät, kaada päälle kiehuvaa vettä, leikkaa paloiksi ja käsittele lihamyllyssä.
- Raasta raaka inkivääri.
- Painele pihlajan marjoja murskaimella, kunnes niistä vapautuu mehua.
- Sekoita pestyjen kirsikanlehtien kanssa ja lisää kaikki muut ainekset.
- Keitä 5 minuuttia keittämisen jälkeen.
- Kypsennä tällä tavalla 4 kertaa.
Laita viimeisen kypsennyksen jälkeen kuumaan steriileihin purkkeihin ja sulje välittömästi tiiviisti.
Aronia- ja appelsiinihillon säilytyssäännöt
Säilytyssäännöt eivät eroa muista säilötyistä tuotteista. Sen tulee olla pimeä, viileä huone, jossa ei ole merkkejä kosteudesta. Paras vaihtoehto on kellari tai kellari. Asuntoon sopii lämmittämätön ruokakomero sekä parveke, jos on kaappi, johon ei tunkeudu paljon valoa. Tämä auttaa säilyttämään aronian herkkua läpi talven.
Johtopäätös
Aronia ja appelsiini ovat hyvä yhdistelmä hillon tekoon talveksi. Herkku osoittautuu maukkaaksi ja terveelliseksi, varsinkin jos sitä ei käsitellä pitkäaikaisesti. Jos noudatat säilytyssääntöjä, hillo kestää koko talven.Voit lisätä reseptiin vaniljaa, saksanpähkinöitä tai kirsikanlehtiä makua ja aromia varten. Voit valmistaa useita reseptejä ja verrata niitä, varsinkin kun ne ovat kaikki helppoja valmistaa ja saatavilla jopa aloitteleville kotiäidille.
