Puolukat soseutettuina sokerilla

Terveimpien marjojen listalla puolukat ovat ensimmäisellä sijalla rikkaan kemiallisen koostumuksensa ansiosta. Mutta puhtaassa muodossaan tuote ei saa suosiota sen voimakkaan happamuuden vuoksi. Puolukat sokerin kanssa ovat erinomainen vaihtoehto elimistölle maksimaalisen hyödyn antavalle herkulle.

Puolukan edut sokerin kanssa

Marjan kemiallinen koostumus on ainutlaatuinen, ja sokeri pieninä määrinä ei käytännössä vahingoita kehoa. Herkkua voidaan pitää hyödyllisenä ja jopa parantavana. Raastettu jälkiruoka on saavuttanut suuren suosion, koska se voi:

• vahvistaa vastustuskykyä:
• normalisoi sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa;
• nopeuttaa aineenvaihduntaprosesseja;
• poistaa vitamiinin puutos;
• alhainen verenpaine;
• parantaa hermoston tilaa;
• lievittää turvotusta;
• puhdistaa ihoa.

Marjaa ei käytetä vain kulinaarisiin tarkoituksiin, vaan myös monien sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon.

Puolukan kaloripitoisuus sokerilla

Talven sokerilla varustetuissa puolukkaissa on korkea kaloripitoisuus, joka voi vaihdella käytetyn makeutusaineen määrän mukaan. Taulukossa on esitetty jauhetun jälkiruoan energia-arvo, jossa käytettiin standardin mukaan 500 g hedelmiä ja 450 g sokeria.

Laihduttaessa tämän tuotteen edut ovat ilmeisiä. Mutta kaikki eivät voi syödä happamia marjoja. Makeutusaineen määrä on vain vähennettävä minimiin.

Kuinka keittää puolukoita sokerilla talveksi

Ennen kuin alat valmistaa makeutusaineella raastettuja marjoja, sinun on tutkittava huolellisesti resepti, ehdotetut vinkit ainesosien valintaan ja valmistukseen, joita monet kuuluisat kokit noudattavat:

1. Ensinnäkin sinun tulee valita korkealaatuiset hedelmät ja tutkia ne huolellisesti poistaaksesi kaikki vialliset yksilöt.
2. Marjat on pestävä perusteellisesti juoksevan veden alla, mieluiten useilla tavoilla, jotta tuote voidaan puhdistaa täysin lialta ja pölyltä.
3. Sen jälkeen hedelmät on pyyhittävä paperipyyhkeellä tai, jotta marjat eivät vahingoitu, jätä ne pehmeälle, kuivalle liinalle, kunnes ne ovat täysin kuivia.

Kuinka sokeroitua puolukkaa

Talveksi sokerilla soseutetut puolukat valmistetaan melko nopeasti ja yksinkertaisesti.Esivalmistettu tuote on jauhettava tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa. Yhdistä marjasose makeutusaineen kanssa ja sekoita hyvin. Anna tekeytyä huoneenlämmössä 1-2 tuntia ja pakkaa purkkeihin säilytystä varten. Voit valmistaa jälkiruoan rikkomatta hedelmän eheyttä.

Kuinka paljon sokeria tarvitaan 1 kg puolukkaa

Puolukan jauhamiseksi oikein sokerilla sinun on määritettävä mittasuhteet. Ihanteellinen ainesosien yhdistelmä, joka perustuu klassiseen reseptiin, jota esi-isämme ovat käyttäneet pitkään, 1 kg hedelmää - 1-2 kg makeutusainetta.

Mutta jokaisen tulisi vaihdella tätä indikaattoria omien maku mieltymystensä mukaan, koska jotkut pitävät tätä hiekkamäärää liikaa, kun taas toiset ovat tottuneet makeampaan tunteeseen.

Kuinka makeista kokonaisia ​​puolukoita

Raastetun jälkiruoan valmistustekniikalla ei itse asiassa ole merkitystä, makeiden, homogeenisten ja kokonaisten marjojen maussa ei ole juurikaan eroa. Hyödylliset ominaisuudet säilyvät molemmissa tapauksissa.

Luettelo ainesosista:

• 1 kg marjoja;
• 1 kg makeutusainetta.

Askel askeleelta resepti:

1. Valmista hedelmät standardin mukaan.
2. Ota purkki, täytä se kerroksilla makeutusainetta ja hedelmiä.
3. Säiliötä on ravistettava ajoittain komponenttien sekoittamiseksi ja tilan luomiseksi.
4. Sulje ja anna tekeytyä jääkaapissa noin 1 viikon.

Perinteinen resepti sokerilla soseutetuille puolukoille

Puolkojen sokeri-suhteet voit valita itse makumieltymysten mukaan. Reseptin toistamiseksi sinun on hankittava:

• 1 kg hedelmiä;
• 1-2 kg makeutusainetta.

Menettely reseptille:

1. Jauha blenderillä tai monitoimikoneella. Voit yksinkertaisesti muussata haarukalla tasaiseksi.
2. Peitä puolukat sokerilla ja anna vetäytyä 8–9 tuntia.
3. Steriloi purkit ja pakkaa valmiit jauhetut marjat.

Haudutettuja puolukoita uunissa sokerin kanssa

Reseptejä puolukoille, joissa on sokeria talveksi, on melko paljon ja valinta on erittäin vaikeaa. Yksi menestyneimmistä ja herkullisimmista tavoista valmistaa marjamuusia on hauduta niitä pitkään uunissa.

Valmistautuaksesi sinun on varastoitava:

• 1 kg hedelmiä;
• 1 kg puhdistettua sokeria.

Luettelo toimenpiteistä reseptin mukaan:

1. Lajittele ja pese tuote.
2. Kaada puhdistettu sokeri joukkoon, laita 160°C esilämmitettyyn uuniin ja keitä 2–3 tuntia.
3. Kaada raaka-aineet purkkeihin ja sulje kansi.

Puolukat soseutettu sokerin kanssa tehosekoittimessa

Talvikäyttöiset tuoreet puolukat sokerilla, tehosekoittimessa soseettuna, ovat erinomaista jälkiruokaa. Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, sinun on varmistettava, että sinulla on seuraavat ainekset:

• 1 kg marjoja;
• 1-2 kg puhdistettua sokeria.

Askel askeleelta resepti:

1. Valmistele tuote standardin mukaisesti.
2. Jauha blenderissä homogeeniseksi massaksi.
3. Lisää puhdistettu sokeri ja jätä yön yli.
4. Sekoita huolellisesti ja pakkaa purkkeihin.

Kuinka tehdä puolukoita sokerilla ja appelsiinilla talveksi

Puolkojen valmistaminen sokerilla on melko yksinkertaista, ja jauhetun herkullisen maun monipuolistamiseksi voit lisätä lisää sitrustuotteita.

Tarvitset reseptin uudelleen luomiseen:

• 3 kg hedelmiä;
• 1,5 kg puhdistettua sokeria;
• 3 appelsiinia;
• 2 sitruunaa.

Valmistusmenetelmä reseptin mukaan:

1. Kuori sitrushedelmät, leikkaa ne viipaleiksi, poista kalvo ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Valmistele marjat, lisää puhdistettu sokeri ja keitä miedolla lämmöllä.
3. Keitä sekoittaen ja poista muodostunut vaahto.
4. Lisää kaikki sitrushedelmät 3 minuuttia ennen valmista.
5. Laita purkkeihin ja sulje.

Puolukat sokerilla talveksi lihamyllyn läpi

Sokerilla soseutettujen puolukoiden reseptit talveksi ovat varsin monipuolisia. On olemassa useita tapoja valmistaa jälkiruoka. Tämän menetelmän toteuttamiseksi tarvitset:

• 1 kg marjoja;
• 1-2 kg makeutusainetta.

Reseptin vaiheet:

1. Valmistele marjat ja paloittele ne lihamyllyllä.
2. Sekoita puhdistetun sokerin kanssa ja anna hautua 8–9 tuntia.
3. Pakkaa purkkeihin ja sulje kannet tiiviisti.

Puolukan ja karpalon sekoitus sokerin kanssa

Näiden kahden hedelmän yhdistelmää pidetään menestyneimpänä, koska tuotteiden maku ja hyödylliset ominaisuudet ovat niin monitahoisia, että niillä voi olla myönteinen vaikutus kehoon.

Luettelo tarvittavista komponenteista:

• 1 kg karpaloita;
• 1 kg marjoja;
• 1-2 kg puhdistettua sokeria.

Luettelo toimenpiteistä reseptin mukaan:

1. Jauha monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa.
2. Lisää puhdistettu sokeri ja jätä yön yli.
3. Pakkaa raastettu jälkiruoka purkkeihin ja sulje.

Pakastetut puolukat sokerilla

Jos haluat säilyttää tuotteen mahdollisimman pitkään, voit pakastaa raastetut marjat.

Jotta voit käyttää tätä reseptiä, sinun on tarkistettava seuraavien komponenttien olemassaolo:

• 500 g hedelmiä;
• 250 g makeutusainetta.

Vaiheiden järjestys reseptin mukaan:

1. Pese ja kuivaa tuote pyyhkeellä.
2. Sekoita blenderillä tasaiseksi.
3. Kaada sokeri puolukoiden päälle ja sekoita hyvin, jatka tehosekoittimella, kunnes puhdistettu sokeri liukenee.
4. Kaada saatu seos jääpalamuttereihin ja laita jääkaappiin.

Mustikat puolukan kera, soseutettu sokerin kanssa

Sokerilla jauhetuilla mustikoilla ja puolukoilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia tuoreena käytettynä.

Tarvittavat reseptin ainekset:

• 500 kg mustikoita;
• 500 kg puolukoita;
• 2 kg makeutusainetta;

Jotta voit valmistaa hedelmiä talveksi tämän reseptin mukaan, sinun on suoritettava seuraavat prosessit:

1. Murskaa hedelmät erityisellä soseutuslaitteella tai yksinkertaisesti monitoimikoneella.
2. Lisää puhdistettu sokeri ja jatka hieromista lusikalla.
3. Anna vaikuttaa 2-3 tuntia huoneolosuhteissa.
4. Pakkaa raastettu jälkiruoka purkkeihin ja rullaa.

Puolukat omenoiden ja sokerin kera talveksi

Mauton maku on miellyttävä, ja lisäksi esi-isämme pitivät sitä parantavana koostumuksena, joka parantaa vilustumisen lisäksi monia muita sairauksia.

Reseptin komponenttirakenne:

• 1 kg pääainesosaa;
• 3 omenaa;
• 1 kg makeutusainetta;
• 250 ml vettä;
• 2,3 rkl. l. sitruunamehua.

Näin valmistat herkullisen valmisteen reseptin mukaan:

1. Pese ja kuivaa hedelmät, kuori ja poista omenat.
2. Kaada vesi syvään astiaan, lisää puhdistettu sokeri ja kiehauta.
3. Lähetä kaikki marjat ja hedelmät sinne ja keitä enintään 5 minuuttia.
4. Jaa purkkien kesken ja sulje.

Puolukat ja päärynät soseutettuina sokerilla

Jauhemaisella herkulla on kirkas väri ja herkullinen tuoksu.

Vaaditut tuotteet:

• 1 kg pääainesosaa;
• 1 kg päärynöitä;
• 1,5 kg makeutusainetta.

Kypsennysprosessit reseptin mukaan:

1. Kuori päärynät, poista ydin ja jaa 2-4 osaan.
2. Liuota puhdistettu sokeri lasilliseen vettä ja kuumenna kiehuvaksi, lisää sinne päärynäpaloja, suodata 10 minuutin kuluttua.
3. Valmista marjat ja yhdistä ne sokerisiirappiin.
4. Keitä keskilämmöllä 1 tunti, kuori muodostuva vaahto pois.
5. 10-15 minuuttia ennen valmistamista lisää päärynä kiehuvaan seokseen.
6. Kaada purkkeihin.

Sokerilla jauhettujen puolukoiden säilytyssäännöt

Kypsennyksen jälkeen jauhettu herkku on asetettava huoneeseen, jossa on kohtalainen kosteus ja ihanteellinen ilman lämpötila 5–15 °C. Kellari tai kellari on täydellinen. Voit käyttää parveketta tai jääkaappia. Säilytä tällaisissa olosuhteissa enintään kuusi kuukautta.

Johtopäätös

Puolukat sokerin kanssa ovat terveellistä ja maukasta soseutettua herkkua, joka miellyttää koko perhettäsi ja ystäviäsi. Jälkiruoalla voi luoda mukavan lämpimän tunnelman kylmänä talvi-iltana teekupin kera.

Suositellut viestit

Viikunahillo

Persikkahilloa sitruunalla talveksi

Omena- ja persikkahillo: 7 reseptiä

Meloni hyytelö

Persikkahillo Pyatiminutka

Sitruuna- ja appelsiinihillo

Musta ja punainen seljanmarjahillo

Unabi (jujube)hillo: hyödyt + reseptit

Kotitekoinen kurpitsapasta